Tekvica so sušenými marhuľami s omáčkou z mlieka a medu

[Pre omáčku:]

Tekvica so sušenými marhuľami s omáčkou z mlieka a medu

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Tekvica (čistá hmotnosť)	1 kg
Sušené marhule	300 gr.
Maslo	30-40 gr.
Cukor	3 lyžice. l
Strúhanka (mám cookies))
Pre omáčku:
Maslo	50-70 gr.
Pšeničná múka	3 lyžice. l
Med	1 polievková lyžica. l
Mlieko	250 ml.
Vanilín	na hrote noža

Metóda varenia

• Áno, áno, opäť som to ja s tekvicou! Lahodný dezert sa ukázal. Tekvicu vôbec necítiť. Veľmi chutné za studena, hlavne na druhý deň
• Omáčka:
• Na panvici rozpustíme maslo, na ktorom pražíme múku do hneda
• 
• Zrieďte trochou teplého mlieka, premiešajte, aby neboli hrudky
• 
• Potom prilejeme zvyšok mlieka, pridáme med a vanilín
• 
• 
• Varíme do zhustnutia za stáleho miešania.
• Tekvicu nakrájame na kocky. Trochu orestujeme na panvici na rozpustenom masle. Na konci vyprážania posypte cukrom (1 polievková lyžica. L), premiešajte
• 
• 
• Sušené marhule namočte na 10 minút do vriacej vody, nakrájajte na prúžky
• 
• Vložte tekvicu do pekáča (ja mám keramický 25x25) alebo do keramických hrncov, na vrch poukladajte sušené marhule, zalejte omáčkou, posypte strúhankou (ja som zomlela niekoľko koláčikov v mixéri) a cukrom (2 lyžice. L). Na vrch poukladáme malé kúsky masla
• 
• 
• 
• Pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia do zlatista (asi 25 - 30 minút)
• 
• 
• 
• Nasledujúci deň z chladničky:
• 

Poznámka

Recept z knihy „Varenie v hrncoch“ N. Volkova

Aká lahodnosť a krása, hlavne na jar. Pošlem mamu na varenie - miluje tekvicu, ale tu to pre ňu bude nezvyčajné.

Veľmi zaujímavý a zdravý dezertný kastról! Pre tých, ktorí nie sú kamaráti s tekvicou VĎAKA!

[Tatyana]

Tatyana, pre tvoje zdravie! Pre tých, ktorí nemajú radi tekvicovú príchuť
Irina, nezabudnite uvariť Čakanie na spätnú väzbu

[Bielizeň]

Bielizeň, dobrý kastról I záložka.
A máš tekvice, ako vidím, hromady. Zásobili ste si ho bohato: na jeseň ste z neho varili jedlá, stačilo to na celú zimu a na jar ešte ostáva

[Gal]

A ty máš tekvice, vyzerám, hromady

Nie, Gal, celkovo sú to 2 obrovské tekvice a jedna malá. Z tých veľkých vyšlo len veľa zemiakovej kaše, takže ju používam na potmehúdske

Takto určite budem jesť tekvicu, ďakujem

Jesť pre zdravie je veľmi chutné a zdravé

[Elfka]

Elfka, Lena, pripravila tekvicu, ale bez sušených marhúľ (do obchodu som sa zdráhala ísť ...). Veľmi sa mi to páčilo. Poďakovať!