Chai korenený tekvicový chlieb

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Sklo 250 ml:
Tekvicové pyré *	1 polievková lyžica.
Vajcia	2 ks
Zeleninový olej	0,5 lyžice.
Čajový koncentrát Masala **	5 polievkových lyžičiek. l
Cukor	1 polievková lyžica.
Múka	1,5-2 lyžice.
Soda	1 lyžička
Soľ	1 lyžička
Mletá škorica	1 lyžička
Mletý muškátový oriešok	0,5 lyžičky
Mletý zázvor	1/4 lyžičky
Pomleté klinčeky	1/4 lyžičky

Metóda varenia

Vajcia zľahka rozšľaháme s cukrom
Pridajte rastlinný olej, tekvicové pyré a čajový koncentrát Masala. Dobre premiešajte
Zvyšné suché ingrediencie zmiešajte zvlášť. (Všetky koreniny uvedené v recepte som nahradil lyžičkou tekvicového koláča ***)
Spojte obe zmesi
Cesto nalejeme do formy na chleba, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 45-50 minút
A rezačka

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

* Ako dosiahnuť vzhľad tekvicového pyré tu
** Recept na čajový koncentrát Masala tu
*** Korenie z tekvicového koláča sa vyrába takto:
Mletý zázvor 2 lyžičky, Mletý muškátový oriešok 0,5 lyžičky, Mletá škorica 1 polievková lyžica. l, Mleté klinčeky 0,5 lyžičky, Mleté nové korenie 0,5 lyžičky, Mletá štipka kardamónu.
Všetko zmiešať. Skladujte vo vzduchotesnej sklenenej nádobe.

Originálny recept 🔗