Prútený košík s tekvicou

Prútený košík s tekvicou

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: čínština

Zloženie
Tekvicové cesto.
Pšeničná múka	250 gr.
Tekvica (dusená)	150 gr.
Kvasinky	2,5 gr.
Cukor	10 gr.
Soľ	1/8 lyžičky
Voda	20 - 40 ml.
Cesto s mliekom.
Pšeničná múka	250 gr.
Mlieko	140 ml.
Kvasinky	2,5 gr.
Cukor	10 gr.
Soľ	1/8 lyžičky

Metóda varenia

• Ponúkam vám ďalší zaujímavý tvar drdola.
• Primiešajte tekvicu, múku, cukor, soľ a droždie. Prilejeme vodu a vypracujeme cesto. Zakryte a dokážte, kým sa objem nezdvojnásobí. Ja som tekvicu nahradila mrkvou a namiesto vody som pridala 50 ml. mrkvová šťava.
• 
• Chutila mi chuť a farba tohto cesta.
• Biele cesto vymiesime z múky, mlieka, cukru, soli a droždia. Aj dokazovanie. Keď cesto vyjde, vymieste ho a snažte sa odstrániť vzduchové bubliny, ak potrebujete pridať múku, aby bola hustejšia. Do tekvicového cesta som primiešala múku.
• 
• Obe guľky cesta vyvaľkajte na obdĺžniky.
• 
• Položte ich na seba a valčekovým nožom nakrájajte na pásy široké 4 cm. Každý prúžok rozrežte na 3 časti bez toho, aby ste do konca pásov prerezali asi 1 cm.
• 
• Twist pásy a rozložiť do kruhu, ohýbať konce pod spodnou časťou produktu. Formu vymastíme slnečnicovým olejom, dáme na ňu žemle a necháme 10 - 15 minút.
• 
• Paríme na miernom ohni 12 minút. Vypnite oheň a po 3 minútach. postupne nadvihnite veko a pomaly vpúšťajte studený vzduch.
• 

Miska je určená pre

12-14 kusov.

Čas na prípravu:

2 hodiny.

Program varenia:

Dvojitý kotol.

Poznámka

Recept z webu 🔗
Žemle nie sú sladké, jedia sa namiesto chleba s prvým a druhým chodom. Hneď sme s nimi boli na obede

Podobné recepty

Chudý vrkoč z kvásku (ang-kay)

Pšeničný tvaroh (rúra) (Masinen)

Pletená rolka od Darie Zvekovej (sklenené sklo)

Páni, čo! Vezmem to do tvojich záložiek. Pripravím sladkosti ku káve. Vďaka za nápad!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl Táňa, do tekvice (mrkvy) si môžeš pridať cukor, ale cukor do nej nepridáš, alebo naopak. Alebo si pripravte tekvicovú kávu

Páni-tyyyyy !!! Aká nádhera! A prečo si tam lepil diery? Zdá sa, že vaše buchty nie sú plné dier. Nemám také štuchanie

[Ilona]

Ilona Som to ja dier nechal vzduchové bubliny voľné Rozhodol sa bublinkovať A omylom kúpil túto otvorovú zátku neďaleko domu

Prečo teda zavádzate ľudí? A potom sa už obávam, možno je čas zaobstarať si masážny valec! ))

Čo? Nápad Poďme udierať čínske rožky valčekom, ukážme im, ako varia

Bude tento recept fungovať pre rúru?

[Sova škvrnitá]

Sova škvrnitá, veľmi krásne buchty, povedz mi, sú naozaj také svetlé ako na fotografii?

Bude tento recept fungovať pre rúru?

Myslím si, že ostatní si trochu zacvičia, je to ako knedľa - môžete variť, alebo smažiť. Oba sú vynikajúce, ale rôznymi spôsobmi!

[irza]

irza Súhlasím s Ilonou chutné, ale iné! Iba ak je rúra v rúre, obávam sa, že vrch zhnedne, nemusí tam byť taký kontrast
Lyuba 1955 Áno, sú svetlé a kontrastné, len dávajte pozor, tekvicu som nahradil mrkvou. V tom čase bola moja tekvica veľmi ľahká ako zeleninová dreň a brala som mrkvu. Cesto s ňou aj so šťavou je veľmi chutné

Veľmi zaujímavý a živý recept - beriem „na vedomie“, hlavne preto, že nadišiel čas tekvíc
Ďakujem za recept

[Galinaind]

Galinaind Dobré zdravie

Larissa, veľmi krásne, farebné pletené knedle! Ako zlatá slnečná jeseň

[Arka]

Arka Ďakujem, sfarbenie je naozaj zaujímavé

Sova škvrnitá, aké farebné chutné a zdravé vrkôčiky!

Deti budú mať radosť !!! Myslím, že to bude rovnako chutné aj s mrkvou a tekvicou !!!

Oksana, „značka“

Žemle sú veľmi krásne !!! Aký kvas sa používa? suché ako na pekárničku alebo ..? poďakovať.

[Oksana-br]

Oksana-br Alexsandra Dievčatá, ďakujeme za milé privítanie drdolov
Dal som suché droždie, ako na pekárničku.

Larissa, remeselníčka, iba špecialistka na čínske buchty. A aká nádhera

[lesla]

lesla Lenus, som veľmi rád, že sa ti páčili

Povedzte mi, ale recept neuvádza, aké droždie, suché alebo čerstvé?

Aké krásne a na pare pridávam škrečka do záložiek Splyushenka

[Homik]

Povedzte mi, ale recept neuvádza, aké droždie, suché alebo čerstvé?

Suché droždie
Homik Poďakovať. Dobré zdravie. Škrečok, škrečok ak sa vaky zmestia

[Larissa.]

Larissa.aké krásne vrkôčiky!

[Merri]

Merri Irin, pomôž si

Larisa ďakujem za recept. Varila som v pomalom hrnci. Chutné a svetlé.
Teším sa na nové parené recepty

SchA, urobíme opravy Áno, existuje nápad, som rád, že sa vám páčil

Aký krásny recept! Určite to uvarím!

Vyzerá veľmi pekne, dobrý recept .... a je zaujímavé cítiť tekvicovú chuť?

[Jarinka]

Jarinka Irinka, skús. Ale vážne, teraz ti to nepoviem. Nerobím to už dlho, nie je tam tekvica.

Syonya sa chystala vyrobiť tekvice 2 lyžice. ostali lyžice, dobré nevyhadzujte, šupnem to do prútia ...