Mishel0904
Citácia: gala10

Kompot sa ukáže perfektný za 1 minútu. Vývar bez problémov. Kefír na 30 stupňov. Atď.

robis kefir na kefirovej hube?




Citácia: julia_bb

Všeobecne platí, že ak si ho vezmete už DD2 a teflónovú misku.
Poďakovať!





liusiaa ako vychádza sous vide? Vysávate všetko tak, ako má byť? Nikdy som nevaril a nemám žiadny spotrebič.
Masha Ivanova
Mishel0904, Tatyana! Ak to vezmeme, tak Šteba. Ak Shtebu, tak určite nie DD1, ale minimálne DD2, a LEPŠIE DD2XL Má misku 6 litrov. Zahrnuté budú aj všetky druhy šunkovačov a pre šunkovač si môžete kúpiť špeciálne veko, a napriek tomu je 6 litrov oveľa lepšie ako 5. A samozrejme iba teflónová miska na sklade. Keramika, ako ste už povedali, je zbytočné rozmaznávanie.
gala10
Citácia: Mishel0904
Ďalšia otázka k okuliarom, koľko sú potrebné?
Nepoužívam ho 5 rokov.




Citácia: Mishel0904
robis kefir na kefirovej hube?
Áno. Ak je doma teplota normálna, potom sa za deň prirodzene fermentuje. A ak je zima (napríklad keď ešte nie je zapnuté kúrenie), tak v Shtebe na 30 stupňov po dobu 4 hodín a nevyberám ju, keď už režim skončil.
liusia
Citácia: Mishel0904
a ako vychádza sous vide? Vysávate všetko tak, ako má byť? Nikdy som nevaril a nemám žiadny spotrebič.
Mám vákuový zatavovač, vysávam aj v Shtebe aj na 65 gr. po dobu 4-6 hodín, podľa toho, aký je kus hrubý.
Balič je pri Aliexpresse najlacnejší. Téma je o baličoch.
kartinka
Mishel0904, Tatiana I pre 6 litrovú hlavu bude určite obsahovať veľké plechovky na prešívanie, akúkoľvek šunku a rozdiel medzi 5 litrami je nepodstatný
Prakticky nepoužívam poháre, ale teflónová miska je nevyhnutná, naparovač mám z prvku, ktorý je viac žiadaný, má 2 poschodia a je priestrannejší, dá sa kúpiť podobný. Aj keď je rodina malá, je lepšie uvariť plnú nádobu a polovicu potom zamraziť. Ak sa teda rozhodnete, iba dd2XL, aj keď trochu preplatíte.
Kefír - môžete fermentovať (asi deň) mlieko s kyslou smotanou alebo jednoduchým kefírom, (ale v takom prípade bude výstup menší) počkajte v ústredí (druhá misa je preto nevyhnutnosťou)
Mishel0904
Citácia: kartinka

Mishel0904, Tatiana I pre 6 litrovú hlavu bude určite obsahovať veľké plechovky na prešívanie, akúkoľvek šunku a rozdiel medzi 5 litrami je nepodstatný

A prečo plechovky na šitie?
marinastom
Sterilizujte pod tlakom. Rýchle a pohodlné. Najmä v horúčave ...
Masha Ivanova
Mishel0904, Tatyana! Páči sa ti to. Všetko to začalo Polarisom a my vás tu a v 6-litrovom ústredí postupne presvedčíme! Lepšie je, samozrejme, trochu počkať a ešte kopať, ale hneď si kúpiť dobrú vec. Koniec koncov, Polaris stojí aj nejaké peniaze! Prečo ich teda plytvať (vyhadzovať)? Radšej počkajte a kúpte si 6-litrovú Shtebu! Toto je vec! Bez týchto zbytočných jogurtových pohárov sa, bohužiaľ, nepredáva, takže budú niekde s vami stáť, ako máme všetci a možno ich niekde využijete.
Ale to sú všetko maličkosti v porovnaní s tým, ako vás DD2 XL poteší! Tak veľa šťastia!
kartinka
Tatyana, môžete valiť plechovky do centrály ako v mini
napríklad v autokláve, duste v 0,5 a 0,8 litroch




Mishel0904, Nie som proti policajtom, ale najskôr musím zobrať personál a potom, aby ste to mohli vyložiť, si môžete vziať čokoľvek - teda najskôr iba personál, pretože za všetko, čo je základné, som bez vlastného hlava akoby bez rúk




Masha Ivanova, Úplne súhlasím! Prečítajte si toto vlákno - pôvodne som kúpil shtebik náhodne a nikdy som ho neľutoval, takže je lepšie ho vykopať a hneď vziať, a niekde použiť poháre, mimochodom, porciovaná omeleta v nich nie je zlá, iba som to ja, kto varím vo veľkých dávkach, tak som to odstránil vyššie v kuchyni.
Mishel0904
Ach, dievčatá, prečítal som si vaše recenzie a chápem, že čoskoro ropuchu uškrtím a budem s vami šťastný
kartinka
Mishel0904, je to správne
natushka
Namiesto pohárov môžete použiť bežné sklenené dózy na kyslú smotanu aj na jogurt. Aj keď sa hrnce dajú vyrobiť aj v pohároch.Shteba DD2 (ľubovoľná veľkosť) napriek svojej jednoduchosti kombi multivar
Skazi
Citácia: Masha Ivanova
kúpiť 6-litrovú hlavu
Bolo by to kde kúpiť.
Nové nie sú na sklade v obchodoch.
Marpl
Existuje vo videu, ale nie v Moskve. Cena 9990 rubľov (Novosibirsk)

🔗

Ale ak mám byť úprimný, nestojí to za 10t. R. Ak je to potrebné pre 2-3 osoby, potom je Polaris 1203 pre 3L celkom vhodný. Veľkosť 6L sa nepoužíva každý deň. Aspic bude tiež dobre variť a obyčajný SV.
Mishel0904
Áno, pravdepodobne si zatiaľ vezmem Polaris 1600.
Masha Ivanova
Dievčatá! Naozaj potrebujeme pomoc Moskovčanov, ktorí bývajú blízko stanice metra Sokol. Ak existujú, napíšte prosím osobne. Všetky výdavky budú uhradené (samozrejme).
Nataša * Harmanček
Mám šunkovač Endever, treba doň vložiť vrece, ale zhora nie sú pružiny, ako v Beloboku, ale vnútri pod vekom, ako v Teskome. Takže v stoji má 5 litrov. Personál samozrejme nie je zahrnutý, ale v ľahu to perfektne padne a veko sa zatvorí. A Masha-Masines, je tu video s Belobokou, súčasťou je aj výrobník šunky.
Arka
Mishel0904, Okuliare používam s radosťou. V nich si môžete na raňajky pripraviť porcie kaše, navyše každý - jeho obľúbený. Paštéta, pražená v hrncoch, kyslá smotana od spoločnosti Linadoc atď. A nemusia sa používať iba v Stebe, takže zoznam aplikácií rýchlo rastie. Všeobecne ich milujem.
Mishel0904
Arka, poďakovať! Počkám si, kým sa objaví 6-litrová karikatúra.
kartinka
Nataša * Harmanček, ale môžem naložiť dva šunkáre do shtebiku
Nataša * Harmanček
kartinkaMarina, to znamená, že rodina je obrovská!
Chcel som tiež 6 litrov, ale teraz to nebolo na predaj, myslel som si, že nerobím slepé pokusy, ktoré treba sterilizovať, všetko je iba bez sterilizácie, ak uvaríme guláš, tak okamžite 20 plechoviek. veľká nádrž, keď je vykurovacia sezóna, na sporáku.
Pozeral som video na stroji, kde robí šunku v Beloboku, a ona vojde do misy Stebik
Preto som sa rozhodol objednať, zatiaľ čo existuje 5-litrový, čo ma veľmi teší!
kartinka
Nataša * Harmanček, rodina - môj manžel a ja a malý pes (čo je veľmi veľký problém nakŕmiť všeobecne ..... áno, také veci sú), jednoducho milujeme .... jesť, tak som to urobil, ak veľa, alebo vo vákuu / mrazničke.

Sedem kvet
Pozdravujem všetkých!
Buď sa stretnem s takýmito receptami na Domáce pekárne, alebo s témami (zdanlivo nesúvisia s kreslenými filmami), ale Shtebu len veľmi často vidím). Neodolal som - vyliezol som si čítať na hlave!
Milujem inteligentné technológie, ale nikdy som nevyužil všetky možnosti svojho Redmond M150. Dobre odstavte mäso, občas uvarte kašu (ak potrebujete odísť)
A zamieňam miesta s tlakovým hrncom Landlife (v čase obeda má sto rokov), v ktorom každý polrok varím iba vývar, huspeninu alebo jačmeň.
Celé toto potešenie riedi thermomix, a možno aj preto v ňom varím kašu častejšie, na 95 - 98 ° C. Ale on na konci zavrčí, až kým ho nevypnete, teda na kašu, a keď potrebujete odísť, nemôžete nechať varené iné jedlá.

Prosím, povedzte mi, kto vie. Režim multivarenia v bežných karikatúrach, najmä v Redmonde, je to Vexation + v Shtebe? To znamená, že nastavíte, akú teplotu a čas potrebujete, a varíte?
Čítal som tému, prvé správy asi rok, ale teraz z prvej stránky.
Chcem pochopiť, či má zmysel pripojiť moju karikatúru a tlakový hrniec a kúpiť si jednu krásku - Shtebu?
Existujú ľudia, ktorí sa rozhodli práve pre takúto voľbu?
Nie je veľa miest ako väčšina, Redmond nie je tvarovo veľmi pohodlný - ako vesmírna prilba)) Nepáči sa mi, že sa viečko nedá demontovať (niekedy ho umývam v umývačke riadu v Landlife). Potiahnem teda jeden hrniec, potom druhý, na zasklenú lodžiu.
Tiež vidím, že intenzita tlaku, ktorý nastavili dievčatá v Shtebe. Toto je empiricky vybrané, však?
Chcem priamo pochopiť, aké výhody má Shteba a ako dlho mi bude trvať, kým si na ňu zvyknem ...
Masha Ivanova
Sedem kvet, Sveta! Odpoveďou na hlavnú otázku môže byť pravdepodobne ten, kto má obe kombinácie.
Ale o intenzite tlaku vám môžem povedať naisto. Pri výbere tento bod nezohľadňujte. Shteba je skvelá karikatúra.Je ale jednoducho nemožné nastaviť tlak (0,3 a 0,7) 0,3 tak, aby pôsobil a prejavoval sa počas varenia v mnohých plechoch. U mnohých ľudí tlak 0,3 prakticky nefunguje. A vrátane mňa. Varím takmer vždy o 0,7, neviem prečo. Čítal som tému pre veľa riadkov a najmä miest týkajúcich sa tlaku, nechápal som, prečo to na niekoho funguje, a niekto nie. Možno je tu niekto od odborníkov a lepšie vám to vysvetlí.
liusia
03 pracuje pre mňa, tlak a o7. Mal som aj Pozemský život. Nikdy nebudem porovnávať svoju Shtebochku s Pozemským životom, toto je nebo a zem. Hneď som sa skamarátil so Shtebou. Nemusel som ani klásť otázky. Dievčatá odviedli skvelú prácu a tu nájdete odpoveď na každú otázku.
gala10
Citácia: Sedem kvetov
má zmysel pripojiť moju karikatúru a tlakový hrniec a kúpiť si jednu krásku - Shtebu?
Shteba, samozrejme, je mimo konkurencie. Zbavenie sa môjho druhého multivarku mi však nikdy nenapadlo. Každá je dobrá svojím spôsobom. A nie je dostatok miesta. Hlavná - Shteba - je nainštalovaná natrvalo. Zvyšok vytiahnem podľa potreby.
Sedem kvet
Ľudmila, Helena, poďakovať!
K ostatným značkám napokon patria aj funkcie rýchlovarnej kanvice a multivarku, ale ako sa mi zdalo, žiadna z nich sa z takej lásky neteší. Ak musel človek, ktorý je úplne vzdialený od technológií a ktorý si vyberá asistenta vo forme multimédií, argumentovať za Shtebu, čo je najdôležitejšie povedať?
A určite si prečítam tému!




Galina, potom nenahradí predchádzajúce?
V chatke majú mama a svokra tiež tlakové hrnce a jednoduchú karikatúru na kašu)
gala10
Citácia: Sedem kvetov
nenahradí predchádzajúce?
Možno bude. S predajom tých predchádzajúcich by som sa ale neponáhľal.
Ilmirushka
Svetlana, Zopakujem, čo už bolo povedané, že tí, ktorí majú (mali) obaja, môžu porovnávať, v kuchyni mám štebku. domácnosť sa objavila prvá a okamžite si navždy získala moju lásku pre seba!
Helena, môj tlak v tom obidvoch funguje, spočiatku niekedy 03 nefungoval, tiež som nemohol pochopiť dôvod. Vďaka získaným skúsenostiam som si uvedomil (!), Že nie sú prijímaní s nedostatkom (malého množstva) tekutiny. Pomocou metódy písania som trochu pridal a ... teraz sa všetko podarilo.
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Dievčatá začali na túto tému vyvolávať rozruch, keď sa začali hádať, pod akým tlakom by mala byť kaša uvarená. Mnohým sa potom nepodarilo dosiahnuť 0,3. A všetci mali rovnakú kašu. (A voda tiež). Zároveň sa niekto zapol, niekto nie. Takže to zjavne nie je len množstvo vody.
A Boh mu žehnaj. To nie je hlavná otázka pri výbere Shteba.
Duhka li
A ten tlak 0,3 som nikdy nepoužil vôbec, nejako to bolo pre mňa zbytočné. Shteba je dobrá, pretože sa dá použiť ako multivarkár aj ako tlakový hrniec. Ak ho nemusíte zakaždým vyťahovať a prestavovať, môžete si pripraviť akékoľvek jedlo, varíme ho každý deň. Navyše, aj to, čo sa vždy varilo na sporáku, a nepredstavovalo si, prečo je na to potrebný tlakový hrniec, sa zrazu ukáže ako chutnejší, rýchlejší a pohodlnejší. Napríklad ten istý pilaf alebo boršč. Alebo aspoň kompót. V tejto téme je veľa tipov a na webe nájdete veľa hotových receptov špeciálne pre Shtebu.

Pokiaľ ide o iný multivark - to je moje osobne, sporák vôbec nepoužívam, takže niekedy je potrebný druhý multivark, ktorý sa dokonca náhle rozbije a nechá ho stáť „za každým hasičom“ v ďalekom rohu.

Venera007
Mal som multivarku Redmond M90, po tomto nákupe odišiel Shteba do dediny a pri návšteve ho tam používam. V Shteba multi-kuchár v dvoch režimoch. Na kúrení a na jazyku + môžete meniť teplotu, len tam je iný teplotný rozsah. Pri kúrení, nižších teplotách, pri chorobe + - vyššej. Steba má krok 1 stupeň, v Redmonde je to 5. To je dôležité pri príprave kyslej smotany alebo sous vide. Shteba má určite viac možností. Aj keď používam sporák, pripravujem miešané vajcia alebo vyprážam palacinky, varím vajcia alebo cestoviny, na sporáku mi to ide viac.
Teraz robievam v Shtebe aj tvaroh a syr. A niekedy sú situácie, keď jedno z nich zjavne nestačí, druhé však nie je kam dať
lana svetlo
Citácia: Duhka li
A ten tlak 0,3 som nikdy nepoužil vôbec, nejako to bolo pre mňa zbytočné. Shteba je dobrá, pretože sa dá použiť ako multivarkár aj ako tlakový hrniec. Ak ho nemusíte zakaždým vyťahovať a prestavovať, aby sa dalo pripraviť akékoľvek jedlo, varíme ho každý deň
Súhlasím s autorom, prihlasujem sa ku každému slovu!
Citácia: Sedem kvetov
potom nenahradí predchádzajúce?
Zdá sa mi, že Stebik bude schopný nahradiť každého, je to tak, že niekedy musíte variť niekoľko jedál súčasne, na pomoc príde druhý pomalý hrniec. Alebo ak v Shtebe niečo trvá dlho - to isté sous-vide alebo jogurt

Citácia: Sedem kvetov
Ak musel človek, ktorý je úplne vzdialený od technológií a ktorý si vyberá asistenta vo forme multimédií, argumentovať za Shtebu, čo je najdôležitejšie povedať?
To vám pripraví všetko, čo chcete - prvý aj druhý, kompót, pečivo atď. Mäso sa varí oveľa rýchlejšie. Bezpečné - kým sa neuvoľní tlak, kryt sa nedá otvoriť. Sama zmierňuje tlak a robí to TICHO! A predtým som mal SV Oursonovú, mohol si sa stať koktaním, keď zrazu začala krvácať a ty si bol v tom čase nablízku. Odkvapkávač nie je, nemusíte ho monitorovať, aby nepretiekol a neumýval (vždy sú také úzke, figy, ako sa tam dá umyť). Varenie na minimálnom množstve vody, to je dôležité napríklad pri dusení. Môže byť použitý ako karikatúra a ako tlakový hrniec a ako pomalý hrniec a ako dvojitý kotol. Môžete manuálne nastaviť teplotu od 30 * C do 160 * C v krokoch po 1 (!) * C, čo je v mnohých prípadoch veľmi výhodné - pri varení šunky, kyslého mlieka, sous vide, pri varení džemu atď. Odstráňte a umyť, to je tiež veľké plus. K dispozícii je misa z nehrdzavejúcej ocele, pomocou ktorej môžete bez obáv variť kosti a tiež sa nemusíte báť, že manžel alebo dieťa vylezú, aby nanútili jedlo niečím železným, a poškriabajú misku teflónovou prídavnou misou vynikajúcej kvality!
Mnohí píšu, že si hneď zvykli na varenie v Shtebe, tiež som si ju okamžite zamiloval!
V našej milovanej Domácej pekárni je veľa receptov na Shtebu!
Sakra, dobre, nemôžem nájsť jediné mínus, iba +++++
julia_bb
lana svetlo, Úplne súhlasím! Ďakujeme, že ste všetko tak podrobne pokryli! Pre začiatočníkov a záujemcov o Shtebu je nevyhnutné, aby váš príspevok okamžite skopírovali
Sedem kvet
Všetkým patrí veľká vďaka!
Už som na strane 30 a píšem užitočné informácie od Márie.

Ak uvažujeme o kúpe, mám tendenciu k 6L, aj keď predtým bola moja 5,0.
Aj keď to nie je k dispozícii pre ozón, mám čas na premyslenie a preštudovanie problému.
Alebo sa už možno objaví DD3)))
Ilmirushka
Svetlana, tu by sa mala objaviť najrýchlejšie 🔗
Veľa šťastia pri výbere a kúpe!
marinastom
Pre mňa je Shteba najlepšia!
Ako si pamätám, prsteň neustále skákal z platne tlakového hrnca Mulinex, pekelné muky ... A tu a tam si rozmysli, či bude alebo nebude získavať tlak ...
Stebe by stále mal jeden program snímačov pre všetky jeho výhody a všeobecne by to za to nestálo!
No dobre, zvládneme to s Panasikom.
optimista
Citácia: marinastom
Stebe by stále mal jeden program senzorov pre všetky jeho výhody a všeobecne by to za to nestálo!
Ktorý? Prečo?
marinastom
Typ Plov / pohánka od spoločnosti Panasonic.
Súhlasím s tým, že Kasha je na tom tiež dobre, ale niekedy potrebujete, aby sa voda sama odparila ...
optimista
Marína, súhlasím. Samotný pilaf, ryža, pohánka varím iba v starom Panasonicu.
Venera007
Citácia: optimista
Samotný pilaf, ryža, pohánka varím iba v starom Panasonicu.
A prispôsobil som sa v Shtebe), hlavné je zvoliť správny pomer tekutina: obilnina. Väčšinou to robím okom)
Vetvička
Pohánka v pomere 1 polievková lyžica pohánky 2 lyžice vody 1 minúta v ľavom hornom programe (nepamätám si, čo tam je, kaša, polievka? Prvé tlačidlo)
Iba v personáli je pohánka.
Venera007
Varí niekto v Shtebe cestoviny? A potom som na sporáku. Neviem, ako im mám prispôsobiť Stebu. Zaujíma vás jednoduchá varená cestovina.
liusia
Varím cestoviny. Myslím, že tu existuje recept. Zalejem olejom, keďže sa cestoviny zohrejú, premiešame a zalejeme, aby bol na kašu aj na 8 minút malý obal. všetky. Pridám olej a premiešam.
marinastom
Budem to musieť vyskúšať.
Všetko varím v Panasonicu na Plove. Ale niekedy sa treba poponáhľať.
A čo také nenáročné cestoviny, ako napríklad rohy do uší z obyčajnej múky? ..
liusia
Marína, Varím vermicelli v Shtebochke, iba 3 minúty, nerozvarí sa a kvôli oleju sa nezlepuje a rohy a perie, všetko, čo vám príde pod ruku. Vnuk miluje smaženú cibuľu a mrkvu. Všetko vyprážam v Shtebe, občas pridám kuracie mäso, alebo mleté ​​mäso, vyprážam všetko spolu a cestoviny. Veľmi rýchle a chutné.
optimista
Ľudmila, s kuracím mäsom mám rada také cestoviny, sú namočené v kuracej šťave, veľmi chutné.
Darkusha
a pod tlakom 0,3 uvarím svoju obľúbenú ryžovú kašu (podľa Tanyulovho receptu) a nedávno som sa pokúsil upiecť mäsový koláč, môj puntičkár (manžel a syn) to veľmi chutilo
Sedem kvet
Dobrý deň všetkým!

Prosím, nenechajte sa rozladiť až do konca ...
Nie som typ človeka, ktorý dokáže sedieť a čakať veľmi dlho, kým sa v obchodoch objaví super hrniec. No nikde, hoci 6 litrov.
A to som sa už na 74 stranách témy topil v slinách.
Nájdené na Avite v Petrohrade. Nová, kompletná sada. Porozprávali sme sa, predajca ma poslal v nedeľu cez nákupné centrum, veľmi mu ďakujem! Bola mu predložená, kontrola sa nekoná, resp.
Spolu s Ozonou už zľavnená misa dostala aj nepriľnavú.
A potom som čítal ďalej. Už 145 strán ... Vidím, že ľudia majú často poruchy. No tak, tie, ktoré sa opravujú, ale vidím, že sa vracajú.
Dnes som dostal moju červenú čiapočku!
Dajte vodu na 2 v režime polievky. Nad 76 nie je vyhrievaný.
Potom o niečo neskôr osmažte cibuľu a teľacie mäso. Program bol zrušený. Podliala som trochou vody + kyslej smotany. Poukladám na mäso. Mimochodom, pri vyprážaní zo mňa nikdy nevŕzgala, ale dlho som nesmažil a veko bolo otvorené.
Napriek tomu teplota nestúpala nad 76 ° C. Je čas, aby som prepadol panike ???
A má niekto skúsenosti s údržbou stonky bez kontroly?
Mimochodom, na prvej strane pokynu bol tiež leták s informáciami o zmenách v programe tlakového hrnca. Že sa Kúrenie nezapne automaticky ... Možno už stará infa, ale stále čítam tému pre rok 2015)
Možno už bolo škrípanie vypnuté z panvice?)
Ale toto je všetko druhoradé. Prosím, povedzte mi o mojich 76 stupňoch a službe bez kontroly.
Nikdy som nebol alarmista, ale iba som o niečom klusal (((((

Vetvička
Svetlana, o pípaní - obsluha zdvihne, keď sa oteplí
Tu ste museli len položiť panvicu na zahriatie.
Často, bez čakania na pípnutie, už začnem smažiť a často je už všetko vyprážané, ale výber nezačal a odpočítavanie znamená, že nezmizlo.
Je vhodné ho vyprážať - praskne - znamená to, že sa olej zahrial. Hodil šišky, zapikalo - je čas to obrátiť.

Na 76 stupňov nemôžem nič povedať. Skúste naliať pohár vody a nastaviť ľubovoľný program (zvyčajne stlačím ľavé horné tlačidlo)

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba