Čokoládový koláč

[Základ:]

Čokoládový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Základ:
maslo	100 g
pšeničná múka	100 g
mandľový	50 g
kakaový prášok	20 g
žĺtky	2 ks
kryštálový cukor	60 g
prášok do pečiva	0,5 lyžičky
ľadová voda	1,5-2 lyžice. l
Náplň:
krém 33-35%	300 g
kryštálový cukor	50 g
čokoláda 70-75%	250 g

Metóda varenia

• Mandle zomelieme na mlynčeku na kávu spolu s kryštálovým cukrom.
• Múku zmiešame s kakaovým práškom a práškom do pečiva, preosejeme.
• V miske mixéra zmiešajte kúsky studeného masla, múčnu zmes, nasekané mandle, žĺtky a ľadovú vodu. Dierujte nožmi v „pulznom“ režime, potom cesto rýchlo vypracujte.
• Formu na pečenie (26 cm) potrieme trochou masla. Rozložte cesto a rozdeľte ho podľa tvaru tak, aby tvoril spodok torty a malé boky, vysoké dva centimetre.
• Pečieme v rúre predhriatej na 180C stupňov 15-20 minút. Hotový koláčový základ by mal po stlačení pružiť späť, špáradlo by malo zostať suché. Chladný tvar.
• Na plnku privedieme smotanu do varu s kryštálovým cukrom. Odstavíme z plameňa, pridáme kúsky čokolády, premiešame. Ochlaďte na izbovú teplotu.
• Vložte náplň na základňu, vyrovnajte. Koláč odložíme aspoň na tri hodiny do chladničky.
• Tartu pred podávaním posypeme kakaovým práškom alebo práškovým cukrom.
• Doprajte si čaj!
• 
• Základňa koláča sa ukáže byť veľmi jemná a krehká, takže je lepšie nakrájať koláč na porciované kúsky priamo vo forme, po odstránení strán.

Miska je určená pre

8-10 porcií

Čas na prípravu:

30 minút + 3 hodiny

Program varenia:

rúra

Mmmmmm ... Ako sa mi to páči, napriek tomu, že jeden kúsok vytiahne 1 000 000 kalórií.

[Raechka]

Raechka, je taký ... čokoládový!

Áno, pôsobivé !!! :)

[Rada-dms]

Rada-dms, jedna vec je zlá - nezjete veľa.

: oops: Nikdy toho veľa nie je.

[SveKosha]

SveKosha, môžete okamžite vidieť - náš človek!

No áno, priznám sa. Kashaladomaniac.

[Sonadora]

Sonadora, poďakovať! Do záložiek! Zbohom pás!

jedna vec je zlá - nezjete veľa.

Iba toto je všetko nádej!

[Masha,]

Masha, je to len čokoláda obalená v čokoláde! Chcem len poliať mrazeným malinovým džemom a zahryznúť ...

Veľmi, veľmi chutné. Bude potrebné sa uistiť

Manechka je nádherná torta! sen každého závislého od čokolády takýto recept určite upečie, o to viac je recept veľmi ľahký, som absolútne potešená

[Anna]

Anna, Júlia, Spline, Sašadakujem dievcata! Bol by som veľmi rád, ak sa vám bude páčiť.

Chcem len poliať mrazeným malinovým džemom a zahryznúť ...

Neviem ako s malinovým džemom, ale s guľkou zmrzliny ...

Neskutočný recept! Skláňam sa pred tvojou kreativitou!