6 Perníkových Vianoc - Mcooker: Najlepšie recepty

pľúcnik

Oksana, ďakujem za odpoveď. Teraz budem aspoň pokojne spať. Predvlani som vyrobil perníkovú lokomotívu podľa receptu spoločnosti Teskoma, takže prívesy stále ležia v krabici. Bolo nemožné ich zjesť.

kolobaška

Panna, si pripravená dať cesto?
Už som miesil dvojitú dávku.

Antonovka

kolobaška,
Variajne, ale prišiel som na to, čo dať na konci novembra, aby som piekol na konci decembra? Alebo sa mýlim?

kolobaška

Áno dobre. Proste pečiem skoro.

Antonovka

kolobaška,
Chápem) Dám to potom za pár týždňov

Verik

Dakujem pekne za recept. Ukázalo sa to veľmi chutne. Cesto som vypracovala úplne na ražnú múku. Cesto zrejlo dva týždne. Včera som piekla a minula. Dnes už skúšame všetko.

Jekaterina Poznyak

Pripájam sa k predchádzajúcemu príspevku. Perníky sú fantastické. Škoda, spravil som málo, „iba“ jednu a pol normy: girl_pardon: Už jedia

Medunika

Lahodný perník! Cesto na hw. múka zrejla 3 týždne v chladničke. Je pravda, že to nezvýšilo objem. Aj v rúre sa takmer nezvyšovala. Perníčky vyšli jemné, potom stuhnuté. A po týždni .. Jemné, kypré, také ťažké. Dostali sme vlhkosť. Podarilo sa mi iba vyrezať dom, neprišiel k výzdobe - zjedli ho. Teraz musíme pripraviť nejaké rýchle cesto. A toto je na stope. Určite to budem robiť rok, iba v dvojnásobnej veľkosti. Ďakujem za recept!

Jekaterina Poznyak

Dievčatá, Nižný Novgorod, môžem zdieľať kandizované ovocie, veľa som dostal)))

shoko11

Oksana, po piatich rokoch opäť prišiel s vďačnosťou. Robil som to na plné obrátky, ale na zmesi ražnej / pšeničnej múky. So slivkovým lekvárom je perník fantastický, keď na to nezabudnem, na jeseň som ho varil naschvál. Perníky už odlietajú.

kleskox35

Elvíra, o päť rokov je to ešte krajšie))), robím to tiež každý rok a som veľmi rada, že recept išiel ľuďom)))) Toto je naozaj starý recept na perníky. Chutia úžasne. Šťastný nový rok VŠETKO !!!!

shoko11

A šťastný nový rok vám! Ešte raz ďakujem.

Gerda1

Dobrý večer!!
Dievčatá, povedzte nám, aké korenie pridávate. Som absolútny laik v perinke. S korením sa mi nedarí. Som voči nim veľmi selektívny. Tak málo. Preto by som presnejšie použil proporcie názvu.
Perníčky pre lulu. Ona sama však nikdy nepiekla. Veľmi dobrý hotzza.
Dieťa navyše našlo formy perníkových mužov a vyžaduje rodinu)))

Elya_lug

Gerda1Páči sa mi koreninová súprava z tohto receptu
Mezeshkalach - maďarský medový perník

Dievčatko

Nový rok je tu opäť na nose). Zdieľate recepty na perníky? Možno má niekto nejaké triky? A tiež by ma zaujímalo, kto glazúru vyrába, aké farbivá pridávaš?

Elya_lug

Dievčatko, táto téma obsahuje všetky - odkazy na recepty, tajomstvá dekorácie, príklady atď. Zdobíme perníčky, koláčiky

svetlana)))

Dobrý deň, môžem sa zaobísť bez kandizovaného ovocia? teda kandizované ovocie, ale ja som ich naplnila rumom.

shoko11

Svetlana, môžete, robím tak.

svetlana)))

Citácia: shoko11

Svetlana, môžeš, to robím.

Elvíra, ďakujem)) a potom stojí 5 kg ražnej múky, chystal som sa miesiť perníčky, ale nie sú tam žiadne suché kandizované ovocie, zatiaľ čo zbieram oranžové šupky v mrazničke.

Loksa

svetlana))), Som včera doručil bez kandizovaného ovocia a bez orechov. Orechy skončili, ale žiadne kandizované ovocie.

V priebehu miesenia vyvstala nasledujúca otázka, riadia sa všetci procesom prípravy cesta? Ak sa na konci dávky pridá med, ako sa dá cukor rozpustiť v tuk? Nemôžeš sa utopiť? Vyskúšala som a dala som si maslový karamel! Všetko by bolo v poriadku, ale keď sa ochladí, začne to skaramelizovať !!!! Nie je tam žiadny med! Musel som pridať mlieko a bol tam gulkinov nos. Môžete objasniť tento bod?
Vzal som bravčovú masť.

svetlana)))

Citácia: Loksa

svetlana))), včera som to dala bez kandizovaného ovocia a bez orechov. Orechy skončili, ale žiadne kandizované ovocie.

Zajtra hneď miesim za 2 kg múky.

A akú hrúbku by mal mať hotový perník?

shoko11

Citácia: svetlana)))

inak ražna muka stoji 5 kg

Robím to na zmesi raže a pšenice, neocenili sme čistú raž.
Vyvaľkám ho, ako radí autorka, každý po 1-1,5 cm, počas procesu pečenia dorastú, presne o cm.
V poslednej dobe vyrábam nie porciované perníčky, ale vo veľkej vrstve obdĺžnikového tvaru, potom obložené džemom a tesne pred použitím som ich nakrájala na kúsky.

Loksa

Elvíra, a ako robíš cesto? : girl_romashka: V Katarzhinke som čítala, že nie je potrebné ju udržiavať, kým sa cukor nerozpustí, a odporúčaná teplota je 70! Chápem to zle

shoko11

Oksana, tentokrát som spolu zohriala med, cukor a maslo. Mierne zahriaty, cukor sa úplne nerozpustil.

Loksa

Elvíra, vďaka, pochopil!

svetlana)))

Cesto som premiesil na dvojitú porciu, bez kandizovaného ovocia s orechmi, urobil som všetko podľa receptu, ale nemohol som zhromaždiť cesto, ktoré nebolo veľa tekuté v guli, vzal som vybrané vajíčka, možno kvôli tomu cesto je tekuté?!. Nepridala múku, vložila do chladničky. Počká

Gerda1

Povedzte mi, prosím, v ktorom okamihu by ste mali pridať med, ak ho nezohrievate? keď sú vajcia mlieko, tak med? a moje bahno je také veľké, že pochybujem o svojej schopnosti normálne doň zasiahnuť.
Povedzte mi, kto do toho zasahoval, ako to je))))

svetlana)))

Gerda1, Nabrala som lyžicu medu a hneď som ho dala do pohára, ktorý stál na váhe, môj med je tiež hustý, ale ten som potom spolu s cukrom a maslom rozpustila vo vodnom kúpeli.

Gerda1

Svetlana, ďakujem!
Včera som miesila cesto, je ŠPATNÉ chutné

med sa pri jeho úplnom porozumení nezahrial, ale dodal, keď zo sporáka vytiahla maslo s cukrom. cukor sa nerozpustil, dobre, myslím, že sa rozptýli v ceste))
položte na zasklený balkón s otvoreným veľkým oknom ...

dieťa usilovne pomáhalo ..... olizujte kopčeky ...

Gerda1

Som tento rok sama s perníkmi ??

svetlana)))

Moje cesto je v chladničke, nerozmýšľam))

svetlana)))

Dnes pečiem perníčky, škoda, že nie je uvedená približná doba pečenia, pečiem 16-18 minút na 180, zdola hnedá a zhora bledá. Bojím sa ich vysušiť, hrubé 1 cm

Koreniny dávam do normy a vôbec ich necítim

kleskox35

perník by mal ležať) chuť sa dostaví, neváhajte

Merri

svetlana))), Svetochka, upiekla si niečo husté, o centimeter! Zdobené?

DanaUoker777

Snažím sa teda ešte raz vložiť svoj vianočný perník ... spočiatku som nerozumela gombíkom a galériám

Nerozumiem ničomu ... moje fotografie visia v mojej osobnej galérii ... vyberú si, pošlem, ale nič nevidím!? Strčte nos, dievčatá, čo kde robím zle?

Wiki

Kliknete na fotografiu v galérii, potom keď sa zobrazí - pod ňou nápis „Pre tých, ktorí nemajú gombíky“ - kliknite na tento nápis - budú existovať dva typy zobrazenia fotografie: obrázok alebo náhľad. Skopírujte, čo potrebujete, a prilepte do textu správy. Potom, ako obvykle: pošlite.

DanaUoker777

Poďakovať!!!! Teraz to skúsim, áno!