Nakladajte v multivarke Panasonic SR-TMH18

Nakladajte v multivarke Panasonic SR-TMH18

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Žiarovka	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Solené uhorky	2-3 ks
Rajčinová pasta	1 polievková lyžica. l.
Zemiaky	3-4 ks
Hovädzie mäso	300 - 400 g
Perličkový jačmeň	1 polievková lyžica. (multivarok)
Soľ, korenie, bobkový list

Metóda varenia

• Nakrájanú cibuľu a mrkvu osmažte v režime „Pečenie“ 15 minút, pridajte paradajkovú pastu a nasekané uhorky a smažte ďalších 5 minút.
• Pridajte mäso (celý kus), dobre umytý jačmeň, nakrájané zemiaky do pomalého hrnca. Pridajte vodu na požadovanú hustotu.
• Nastavte režim hasenia na 2,5 hodiny. Na konci varenia ochutnajte, prípadne pridajte soľ, korenie, korenie, prípadne bobkový list a nechajte stáť ďalších 5 minút. Vyberte mäso, nakrájajte na kúsky a pridajte do nálevu.
• Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.

Poznámka

Nepamätám si, kde som našla tento recept, možno na dobrej kuchárke. Nemáme ho na fóre, ale myslím si, že recept je veľmi úspešný a jeho implementácia je veľmi jednoduchá, preto som sa rozhodol ho zverejniť. Takýto bohatý nálev s dobre uvareným jačmeňom na sporáku je ťažké pripraviť.

Dieťa má veľmi rado, hoci polievky nemá veľmi rady.

Podobné recepty

Uhorka s hrudníkom a obličkami (Správca)

Chudý nálev s hubovým vývarom (značka 37502) (ShuMakher)

Uhorka s kuracími prsiami v Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Iba prísada.
Zemiaky som dal za 30 min. pred koncom času varenia, či už je to kyslá uhorka, alebo moruša (v karikatúre - samozrejme !!!).
Kvôli prítomnosti rassalu sa zemiaky nemusia hneď dobre vrieť, ak sa dajú okamžite.
Myšlienka nie je moja, príbuzná šéfkuchára v dobrej ruskej reštaurácii.

Iba prísada.
Zemiaky som dal za 30 min. pred koncom času varenia, či už je to kyslá uhorka, alebo moruša (v karikatúre - samozrejme !!!).
Kvôli prítomnosti rassalu sa zemiaky nemusia hneď dobre vrieť, ak sa dajú okamžite.
Myšlienka nie je moja, príbuzná šéfkuchára v dobrej ruskej reštaurácii.

Zaujímalo by ma, či to dáte na začiatok, tak sa to nedokončí, ale ak na konci, potom bude dobré, že nerozumiem, kde je logika ... alebo má zemiak svoju vlastné? Aj keď s istotou viem, že do polievok z boršču by sa mala pridávať kyselina ako posledná, práve z tohto dôvodu.

Nemôžem povedať nič o logike zemiakov.
Ale včera som si urobila kapustnicu z kyslej kapusty s hubami a jačmeňom. Do panvice som vložila úplne všetky výrobky, zaliala som ju vodou a nechala stáť 2 hodiny. Stačilo a 1,5 hodiny, všetko bolo pripravené a uvarené, zemiaky sa nevarili. Možno v mojom okolí sú zemiaky špeciálne, ale nikdy ich nevarím, jačmeň je už opuchnutý nad strechou a zemiaky sú normálne. A nie preto, že by sa varila s nálevom z kapusty, je to tak, že moje zemiaky sa nikdy nerozvaria, kým nie sú roztlačené.

[to je len to, že moje zemiaky nikdy nevaria, kým nie sú roztlačené.]

to je len to, že moje zemiaky nikdy nevaria, kým nie sú roztlačené.

A ospravedlňte otázku, svoje vlastné zemiaky, alebo kúpené ??
Pretože možno, ak je jeho vlastná, potom je druhová, ale môžete si kúpiť mladú (importovanú), je vo veľkom, len z neškrobových odrôd ...

A máme svoje vlastné zemiaky - a odrody sú IBA škrobové, pre zemiakovú kašu to je to, čo potrebujete, a tak ...

Nakúpené zemiaky.
Z mojich kulinárskych pozorovaní - zemiaky dobre varia, keď sa varia vo vode (vývare) pod búrlivým prúdom vody, keď sa varia alebo varia.
Ak sú zemiaky varené v pomalom sporáku (dusenom alebo v hrnci) typu Zepter, kde nedochádza k veľkému prúdeniu a turbulenciám kvapaliny), zemiaky sa vždy ukážu celé, aj keď sú nakrájané na kúsky.
A potom si k polievkam vždy kúpim nejaké zemiaky, ktoré sa nevaria.

[Odkaz]

Dievčatá, v režime dusenia zemiakov, aspoň pre mňa, som porovnal svoju daču a obchod, aj po 3 hodinách varenia zostáva nedotknutý.
A ak varíte na dusení v kyslom prostredí, potrebujete minimálne 1,5 - 2 hodiny, inak bude surové. Preto Linka stanovila 2,5 hodiny. Zemiaky boli do tejto doby hotové, ale neboli uvarené.
Na programe pre pár zemiaky sa uvaria rýchlejšie, pretože sa uvaria. Správca si to správne všimol.
Odkaz, ale neskúšali ste na konci varenia 15 minút pridať pohár samotnej soľanky? Potešenie! Ale uhorky a nálevy by mali byť solené, nie nakladané. Je pravda, že dieťa bude pravdepodobne pikantné. Ale táto moja 5-ročná vnučka má rada túto, aj keď kyslá smotana tam slušne bije

Ďakujem veľmi pekne za chutný recept. Iba pravdepodobne máte normu pre veľkú karikatúru? Pre malý perličkový jačmeň som vzal presne o polovicu viac a napriek tomu sa ukázal veľmi hustý, musel som uvariť na sporáku vývar a rozriediť kašu.

Mňam !!! Rýchle, chutné, výživné! Úžasné jedlo!
Spravidla robím nálev s ryžou, ale teraz som našiel vynikajúce využitie pre jačmeň! Je to ešte zaujímavejšie! Jediný okamih, ak ihneď jete, potom sa jačmeň zdá byť trochu nedovarený (hoci komu chutí). Nabudúce to na chvíľu namočím do vody, aby to malo viac rozvarené.
A tak - veľmi, veľmi!
Ďakujem autorovi!

Povedzte začiatočníkovi - koľko vody je na požadovanú hustotu

A to je podľa vášho vkusu - buď tak, aby lyžica stála a neklesla, alebo bola riedka.

Dievčatá, chcem sa podeliť o svoje know-how, nehádžte svoje súčasné papuče
Jačmeň sa dlho varí ...
Preto, keď je karikatúra voľná, varím ju pomaly, takmer až do pripravenosti, na strategickom sklade a schladím ju v nádobe v mrazničke. Keď uvarím hubovú polievku alebo nálev, zoberiem potrebné množstvo a vložím ho do polievky. Doba varenia sa výrazne skráti a chuť tak trochu neutrpí

Bude to veľa vrieť?
A ak teraz dať polievku ráno nemá cvičiť?

Neuvarí to vôbec nič! Po nastavenom čase varenia prejde multivarok do režimu ohrievania a ráno vás čaká horúci nálev !!!

OH vďaka za recept!
Lahodná polievka sa ukázala
Je pravda, že namiesto mäsa boli hodené rebrá, ale aj výklenok!
Zoznámenie sa s multivarkou bolo úspešné

Veľká vďaka!
Všetko som robil podľa receptu, len som nebral do úvahy, že mám malý pomalý hrniec - potreboval som polovicu cereálií. O hodinu neskôr som nazrel do - vody ako v hustej polievke - nie do mojej. Je dobré mať veľký pomalý hrniec, nalial som si tam polievku, pridal som pohár soľanky a trochu vody. A tá krása - budú tam štyri litre polievky! Mimochodom, zemiaky boli za hodinu takmer hotové.
A v multivarke sa už pripravuje kondenzované mlieko

[Perfezza PR-55]

Dnes som na mojom vyrobila nálev podľa vášho receptu Perfezza PR-55.
Všetko som vyprážal v kastróliku, pridal som 1 multi-pohár perličkového jačmeňa (ako to bolo v súprave), ak by to dopadlo hustejšie (uvedomil som si, keď už bolo všetko hotové), mäso bolo 400 g hovädzieho mäsa (len toľko veľa). Všeobecne je to môj prvý nálev všeobecne (a neurobil som to na sporáku), hasil som 2,5 hodiny (možno to mohlo byť aj menej, neviem), dokonca som do vody pridal trochu viac značka, nič nedochádzalo (myslím, že sa to dá uhasiť), všetko dopadlo super - mäso bolo uvarené (bolo veľmi chutné), jačmeň tiež (ani uvarené, ani zapichnuté do kaše).

[Linke]

Autor dlho neprišiel, čo je škoda. Ďakujem ti veľmi pekne Linke na recept na nálev. Dnes varené, mňam !!!!!!

Milí ľudia! povedz mi, či môžem dať mäso na kosť?
Ako potom variť? všetko podľa receptu? Alebo najskôr iba vývar a potom všetko ostatné? ...
takmer všetky recepty na polievky sú mäsové. Rozumiem - žiadne kosti.
Nedávno som mal MV a vždy som varil polievku takto: mäso na kosť + len kúsok mäsa.

Milí ľudia! povedz mi, či môžem dať mäso na kosť?
Ako potom variť? všetko podľa receptu? Alebo najskôr iba vývar a potom všetko ostatné? ...

Keď máte mäso na kosti, myslím si, že musíte byť opatrní. Je to veľmi jemné kastrólo.Jediná vec, ak varíte podľa návrhu: pridajte všetko do panvice naraz, soľ a korenie na 15 minút. Ale v tomto prípade by som nezasahoval, aby som panvicu nepoškriabal kosťou. A keď je nálev, polievka, hotová, jemne vyberte mäso s kosťou a potom polievku nalejte do obyčajného kastróla. To znamená, že je potrebné čo najviac minimalizovať riziko poškodenia mulčovacej misky.
Sľúbil som všetko naraz. Ukázalo sa, že je to veľmi chutný nálev. Dal som ho na dusenie na 2 hodiny. Ale jačmeň, ako sa tu odporúča, sa polial vriacou vodou a nechal sa cez noc namočený v pohári. A stále robím smaženie na panvici na benzíne. Mne je nepríjemné zasahovať do karikatúry a tam to tak dlho fičí

Ďakujem za takúto rýchlu odpoveď!
Informácie som si vzal na vedomie. Dajme si pozor!

A stále robím smaženie na panvici na benzíne. Mne je nepríjemné zasahovať do karikatúry a tam to tak dlho fičí

Urrrah! Našiel som teda podobne zmýšľajúceho človeka!
Ani ja na CF nevyprážam. Na plynovom sporáku je to pre mňa pohodlnejšie a rýchlejšie.

Dajme si pozor!

Určite áno, pretože jeden kastról je ťažké kúpiť, a ako som pochopil, stojí to skoro ako samotná jednotka.

Aj ja sa nenechám zavesiť na to, že všetko je v jednej „fľaši“, je pre mňa dôležité, aby sa v hlavnom procese uvoľnil čas, v tomto prípade nie je potrebné odstraňovať penu, robiť istý, že nič neunikne, skrátka zatvorte a zabudnite. A ak sú pomocné práce na plyne rýchlejšie, urobím to na plyne

Ďakujem za recept.
Varila som pred týždňom, bolo to vynikajúce.

Recept je skvelý! Všetko sa ukázalo veľmi chutné. Teraz budem kyslé uhorky variť častejšie
Na mojich 5 litrov môžete dať o niečo menej perličkového jačmeňa. Ale rovnako to nevyšlo príliš husté, akurát. Manžel proste miluje tenšie.

Povedzte mi, koľko vody je potrebné na 1 viac pohárik perličkového jačmeňa?

Ďakujem pekne za recept. Urobil som to na bravčovom mäse, iba som predtým uvaril bravčové mäso a vodu som vypustil hlukom. Namiesto jačmeňa som použil ryžu. Robil som to v režime SUP.
Toto je môj prvý nálev a ukázalo sa, že ešte raz ďakujem

: ahoj: Dal som nálev na guláš * odpočítavanie sa vracia a ešte nič nevarí! to ma znepokojuje!
Vyprážalo sa na sporáku, do vody sa pridávala ryža (namiesto jačmeňa), mäso, zemiaky
Malo by to tak byť (som na počítaní času bez varu)?

Pri dusení nebudete prudko vrieť. Nebojte sa, všetko bude pripravené v stanovenom čase. Ak vás niečo zmätie, môžete na konci 2-3 minúty zapnúť „varenie v pare“. Nikdy to nerobím.

Zostáva 10 minút a skutočne sa varí hodené korenie a dokonca sa ochutnalo - je pripravené

Ďakujem pekne za recept! Lahodný nálev. Ja som dnes varil, najstarší jedol s prídavkom

[Odkaz]

Odkaz, vynikajúca polievka! Poďakovať! Pripravila som cestoviny bez paradajok, nakrájala som pár paradajok)

Polievka sa ukázala ako chutná, nič sa nerozvarilo - všetko bolo tak, ako malo byť. Hlavne sa mi páčilo, že nepotrebuješ veľa pohybov tela. Určite zavarím na dovolenke preč. Naložil som všetko a odišiel, potom som pridal smaženie a voilá - obed je hotový