Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[Helena]

Helena, pre mňa je to tiež nevysvetliteľné, ale skutočnosť!

je možné, že 6-litrový Stebu 2XL je braný tak zle, že bolo nevyhnutné ukončiť výrobu

Myslím, že sme sa nedohodli s výrobným závodom v otázkach ceny, kvality a zachovania značky.

Ale to sú len moje domnienky, závery.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Možno je to tak. Stebovič by sa mal na výstave v Nemecku tentoraz presne dozvedieť, či tam ešte bude alebo nie. Ak nie, je to škoda.

Keby len dodali súčiastky a opravné sady ... Tu mám pre mňa ďalší rok záruky a čo mám robiť, ak sa niečo stane ...

ďalšie misky, rovnako ako veľké stonky, už nebudú v obchodoch v predaji

Pozerala som konkrétne. Ozón má teflón 5 a 6 litrov

[VRad]

VRad, Valeria! Zatiaľ čo na mnohých miestach sú misky. Multivar bol rozobraný rýchlejšie ako príslušenstvo k nim.

Dievčatá, opäť si získam všetkých ostatných
Potrebujete niečo urobiť, potrebujete pomoc publika
Opäť hovorím o mlieku
Čo sa dá vyrobiť z konzervovaného mlieka?
V obchodoch je, zdá sa, stále sterilizované iba kondenzované mlieko a koncentrované mlieko, nepamätám si ...
Takže otázka 1 - ak sme mlieko zmrazili a potom takmer rozmrazili, voda zostala vo fľaši s ľadom - koniec koncov, je to vôl, ktorého odparíme?
Ukázalo sa, že ak odparíte bielu (rozmrazenú) časť, musíte odpariť menej, pretože na začiatku je menej vody.
Takže ak to odparíte na polovicu bez cukru = koncentrovaného mlieka?
A ak pridáte cukor = kondenzované mlieko?
Výrobok musíme uchovávať vo forme mäsových konzerv, ako je guláš a podobne, na uskladnenie pri izbovej teplote.
Otázka 1 - koľko cukru by ste mali pridať, ak pripravujete kondenzované mlieko?
Otázka 2 - Aký veľký tlak by mal byť súčasne nastavený na 0,7? Včera som meral teplotu = 120 *
Teraz som otvoril včerajšie plechovky, ukázalo sa, že mliečny sirup, teraz sa odparujem na sporáku ...
Chcem sa odpariť na polovicu a dať na 0,7 / 30 minút pollitrové a 700 g nádoby.
Cakam na stanovisko
A hlavnou otázkou je, či bude mlieko stáť (mlieko môžete nakoniec oddeliť a krém zrolovať) konzervované pri izbovej teplote.
Otázky - ako v obchode kondenzované mlieko / koncentrované atď. - vždy na sklade - hneď odpoviem - obchod má všetko ‘, ale musím vyriešiť problém s možnosťou výroby konzervovaného mlieka doma.

[Marína]

Marína, zdá sa mi, že s konzervovaným mliekom sa nikto neobťažoval, budeš priekopníkom, potom nám to povieš

[Venera007]

Venera007, Áno
Vytiahol som plechovky - plechovky sa ukázali ako prevarené, čo neprekvapuje - celkový čas v dvoch v zásobe je 60 minút, zajtra bude mlieko, skrátim čas, samotná myšlienka zamrazenia mlieko a vypúšťanie vody z neho mám rád - odparovanie je oveľa rýchlejšie, (chcem ešte skúsiť odstrediť krém zo separátora) a chcem si dať prevarené kondenzované mlieko Dnes som našiel recepty, ale musím ich vyskúšať, som obávam sa, či existuje minimálny čas na konzervované mlieko, napríklad na guláš ...
bude mlieko, treba este vyskusat bez cukru ... bez cukru sa mi to zda lahsie, ale bude to chutit ako koncentrát zo zeleznej plechovky-?

A pálenie záhy ma koncentruje zo železnej plechovky. Chutné však ...
Som ohromený tvojou nepotlačiteľnou energiou))
A ak vyrábate kondenzované mlieko zo smotany, získate krémové kondenzované mlieko alebo kondenzovaný krém)))

[Venera007]

Venera007, Tanya, po umytí / osušení dvoch (zatiaľ) vankúšov rukami a vyšľahaní lyžice 5 kg kyslej smotany na masle sú to všetko kraviny ...
Na mňa na teba!
Tu funguje shtebik a ja ... iba asistujem ... a koncentrát z plechovky, naozaj sa mi páči, len teraz nie je vždy možné kúpiť ...

po ručnom umytí / osušení dvoch (zatiaľ) vankúšov a vyšľahaní lyžice 5 kg kyslej smotany na masle sú to všetko odpadky ...

Marinochka, máš niekedy odpočinok?

Shtebik je náš spolupracovník, veľmi pomáha, najmä počas zberu úrody, za čo ho veľmi milujem.

[Venera007]

Venera007, Tanyusha je to ako - lov je viac ako otroctvo, keby nebolo štebika - bez neho ako bez rúk. Pre moju dcéru každý hľadal 6 litrov so zľavou, musel som ho vziať za každú cenu ... Naozaj dúfam, že sa dostanú opäť do predaja - kresleno-rozprávková ..... skutočná pomoc v kuchyni dnes tiež milujem tvaroh - už som ho dávala do mrazničky

Takže som neobchádzal vankúše, išiel som s kyslou smotanou, mal som odpočinok, umyl som fľašu oleja, prišiel som si oddýchnuť s kondenzovaným mliekom a lístie pozberám do kruhu, potom som Usuším čaj, som unavenejšia, keď práve začínate, a môj manžel je jeden / druhý - potom vyfajčite kávu a potom všeobecne ... požiada o jedlo a teraz nie je doma - krása -veci sa nejako robia sami

Mimochodom, mlieko som už dal do mrazničky, druhý deň odhlásim, čo sa stane ...: zlomyseľný: ak to pôjde

No, keď nikto nešliape pod nohami, urobíte naozaj viac. Zatiaľ také chvíle nemám

Zamestnanci prišli aj za mnou. Dievčatá, vo vnútri variča je na stene štítok s varovaním, že máte v miske variť, a vy ste ho odstránili.

Vzlietol som. Prečo sa zahreje?! Začne tlieť

Mám Shtebu, DD1 však už verne slúži viac ako 6 rokov. Štítok som neodtrhol, nič sa mu nestalo. Ani nespadli, ani sa nepokrútili, ako nové. Netrápte sa tým.

[Alex_Fil]

Počuj, keby nenapísali, nedával by som pozor ... Tiež päťročný Stebe s nálepkou ...



Alex_Fil, a aký čistý disk máte v spodnej časti! ..
To nemôžem ...

A moja nálepka je neporušená. A toľko rokov sa jej nič nestalo. Práve som to objavil teraz, pretože sme tu o tom začali diskutovať.

Nálepku mám nalepenú aj od januára 2014, na jej odstránenie som ani nepomyslela.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, a aký čistý disk máte v spodnej časti! ..
To nemôžem ...

Marína, poďakovať! Sám som prekvapený! V mojej ďalšej karikatúre je disk na niektorých miestach zhrdzavený a zafarbený ... A v Shtebe je čistý. Ale je tam s akýmsi sivým povlakom, asi to je to tak. A nikdy mi nič neutieklo, nekapalo na disk, misky pred vložením do Shteby vždy utriem do sucha, a to spodnú a vonkajšiu stranu.

Mám aj nálepku .... niečo mi chýbalo, musím si prečítať aspoň kvôli tomu, ako tie nálepky vyzerajú ...
Experimenty s mliekom / konzervami pokračujú - konzervy sú v klesajúcich -30 / 20/10/5 minútach. Robím kondenzované mlieko, keď vezmem mlieko na syr zo zvyšného litra, keď plechovky stoja, uvidíme

Dnes som pripravil kečup a nejako to dopadlo takmer v jednej rovine s okrajom misky, zostalo dva alebo dva a pol milimetra. S potápajúcim sa srdcom som čakal, že keď sa vyvarí a nastaví tlak, pretečie alebo niečo zlomí. No, pche, je to prenesené. Všetko je v poriadku. Ale plavák aj ventil boli všetky upchaté kečupom, umyté dôkladnejšie ako obvykle. Pri varení, keď z plaváka vyšla para, bol v štrbine plaváka viditeľný priamy kečup, ktorý trochu vystúpil. Bál som sa, že to bude prekážať zhromažďovaniu tlaku, pretože aj keď to bolo blokované plavákom, ticho sa z neho vyparilo a bolo počuť jemné pískanie. Ale tlak sa zvýšil, objavil sa na výsledkovej tabuli, para a zvuk sa zastavili.




Vyrobené podľa receptu Tatiany z nášho fóra:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0
Viackrát som to urobil. Spočiatku asi takto: Polhodina v Shtebe pod tlakom 0,7 na Zeleninu by sa mala odblokovať, potom som dal cukor, soľ, korenie, cesnak, bylinky a nastavil som ju na 40 minút na 99 stupňov. Potom rozmixujem priamo v miske, pridám studený škrob zriedený v 100 g vody, premiešam. A chradne ďalších 10 minút. Všetky.
A dnes mi kamarát povedal, že po tlaku to už bolo celkom pripravené, čo ho má trápiť ďalej. Všeobecne platí, že dnes je polhodina pri tlaku 0,7 a všetko som vyhodil hneď - zeleninu, cukor, soľ, korenie, cesnak, bylinky. A po odblokovaní mixéra nalejte zriedený škrob, premiešajte ho, priveďte ho do varu a minútu povarte, vypnite.

[Táňa]

Táňa, wow, až po okraj. Neriskoval by som to. Tam vo vnútri viečka je asi všetko natreté kečupom, kde sa to nedá opláchnuť.

[Veta]

Veta, áno, všetko bolo rozmazané, hojne a veľkým prúdom vody som naliala prací prostriedok do ventilu a do plaváka figachily, celý čas som sa bála o malý silikónový krúžok na plaváku.A potom sa to stratilo, prečítal som to, ale všetko som umyl, zložil veľký tesniaci krúžok, tiež ho vytrhol a pod ním - všetko bolo v paradajkách)). Hlavná vec je, že Shteba sama neohýbala. Predtým, deň predtým, som to dal a nejako som mal prsty tri pod okrajom, dobre, rozhodol som sa tentokrát trochu viac paradajok a zvyšok, dobre, prehnal som to)) Ale je to samozrejme lepšie, nie aby to bolo možné.

[Táňa]

Táňa, máš veľké šťastie, že si nevykopal Štebochku. Takto som skončil na jar svoj. Musel som vymeniť obe dosky. Teraz som opatrnejšia.

[Mona1]

Mona1, Už som sa bál, keď som uvidel tvoju fotku
Pomyslel som si: AKO? Tiež rád všetko vrhám viac, ale snažím sa neliezť za čiaru.

[gala10]

gala10, Ilmirushka, že áno, urobil som to, kým sa to uvarilo ... a nie viac, nie, nie)) Nizya zabiť môjho asistenta.

[Mona1]

Mona1, Tanechka, varím kečup naozaj sladké jablká, čo boli
Varil som kečup - vyšlo 6 plechoviek po 0,67 (ako sa ukázalo). Cukor nalial 200 gramov, trochu ho vyšlo, pri ďalšom varení dám 150 gramov. pridali 2 ČL mletého čierneho korenia, bolo treba 1 ČL. Ostatné sa mi páčilo. Škoda, že 3 jablká nie sú kyslé, bolo by lepšie, keby som nepridala zelenú, bála som sa, zázvor tiež nestiahne prikrývku cez seba. Ale dalo by sa dať dvojnásobnú sadzbu papriky, zajtra kúpim konzervy, zopakujem recept.
Dal som paradajky, cibuľu a pohár bol plný - dal som to na zeleninu na 0,7 / 15 minút, tlak klesol sám, v pohári bolo viac miesta - pridal som zvyšok všetkého - program sa opakoval, tlak ustúpil, samo-problenderil, pridal škrob.
Naliala do téglikov / skrútená / vyliata voda až po vešiaky. Naraz zadané 3 plechovky. Zvyšné 3 plechovky som zatočil, nechal som čakať v rade. Dala som to na 0,7 na mäso na 10 minút. Tlak sám klesol, čakal na teplotu 85 * / vytiahol prvé tri plechovky, skrútil / otočil / zabalil
Dal som druhé tri plechovky, opäť na 0,7 / 10 minút, ráno to vytiahnem.
Teraz si myslím, že by to malo stáť?

Dievčatá, taká otázka. Priateľ potrebuje teflónovú misku na 5-litrovú Shtebu. Chystala sa kúpiť Shtebu za 5 L prostredníctvom nášho miestneho online obchodu. Majú ústredie, ale nemôžu si samostatne kúpiť náhradné hrnce, nahliadli do svojich ruských dodávateľov a povedali, že tieto misky tam nie sú. Ktovie, či z predaja skutočne zmizli alebo nie. A ak zmizli, potom neviete, či tam čoskoro budú alebo nie. A ak je niekde na sklade, potom pošlite odkaz

[Táňa]

Táňa, tu:
🔗

[gala10]

gala10, O, Galya, Ďakujem!

Ozón má tiež, aj keď s malou zľavou, 1509 rubľov

Dobrý deň. Môj personál má problémy. Možno niekto narazil - akýkoľvek program je vynulovaný, tabuľa začne blikať, obsluha pípne. Po vypnutí displej okamžite nezhasne - blikne a pípne ešte trikrát.

Aká úžasná kapustová polievka, ktorú mi teraz Stebik uvaril, jednoducho krásna! Výhľad je samozrejme bledší ako červený boršč, ale chuť ....!
Recept som vzal odtiaľto:

Mäsová kapustová polievka (tlakový hrniec Polaris 0305) (Shelena)

Nasekala som všetku zeleninu + bravčové rebierka + kúsok bravčovej kože, proporcie ako v recepte. Voda na maximum, polievkový režim 0,7 na 30 minút. Nehralo sa. S kyslou smotanou mňam! Tak intenzívne! Škoda, že fotografia neprenáša chuť a vôňu. Nechal som to na maličkosti + na noc, myslím si, že zajtra to bude ešte chutnejšie

100% suhlasim! Milujem polievku z kyslej kapusty v ústredí!

[Sveta]

Sveta, akú vynikajúcu kapustnicu máte. Aj kyslá kapusta milujeme viac ako čerstvú kapustu. Povedz mi, varili ste všetko naraz, nebola tam žiadna pena? A potom najskôr uvarím vývar, až potom samotnú kapustnicu. Tvoja cesta sa mi páči viac, ale nechcem penu

nakrútil celý proces varenia Šunky

mali ste tekutinu po uvarení šunky? Ukázalo sa, ako ju vyčerpáte

Povedz mi, varili ste všetko naraz, nebola tam žiadna pena? A potom najskôr uvarím vývar, až potom samotnú kapustnicu.

Ludmila, môžeš mi odpovedať, ako sa mám, aj keď otázka nie je pre mňa?
Najskôr vložím mäso a vodu do režimu Fry, privediem do varu, odstránim penu a potom do misky pridám potrebné výrobky, podľa potreby dolejem vodu a zapnem program Polievka.
Spočiatku som tiež nakladal všetko dokopy, ale kúsky peny v polievkach sa mi absolútne nepáčia!

[Nataša]

Nataša, Nataša, ďakujem. Tiež tu bola taká myšlienka

[Nataša * Harmanček]

Naložilo sa všetko súčasne. Samozrejme, že je aj pena, ale v našej rodine sa jej veľmi nevenujú, a tak varím všetky polievky tak. Väčšina peny navyše zostáva na stenách.
Ak je zásada neprítomnosti peny, postupujte podľa pokynov Nataša * Harmanček - Mäso uvaríme, odstránime penu, pridáme všetko ostatné a všetko spolu povaríme.

Dievčatá, ahoj. Práve som dostal tento týždeň hlavu a podarilo sa mi na šalát uvariť iba dusenú zeleninu.
Teraz chcem na pohadzovanie hodit pohanku. A nechápal som presne, ako to urobiť. Hneď zapnúť malátnosť? Alebo najskôr uvariť kašu? Pomôžte mi, prosím, prísť na to

[Štebovič]

Štebovič, prosím, povedzte mi, dodá sa do Moskvy aspoň nejaký multivarok?
Takže chápem, že v obchodoch sú len staré zvyšky, ktoré akoby zázrakom prežili ...
Dnes som sa pokúsil kúpiť strieborný DD2, jeho veko sa ukázalo byť celé poškriabané vo vnútri ((((

[galatea]

galatea, nemusíš vopred nič variť, len prečo pohánka na chradnutie, bude sa variť do koša, pravdepodobne alebo možno nie .... Trápil som iba perličkový jačmeň .... perličkový jačmeň sa odo mňa poučil na mäsovom vývare - skládka hlava - aj malý pes zje, praskne za ušami ... niekedy tam dám trochu zeleniny ...
dievčatá, moje kondenzované mlieko stojí za to, nedávno otvorili niekoľko plechoviek na testovanie - samozrejme nie v obchode, ale chutné, tááák a krém z neho je mmmmmm

[Marína]

Marína, tu, kto má rád, zavaril do koša alebo nie, pohánku som už dlho nevaril, zaparil som ju vriacou vodou, 1,5 hodiny, pre mňa je to najchutnejšia pohánka, elastická, každé zrno je cítiť .

[Yarik]

Yarik, nič nepovieš, áno, kto má rád ktorý, ten mám rád jačmeň pre jačmeň, pretože jačmeň je dlhá kaša, ale pochopil som otázku, čo sa týka obyčajnej kaše, ten by som nedal, tiež by som rád len naparujte to .. .. a tam, ako každý miluje

[Štebovič]

O dusenej pohánke som čítal v knihe zo šteby. A mimochodom naliala vodu 1: 2. A napriek tomu sa môj manžel sťažoval na sucho. Neukázal sa žiadny neporiadok.
Môžete nám povedať viac o jačmeni v mäsovom vývare? Zalejeme vriacim vývarom. Alebo studené? Ak ho zalejete studeným, nemusíte ho najskôr uviesť do varu s iným programom?
Kedysi som mal multimarkar Redmond. Ak som potreboval uvariť polievku alebo kašu, najskôr som vodu uvaril na varenie. program a potom preložený do požadovaného programu.

Štebovič, prosím, povedzte mi, dodá sa do Moskvy aspoň nejaký multivarok?

Kúpil som na ozón. Boli

kupovany na ozon

sú červené, chcel som šedú

[galatea]

galatea, Poviem ti ako som varil pohanku na Slowing. Na 1 pohár suchej pohánky som vzal 2,5 šálky studenej vody + soľ. Ak pohánku predtým umyjete, potom možno trochu menej vody. Ale pohánku nikdy neumývam, vyberám iba okruhliaky))
Dusenie 92 stupňov po dobu 5-6 hodín. Pol hodiny pred koncom pridajte kúsok masla. Premiešajte a znova zatvorte veko. Najskôr som dal 1 a štvrť pohára na 1 pohár pohánky, akoby sa pohánka trochu prilepila na dno. A prvýkrát som to nastavil na 94 stupňov na 6 hodín. Zdalo sa, že bude stačiť 5 hodín.
Mimochodom, trýznili ma v keramickej miske. Toto je v zásade jediná vec, ktorú potrebujem. A trápil som jačmeň, s hovädzím mäsom, vyšiel cool. Veľmi chutný, perličkový jačmeň chutí lepšie ako dokonca mäso, nerozpadol sa a je jemný, lahodný, mäso je tiež vynikajúce.
Je pravda, že som celý proces neurobil v Shtebe. Keď boli rebierka, potom som ich na sporáku na panvici opražil s cibuľou, mrkvou, korením, korením, potom som prikryl pokrievku a mierne uhasil. Nie dlho, keď som mal do činenia s jačmeňom. Keď je mäso vykostené, potom ho opečiem a podusím v Dexe. No, myslím, že to zvládnete aj v Shtebe. Perličkový jačmeň som umyla. Na 1,3 šálky jačmeňa - 3 šálky vody + všetko, čo bolo vyprážané mäso + soľ, všetko premiešajte. Dusenie 95 stupňov 6 hodín. Počas dusenia neotvárajte veko!
Voda do teflónových a keramických misiek, bez ohľadu na značku multivarku, sa musí nalievať nasledovne: Studená voda sa naleje do studenej misy a horúca voda a vriaca voda sa nalejú do horúcej misy (ak je tam niečo vyprážané, pretože príklad). Chráni povrchovú úpravu pred extrémnymi teplotami. Takto misa vydrží dlhšie.

[galatea]

galatea, Poviem ti ako som varil pohanku na Slowing. Na 1 pohár suchej pohánky som vzal 2,5 šálky studenej vody + soľ. Ak pohánku predtým umyjete, potom možno trochu menej vody. Ale pohánku nikdy neumývam, vyberám iba okruhliaky))
Dusenie 92 stupňov po dobu 5-6 hodín. Pol hodiny pred koncom pridajte kúsok masla. Premiešajte a opäť zatvorte.

Poďakovať. Sám som si to zapísal, skúsim to Táňa, varíš cez deň? V noci som si dal také dlhé režimy, keďže v noci máme najlacnejšiu elektrinu. Manžel sa teda ráno premieša s maslom)))