Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Dobrý večer všetkým! Prázdninové pozdravy! Práve som si objednal svojich 6L. Shtebik je stále na ceste, zatiaľ čo je čas prečítať si rôzne rozdiely už konkrétne. Pri objednávke som si chcel vziať navyše teflónová miska, ale došli im. Preto zatiaľ pre experimenty bude existovať iba nehrdzavejúca oceľ. Odkiaľ mi radíš začať, inak je pre mňa niečo strašidelné. Chcem sa pripraviť vopred

[kartinka]

kartinka, kupujte mäso na dusenie, v Shtebe úžasný guláš. Tiež kapustová polievka a boršč sú úžasné, huspeninové mäso, hrachové pyré. Dusené mlieko a celá kopa všetkého, na fóre aj v tejto téme je všetkého veľa, stačí vedieť, čítať, ale myslieť. V Shtebe rád autoklávujem mäsové a rybie prípravky, zeleninu a všetky druhy džemov, kompótov, zohrievať masť na masti.

A v prvom rade by som uvaril napríklad nejaký vývar na programe Polievka, aby to vôbec nebolo strašidelné. Aspoň z mäsa s kosťami, štandardne 30 minút pri tlaku 0,7 A nechajte tlak sám klesnúť. A keď sa malý ventil sám spustí, potom otvorte veko. Ak sa uistíte, že to vôbec nie je strašidelné, môžete pokračovať k zvyšku.
Na „Polievke“ môžete dokonca najskôr uvariť vodu.

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, prosím, povedzte mi, už ste tento prsteň vyskúšali? Je s krúžkom všetko v poriadku?
A ešte jedna otázka. Hodí sa tento prsteň k Stebe DD1?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Krémová, vďaka, dievčatá, taká chvíľa - čo NEROBTE v nerezovej miske? Pekárenské výrobky? A naozaj to chcem vyskúšať. Čo možno použiť na obloženie misy (papier, fólia, silikón alebo teflónová miska) alebo do nej? tie ako sa dočasne dostať zo situácie? a tiež algoritmus akcií pre XL je rovnaký ako v dd1 a dd2, to znamená, že všetko je rovnaké pre všetky jedlá? Zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne pokyny.

[kartinka]

kartinka, pečenie a vyprážanie iba v teflónovej miske. Pečenie môže byť tiež vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, ak je to pomocou improvizovaných zariadení (papier, silikón atď.). Varenie v 6 litroch je rovnaké ako v 5 litroch, to znamená, že z fóra si môžete vziať akýkoľvek recept. Režimy a časy sú rovnaké.
A tu je ďalšia užitočná téma pre nováčikov:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Galya ti odpovedala úplne úplne. Niekto riskuje a urobí niečo z uvedeného v miske z nehrdzavejúcej ocele, ale tiež by som neodporúčal piecť alebo variť kašu, hlavne mliečnu, alebo vyprážať, pokiaľ nelejete viac oleja, ale to nie je dobré. Teflónové misky nie sú vôbec nedostatkové, ak na Silvestra zmizli z obchodov, objavia sa ihneď po Novom roku.
Varte polievky, kompóty, duste rôzne mäsové výrobky, vyrábajte šproty atď. Atď. Prezrite si recepty 1 a 2, dievčatá spravidla v receptoch vždy označujú, v ktorej miske bola vyrobená. Teraz mi len tak rýchlo nepríde na myseľ, čo iné by ste mali poradiť, aby ste urobili z nehrdzavejúcej ocele. Kondenzované mlieko, tvaroh, oveľa viac.

Varil som vždy z nehrdzavejúcej ocele, treba len miešať, potom sa nič nepripáli. Navyše sa Shteba dokonale zahreje. A kto neovláda proces vyprážania, vyberie si Orsona - nič v ňom určite nespáli.

Vždy som robil praženicu z nehrdzavejúcej ocele

Áno, aj rada je nepochopiteľná. A čo sa týka najmä mliečnej kaše. Minimálne rok som žil iba z nehrdzavejúcej ocele, vyložil som kopu obrázkov s malými ovsenými vločkami a mlieko si tiež neberiem, vodu už dostal v továrni.)) Nič sa nezaseklo a utiekol .
* jedna kruto otvorená krupica sa nepočíta, Lenasamadura *

Tiež vyprážam iba v nerezovej miske.Teflón mám iba na pečenie, a preto ho používam mimoriadne zriedka, keďže pečiem v rúre alebo v pekárni.

A keď polievku uvarím, urobím to z nehrdzavejúcej ocele.
Fry-voda-zvyšok polievkovej vody po značku.
A varená kaša z nehrdzavejúcej ocele. Teraz odmietla v prospech variča mlieka. Odtiaľ to chutí lepšie

Ahojte všetci, jazyk dopadol výborne: polievka 0,7 50 minút a máte hotovo. Stal som sa šťastným majiteľom losieho mäsa od svojich priateľov. Vypichnite, prosím, recept na to, čo z neho môže urobiť vynikajúce. Len bez suvid, to nemam.

[Michal ekat]

Michal ekatpozri sa tu.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Knor, Bijou, Krémová, Marpl, gala10, ďakujem dievčatá,
Šťastný nový rok!

[Michal ekat]

Ahojte všetci, jazyk dopadol výborne: polievka 0,7 50 minút a máte hotovo. Kamaráti mi dali losie mäso ako šťastného majiteľa. Vypichnite, prosím, recept na to, čo z neho môže urobiť vynikajúce. Len bez suvid, to nemam.

Michal ekat, Rado sa stalo…

Priatelia, šťastný nový rok!
Šťastie, dobrota, prosperita!

Včera som chcel niečo sladké. Rozhodol som sa upiecť zdanie Čarodejnice. Bolo príliš lenivé zapínať rúru a fičať na malom Panasovi (dostať ho), a tu bola po rôsolovanom mäse po ruke Shteba.
Ukázalo sa, že to bol taký vynikajúci koláč, že to bol len mor! Svieža, hebká a so zlatými kôrkami!

[Rita]

Rita, veľmi chutné sústo. Je vidieť, že je svieža a šťavnatá!
Na akom programe ste piekli, ako dlho? Zdieľajte prosím jemnosti.

[Taichka]

Taichka, Ďakujem ti veľmi pekne!
Sama som bola prekvapená. Vždy na Štebu reptám, že všetko nie je tak a nie tak ku mne. A potom vezmem všetko svoje reptanie späť.
Pečené na spomalení + na 115 stupňov a čas 45 minút. Potom som veko neotváral ďalších 5-7 minút.
Žiadna kondenzácia na torte. Zázrak!
Misu vymastila maslom a vysypala múkou.

Ďakujem Ritus.
A pozerám sa takto na svoju Shtebu - a stále sa neviem rozhodnúť, z ktorej strany s ňou ísť hore.

[Taya]

Oh, Taya, a môj vstrekuje do chvosta a do hrivy! .. A polievku, kašu a sous-vid a koláč ...
Panasik jej však tiež pomáha, ale menej často ...

[Rituslya]

Rituslya, šťastné prázdniny prosím, v čom ste si upiekli? Môj shtebik je stále na ceste a už 9. januára bude doma a napriek tomu - ešte som si nemohol kúpiť teflónovú misku - preto nás takýto recept bude zaujímať, pokiaľ je to možné, krok za krokom, pre skutočne začiatočníkov (Sedím - čítam vetvy, aby som vedel, ako začať, toto je môj prvý kreslený film)

Všetkým blahoželám k blížiacim sa sviatkom! Pri príprave novoročného stola sa Shteba prejavila ako vynikajúca asistentka. Varil som vajcia a zeleninu na šalát, varil som marinovanú rybu, vynikajúce huspeninové mäso a kuracie mäso so zemiakmi na horúcu, kuraciu „klobásu“ na želatíne.
Nečakane príjemným prekvapením bola Tanyulina piškóta. Veľmi nadýchané, dobre upečené. Torta vyšla super! Robievam koláče pre rodinu už veľa rokov, ale nikdy mi nenapadlo, že by to mohlo byť také ľahké a jednoduché, s minimom pohybov tela.

Kredit Shtebe! A špeciálne poďakovanie patrí členom fóra, ktorí označili toto zariadenie za tak „chutné“, že ma nabádali k jeho kúpe. Teraz sedím a snažím sa prísť na to, komu rozdeliť moju flotilu multivariek, pretože prečo veľa, keď jedno zariadenie zvláda všetky úlohy.

[Taia]

TaiaTaechka, prečo sa bojíš svojej Shtebky? Pre mňa je to najproblémovejšia jednotka.
Nepoužívam to veľmi často, pretože som vždy príliš lenivý na to, aby som to získal.
Teraz však určite upečiem niečo iné. Výsledok je bolestne dobrý!
kartinka, Upiekla som v teflónovej miske. Mám tiež nehrdzavejúcu oceľ, ale moja ruka siahala priamo po teflóne.

Torta s krémom v tlakovom hrnci multivarku Steba DD2

Taechka, prečo sa bojíš svojej Shtebky? Pre mňa je to najproblémovejšia jednotka.

Nikdy tam neboli tlakové hrnce, takže je to trochu strašidelné. A s programami musíte pochopiť, čo a ako.
Zvykol som si na to, že v bežnej karikatúre môžete strčiť nos a zistiť, čo sa robí na panvici. A tu je to iné.

Už ste tento prsteň vyskúšali? Je s krúžkom všetko v poriadku?

Natália, vyskúšala som to na želé - všetko je v poriadku, drží to tlak. O DD1 neviem - bude to fungovať, mám DD2. Zdá sa však, že majú rovnakú čiapku?

A s programami musíte pochopiť, čo a ako.

Lenivý som sa dostal do bodu, že kurča len hodím, stlačím tlačidlo Mäso (zvyšok sa nastaví automaticky - 0,7 30 minút) a štartujem! A nemusíte na to prísť!

[Taia]

Taia, existuje toľko receptov na shteba, pre každý vkus. A polievky a hlavné jedlá a konzervy, čo jednoducho nie je. Tiež som si nedávno kúpil túto jednotku a som z nej rád. Varím do nej polievky, pilaf, praženicu, kašu, robím šunku

[Darkusha]

Varím polievky, pilaf, opekám, kašu

Darkusha, a kde je recept na pilaf? Zaujímajú ma proporcie a režim

[optimista]

optimista,

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

pozri sa sem

Som žirafa! Všetko sa ku mne dostane až po dvoch rokoch používania!
Fašírky. Najskôr na vyprážaní, rybe, potom na otravovaní.
Mor, nie omáčka, nič sa nedrží a zbytočne nezhustne.
Chcela som to s prílohou, ale kde to je?


Ak si potrebujem dokúpiť ďalšie viečko, gumičku a misku, tak budem stokrát šťastnejšia!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, a detail?

[Darkusha]

Darkusha„Helen, podrobnejšie potom vytvarujte a osmažte svoje obľúbené mleté ​​mäso, potom ho preneste na 5 minút do ryby a potom so všetkými omáčkami duste na pomalom + asi 20 minút na 98 stupňov.
Napokon mi dnes došlo, že multivar je pripravený na také výkony, aby sa nerozvaril takmer pri bode varu s rozdielom mínus dva stupne.

[Rituslya]

Rituslya, RitaNo, to je, ale koniec koncov, keď sa chceli zbaviť šteňa, ukázalo sa to nezorané pole

[Darkusha]

DarkushaOch, Lenochka, nielenže mám sedem piatkov v týždni, ale ukázalo sa, že som aj žirafa.
Nie je to tak, výsledok je veľmi potešujúci. Akosi zrazu sa mnou zabudnutá Steba predsa len rozhodla naštartovať!

Rita, nedajbože, že sa nestal posledný „objav“!
Viem o sebe, že sa na svet pozeráte inak, keď objavíte niečo nové a príjemné v známom ...

Dnes som upiekla košíček v teflónovej miske z hotovej zmesi „Orange“ od spoločnosti Baking at home. Miesenie cesta - podľa receptu na obale, upečené na Slowing + teplota 115, čas 55. Potom 10 minút stálo a ja som ho vytiahla. Misu naolejovanú, posypanú krupicou. Po vychladnutí som vrchnú a bočnú stranu natrela polevou zo 100 gramov tmavej čokolády a 40 ml krému s 20% tuku. Vrch posypeme nastrúhanými kešu. Ukázalo sa to veľmi rýchlo, jednoducho a veľmi chutne pre domáce použitie. Ďakujem Rituslovi za parametre času a teploty pečenia! Pridal som trochu času, keďže zmes bola „mokrá“.

[Marishenka]

Oh, Marishenka, nie to slovo! Včera som šťastne výprask kopal do svojich košov. Nečudo, že som kopal, našiel som 2 misky pre Shtebu.
Musíme si uvariť niečo iné.
Katya, super nápad s cupcake z obchodu. Pravdepodobne sa dnes pokúsim upiecť aj košíček, ktorý je v mojich pizzeriách obzvlášť dobrý.
Novoročná torta práve vyšla nádherne.



Priatelia, to je všetko, čo vás trápim. Dnes som upiekla môj obľúbený košíček.
Mmmmmmm! Zázrak! Teraz prinesiem rez. Cesto na košíčky s višňami a na vrchu plátky jabĺk.

a

Dievčatá, tak čo mám robiť? nie je žiadna teflónová misa, ale chcem, aby prišla torta, ale nie som pripravený, ako sa môžeme dostať zo situácie? Môže zabaliť fóliu z nehrdzavejúcej ocele alebo papier na pečenie

[kartinka]

kartinka, Ktovie, možno túto teflónovú misku nebudete potrebovať. Mne vysoké, nadýchané koláče od Shteby, bohužiaľ, pripomínajú nadýchané rozšľahané sladké vajcia. Tieto koláčiky sa podľa môjho vkusu líšia od koláčov z rúry. Preto používam iba nehrdzavejúcu oceľ. Všeobecne nedôverujem teflónu, opotreboval som ho ako trieda. Ale presne podľa tohto receptu je koláč pečený v rúre úplne iná, sladká vec.

[kartinka]

kartinka, Hrubšiu oceľovú misu by som v tomto prípade potrel maslom a posypal lepšou krupicou, ale napriek tomu by som skúsil upiecť sušienku. Výsledok sa mi veľmi páčil. Nie som veľmi priateľský k sušienkam, aj keď som sa už dozvedel pomocou nášho fóra.

[kartinka]

kartinka, Ja, rovnako ako Alevtina, nepoužívam nepriľnavú misku (boli 2, opotrebované, viac som nekúpil). Akýkoľvek keksík je upečený s ofinou buď v silikónovej forme, ale potom predĺžim čas, alebo v nerezovej oceli, lubrikujem vnútro nepriľnavou zmesou Univerzálne nelepivé uvoľnenie formy, na dno papierový kruh (kruh si môžete nastrihať ,, ušami ,,) z papiera na pečenie a tiež ho vymastite. Ak sa bojíte posypte ju krupicou alebo múkou, ale mne to vychádza dobre. Ďakujem, už ma nebaví rozprávať autorke nepriľnavej zmesi mary_kyiv

[kartinka]

kartinka, skúste variť v oceľovej miske. Čítal som, že devuli upiekli. Čítal som to však, keď ma táto vec nezaujímala, takže som nesústredil svoju pozornosť. Takže ... Ležérne.

A veľmi sa mi páčilo pečivo v Shtebe: svieže, jemné, bez kráterov od kondenzácie.
Samy o sebe sušienky z troch zložiek, kde vajcia, cukor a múku nikdy nepečiem, nemám rád chuť vajec, ale s maslom a inými prísadami veľmi!
Včera som piekla koláč s višňami a jablkom. Vyšiel veľmi nie zle. Čas bol asi 53 minút a teplota bola 113 stupňov. Áno, vrch je belavý, ale úplne upečený a vôbec nie matný.

[kartinka]

kartinka, nenechajte sa odradiť, objavia sa znova.
A môžete skúsiť piecť aj z nehrdzavejúcej ocele, samozrejme, len zakryte papierom na pečenie.



Och, devuli už písali o tom istom, ale ani som si nevšimol ...

[Fifanya]

Dievčatá, ďakujem za odpovede. Ovládal som ďalších 10 strán (s vetvami), čítal som a virtuálne skúšal. Už som premýšľal o nepriľnavom mazive, hlavne preto, že som olej dosť nedávno prikladal, dnes na to zabudnem, nech počkám, už ma svrbia ruky, moja rúra je úžasná, aj keď jednoduchá - hore / dole a ffse. Ale je zaujímavé porovnávať - ​​ani mne sa moc nepáči teflón, ale kúpim si ho hneď, ako sa objaví; Nebudem brať keramiku - súdiac podľa recenzií, budem hľadať hlinený hrniec. Alebo vyskúšam svoje keramické hrnce tak, ako prichádzajú. Ďalšia otázka - niektorí neformálne píšu o zafarbených a umytých kuchyniach - chápem, že je to kvôli tlaku - je to tak pri otvorení VENTILU? fontána VŠETKA kuchyňa? (Nikdy som nemal obyčajný MV a tlakový hrniec) - tam je Shtebikova odpoveď malá, tlak áno, ale ak ... na celú kuchyňu nezostane nič ... v skutočnosti to bola otázka - čo je nemožné vyrobiť. (Čítal som o handre na ventile a pomaly ju otváram. Áno, čítal som veľa.)
Herman Stále žiadny Shtebik! Už čakám - už sa neviem dočkať svojho fešáka (že ja - dokonca aj môj manžel čakajú na zázraky ... Potrebujem ho začať kŕmiť všemožnými odpadkami (inak som hlúpo rozbil kurča v rúre na 6 alebo 7 hodín - jedol som to naraz, v jednej osobe), pôjdem si kúpiť zošit na recepty, ale pamätám si, keď som čítal ... a tiež, ako napísať a preškrtnúť slová v texte ? tak som niečo našiel, skúsim
Nájdené



Fifanya, a ak v Selikone, o koľko dlhšie? A ako je na tom tento „kruh s ušami“?

ako tento „kruh s ušami“

V takýchto prípadoch som vystrihla kruh s priemerom dna formy a dvoma pásikmi širokými 5 cm a dĺžkou = priemer kruhu + dve výšky formy. V dolnej časti formulára sú pruhy krížom-krážom, na nich kruh. Keď sa pečie, pre tieto prúžky - „uši“ vytiahnite, čo sa pieklo!
Ale v zásade môžete kruh spolu s pásikmi okamžite prestrihnúť, len tak sa spotreba papiera na pečenie ukáže určite viac

[lana svetlo]

lana svetlo, lana svetlo, ďakujem, prečo som sa pýtal na uši, väčšinou keď pečú keksík, trochu naolejujem dno formy a boky nekladiem olejom ani papierom, potom vysoko stúpa, (ale toto je pre rúru), ale tu sa ukázalo, že urobím (vyskúšam, kým si kúpim teflón) v oceľovej miske a rozhodol som sa ju dôkladne natrieť nepriľnavým mazivom, ale pre prípad, dno vložím papierom a potom urobím aj uši
Dievčatá, ďalšia otázka mimo témy - zostáva tu 4 - 6 litrov piva. Stále to bude stáť 2 dni - dobre: ​​dievča: max. 3 (naživo). Kam to prispôsobiť? Nikoho iného nezaujímalo, čo si mohli hostia odniesť a viac hostí sa v týchto dňoch neočakáva. ... na pive občas robím koláčiky, ale TAK MNOHO !!! cookies?

[kartinka]

kartinka, V silikóne zvyknem pridať 10 minút, ale záleží to od zloženia cesta (aké je vlhké). A vo forme bude ľahké dno. Sveta písala o kruhu s ušami, takže to bude ešte pohodlnejšie, ďakujem.
Zo zvyku, aj keď už mám DD2, pečiem na kaši 0,3 tlaku - 1,10 krát

[kartinka]

kartinka, urobte si na pive napoleona a časť cesta zamrazte, mäso môžete ešte podusiť s pivom

[kavmins]

Dievčatá, išiel som sa obzrieť a potom 8 fliaš 2 litrového piva!



kavmins, povedz mi recept na cesto na mrazenie - asi zamrznem

[kartinka]

kartinka, Wow...
A ak ho zmrazíte? .. Potom môžete pridať mäso alebo chlieb alebo palacinky ... Keby bolo lepšie rozdeliť ich na menšie porcie a do tesných vriec alebo podobne ... Srvátku zmrazím v škatuliach na mlieko vrchnáky.

[kartinka]

A ak ho zmrazíte? ..

Rozumná rada! Ľadujem Guinnessa - mám polovicu plechovky na cupcaky ... Po rozmrazení je všetko v poriadku s rovnakými cupcakes ... Hlavné je nájsť miesto v mrazničke

kartinka, a idete na tému Hľadám recept na našom fóre https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Položte otázku práve tam - dievčatá pomôžu.