Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Ako sa vám dusí mäso a ryby? V režime pary?

Áno, neparím mäso / ryby, iba zeleninu. V režime Zelenina 0,7 minúty 10 - 25 v závislosti od veľkosti. Predpokladám, že je rýchlejšie pripravovať ryby / mäso nie v režime Steam, ale v režime Meat 0.7, samozrejme so zatvoreným vekom. Časom budete musieť vyzdvihnúť
Parný režim nepoužívam vôbec, pretože škrípe ...

A škrekot ma štve. Je to tak, že som tu v témach čítal niekde parné kotlety za 15 minút
som šokovaný

Dievčatá s 5 litrovou Stebou DD2, máte vôľu uzavretého veka. Dnes som išiel vyzdvihnúť Stebu, vybral som poškriabaný, sľúbil som, že ho vymením, ale bolo mi veľmi trápne, že vôľa (hore a dole) veka bola asi 4 mm. Môj 6-litrový má uzavreté veko, ktoré pevne sedí a nevisí. Je to normálne pre 5 litrov?

veko má vôľu (hore-dole) asi 4 mm

Ja mam to iste. A mnohí tu písali, že je tu aj medzera. Na varenie to ale nemá vplyv!

Ja mam to iste. A mnohí tu písali, že je tu aj medzera. Na varenie to ale nemá vplyv!

Keď som vyťahoval multivarku z krabice za rukoväť, niečo búchalo a viselo. Chvíľu mi trvalo, kým som si uvedomil, že veko je uvoľnené. Schválne som prišiel domov, zatriasol som ním a zatiahol za veko, nič sa nevisí ani nehrkotá, všetko je ticho. Preto vznikla otázka.
Zdá sa, že tu diskutovali o tom, že pod tlakom veko nestojí rovnomerne a je tu medzera, ale tu pri práve zatvorenom veku zostáva medzera 4 mm.

pod tlakom nie je veko zarovnané a je v ňom medzera, ale tu pri práve zatvorenom veku existuje medzera 4 mm

No, áno, zatiaľ čo nie je žiadny tlak, potom sa dá zatvorené viečko zdvihnúť o 0,5 cm, to znamená, že visí, je tam vôľa.
a ak je pod tlakom, tlak vytlačí viečko nahor o rovnakých 0,5 cm a medzera medzi viečkom a telom je okamžite viditeľná, ale viečko sa už nevisí
niečo také...

[Základy používania]

kto má Steba DD2 na 5 litrov, máte vôľu uzavretého veka ...
Je to normálne pre 5 litrov?

Túto otázku si kladie takmer každý, kto si kúpil Steba DD1 / DD2, takže odpoveď je na prvej stránke témy Základy používania https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Otázka: Kúpil som si tlakový hrniec, ale mám voľné viečko (vôľu), je to manželstvo?
Odpoveď: Nejde o chybu, po nastavení tlaku bude veko bezpečne zaistené.

[Svetochka,]

Áno, takmer rovnaké ako v recepte, ktorý dala Ilmira.

Svetochka, Ďakujem ti veľmi pekne. Varím asi rovnako, len spolu s cibuľou a mrkvou cviklu jatočne opečiem (orestujem). Zaujímalo by ma, či je rozdiel v chuti?

[Natusichka]

Natusichka, ale touto metódou repa nevybledne?

[Natusichka]

Natusichka, rozdiel je veľmi veľký !!!
Vždy som takto varila už predtým!
Chuť je ale úplne (úplne !!!) iná !!!
A nikdy rubín!
Ale ak s pečenou repou! ... (ako som písal), tak tá krása a lahodnosť je neskutočná !!!!!
Ale som milovníkom prispôsobeného sladkého boršču ...
Moja mama vždy varí presne ukrajinský boršč (som z Rostova na Done), s dusenou cviklou, ako je tvoja ... Nikdy som ju nemilovala ... až kým som sama nevyrástla a nenaučila sa variť, čo chcem !!! ...

Marína, repa touto metódou má zmenenú farbu !!! Skúsil som! ...

A aké zaujímavé ... repy na našom juhu sa nazývajú repa ... keď som dorazil do Tuly, nemohol som sa preškoliť ... a zdá sa, že ste z Murom ...

No, áno, zatiaľ čo nie je žiadny tlak, potom sa dá zatvorené viečko zdvihnúť o 0,5 cm, to znamená, že visí, je tam vôľa.
a ak je pod tlakom, tlak vytlačí viečko nahor o rovnakých 0,5 cm a medzera medzi viečkom a telom je okamžite viditeľná, ale viečko sa už nevisí

Poďakovať.Upokojený. Počul som, že pod tlakom nemohla stáť veľmi rovnomerne, ale nečakala, že sa takto bude motať v slobodnom stave. Môžete si ho teda pokojne vziať, inak som sa chystal hľadať bez medzery.

Svetul, takže 13 až 27 žilo na Ukrajine. Najlepší čas, mládež, inštitút ...

Svetul, takže 13 až 27 žilo na Ukrajine. Najlepší čas, mládež, inštitút ...

Teraz je to jasné!
Odišiel som o 19 ...

[optimista]

optimista, Lena, ale presne cez ventil? Na začiatku som bol tiež otrávený - ale nie cez neho, ale nablízku. Ukázalo sa, že guma musela byť vložená lepšie a ľahšie - a všetko sa zastavilo.

[Marina,]

a vaša repa touto metódou nevybledne?

Marina, nie, do problému pridám buď citrónovú šťavu alebo trochu octu.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, aká je maximálna kapacita nádob na päťlitrovú misu, ak robíte nejaké konzervy? Chcem si kúpiť multivarku, ale jednoducho neviem rozhodnúť o objeme. Rodina 3 ľudí, sám sa snažím trochu jesť (keď som odchádzal do dôchodku, bolo to zničené). Manžel a syn sú takí jedáci.

Súčasťou 5-litrového Shteby sú tri pollitrové plechovky alebo 8 plechoviek po 200 ml alebo 8 plechoviek po 150 ml (horčicu som kúpil v baleniach pod Shtebou ako špecialista). Robím guláš, pečené mlieko, džem sterilizujem v zaváracích pohároch.

Tu mám napečené mlieko (7 hodín na „Slow“ pri 90 stupňoch)

[Krémová]

Krémová, Alevtina, poďakovať. Máte model Basic? Rozumiem, že vo všetkých dostupných tlakových hrncoch tejto spoločnosti sú funkcie rovnaké, rozdiely sú iba v súprave pohárov, nie? Alebo znamená ECO predpona v názve niečo iné?

[Darkusha]

Darkusha, Lena! Všade je všetko rovnaké. Rozdiely v množine aplikácií časti.

[Darkusha]

Darkusha, Helena, Mám dva Shteby - 5 litrov (prvý kúpený) a 6 litrov. Tu sú do 6-litrového Shteba 750 ml plechovky umiestnené na výšku. Rád sterilizujem tégliky naraz v dvoch nádobách - proces ide rýchlejšie. V oboch Stebs som mal tácky a poháre.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Krémová,

Horčicu som kupoval v baleniach ako špecialista pod Shtebu

A kde potom horčica?

Dievčatá, ahoj!
Môžete mi pogratulovať, moje 6-litrové šťastie dorazilo s ďalšou teflónovou misou. Všetko funguje a všetko je dokonalé vrátane misky. Vo veku nie sú medzery. Počas varenia kompót a kurací vývar. Všetko je také bohaté a chutné! Nastalo teda prvé zoznámenie!

[optimista]

optimista, Lenusya! Hurá! Je také príjemné počuť, že vaša obľúbená hračka je bez záclon! Veľa chutných vecí, ktoré s vami s ňou máte! A veľká láska!

Pochválim tiež svojho nového asistenta: zatiaľ som varil iba polievku a vyprážal som v režimoch, ale nie sú tam nijaké zákusky, robí sa dobre

[Úsmev]

Úsmev, Kate! Aké milé je, keď nový pomocník prináša toľko radosti!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena„Nepristúpil som k nej tri dni a čítal som o najrôznejších hororových filmoch
ako napríklad, nikdy som nemal problémy s technológiou, ale v spoločnosti Shtebe sa mi páčila ľahká obsluha (v značke - tlakový hrniec, stále nastavujem manuálny režim s pokynmi v rukách, veľmi mätúce))

[Úsmev]

Úsmev, Kate! A teraz môžete pokračovať v odvážnosti! Zdá sa mi, že Shteba dokáže úplne všetko. A smažte, pečte a jogurt, sous-vide a dusenie, varenie a sterilizáciu. Skrátka pre každý vkus. Preto ich mám dve.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,Lena,Kupoval som len kvôli možnosti 1 * kroku nastavenia, pre všetko ostatné existujú aj iné jednotky, ale ani jedna po druhej ... náhodne sa nejako nahromadili

[Úsmev]

Úsmev, Kate! Je dôležité, aby ste s ňou boli spokojní, aby boli splnené vaše očakávania. Nepochybujem o tom, že to nie je vaša jediná jednotka. Tu, v pekárni, majú po jednej hračke iba tí, ktorí sa na stránke zaregistrovali predvčerom. Zvyšok všetkých (nenormálne, pretože sa tu iné nedržia) všetky tieto zariadenia spadnú na hlavu, ak sa nechtiac prechádzate po byte.

[Darkusha]

Darkusha, Lena, v Basic, okrem keramických pohárov, stále nie je parný hrniec, ale môžete dať akýkoľvek zakúpený lacný s vhodným priemerom.

Priatelia, a nikto v konzerve nevaril kondenzované mlieko v plechovke? Aký je režim a čas? VĎAKA.A potom som to naposledy urobil v hlbokom detstve ...

[Baks]

Baks,
Tu varili v inom tlakovom hrnci, ale princíp je rovnaký
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0

Úprimne povedané, usilujem sa variť v uzavretej železnej plechovke a varím podľa iného receptu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=280121.0

V Shtebe varím pravidelne kondenzované mlieko, sú tu milenci ...
Polievka alebo mäso, štandardne, na dne vody z nehrdzavejúcej ocele, štyroch plechovkách na rošte z parníka, najskôr odstránim štítky.
Zakaždým vynikajúce výsledky!

[Baks]

Baks, je veľmi výhodné osvojiť si Vyhľadávanie na fóre. Prvý odkaz na dopyt „kondenzované mlieko v stebe“

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0

No nie je tam sama. A sú banky bez plechoviek.

Panna, ako dlho používaš teflónovú misku? Moja má už tri roky, uvažujem o zmene. Ešte nie som zabitý, ale moja rodina nevie, ako s mojím miláčikom zaobchádzať opatrne))

Mám dve staré.
Slúžia tiež tri roky.
Plný škrabancov, ale nie kritický. Zatiaľ sa nič nelepí.
Pre každý prípad som si kúpil ďalšie dva. Ležia v zagashnichke ...

Spolu s karikatúrou som si kúpil lyžičku so silikónovým lemom. Ukázalo sa to ako veľmi výhodné, môžete prekážať a vyberať jedlo, povlak sa nepoškriabe, miska (teflón) je ako nová.

🔗

[Galina]

Galina! Potvrdzujem !!!
Lyžica je super !!!
Obľúbené!
A ešte mám druhý, ako je tento, iba hrot je plochý!
Ten je ešte lepší !!!

[Gingi]

Gingi, Sedemročný plán, a kde sa taká kráska predáva?

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán, a chcem toto Kde si kúpil?
Helena, Moju som kupil na ozone.

[Gingi]

Gingi, pozrel, zatiaľ nie je k dispozícii. Skúšam tiež so silikónovou špachtľou, ale nemôžete sledovať všetky domáce))))

Ležia v zagashnichke ...

marinastom, Urobím to tiež
Sedemročný plán, a kde si to kupil?




Nachádza sa na ozóne, ale nie je k dispozícii 🔗

a máme ozón, hovorí sa o ňom 1 kus

Dievčatá! Takže na ozón a vzal spolu dvoch!
Len to bolo dávno ... popol pred tromi rokmi! ...

Panna, a ak sa mäso s kosťami vypráža v teflónovej miske, škriabe sa od toho?

Záleží to na tom, ako zasahujete!
Môže poškriabať, ak sú okraje kostí ostré alebo prekážajú

Svetlo, ešte som nenavštívil, ale myslím si, že budem musieť intenzívne zasahovať, aby to nevyhorelo, Shteba, napísali, veľa hranolky.

[Lenusya]

Lenusya... prepáčte za pohár ... neriskujte to !!! ...

No, neviem, moji muži majú veľmi radi jahňaciu šurpu a boršč a tieto jedlá zahŕňajú pečenie, plánujem ich začať variť v Štebke. Škoda samozrejme misky, ale neopekajte ju na panvici, takže vydrží tak dlho, ako vydrží.