Vyprážané tortilly

Vyprážané tortilly

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	3 šálky
Voda	1 šálka
Soľ	1 lyžička
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Suché droždie	1 lyžička

Metóda varenia

• Vložte výrobky do formulára a zapnite HP v režime „Cesto“.
• Po miesení položte cesto na pomúčenú plochu a rozdeľte ho na guľky o veľkosti vlašského orecha. Každú guličku vyvaľkáme v múke vyvaľkanú na valcovú hmotu vyvaľkáme na tenkú okrúhlu vrstvu. Je potrebné spojiť valcovanie s opatrným natiahnutím cesta. Čím je vrstva tenšia, tým lepšie, pretože pri pečení cesto výrazne zväčšuje svoj objem.
• Rozohrejte veľkú a ťažkú ​​panvicu na vysokú teplotu. (Ideálne liatina.) Keď sa panvica veľmi zahreje, položte na ňu vrstvu cesta a smažte ju z každej strany doslova 1 - 2 minúty a jemne ju otočte.
• Hotové koláče vyberte z panvice a zakryte uterákom.

Podobné recepty

Lístkové cesto s cibuľou a škvarkami (MalikaS)

Čínske tortilly s mäsom (Loren)

Vyprážané tortilly (Kubický)

Môžete položiť otázku ??
Je panvica suchá alebo na masle ???

[Pekár samouk,]

Môžete položiť otázku ??
Je panvica suchá alebo na masle ???

Pekár samouk,

Tento recept mi ​​pripomenul lahodné nekvasené koláče vyrobené z celozrnnej múky z webu indického obchodu s korením (Chapati).

uverejnené tu v receptoch na zdravé jedlá
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

Tam, vyprážané bez oleja, na suchej horúcej panvici.

Myslím, že Lucov recept znamená aj vyprážanie na suchej panvici.