Kefír s kváskom VIVO

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Mlieko 1,8%	1 l
Fermentujte VIVO Kefír	1 fľaša
cukor alebo džem alebo med	ochutnať

Metóda varenia

Pridajte jednu fľašu štartovacej kultúry VIVO Kefír do litra UHT mlieka pri izbovej teplote. Dobre premiešajte metličkou, nalejte do pohárov alebo do jednej misy (ja som mala 6 fliaš). Nalejte vodu do misy, položte riad s polotovarom, zapnite režim "Vykurovanie", 30 stupňov, 6 hodín. Po signáli otvorte Shtebku a vložte pripravený kefír do chladničky alebo odoberte vzorku!

Miska je určená pre

1 liter

Čas na prípravu:

6 hodín

Program varenia:

Kúrenie

Poznámka

Chuť kefíru som hľadala dlho, v jogurtovači som si dala buď kyslý jogurt alebo jogurt, ale kefír nie. A v Stebke čo potrebuješ !!!! Ja som svojmu dieťaťu pridala džem. Na manžela som si zvykla s koláčikom.

milvok

Prepáčte, ale čo je to shtebochka?

Antonovka

milvok,
Shteba je tlakový hrniec-pomalý hrniec-pomalý hrniec

Matilda_81,
Tiež to musím urobiť - mám kefírové kysnuté cesto

Matilda_81

Shtebochka - multivark-tlakový hrniec-pomalý hrniec. Ak nie je Shtebik, postačí ľubovoľná karikatúra s multivarom, programovateľnou teplotou a časom.

Matilda_81

Antonovka, vyskúšajte, moji miláčikovia spolu s mačkou jedli s potešením.

Andreevna

Matilda_81,
Gulnara, koľko kefíru ti postačí na 1 fľašu tohto kvasu? Tu ste kvasili z fľaše, časť ste nechali na ďalšie kvasenie a. Aká dlhá je ešte sila tohto kvasu?

Matilda_81

Alexandra, Dávam kópiu pokynov:

Produkt pripravený priamo z fľaše je možné používať ako materskú (pracovnú) štartovaciu kultúru od 5-7 dní, ktorý skladujeme v chladničke. Na 1 liter mlieka sa použijú 2 - 3 polievkové lyžice produktu. Takto pripravený produkt sa nepoužíva na opätovnú fermentáciu. pre iný produkt v rade Vivo Bifivit sa píše toto: pre Bifivit sa nepoužíva re-fermentácia. Ukázalo sa, že pre všetky výrobky vrátane kefíru môžete opätovne fermentovať iba raz a produkt pripravený z fľaše Bifivitu sa nedá znovu fermentovať vôbec.

Andreevna

No a už sa mi snívalo

Matilda_81

Alexandra, v balení sú 4 injekčné liekovky, toto je na 4 litre mlieka. z každej dávky môžete znova kvasiť. Ak je to drahé, môžete sa používateľov Lactiny opýtať, koľko toho stačí.

Andreevna

Gulya, ďakujem pekne, všetko je jasné. Boom vyskúšať.

lana svetlo

Matilda_81, Gulnara, ďakujem za recept!
Včera som varil kefír v Shtebe, dopadlo to výborne! Nebral som kysnuté cesto, ale kefír, ale v zásade som potreboval iba teplotu a čas varenia kefíru špeciálne pre Stebik. Existuje jogurtovač, ale prehrieva sa, nerád ho používam na kyslé mlieko. Teraz viem, ako variť v karikatúre! Do záložiek!

Matilda_81

Sveta, pre tvoje zdravie! rozmaznávajte seba a svojich blízkych