Krupicová kaša v Kenwood KM 080/084/086

[Olga VB]

Olga VB,
Olenka nebola v mojej kolónke toho lístka, zajtra sa pokúsim napísať do ich kancelárie ... ďakujem ...

Gal, radšej hneď zavolaj, oni naozaj nereagujú na listy.
Niekde bol v Kenovskej téme názov stránky, kam sa ľudia otočili, pozreli, nedávno to znova spomenuli.

[Olga VB]

Olga VB,
Olenka ďakujem, pozriem sa na to ...

[marlanca]

marlanca, nie, to je všetko

Natul, mimochodom, pozri sa na túto knihu na strane 162, položka 2, možno by sa ti táto metóda páčila viac.
A na strane 205 talianska pusinka. Myslím, že som to urobil.

A teraz varím na raňajky kašu!
Pridám ešte trochu vanilkového cukru od Dr. Otkera (zdá sa to)

Olga, kedy potrebuješ stlačiť tlačidlo „P“?

Olga, kedy potrebuješ stlačiť tlačidlo „P“?

keď teplota dosiahne 60 stupňov a rýchlosť začne klesať.

iba vy musíte stlačiť a podržať tlačidlo, kým sa nezvýši rýchlosť, potom uvoľnite tlačidlo.

[NataST]

NataST,
Natus, ďakujem .....

Olga, kedy potrebuješ stlačiť tlačidlo „P“?

Valentína, dievčatá na všetko odpovedali správne.
Nachádza sa to aj v pokynoch pre zariadenie na strane 136.
Keď teplota vysokou rýchlosťou dosiahne 60 ° C, rýchlosť klesne a kúrenie sa zastaví. Ak chcete odstrániť toto blokovanie, musíte stlačiť tlačidlo „P“ a podržať ho, kým sa nezvýši požadovaná rýchlosť. Potom sa blokovanie už nezapne a vy môžete pokojne pokračovať vo svojej práci až do konca procesu.

Varím na raňajky mannochku!

Moja mačička!
Veľa štastia!

[Oľga!]

Oľga! ďakujem celej mojej rodine! Nakŕmil som všetkých takými mňamkami !!!!!

Vďaka za „mňam“! A nakŕmili ste všetkých - len som trochu navrhol, ako je pohodlnejšie to robiť.
Stravujte sa zdravo.
Mimochodom, môžete si vyrobiť kukuricu, ovos a iné obilniny.

Určite skúsim !!!!!

Mimochodom, môžete si vyrobiť kukuricu, ovos a iné obilniny.

No .... môj manžel si objednal na raňajky mliečnu kukuricu .... kto to urobil, prosím, podeľ sa o svoje skúsenosti. Ako na to a čo sa stane?!

[Natusichka]

NatusichkaNa drobivú kašu z kukuričnej krupice musíte zobrať 5-krát viac tekutiny v objeme a variť ju hodinu a pol. To znamená, že ak potrebujeme mliečnu kašu-krém, potom je to dlhý príbeh (v skutočnosti viac ako 1,5 hodiny) a tekutiny je potrebné brať s rezervou (s prihliadnutím na teplotu varu).
Preto je lepšie to robiť buď v multivarke alebo v tlakovom hrnci.
Ale kukuričnú múku je možné vyrobiť podľa receptu z tejto témy, stačí vziať do úvahy, že pri pomere tekutina k múke 3: 1 sa získa pomerne kyprý homín, ktorý sa dá krájať niťou. Podľa toho si musíte na krém vziať najmenej 5: 1 alebo dokonca o niečo viac, ak je bez oleja. To znamená, že urobte 5: 1, a potom, ak je to potrebné, ešte trochu pridáte.
Urobte to raz, potom sami budete vedieť, ako vám lepšie chutí.

No, Olga, dnes ráno bez toho, aby si prečítala tvoju odpoveď, začala pripravovať kašu. Mám jemnú a stredne veľkú kukuričnú krupicu. A je tu hrubá kukuričná múka.
Intuitívne som cítil, že to nebude rýchle ... Zobral som presne múku. Zaspal som v Keshe, nalial som vodu (na 1 pohár múky - 2 poháre vody), teplotu - 100 stupňov, flexi dýzu, režim miešania (1), prikrytú vekom. Hneď ako to uvarilo, znížil som teplotu na 40 stupňov a pustil som sa do práce.
Keď kaša takmer absorbovala vodu, naliala som do misky 2 (a potom pridala ďalších 0,5) šálky horúceho mlieka (zohriateho v mikrovlnke, netrúfalo som si pridať studené mlieko), vanilkový cukor, štipku soli, priniesla som do varu znova na 100 stupňov, prepol na 40 stupňov a pustil sa do práce.
V zásade bola po 30 minútach (od začiatku varenia) kaša hotová, ale ešte sme neboli pripravení na raňajky, tak som vložil maslo a ďalej som ho varil na 40 stupňov.

Kaša je vynikajúca !!!! Je tu mierna horkosť, ale to nekazí chuť kaše.

[Natusichka]

Natusichka, ďakujem za správu!
Tj.všetko je približne rovnaké, ako som ti písal ...
Môžete sa pokúsiť odstrániť horkosť slanou vodou, to znamená, že zrnká (a dokonca aj múku) zalejte studenou slanou vodou (asi 1 polievková lyžica. L. na liter), dobre premiešajte, nechajte trochu usadiť, kým sa obilniny nevyrovnajú dno, opatrne vypustite vodu zhora ... Môžete to urobiť 2 - 3 krát a potom uvariť, ale soľ opraviť.

[Oľga!]

Páni, to som nevedel! Nabudúce to skúsim. Poďakovať, Oľga!

Na vaše zdravie, drahá! Dúfam, že nabudúce bude chutiť lepšie

Dúfam, že nabudúce bude chutiť lepšie

A dúfam, že áno!

Aká lahodná kaša vyšla! Najskôr som išiel oriešok, ako rýchlo sa všetko pripravilo, a po druhé, keď som misku umyl, deti už s vďakou vstali od stola))) Tak rýchlo to ešte neprehltli))
Bál som sa iba toho, že taká vysoká rýchlosť a veľa špliechania na misku, ale výsledok! Mmm ...

[verchik]

verchik, ďakujeme za zdieľanie vašich dojmov!
A ako som rada, že deťom kaša chutila.
O postriekaní: nie sú pre nás strašidelné, ak máme ochranný kryt, však?
Teraz však môžete podľa tohto princípu uvariť akúkoľvek kašu z akejkoľvek obilniny.
A tiež si môžete vyrobiť „vtáčie mlieko“ z krupice alebo smotany - len v trochu iných pomeroch.
Napríklad pozri taký recept.
Kesha ho medzitým pripraví pre vás a pre vaše deti. A je magicky priateľom so sušienkou 123 - veľmi rýchla, jednoduchá a efektívna možnosť.

[Olga VB]

Olga VB,) dala si všetko na seba, ale nejako ho to zo špliechania mrzelo))))) je taký krásny a zdalo sa mi, že pri takej rýchlosti by mi vyskočilo všetko mlieko))) skúsim vtáčie mlieko , buď si istý. Už som ho uvaril na zmrzlinu!) Ďakujem za tipy!

[verchik]

verchik, Veru, Aj ja som najskôr odfúkol všetky prachové častice z môjho krásneho kanárika (mám dievča), ale teraz je z nej ťažný kôň: zašpiní sa, - umyjem ho a pokračujem v práci, - miesi, biče, sledujem
Mimochodom, mlieko nevyskočilo, však?
Môžete napríklad namočiť krupicu na hodinu do mlieka, aby ste znížili rozstrekovanie, a potom jednou šľahačkou pozdĺž dna krupicu „zdvihnite“ a uvarte ju. Potom sa kaša ukáže ešte jemnejšou a bude na začiatku o niečo menej špliechanie.
Veľa štastia!

[Olga VB]

Olga VB, nie mlieko na mieste, ale skúmam, stretávam sa, chválim, obdivujem a neprežívam od radosti) Ďakujem, skúsim atď. Ale zaujímalo by ma, či určite uteká väčší objem?)

Myslím si, že nie, ale pre každý prípad môžete najskôr znížiť rýchlosť, ale dostatočnú, aby nič neprihorelo na dno. A keď je uvarená, dajte ju na šľahanie (3).
Môžete ho samozrejme okamžite urobiť hustejším, aby príliš nešpliechal, a potom pridať viac mlieka a rozšľahať ho.
Hodnota tohto receptu však nie je stáť nad autom, len čakať na zvýšenie teploty, aby bolo stlačené tlačidlo „P“ - a máte voľno. Práve v tejto chvíli je možné obrat len ​​zvýšiť.
Takže veko je potrebné pre každý objem.

A špliechanie ma napínalo iba prvý krát, teraz si ich už ani nevšimnem. Hlavná vec je, že bez akýchkoľvek problémov - sťahujte a choďte, myslite na svoje podnikanie. Približujte raz, keď sa rýchlosť zníži o 60 stupňov. No, všeobecne o vkusu mlčím! Olga, zakaždým, ďakujem za recept! Takže môj manžel si už sadol k jedlu a hovorí: „Ďakujem Olya, že si ma naučil variť také mňamky!“

Kašou by som to ani nenazvala, vyzerá veľmi ako lahodný krém, ale vždy pridám vanilkový cukor.

Dobrý deň všetkým! Rozhodol som sa pripraviť kašu! Pravda, spočiatku som nastavil nie šľahanie 3, ale miešanie 3 (((((a myslel som si, prečo sú moje otáčky a teplota normálne)))) Potom som prešiel na šľahanie a rýchlosť klesla, niekoľkokrát som stlačil P, pretože rýchlosť stále klesala. Vysvetlite, prosím, ako pochopiť, že presne 3 rýchlosti boli stanovené, keď stlačíte a podržíte P? Len nerozumiem ((((((neviem, čo to bude fungovať s kašou), tiež som zvýšila čas spočiatku nesprávnymi manipuláciami! počas prevádzky koruny a indukcie je zvuk taký zvláštny, že motor vydáva zvuk, to je pochopiteľné, ale stále tu nejaké pískanie zvoní, ťažko sa to vysvetľuje, ale je to tak pre uši dosť nápadné.
PS po dlhú dobu som urobil kašu na konci, zvýšil niekoľkokrát aj rýchlosť a teplotu, všetky rovnaké to nebolo bičovať do peny)))))) Prvá palacinka je hrudkovitá!

[Pandochka]

Pandochka, Alyona, škoda, že to dopadlo tak zle
Skúsme na to prísť.
Na „hlavu“ CM je potrebné nasadiť ochranný kryt, inak sa vyskytne chyba alebo iné poruchy.
Keď teplota dosiahne 60 ° C a rýchlosť klesne, musíte stlačiť a podržať tlačidlo „P“, kým sa rýchlosť nezvýši na rovnomerne vysokú hodnotu. To znamená, že sa postupne zvyšuje, keď podržíte tlačidlo „P“, kým nedosiahne nastavenú úroveň a na tejto úrovni prestane stúpať, ale bude sa rovnomerne rýchlo otáčať.
Tam už nemusíte zisťovať, či je to „3“ alebo nie „3“ - otáča sa vysokou rýchlosťou - a to je v poriadku.
Potom by rýchlosť nemala klesnúť. To znamená, že ak teplota stále stúpa a rýchlosť opäť klesá, potom už ide o poruchu v prevádzke CM a záručný prípad.
Ani ja vám nepoviem nič o pískaní na zvonenie.
Odkiaľ pochádza tento zvuk - z misy alebo z „hlavy“ CM?
Ak z hlavy, tak z pripájacieho bodu alebo ďalej pozdĺž tela?
Musíte tiež počúvať a porovnávať s bežnou prácou.
Existuje napríklad veľa videí, v ktorých pracuje Kesha. Skúste tam počúvať zvuk a porovnajte s tým vašim.
Ak to zjavne nie je tak, musíte tiež zavolať na službu.
Veľa štastia!

[Olga VB]

Olga VB, vďaka, teraz som to pochopil podľa tlačidla P))))) nasadil som ochranný kryt, stroj nedal žiadne chyby! A čo sa týka zvuku, zdalo sa mi to čudné, ale nechápal som, odkiaľ prichádza, pre istotu nie z misy. Prehrabávam sa na internete, možno som príliš podozrivý a toto je bežná práca indukcie a bičovania! Ešte raz ďakujem!
PS Kashka sa nalepil na dno, dlho som ho drhol, stále potrebujem metličku sklopiť, hoci je dobre spustená (ak stlačíte ruku na hlavu stroja, metla sa začne dotýkať dna)! A môžem tu položiť otázku? Je za mnou taký zárubník, stroj sa po uvarení kaše vypol a bez vypnutia všetkých regulátorov vypínam zásuvku 🙈🙈🙈🙈🙈 Nie je to pre auto strašidelné? Tento stroj je vypnutý, ale zákruty sú v rýchlosti a stupňoch! Už dvakrát takto ((((((((

[Alyona]

Alyona, uviazol na dne, najpravdepodobnejšie kvôli tomu, že to bolo pri nízkej rýchlosti. A tiež pred uvarením mliečnej kaše misku prepláchnem studenou vodou. Toto ma naučili moja stará mama a mama.
Nevzdávajte to a skúste si uvariť krupicu v Kaši. Toto je lahodná kaša, verte mi! Náš milovaný. A teraz nerozoznávam obyčajnú krupicu z panvice a ani môj manžel.

Nevypínam všetky ovládacie prvky a nevypínam zásuvku

Nie strašidelné. Ale radšej nie.
Po opätovnom zapnutí navyše musíte najskôr vypnúť regulátor rýchlosti a potom ho znova zapnúť, pretože to jednoducho nebude fungovať.
A ak súčasne zabudnete na regulátor teploty, potom začne variť a piecť všetko za sebou - čo potrebujete a čo nepotrebujete, ale potrebujete to? Na konci práce si teda zvyknite na nastavenie všetkých regulátorov na nulu.

Kaša sa nalepila na dno, dlho som ju drhla, stále musíme šľahať metlu, aj keď je dobre spustená (ak tlačíte na hlavu auta rukou, metla sa začína dotýkať dna )!

Šľahač je potrebné upraviť ako všetky prílohy. Ak pri nastavovaní stlačíte ruku, mali by ste počas prevádzky stáť a neustále tlačiť. Za čo? Regulujte teda voľne.
Natusichka má pravdu, mohlo sa to zaseknúť kvôli nízkej rýchlosti.

Pred uvarením mliečnej kaše misku prepláchnem studenou vodou.

Keď dáme panvicu na oheň / horúci horák, musí sa to urobiť.
Ale ak elektrický / indukčný sporák, to znamená nie okamžite, ako plynový, dáva teplo, ale postupne, potom ho nemusíte opláchnuť studenou vodou: koniec koncov vylievame studenú vodu alebo studené mlieko z chladnička hneď na kašu - to stačí. To isté je s miskou KM. Len zlejem mlieko z chladničky a predtým nič neoplachujem.
Ak to však urobíte, potom to nebude také horšie.
Veľa štastia!

Ďakujem mnohokrát! Áno, určite sa naučím všetko automaticky vypínať, je to len také neobvyklé, že všetko je akosi teraz !!!! Beriem do úvahy všetko, budem múdrejší !!! Pokiaľ ide o úpravu, omylom som rukou stlačil zmierenie a začul som, že metla dosiahla dno a myslel som si, že som ju nastavil dobre, ale napriek tomu ju znížim o niečo nižšie!

[Pandochka]

Pandochka, Alyona, v témach existujú spôsoby úpravy: musíte zložiť list papiera v niekoľkých vrstvách (4 - 8) a znížiť metlu, k-shku, flexi atď. (okrem háku) tak, aby tryska tlačila tento kúsok papiera na spodok a zafixujte ho v tejto polohe.
Malo by sa pamätať na to, že v miske a v jej pripevnení v posteli a v prílohách je prítomná mierna asymetria.
O tom som písal aj v témach.
Preto má zmysel tieto momenty raz vyskúšať a pre ďalšiu prácu zvoliť stranu misky a stranu každej z trysiek tak, aby sa čo najviac zhodovali navzájom v profile, a trysky nastaviť v týchto polohách tiež. Tieto strany si označte permanentným fixom alebo inou nezmazateľnou metódou, aby ste sa v budúcnosti nenechali zmiasť a budete mať šťastie a pohodlnú prácu.
Ja tu písal o tom.
Veľa štastia!

[Olga VB]

Olga VB, ďakujem, veľmi podrobné! Mám to! Áno, musíte tak urobiť!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ďakujem pekne za kašu! skvelý recept, veľké proporcie, množstvo soli a cukru je najlepšie. Urobil som to na 70 g., Milujeme to tenšie, za toto špeciálne Ďakujem!

[Olga VB]

Olga VB, veľká vďaka za celú našu veľkú rodinu, kaša je jednoducho superprr, moje deti sú pripravené ju jesť na raňajky, obed a večeru

[SNadia]

SNadia, Naďa, Prepáč, že som zmeškal
Naďa, Marína, Som veľmi rád, že mi recept padol vhod, a dvojnásobne som rád, že mi chutil.
Teraz sa pomocou tohto princípu pokúste vyrobiť suflé „vtáčie mlieko“, ktoré máme existuje recept na fóre.
Mimochodom, aj ja som to dnes urobila, len s tvarohom. Ukázalo sa to veľmi chutne.
No a ďalšie kaše, napríklad kukurica, pšenica, vyskúšajte podľa rovnakého princípu aj mnohé ďalšie. Niekedy je preto potrebné obilniny trochu zomlieť na viacnásobnom mlynčeku alebo v mlynčeku na kávu.
Veľa štastia!

[Olga,]

Olga, a podrobnejšie je to možné?

[Natusichka]

NatusichkaČo konkrétne je podrobnejšie? O smotane s tvarohom?
Odhlásil som sa tam z predmetu, tu môžem citovať:

Pre pamiatku si píšem správu a možno mi niekto iný príde vhod.
Krupica (120 g) sa varila z chladu za stáleho šľahania so všetkým cukrom naraz. A namiesto masla som pridal 2 balenia tvarohu „Blagoda roľník“ (je plastový, bez zrniečok). Pre arómu a miernu dochuť som pridala 1 lyžicu kávového sirupu, pretože moje koláče sú čokoládové (sušienka 123). Ukázalo sa to veľmi chutné a bez prebytočného tuku.
Odporúčam.

Len dodám, že na smotanu som krupicu najskôr namočil na hodinu a potom uvaril iba v mlieku bez pridania vody, vôbec som nepoužil olej, okrem hlavného receptu na suflé som trochu prisolil, pretože Často ho pridávam do sladkých jedál.
Výsledkom bol veľmi chutný krém, ktorý vďaka kakau v koláčoch, kávovému sirupu a tvarohu v kréme koláč svojou všeobecnou chuťou (nie konzistenciou, ale všeobecnou chuťou) akosi pripomínal tiramisu. Výsledok ma veľmi teší - rýchly, pohodlný, cenovo výhodný, chutný.
Dokonca som chcel urobiť samostatný recept, ale lenil som a len som to pridal vo forme komentára.

Ak chce niekto do svojho mladého pokladu vtesnať tvaroh vo forme lahodnej smotany alebo kaše nepochopiteľného pôvodu (krupicu ani tvaroh vôbec nepociťujete), musíte si vziať nie 120, ale 90 g krupice a o polovicu viac cukru. Ukázalo sa veľmi chutné sladké a kyslé jemné mäso
Veľa štastia!

[Olga,]

Olga, poďakovať!