Tekvicový chlieb s tekvicovými plátkami v pekárni

Tekvicový chlieb s tekvicovými plátkami v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Kvasinky	1 lyžička
Pšeničná múka	400 g
Zeleninový olej	1,5 lyžice. l.
Soľ	1 lyžička
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Tekvica	200 g
Sušené mlieko	1,5 lyžice. l.
Voda (melasa)	250 ml

Metóda varenia

• Nakrájajte tekvicu na kocky a dajte ju zamraziť alebo, pokiaľ len zo záhrady, trochu podusiť. Celý bod je v tekvici na kúsky ... ak je rozmrazený, potom je spočiatku mäkký, ak je surový, mal by byť dusený do polovice varenia, aby sa po pridaní do cesta nestal melie, ale zostáva nedotknuté!
• Vložte všetky ingrediencie do HP, vložte tekvicu okolo „píšťalky“ (alebo ju vložte do dávkovača na samom začiatku), pečte na „hlavný“ režim.
• Voda môže byť nahradená vodou z dvojitého kotla, v ktorom bola tekvica dusená, alebo kvapalinou, ktorá sa vytvorí pri rozmrazovaní tekvice.
• Mal som rozmrazenú tekvicu ...

Podobné recepty

Kváskový tekvicový chlieb v rúre (Yuliki)

Tekvicový chlieb s celozrnnou múkou (rúra) (Omela)

Kysnutý tekvicový chlieb (Tamboréna)