Ryba v ryžovom krúžku s mätovou omáčkou

Ryba v ryžovom krúžku s mätovou omáčkou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
ryža	600 g
rybie filé (mám tresku)	400 g
paradajka	300 g
Cibuľa	1/2 hlavy
cesnak	1 klinček
kôpor	4 vetvičky
zeleninový vývar alebo voda	1 l
šafran a / alebo kurkuma	o štipku
bobkový list	1 ks
korenie, soľ
maslo a olivový olej na vyprážanie
Pre omáčku:
sušená alebo čerstvá mäta	hrsť
citrón	1/2 ks
kyslá smotana 3 lyžice. l. (Mám mlieko)	200 ml
pšeničná múka	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Pri hľadaní mimoriadnej porcie bežných jedál som narazil na túto možnosť pre rybí kastról. Okamžité zdieľanie s vami.
• Použila som 70% z uvedených surovín a 23 cm prsteň.
• Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme ju na olivovom oleji v žiaruvzdornej miske.
• Pridajte do nej ryžu a mierne ju zohrejte. Ďalej zalejte vývarom zmiešaným so šafranom a / alebo kurkumou. Pridajte bobkový list, zatvorte veko a vložte do rúry, zohriatej na 200 * na 15 minút.
• Urobil som to na panvici.
• Rybie filé nakrájané na malé kúsky rozohrejeme na panvici v zmesi olejov s prídavkom nasekaného cesnaku.
• Paradajky nakrájame na malé kúsky a orestujeme na olivovom oleji, pridáme k nim ryby, soľ, korenie a odstavíme z ohňa.
• Tvar krúžku vymastíme maslom a natrieme 3/4 ryže. Ryžu rozdrvíme do strán a na dno a do stredu dáme rybaciu plnku. Prikryjeme zvyšnou ryžou a zarovnáme.
• 
• 
• Pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 170 *.
• Počas tejto doby si pripravte omáčku. Múku zmiešame s kyslou smotanou alebo mliekom. Do zmesi pridáme citrónovú šťavu a nadrobno nakrájanú mätu a za stáleho miešania privedieme k varu.
• Podávajte tak, že ryžový krúžok jemne otočíte na tanier a polejete mätovou omáčkou.
• 
• 

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

45 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Dobrú chuť!

Do takého ryžového krúžku môžete dať akúkoľvek náplň. Je tu miesto, kde sa môžu túlať fantázie!

Recept z časopisu „Culinary Workshop“ č. 7 2013

Podobné recepty

Pstruh v kyslej smotanovej omáčke (Lyalulya)

Ryba so šťavnatou omáčkou (Merri)

Biela ryba s ovocnou omáčkou (celfh)

[Marína]

Marína, fantastické.
Ďakujem mnohokrát . Mám 4 rôzne krúžky a naraz sa mi v hlave zrodil tucet nápadov, aké ďalšie jedlá sa dajú takto podávať.

[Marína]

Marína, fantastické.
Ďakujem mnohokrát . Mám 4 rôzne krúžky a naraz sa mi v hlave zrodil tucet nápadov, aké ďalšie jedlá sa dajú takto podávať.

Ksyusha, fantazírujte pre zdravie a radosť z vašej domácnosti!
Viem si predstaviť, ako sa rozvinieš ...
Som veľmi rád, že sa vám recept páčil!

[Marinka]

Marinkaaká práca a fantázia! BRAVO! Taký zaujímavý nápad, berte to na pamiatku!

[Marina,]

Marina, Ani som okamžite nepochopil, čo to je. Fantázia! Do záložiek.

[Marinka]

Marinkaaká práca a fantázia! BRAVO! Taký zaujímavý nápad, berte to na pamiatku!

Marina, Ani som okamžite nepochopil, čo to je. Fantázia! Do záložiek.

Tanyusha, Galina, poďakovať!!!

Tento nápad sa mi tiež hneď zapáčil, ale šesť mesiacov bol úspešne zabudnutý ...
A ryba je skutočne pripravená veľmi rýchlo!
Varte pre dobré zdravie - existuje obrovské pole pre experimenty! A omáčku je možné nahradiť vašou obľúbenou.
A veľmi sa mi tu páči mäta.

Osobne som sa dostal do mäty (s podaním niektorých)

Osobne som sa dal na mätu (z ponuky niektorých)

Nooo, nemám s tým nič spoločné .. Na (recepty) natrafia sami.
Ale vážne, na všetko narazíme vždy v pravý čas - to znamená, že mäta je pre nás teraz podľa hviezd ako stvorená!

[Mariša]

Marišažiadne slová! Výborný nápad! Beriem to do služby.

Marinochka, to je také krásne a chutné, a tá omáčka ...: girl_blum:

[Marisha, Lyudochka]

Marisha, Lyudochka, ďakujem - je veľmi pekné, že sa vám recept páčil!

Varte pre dobré zdravie a vaša fantázia už nie je obsadená (tu sa môže túlať)!
Navyše to nezaberie oveľa viac času ako varenie iba rýb a ryže.

[Marine]

Marine, ďakujem za nápad. : a-kiss: Beriem to do záložiek. Tak krásne môžete krúžkom poraziť akékoľvek jedlo vo forme.

[Marinochka]

Marinochkaaké krásne a chutné !!! Aj ja som sa stal závislým na citrónovo-mätovej omáčke, s rybou a ryžou, je to len pieseň! A stále máte taký krásny dizajn. Výborne!

[Larisa, Vitalinka,]

Larisa, Vitalinka, dakujem dievcata!
Je mi potešením podeliť sa s vami o zaujímavé recepty!
Vyskúšajte to pre dobré zdravie!

Aj ja som sa napojil na citrónovo-mätovú omáčku, s rybou a ryžou, je to len pesnička!

V jednom časopise som narazil na veľmi zaujímavý recept na mätovú omáčku, ale jednoducho si nepamätám, ktorý!
A tento - z toho, čo som si pamätal a bol na sklade (môj sa páčil).

Marinochka, si skvelá zabávačka! Hľadáte také recepty, chutné aj krásne! Jednoducho neexistujú slová, aké je to dobré !!!

[Irishka]

Marinochka, si skvelá zabávačka! Hľadáte také recepty, chutné aj krásne! Jednoducho neexistujú slová, aké je to dobré !!!

Irishka, Ďakujem drahý!
Ibaže to nie som ja zabávač - sú to také recepty, ktoré mi padnú do oka.
A manžel vyhadzuje časopisy, pretože toto všetko ochutnáva ako prvý!

Ďakujem za recept a také originálne predstavenie jedla !!! Odpadnúť!
Zajtra (alebo skôr dnes) vyrobím tento čarovný prsteň. Môžete mi prosím povedať, aká ryža je na to najlepšia? Ktorý ste použili? Len sa bojím s mojím nie celkom rovnomerne rukoväte krúžok sa rozpadne. Len nechcem, aby sa ryža vyliala, ale nechcem, aby sa ryža rozmazala, urobil si to dobre!

[Pten4ik,]

Pten4ik, Lenochka, všetko najlepšie k narodeninám - šťastie, radosť a zdravie !!!

Robím ryžu z krasnodarského kola. Môžete si vziať basmati, ale v prvom sa zdá, že ryža drží pohromade ... Pre poistenie môžete do ryže vraziť vajíčko.

No, je to ešte jednoduchšie - všetko variť vo vrstvách a podávať v rovnakom jedle je tiež krásne.
Pre mňa tu bola hlavná omáčka a toľko !!!

[MariS]

MariS, poďakovať! Veľmi pekné!
Mám Kuban, Basmati, Italica a Jasmine, takže som bol zmätený, s najväčšou pravdepodobnosťou si vezmem Kuban (pravdepodobne rovnaký ako Krasnodar))))). Varím s krúžkom, okrem môjho manžela, nikto z hostí nebude vedieť, aké je tajomstvo, prečo som sa rozhodol nakŕmiť každého ryžou horúcou
Ale s mätovým prepadnutím môj manžel pred polhodinou utiekol pre mätu, ale nenájde ju nikde v okrese, hovorí, že bude musieť ísť do iného okresu))))))

Ľan, skúste hľadať sušený ľan - mal by byť v obchodoch. S čerstvým teraz je to ťažké aj pre nás! Ako poslednú možnosť nahraďte inými bylinami ...

Fíha, konečne sa dostal k počítaču
Marina, ďakujem pekne za recept, všetko dopadlo super! Ale omáčka so suchou mätou sa ukázala nie celkom, bola to chutná, ale vôbec nie mäta, budem na tom pracovať, ale s najväčšou pravdepodobnosťou budem hľadať iba čerstvú mätu))))
Manžel už požiadal o jeden krúžok, iba zemiakový a so pstruhom))))))
Bohužiaľ neexistuje žiadna fotografia ... (najmladší mi zablahoželal k DR s vysokou teplotou, reďkovka bola malá! nakoniec sa ukázalo, že je to na zuboch, ale urobila mi starosti ... Všeobecne neexistovala žiadna fotografia ...)

ale najpravdepodobnejšie budem hľadať iba čerstvú mätu))))

Lenochka, ďakujem za tip - je veľmi pekné, že sa mi ryba v ringu páčila.
A suchá mäta musí byť najskôr zjemnená (môžete v citrónovej šťave), potom urobená v kyslej smotane alebo mlieku. Moja záhradná mäta sa veľmi líši od mäty v obchode - je aromatickejšia a chutnejšia. Samozrejme, čerstvé je vždy chutnejšie ..

Marina, ďakujem za taký krásny a nepochybne lahodný recept! Na sviatky určite uvarím

[Sanechka]

Marína, na sviatky určite uvarím

Sanechkavyzerá to dosť ako vaša chobotnica (náplň). Líši sa iba podávaním a prítomnosťou omáčky ...
Bol by som veľmi rád, ak sa vám táto ryba páči!

Nepochybne sa mi bude páčiť, pravdepodobne to urobím na NG a určite budem referovať: áno: jedlá z jedného časopisu, zrejme sa redakcia rozhodla odhaliť recept novým spôsobom