Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[lana svetlo]

lana svetlo, no, nikdy nevieš A zrazu! Bolo treba objasniť.

údené kosti so zemiakmi

Naozaj som chcel ... kde inde zobrať tieto rebrá ...

kde inde zobrať tieto rebrá ...

Mimochodom, otázka! Vidím ich už buď údené, alebo nejako uvarené, nikdy nevidené surové. Iba na trhu?

V tomto ohľade sme stále v poriadku. Iba 200 metrov od domu sa nachádza obchod s mäsom na farme. A úžasná hruď je takmer vždy v predaji. Ale iba bravčové.

[Deana]

Deana„Dina, predávame rebrá v obchodoch, napríklad v metre.

[Masinen]

Masinen, surové, čo? Nefajčíte, iba rebrá? Metro je ďaleko, ale kvôli tomu môžete ísť, ako chcete, vďaka za tip!

Pridané v stredu 22. februára 2017 13:45

obchod s mäsom na farme

Hmm, toto musíš vidieť! Nie neďaleko, ale videl som tento druh obchodov v meste, možno je pravda, že je v nich viac sortimentu.

[Dina]

Dina, áno, nevarené vákuovo zabalené.
Tu sú priamo surové a bez akýchkoľvek doplnkov.

[Masinen]

MasinenĎakujem, teraz už aspoň viem, kde a čo hľadať, vysávať, metro

Dievčatá, prosím, povedzte mi - jednoduché a xl sa líšia iba výškou a veľkosťou? Alebo proporcionálne?
Alebo majitelia, zapíšte si prosím veľkosť svojich stoniek, ak je to pre niekoho ľahké?
A ako by ste stále pochopili xl horšie ako jednoduché, alebo nie? Na nete sú recenzie, že je veľká s obrubníkmi .. Potrebovala by som veľkú, ale ak je naozaj horšia ako malá, zoberiem malú ..
Pomôžte mi, prosím, rozhodnúť :)

[Neo]

Neo, líši sa iba výškou.
Mám dd2, xxl podľa našich recenzií na HP - kvalita je dobrá. A manželstvo sa dá chytiť všade, môžete si ho vymeniť

Julia, ďakujem! A kolko cm nevies?

Uvažoval som nad tým, že to vezmem na ozón, cena je tam teraz skvelá .. Ale neviem, ako je to s výmenou-spätným odberom ... Chcel by som sa vyhnúť zbytočným gestám ..

[Neo]

Neo, Valeria! Líšia sa veľkosťou iba výškou. Všetko ostatné je rovnaké, obal je rovnaký. A o ktorých je lepšia a horšia kvalita, ťažko vám to niekto povie. Všeobecne existuje len veľmi málo sťažností na spoločnosť Shteba. Mám obyčajnú Shtebu DD1 a veľkú DD2XL, obe fungujú skvele. To, že sa kvalita zabehnutého čínskeho produktu môže rokmi zhoršovať, nie je nikým tajomstvom. Ale veľmi zriedka niekto odmietne Štebu. Neviem, kde žijete, ale Ozón podľa mňa vysiela všade. A na ozóne, ak dostanete kĺb, nie je problém ho vrátiť. A tento šiesty liter navyše je veľmi užitočný!

Elena, ďakujem! Som v Moskve, takže ak je služba normálna, myslím, že to môžem zmeniť .. A šiesty liter naozaj potrebujem, pretože rodina je veľká, a 5 litrov. môj pohár je vždy niečo, na čo sa vlákno nezmestí, len jeden litry jednoducho nestačí, alebo dokonca polovičky :))

Pridané vo štvrtok, 23. februára 2017 13:18

Oh. Teraz som sa pozrel na ozón a pre xl je teflónová vymeniteľná miska a pre malú keramická .. Čo je podľa vás kritické? Teflón je rovný, no, vôbec sa mi nechce: ((Všeobecne sú to keramické 6 litre? No ...

Výška XL = 32,5 cm s výškou rukoväte a 27 cm od stola, kde stojí, a do bodu, v ktorom by bolo možné odrezať rukoväť. Neviem, či som to napísal jasne.

Pridané vo štvrtok, 23. februára 2017 13:19

Keramika sa stáva, možno ste sa pozreli nepozorne. Iba teflón je oveľa lepší!

Na Ozone nie je problém prestúpiť, hlavne v Moskve.
Teflónová miska je lepšia, funkčnejšia

Veľká vďaka!!!

A čo sa dá robiť v teflóne a nie v keramike? (Len som nemal keramický, myslel som si, že je rovnako funkčný, iba odolnejší ako teflón)

[Neo]

Neo, v keramike začne časom horieť a teflón je takmer večný.

[Neo]

Neo, Valeria! Úprimne, nepamätám si, čo by sa v keramike robiť nemalo, ale keramika rýchlo stráca svoje nepriľnavé vlastnosti a všetko sa toho začne držať. Zdá sa, že dievčatá používajú na pečenie keramiku. Ale v teflóne všetko pečie dobre. Vezmite si teflón, nebudete ľutovať.

A čo sa dá robiť v teflóne a nie v keramike?

Keramika asi po šiestich mesiacoch prevádzky stráca svoje nepriľnavé vlastnosti. A v teflóne môžete bez problémov piecť a vyprážať.

Dievčatá, mám skúsenosti s komunikáciou s dvoma XL Stebs - starými a novými. Baňa potichu a ticho automaticky ide podľa očakávania na kúrenie. Mama má kúrenie vopred nastavené. Zdá sa, že táto myšlienka vývojárov je implementovaná normálne (kúrenárske práce), s výnimkou malej nuansy - na konci hlavného programu Shteba drasticky zníži tlak, to znamená, že trochu zasyčí a „pľuje“. Ak nie je nastavené kúrenie, nedôjde k tomu. Akoby bol tento moment zaradený do programu, alebo sa mýlim? Toto niekto ma?

na konci hlavného programu Shteba náhle zníži tlak, to znamená, že trochu zasyčí a „vypľuje“

Wow. Budem sedieť a počúvať. Logicky, aby mohol sám uvoľňovať tlak, musí byť ventil elektronický a riadený čipom. Ale potom by bola obálka iná. A hovoria, že kryt (vrátane ventilu) je u všetkých modelov rovnaký.

Tiež sedela vedľa seba
Zatiaľ si ani neviem predstaviť, ako je možné vykonať automatické odľahčenie tlaku v personáli.

Ak ventil „syčí a pľuje“, logicky sa tlak neuvoľňuje, ale nadmerne sa zhromažďuje nad predpísaných 0,7 b ...
Ventil uvoľňuje pretlak, keď jeho váha už nie je schopná zvládnuť nápor pretlaku. Normálne sa nevisí a nepľuje, pokiaľ samozrejme nestojí krivo ...

Ak ventil „syčí a pľuje“, logicky sa tlak neuvoľňuje, ale nadmerne sa zhromažďuje nad predpísaných 0,7 b ...

Áno, toto je prvá vec, ktorá vás napadne.) Otázka je však zarážajúca - prečo sa Shteba bojí, keď zvolené kúrenie náhle zvýši teplotu na konci programu na takú úroveň, že sa ventil neobvykle otvorí?

Stopka môjho obrancu, aj keď bola kúpená, miratorg, mäso 60 minút, 0,7 bar, 20 minút rúra na 230 gr.

Pridané štvrtok 23. februára 2017 21:31

V kontexte ...

[Neo]

NeoValeria, už som tu hovoril o svojom epose so Shtebou XL. Vzal som to na Ozón. Dostal som manželstvo, ale veľmi rýchlo to zmenili. Prišiel kuriér, ktorý vzal starého a priniesol nového. Nebude to teda problém. Pokiaľ ide o misku: dievčatá povedali správne - vezmite si teflónovú, je to v pohode! Vo svojom druhom tlakovom hrnci mám keramický tlakový hrniec, ktorý sa časom stal strašidelným!

[Yarik]

Yarikaká rudá stopka! A určite chutné! Párkrát som vzal aj mirotorgovku, hoci som to urobil úplne v rúre.
A ja som pre svojho manžela pripravila bravčové mäso, také jemné mäso a vynikajúce! Marinovaný vo vákuu 4 dni, potom 7 hodín pri 64 ° C. Ani som sa nenazdal, mali teplú večeru.

Ahoj všetci! Často vás prídem prečítať. No a nakoniec som si teraz 8. marca objednal ako darček pre manželku hrniec XL + na ozóne. Dúfam, že si si to užil. Vďaka tomuto fóru
PS So všetkými zľavami na všetko vyšlo asi 7950r.

Dievčatá a chlapci sa podeľte o to, ako bojujú proti zápachom z O-krúžkov. A potom včera som upiekla bravčové koleno a ona bola s cesnakom, hrôza-hrôza vonia ako guma.

Začíname druhým.)) Alebo tretím ... Alebo v extrémnych prípadoch nezatvárajte veko počas doby nečinnosti, aby guma zostala vo vzduchu.
Je tiež užitočné ho vhodiť do umývačky riadu alebo len spoločne umyť riadom v umývadle.

Namočil som gumu môjho suchozemského života z vône dusenej kapusty do roztoku so sódou, potom som ju umyl, len som ju umyl, natrel som ju sifom a nechal som ju 5-7 minút na krátku dobu, potom som ju umyl vypnutý

Mám tiež prstene, stratil som počet ...
Najúžasnejšie je, že z tých prsteňov, ktoré mám na „voňavé“ jedlá, úplne prvý smrad zo Mulinex skommul páchne najmenej. Je vyrobený zo sivého silikónu (nezmeníte ho ani bez maľovania) a nič sa s ním nerobí! T-t-t !!!
Mimochodom, ďalší prsteň bol natretý niečím obsahujúcim paradajky a teraz je červený, tiež nápadný ...

Utopila bravčovú masť z vnútornej bravčovej masti vo svojej Shtebochke. Bohužiaľ si nepamätám, komu som recept ukradla, ale veľmi pekne ďakujem za recept. Mal som 1 700 vnútornej bravčovej masti, kúpil som ju celkom náhodou na trhu (toto už dlho nepredávajú a s mäsom nie sú súkromní obchodníci) Sadlo je čisté, bez zápachu, ale namočil som ho do vody na 12 hodín, štyrikrát vypustili vodu a utopili ju v Shtebe. + 140 ° C 50 minút.
Na dno naliala takmer pohár vody, na vrch tuku. Odpočítavanie začalo o 10 - 15 minút, hoci to začalo doslova okamžite doslova bublať. Všeobecne všetko trvalo asi hodinu, pravidelne som miešal všetko, hlavne na začiatku. Výstup hotovej masti sa ukázal asi 1,5 kg, keďže som ju na samom konci prerazil mixérom, bravčová masť sa ukázala byť väčšia a malá misa ako škvarky. No, je veľmi chutné robiť všetko na masti, a vôbec potrebujete trochu a na prvom orestovať zeleninu a zemiaky a cesto. Nabudúce urobím bravčovú masť na bravčovej masti a s prasklinami a cibuľou, ak nájdem bravčovú masť, ktorá nie je taká drahá.

[liusia]

liusia, a na samom konci zostala voda na dne? Alebo, ak voda pretekala, kedy ste si všimli jej neprítomnosť?

[Lena]

Lena, voda nebola, nepamätám si presne, nevenoval som tomu veľa pozornosti, voda sa vyvarila, hneď to poznáš. Dlho som nepriberal tlak, nalial som veľa vody, respektíve pohára, ale koniec koncov, slanina bola vo vode nasiaknutá a preto to trvalo tak dlho, ale grgalo to, akonáhle voda zovrela preč a prestal grgať a bravčová masť bola tak ticho vyhriata. Tento proces sa mi veľmi páčil, hlavné je, že rýchlo, nemusíte stáť nad panvicou. Shtebochka bude robiť všetko sama. Masť sa ukázala ako veľmi chutná, nečakal som, že to tak bude. Akosi ešte v sovietskych rokoch som sa pokúšal vyrobiť bravčovú masť na sporáku, ale buď masť nebola taká, alebo bolo málo skúseností, ale vôbec sa mi nepáčilo. Teraz som dal chlieb dole a namiesto masla som dal masť. Skúsim, ako to pôjde.

[liusia]

liusia, chutný chlieb na masti. Kúpili sme si tu nejaké to prasa, slaninu som roztopil, všetko na nej varím.

Dievčatá, povedzte mi, pliz, ja som tu dala mliečnu kašu prvýkrát na varenie (zvyčajne so zmesou mlieka a vody) a po nastavení tlaku dokonca niečo začalo stúpať spod viečka a len z ventilu v pare, je to normálne? Ventil je uzavretý a priamo z neho rozprašuje silný prúd pary. Akosi som sa bála

niečo dokonca začalo plávať spod viečka

Skúste stlačiť veko zhora, nejako mi to pomohlo. Ak to nepomôže, potom sa ako alternatíva mohlo posunúť tesnenie.

[Gingi]

Gingi, stlačené, stúpanie sa stalo ešte viac. Po pár minútach sa prietok znížil, teraz si myslím, že toto mlieko varilo a pokúsilo sa uniknúť. Po odstránení veka bola misa takmer celá v kaši pozdĺž stien, čo znamená, že mlieko stúpalo vysoko. A uvaril som iba 1 porciu, dal by som dve a zaplavilo by to cez ventil. Hneď ako ľudia uvaria tú istú mliečnu kašu?

Dnes som urobila jogurt z mlieka 3,2 a aktivovala ho na prírodno. Dal som to o 6tej na 39 stupňov + meškanie 2 hodiny (aby to bolo do rána hotové). Mlieko neohriala, ale okamžite ho zmiešala s jogurtom, naliala do pohára, zakryla viečkami a spustila program. Výsledkom je hustý jogurt so skvelou chuťou.

[Deana]

Deana, aký tlak bol nastavený, 0,7?
Ja som kašu varila iba za 0,3. Bez výhonkov.

Deana, o akom ventile hovoríme? Skutočne stál Black pevne? Nemalo by to tak byť, ukázal som obrázky, kde tekuté herkuly z nehrdzavejúcej ocele na čistom mlieku a bez oleja nevystúpili ani centimeter z úrovne.

Faktom je, že čierna! To znamená, že začalo syčať, ako vždy pri zahriatí, potom sa ventil zatvoril a z čierneho sa okamžite vyliala para. Rovný prúd hustý ako z parného rušňa. asi dve minúty sa to tak varilo a trochu sa vznášalo spod viečka, potom utíchlo. Chápem, že to bolo práve vtedy, keď sa mlieko varilo. Čo sa tam pokazilo, neviem, ale obraz bol strašidelný
Áno, pamätám si, že som čítal, že mlieko neuteká, moje chcelo utiecť. Nechápal som dôvod, mlieko je čerstvé.

Pridané v nedeľu 26. februára 2017 16:09

Deana, aký tlak bol 0,7?
Ja som kašu varila iba za 0,3. Bez výhonkov.

Áno, 0,7, v recepte autor napísal asi 0,3, ale potom poznamenal, že v obvyklom režime 0,7 tiež výborne funguje kaša. No spustil som to v obvyklom režime. Vyskúšam samozrejme a do 0,3 teraz mi chutila kaša.
Mimochodom, v recepte sa varilo v oceľovej miske, dal som ju aj do nej - trochu sa zasekla na dne, uvažujem, že to teraz vyskúšam v teflóne.

A len sa bojím variť mlieko za 0,3 .. Hovorím hneď - a neskúšal som to, takže nemôžem byť sprievodcom. Stále sa ale zdá, že ak je príliš tichý na to, aby sa uvaril (a naopak stúpal), ventil sa zatvorí v nesprávnom čase, pretože všetka para bude mať čas vyletieť do otvoru. A naše napätie je často nízke a Shteba namiesto svojich zákonných 900 môže dať dokonca 630. Áno, tá kaša skôr vyschne, ako získa tlak!

Prečo je mliečna kaša 0,3? V pokynoch a knihe receptov - o 0,7 ...

Prečo je mliečna kaša 0,3? V pokynoch a knihe receptov - o 0,7 ...

Varím tiež pod tlakom Programová kaša, čas 12 minút. 3 multi stacky mlieko + 2 viacvrstvové. vriaca voda + 1 multi-pohár obilnín.

Mliečnu kašu varím iba za 0,7, nikdy nemám čas.
Ja dávam na 10 minút aj ryžu, aj kukuricu, na konci tlak za pár minút (najčastejšie) uvoľním. Pred varením som prestala soliť a sladiť, iba hotovú kašu, kvôli tomu, že sa mlieko zrážalo. Teraz nie.
Veľmi sa nám páčia mliečne vermicelli z mäkkej pšenice. Kašu dávam 0,7 1 minútu, počkám, kým sa mlieko buď veľmi zahreje, alebo dokonca prevarí, zaspím vermicelli, minútu miešam a zatvorím viečko. Keď to škrípe, po pár minútach uvoľním tlak, podľa chuti premiešam, potom soľ - cukor - maslo.

Dievčatá, ktoré majú najnovšie verzie Shteby s prepínateľným kúrením, odfoťte si prosím leták s pokynmi k nemu! Alebo mi povedzte, ako to zapnúť / vypnúť, ak je to potrebné?
Zmenili sme riadiacu dosku v ústredí DD1, stala sa DD2. Varil som zemiaky, hneď po skončení som len vypol pre ťahy na displeji. A ak potrebujem zapnúť vykurovanie, ako na to?

Marína sme už fotili a zverejňovali

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Aj keď teraz mám druhú Stebku, zo zvyku z prvej stále pečiem častejšie.)

Teda na Kashe-0,3.
Dnes som sa snažil správanie zaznamenať. Spočiatku sa zahrievalo 5 minút na plný výkon (aj keď kvôli napätiu bol výkon o tretinu nižší ako normálne, ale ach dobre). Po 5 minútach úplne vypla kúrenie, stála 3 minúty, blikla mi indikátorom programu, ale nezapla odpočítavanie.

Myslel som a premýšľal a išiel som udržiavať známu teplotu iba na ňu - vykurovací článok sa zapínal a vypínal každých pár sekúnd. Po ďalších 2-3 minútach opäť omdlela. Po 3 minútach nečinnosti opäť začala cvakať vypínač, každých pár sekúnd sa zapínala a vypínala. A nakoniec zapol program - začalo odpočítavanie.

Program som nedokončil, pretože koláč bol upečený skôr. Teplota na senzore po zastavení bola 101 stupňov, to znamená, že ide o parametre, ktoré sa v tomto programe udržiavali bez tlaku.

Takže hádajte, čo tam bola vo vašej kaši s mliekom, že sa dokonca mierne otvoril ventil.
Nebolo mlieko naliate horúce? Možno predvolene zahrieva nejaký časový interval?

Mám vo svojom dome tri multiplikátory a nikomu nikdy nebehala mliečna kaša.))

Mám druhú karikatúru, ale v obidvoch prípadoch mlieko dosiahlo ventil a zdalo sa, že je zvinuté na stenách
Kašu varím iba pod dohľadom bez pokrievky
ale stále je to lepšie ako na sporáku)))