Obľúbené jablkové koláče (chudé)

Obľúbené jablkové koláče (chudé)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka (preosiať)	2,5-3 šálky
teplá voda)	1 šálka
zeleninový olej	3 lyžice. l.
cukor	4 lyžice. l.
soľ	1 lyžička
suché droždie	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Na webe je veľa receptov na koláče a všetky sú dobré, ale neodolal som a rozhodol som sa zverejniť svoje vlastné: koláče z tohto cesta dlho nezanevierajú, sú ľahké a vzdušné a samotné cesto je štíhly, čo je dôležité pre tých, ktorí sa postia.
• Cesto som miesil pomocou HP, nepridávam všetku múku naraz, pozerám sa na žemľu, mala by byť veľmi mäkká, ale nemala by sa rozmazávať (režim cesta 1,5 hodiny). Potom miesila cesto, formovala koláče a piekla v rúre asi 20 minút na 200 stupňov.
• Ak nie je HP, potom zo všetkých surovín vypracujeme mäkké cesto, ktoré veľmi dobre premiešame, až kým nebude cesto mäkké a elastické, namažte penu rastlinným olejom, cesto vyložte a zakryte uterákom, odložte na teplé miesto po dobu 1-1,5 hodiny. Hotové cesto premiesime, vytvarujeme koláče (18-20 kusov), ktoré vymastíme rastlinným olejom a necháme asi 20 minút odstáť, vložíme do vyhriatej rúry, koláče pečieme asi 20 minút. Hotové koláče dajte na uterák a nechajte ich 30 minút vychladnúť.
• Na náplň: z jabĺk odstráňte jadro, nakrájajte na malé kúsky, podľa chuti pridajte cukor a škoricu a povarte ich 5 minút.

Miska je určená pre

18-20 ks

Čas na prípravu:

2,5 hodiny

Program varenia:

HP, rúra

Poznámka

Ak náplň nie je sladká, znížte obsah cukru na 2 lyžice. l.

pohár - 250 ml.

Podobné recepty

Nakrájajte celozrnné koláče v pekárni (Korenie)

Chudé zemiakové koláče s kyslou kapustou (Deva)

Pôstne koláče so zemiakmi. Cesto na kysnuté cesto bez kvásku (Ilona)

[Sanechka]

Sanechkaaké Zlaté! Ďakujem pekne za recept! Som si istý, že sa to bude hodiť!

[Marína]

Marína, bude skvelé, ak vám recept padne vhod

Sanya, koľko gramov múky máte v jednej šálke, alebo koľko tento recept všeobecne prijme v gramoch múky? Nie som zvyknutý na poháre, všetky sú iné.

[bazolka]

bazolka Olga, 250 ml hrnček je asi 130 g múky, ja tiež používam hlavne váhy, ale v tomto recepte meriam s hrnčekmi a všetko dobre dopadne

[Sashul]

250 ml hrnček je asi 130 g múky

Sashul, zapadne Mona?

V 250 ml. pohár-160 gr. múka ... nebol som to ja, kto s tým prišiel, potom všeobecne akceptovaná miera hmotnosti ...

[Kroshik]

Kroshik Inna, samozrejme, môžete, dokonca musíte poďakovať za opravu, ale ukázalo sa, že 480 g múky, pre tento recept je to veľa, ak budete merať v gramoch, potom iba 250 ml vody, 380-400 gramov bude byť celkom dosť

Sanya, Kroshik, ďakujem pekne!