Plnky do koláča Bukovina

[1 maková orech:]

Plnky do koláča Bukovina

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
mak
orechy
hrozienka
chalva
jablká
kakao
cukor
kyslá smotana

Metóda varenia

• Ponúkam niekoľko náplní do koláčov, ktoré používajú gazdinky v dedinách Bukovina. Zvyčajne pečú špirály - drožďové rožky, ktoré sa špirálovito skladajú do okrúhlych tvarov a potom sa pečú v rúre. Priemer takéhoto zákrutu je asi 30 cm a výška je 10 centimetrov a viac, nie sú skúpy na výplň. Tradične sa podáva na svadbách a pohreboch, ale tiež je veľmi populárny každý deň!
• Neuvádzam počet prísad, pretože všetko sa pripravuje z rozmaru.
• 1 maková orech: Varte mak a mleté ​​mäso, mlynček, maltu. Podľa chuti pridám cukor a prebytočnú tekutinu - mlieko, odparím. Vlašské orechy rozdrvíme v mažiari alebo pomelieme pomocou hojdacieho kresla. Pomer orechov + mak môže byť 50/50, 20/80, ako máte produkty. Kusy orechov by mali mať rôzne veľkosti, také chutnejšie, takže mlynčeky na kávu, mlynčeky na mäso, špeciality. strúhadlá nie sú vhodné na mletie orechov. Posledným dotykom je kyslá smotana pre zväzok (plnku však neriedte!)
• 2 mak s hrozienkami. Opakujeme všetky akcie s makom + cukor + kyslá smotana. Do maku pridáme napučané hrozienka. Pomer hrozienok k maku je približne 20 až 80.
• 3 orechová plnka. Orechy zomelieme v mažiari (kúsky rôznych veľkostí), podľa chuti pridáme cukor a na zväzok kyslú smotanu.
• 4 chalva. Obyčajná slnečnicová chalva je pomletá a vyložená na cesto.
• 5 Jablko a čokoláda. Tri jablká na strednom strúhadle, trochu vytlačiť šťavu, pridať cukor, kakao podľa chuti. Hotový! Ak je to žiaduce, pridajte trochu zmäkčeného masla.

Poznámka

Fotka nie je skrútená, ale výplň použila # 1.

[Miroslava]

Miroslava, ďakujem za recepty na plnenie! Pridanie kyslej smotany do koláčovej náplne je pre mňa novinka! Určite sa o to pokúsim.

[Galina]

Galina,, rád prídem vhod. Včera mi bolo odporúčané, aby som tieto výplne vytiahla osobitne, myslela som si, že nepíšem nič nové.

[Miroslava]

MiroslavaĎakujem za náplne !!!! Vždy som v strnulosti s tým, s čím urobiť koláč. Všetko tlačím a robím si poznámky, najmä preto, že moja domácnosť miluje mak aj orechy!))

Ďakujem, keď moja stará mama piekla také koláče ...

Prečo na fotografii nie je vírivka? Špirály a guľaté ...

[zlatko]

zlatko, krútiť sa ako rolka, krúti sa niekoľkokrát. Na mojej fotografii sú trubice ako koláče - preložené na polovicu. A točia sa oveľa vyššie na výšku, napísal som. Na fotografii "koláč so slivkami (dve plnky)" podľa receptu zo stránky.
Napríklad som si chcel stiahnuť fotografiu z internetu, ale z nejakého dôvodu sa mi to nepodarilo.

[iradolcem]

iradolcem Miroslava! Ďakujeme, že ste pripravili recept na tieto úžasné náplne! : rose: Okamžite pridané do záložiek, nezabudnite ich použiť neskôr! . (skončí sa iba renovácia v kuchyni)

Ďakujem ti! Taká nevyhnutná a užitočná téma.

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za obťažovanie! toto je môj prvý recept, ktorý som nahral! Už dva roky sa pasiem na stránkach a rozmaznávam svojho manžela dobrotami, ale ja sama som akosi nikdy ...
A vďaka všetkým, ktorí prejavili záujem! Som veľmi rád a stimuluje ma to k premýšľaniu, o čo ďalšie sa môžem podeliť!
Ak nenájdem, že som už predbehol, podelím sa s neskoršími receptami na lastovičky (bukovinská kuchyňa) a parné stroje (zakarpatské). Mimoriadne jednoduché a chutné!

Napríklad som si chcel stiahnuť fotografiu z Internetu, ale z nejakého dôvodu sa mi to nepodarilo

Toto číslo tu neprechádza
Ďakujem za úžasné náplne, všimnite si

Aký je problém so sťahovaním obrázkov z Internetu? Stiahnu sa pohľadnice, obrázky zariadení z iných webov, videá z YouTube atď.

[zlatko]

zlatko, skúsil to niekoľkokrát, ukázal chybu a vôbec sa nenačítal

[zlatko]

zlatko, toto je jedna z podmienok fóra: doplňte svoje recepty svojimi fotografiami.

Stiahnu sa pohľadnice, obrázky zariadení z iných webov, videá z YouTube atď.

Toto je ďalší príbeh

[Včera som to piekla a myslela som si, že by som mohla opraviť fotku v recepte. Nenašiel som ako, tak to nahrávam do správ. Zároveň som si spomenula na ďalších päť plniek, škoda, že nemôžem pridať k pôvodnému receptu.]

Včera som to piekla a myslela som si, že by som mohla opraviť fotku v recepte. Nenašiel som ako, tak to nahrávam do správ. Zároveň som si spomenula na ďalších päť plniek, škoda, že nemôžem pridať k pôvodnému receptu.






Takže výplne:

Orech-hrozienka. S touto výplňou zatočte na fotografii.
Veľké množstvo orechov posekám valčekom (vynikajúce, keď sú veľké kúsky), pridám namočené hrozienka (v zvyškoch som mal 3 lyžice, ale uvedomil som si, že „chcem“ viac). Cukor od oka, kyslá smotana na lepenie.

Tvaroh a oriešok.
Tvaroh nie je mokrý, cukor, vajce (alebo žĺtok), drvené orechy (veľkosť hrášku). Pomer tvarohu a orechov je pravdepodobnejšie 70 ku 30.

Tvaroh s hrozienkami.
Všetci to teda vedia, ale len na pripomenutie.

Tvaroh-malina.
Moja zosnulá teta zvykla piecť úžasné bagety. V jej záhrade bolo veľa malín, o ktoré nebola škoda VŠADE „štuchať“.
Pri miešaní náplní sa snažte nepoškodiť bobule. Pomer je 70 až 30, 80 až 20.

Nachádza sa tu aj dedina Klishkovtsy na Bukovine, známa svojimi záhradami.
Varia sa slivky (odroda - sušené slivky) zaváranina hrúbka pasty (tak, aby lyžica stála). Milujem tento džem, hoci len na chlieb a maslo! Tu s ním pečú aj vrcholy.

Šťastné pečenie a chutné točenie![/ color]