Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

5. Je možné piecť chlieb s ventilom NEDEMONTOVANÝ, STAČÍ OTVORENÝ?

Prečo to vôbec vzlietnuť?

Dosť dlho (presne dlhšie ako rok) som každý deň piekla chlieb v Shtebe. Keďže Šteba bol Prvý, potom, prirodzene, na Zharke. Nepamätám si čas, ale zdá sa, že je to 30 minút. Najskôr som to obrátil na kôrku, potom som si kúpil malý Redmond, čo je fritéza.




Ale. Misa bola hliníková. To znamená, že teplo aspoň trochu zahreje steny, ale zvýšilo sa. Chlieb bol veľmi dobrý, priamo na známeho prasklo.) Cesto na fotografii za pol kila múky.

Ak je pre vás rúra v oceľovej miske horúca, riskovali by ste to takto: Cesto som bral výhradne chlieb, nekvasený, bez mlieka, vajec a cukru. Aby sa kôra pri prvom pokuse nepokúšala sčernieť.)) Na dno niečo položte. Alebo niekoľko vrstiev papiera na pečenie alebo nejaký koberec ... Aby teplo okamžite neprešlo do cesta, ale aby sa pokúsilo cez misku vyhladiť. Prvýkrát vezmite trochu cesta, nie viac ako 500 gramov múky, alebo dokonca 350-400. Malé množstvo sa zahreje a pečie rýchlejšie / rovnomernejšie. Pretože nemusíme rodinu hneď kŕmiť chlebom, ale učiť sa. Po získaní prijateľného výsledku začíname experimenty podľa nášho uváženia. Nie som si istý, či aj táto možnosť bude stopercentne úspešná, ale stojí za to ju vyskúšať.

Nielenže neotvoríme veko pred vypršaním času, ale bolo by pekné ho na vrchu aktívnejšie zahriať. Aby teplo, ktoré je kvôli nesprávnej miske zhora už veľmi malé, nikam neodletelo.)) Moja kuchyňa je v pohode, tak som to praktizoval aj v hliníkovej miske.

[Bijou]

Misa bola hliníková.

Bijou, a aka hlinkova misa pre Steba?

A tu je môj chlieb.

Pečenie podľa Mashenkových odporúčaní - 110 ° 40 min. + 10 min. Vľavo opálené - spodok. Vpravo je hore. Bolo to upečené super, veľmi chutné. Na 500 g múky (nebude to stačiť!). Chcem rovnakú plnku (syr alebo cesnak s maslom ako „opičí“ chlieb). Mmmmm ...

aký druh hliníkovej misy pre Steba?

Jedná sa o tie s teflónom alebo keramikou

[Duhka li]

Zatiaľ čo všetci spia, ja kúrim 30min30 *. Vykurovanie používam prvýkrát. Zmätené je, že indikácia teploty dosiahla 80 *, potom začal klesanie, otvoril som veko, nepovedal by som, že som cítil vysokú teplotu rukami. O 09.03 som ho dal na smaženie na 30 minút. Po 3 minútach začalo dvojité škrípanie, pôjdem, aby som neposlúchol ... zápach zmizol. .. misku potiahla antiaigarom a z koberca vystrihla kruh ušami.



Druhý pokus o chlieb je samozrejme hanebný, ale slová sa z piesne nedajú vymazať. Vtáky budú mať pár dní čo jesť
Zhrnutie - druhý odber pripomína chlieb, škrekot už nie je odstrašujúci, miska bola vystrihnutá - bola opäť potiahnutá nepriľnavou hmotou. Nie zaseknutý. Dnu som vystrihla zo silikónového koberca (nevyhodila som starý - už neestetický - kruh s ušami, uši sú krátke ...



Zase s obrázkami, akési nezmysly.
Otázka - cesto po 2 kynutí, 3. kynutie bolo v miske 30 minút o 30 * čudne sa tak zdvihlo ... a nie vysoko, vyrezané ihneď po vyprážaní 35 minút (pridal som 5 minút, pretože vrchná časť chlieb bol taký, že som ho nevedela vziať na otočenie - možno kvôli silikónovému hrnčeku?), v zásade akoby v rúre - upiekla by som ho normálne, zdá sa mi.




Duhka li,



Toto je moja prvá ranná správa s obrázkami.
Duhka li,
Pre tých, ktorí sú obzvlášť nadaní na obrnený tank - ako na to?
Ps, ale chlieb som krájal veľmi chutne - taký rovnomerný, tenký a chrumkavý
Ps - nie je mi ľúto pohára



Bijou, Cesto znovu naštartujem len tak - bez pečenia. Mala by som mať niekde odplávanú moju rodinu, aby nevideli moje pokusy

[Duhka li]

Duhka li,
Pre tých, ktorí sú obzvlášť nadaní na obrnený tank - ako na to?
:

Nerozumel som otázke. Miesil som v HP na „kvasnicové cesto“ hodinu a pol, potom som ho dal na 10 minút do teplej misy na „zohriatie“ 30 °, vaľkal som guľky a potom som piekol 40 minút. o 130 °, otočil a ďalších 10 min. Ale mám teflónovú misku. Bez toho, ani neviem, môžem len hádať, iba v tvare rúry, v akom kastróle ...

cesto po 2 kyprení, 3. kyprenie bolo v miske 30 minút o 30 * čudne tak stúpalo ...

A to nie je veľa (hovorím o poslednom korektúre)? Spravidla robím menší vzdor. Aj keď je to samozrejme veľmi individuálne, v teste nie som zvláštny. Možno sa cesto ukázalo ako neúspešné (dobre, droždie je tam zlé ...)?

Ps - nie je mi ľúto pohára

Prečo jej je ľúto, dobrá hrubá nehrdzavejúca oceľ, čo bude mať?
Mimochodom, ako alternatívu pečieme na „ochabnutom +“, zdá sa mi, na „praženom“ o ° viac.

[Bijou]

Bijou,

prečo to vôbec vzlietnuť?

V recepte sa píše, že mám odstrániť ventil, tento recept som robila prvýkrát - prvý chlieb, toľko informácií v mojej hlave a udalosti - neviem, ako vložiť odkaz na tento recept, ale v komentároch dievčatá urobil to bez odstránenia ventilu - preto som sa rozhodol aj ja ... Keby ma to pípanie nemiatlo, možno by som sa tak zreteľne nepokazil (ale skúsenosť)
Teraz som si už na Stebika zvykol, ale ako si na to nezvyknúť, ukázalo sa, že táááák zelenina a ryby sú ním ohromené. Vkladám 4 chvosty do boxu s dvojitým kotlom naraz - koľko preskočíte blízko sporáka s panvicou? A dole je zároveň aj príloha - krása! To by som sa ešte musela popasovať s pečením ... Duhka li, chlieb - ukázala sa krása a aký chutný rez! Stále sa pokúsim o malátnosť



Rituslya, koláč vyšiel nádherne
A čo je to za krupicový krém?
No, moje oči sa boja a moje ruky sú háky. a chcem vsetko naraz
Skúsim znova.

A to nie je veľa (hovorím o poslednom korektúre)?

Lidochka, tento chlieb robím často v rúre, nemám žiadne hp, takže si myslím, že s cestom bolo všetko v poriadku, každopádne by som ho dala do rúry ako obvykle



Toto je možnosť rúry

Marina, pretože recept na test bol overený, potom bude všetko v poriadku, čaká sa ešte na vypracovaní novej technológie. Aj ja nemám všetko a nie vždy sa mi darí, ani sa nebojím. Som živý človek a mám právo robiť chyby. Skúsenosť je užitočná vec, ktovie, čo sa môže kedy hodiť.
Chlieb je krásny a určite chutný.
Marin, máš keramický kastról (v ktorom si varila kašu), skúsila by som ho v ňom upiecť. Samozrejme, že to dáte priamo do misy. Existuje dokonca aj technológia na pečenie chleba v hrubostennej miske v rúre. Rovnomerne distribuuje teplo. Pravdepodobne treba zvýšiť iba čas.

Dobrý deň! Nie ste si celkom istí, ako hľadať v konkrétnej téme? Poke nose pliz ... Zaujíma vás recept na mliečnu polievku v predmete ...

A dnes mám mäsové koláče.

Možno bol jeden nadbytočný, príliš úzko spojený. To im však nezabránilo v dobrom pečení. Varila som na „chradnutie +“ 35 + 10 minút.
Fotografia vyzerá tmavšie, v skutočnom živote príjemná zlatá farba.

Dobrý deň! Nie ste si celkom istí, ako hľadať v konkrétnej téme? Poke nose pliz ... Zaujíma vás recept na mliečnu polievku v predmete ...

v HĽADAŤ RECEPTY...

Zaujíma vás recept na mliečnu polievku v predmete ...

Pozrite sa na prvú stránku tejto témy, niektoré recepty sú vyňaté odkazom. A tiež sa pozrite na tému o Shteba DD1. Na prvej stránke sa tiež dozviete veľa užitočných informácií.

Marina, keďže recept na test je overený, potom bude všetko v poriadku

Nebude. ((Cesto je na fotografii veľmi bohaté. Tento druh cesta z nehrdzavejúcej ocele a na stroji na vyprážanie sa okamžite vypáli, ale vo vnútri zostane húževnatý. Shteby žije veľmi krátko, približne rovnako ako z chleba.) stroj. Objaví sa nepríjemný zápach a pleseň.

A keď som dal pečivo do rúry na bežnú teplotu chleba 250 - 275 gramov, potom teraz taký chlieb žije pokojne týždeň. A toto je v našej vlhkosti a plesni.)

Recept hovorí o odstránení ventilu, tento recept som pripravil prvýkrát - prvý chlieb, toľko informácií

Baaliinn ..
Ospravedlňujem sa, pozrel som sa na môj storočný recept - áno, aj tam som na radu niekoho iného odstránil ventil. Pravdepodobne preto, aby mohla uniknúť para navyše. Neskôr prestala, preto bola prekvapená.

[Duhka li]

Duhka li, koláče - pohľad, tak som chcel nejaké koláče
Aj tu chcem robiť ako opičí chlieb, už si nepamätám, aké cesto?Bijou, cesto - na 500 múky 300 mlieka, vajce a cukor, soľ, droždie - na lyžicu - vyjde to, ak to skúsiš znova, Alebo asi nie, vyskúšam vôbec jednoduché, bez všetkého. ..
Teraz je shtebik zaneprázdnený kyslou kapustovou polievkou - na sporák nechcem ani pomyslieť

Aké kúzlo, táto Shteba! Opäť som upiekla hotovú zmes „Pomarančový koláč“, do ktorej som pridala zvyšky kandizovaného ovocia a orechov. 115 minút pri 115 stupňoch, potom 20 minút stálo v otvorenej peci. Tak chutné, jemné, jednoduché!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, pečiete už skoro 2 hodiny? A dopadlo to dobre? A pre mňa všetky rovnaké a hotzza čas na zníženie zo 47 minút na ešte menej.

Pripravila veľmi chutnú šošovicovo-paradajkovú polievku podľa receptúry slávneho gréckeho vlogera Paxxi. Najskôr šošovicu 2 minúty povaríme na polievke 0,7 300 g a scedíme. Na výpeku na troche olivového oleja osmažte veľkú cibuľu a veľkú mrkvu nakrájanú na kocky. Tri strúčiky cesnaku. Pridajte nádobu s nakrájanými paradajkami alebo pár veľkých paradajok a dve polievkové lyžice paradajkovej pasty. Nie veľa na hasenie. Pridáme vrchovatú lyžičku cukru a podľa chuti osolíme. Z korenia oregano a čierne korenie. Na vrch dáme šošovicu bez vody a zalejeme vriacou vodou o 1,5 cm vyššou. Dajte na polievku 0,7 na 18 minút. Pri podávaní pridajte na tanier fetu, vínny ocot a olivový olej. Nepridal som (žiadne pikantné)



Z nejakého dôvodu nebola fotografia vložená

[šošovicovo-paradajková polievka]

Z nejakého dôvodu nebola fotografia vložená

šošovicovo-paradajková polievka

Och, prepáč, že nemôžem mať šošovicu

[Rituslya]

Rituslya, áno, vyšlo to dobre. Minule som nastavila menej času, ale dnes sa cesto ukázalo ako tenšie, tak som ho pridala.

Och, prepáč, že nemôžem mať šošovicu

Prečo nie, ak nie tajomstvo?

Och, prepáč, že nemôžem mať šošovicu

Úprimne povedané, tiež to nie je pre mňa žiaduce, zheluk nariadil žiť dlho)), ale nemôžem neustále jesť všetko dusené nekvasené potraviny. A trochu z toho jem, bez toho, aby som zachádzal do extrémov. A všimol som si, že sa zlepšil zdravotný stav a objavila sa chuť do jedla. A potom to bolo úplne smutné))

Tiež sa tu opýtam
Dievčatá, povedzte mi, možno toto niekto mal.
Včera som varila polievku, všetko bolo v poriadku. Varil som to, pretože karikatúra žije na zemi, keď ju nepoužívam, položil som ju na zem.
A dnes som sa chystal uvariť huspeninové mäso, všetko som hodil do hrnca, zapojil šnúru - a ona mlčí. Svetlo sa nerozsvietilo. Som šokovaný, smutný a smutný.
Rôsolované mäso sa nafukuje v multivarke, zajtra sa rozoberie a v Shtebe by som dnes urobil všetko.

Ako povieš? má životnú šancu? alebo služba?

Skoro ráno som dal svoj bostonský tmavý chlieb von. Prezrela som si všetky recepty, s chlebom, mrazené. Ani neviem, ako s miskou pristupovať k receptom. Pripojil sa k tejto možnosti. Pravda, došlo k zmenám - mala som iba pšeničnú a ražnú múku. Dokázal som to na polovicu. Cesto vyšlo veľmi husté - pridala som viac vody a trochu ol. olej, namiesto hrozienok som hodila semienka. Degustátori sú na ceste do kuchyne - vyskúšame nový chlieb. (Recept vooot to je iba jeden, štvrtý je nahradený, tretí je odstránený, druhý je znížený o polovicu, pridaný piaty a šiesty, a teda aj všetko podľa receptu!
Výsledok sa mi zatiaľ páčil. Zatiaľ veľmi horúce chleby. Je zábavné to takto krájať (hlavne na klobásu, ktorá nie je ....... treba to opraviť)

Marina, je to v „natívnych“ okuliaroch alebo čo? Skvelé! To znamená, že teraz môžete piecť v keramickej alebo inej hrubostennej forme vhodnej veľkosti. A všetko sa podarí.

[Natália]

Zapojím kábel - a ona mlčí. Svetlo sa nerozsvietilo

Natália, Mal som toto. Najskôr musíte dobre pohnúť šnúrou, možno tam jednoducho nie je žiadny kontakt.Pokiaľ to nepomôže, tak určite k službe. Moja Shtebochka musela vymeniť napájaciu dosku. Odvtedy, mmm ... už viac ako tri roky.

Bijou, cesto - na 500 múky 300 mlieka, vajca a cukru, soľ, droždie - na lyžicu - dostanete

No .. hovorím ti, je to sladké!

[Duhka li]

je tu keramický kastról (v ktorom ste varili kašu), ja

Mám kastrólik ako široký hrniec - na vrchu je zúženie, teraz v ňom varím kašu, nebude sa hodiť na pečenie




Duhka li, áno, toto sú natívne okuliare. Rozmýšľam, čo iné v nich robiť (okrem omelety)
O chlebe v pare



Chuť je nepochopiteľná - ani chlieb - ani perník - ani neviem, ako to opísať - mierne slaná, mierne vlhká chuť. Môj manžel nie je moc, dcéra sa mi tiež páčila. Semená sú tu veľmi vhodné



dana77, ako sa máš? Škoda, že som sa pokazil - svoj Stebik používam iba niekoľko dní, a už je to nenahraditeľné.



Dievčatá ,, HELP MI
Nejako sa ventil vyvalil, Shtebik nemôže zvyšovať tlak, chápem, že situácia nie je patová, nejako je potrebné ju napraviť, niečo mi nevychádza
Prstami to takmer ľahko zdvihnem vysoko o centimeter, ale drží to, zdola je všetko veľmi silné.



Pamätám si, ako som niekde čítal - pozrel som - na 1 tematickej stránke 244 - 245, tam sú naozaj dievčatá, ktoré demontujú veko, zhromaždili všetku vôľu do pästi - ventil sa zdvihol. Všetko je čisté, kovovú časť som dal do plastu pevnejšie (stlačil) sedím - dám kompót, čakám na tlak. ... už 20 minút sa ho snažím presvedčiť - už som mu urobila hanbu - tak sa bojím,
Poďme !!!!!!!!! môj chlapec zarobil! !!!!
Pôjdem pochváliť Stebika.
Otázka znie - čo je to, čo zdvihlo ventil - môže sa pariť? Pravda, asi päť minút po skončení programu som sám často pomaly odkrýval tlak handrou
Pred otočením tento ventil VŽDY držím prstom - pre každý prípad



Ahoj zas! dievcata, dnes som chodila po obchodoch a sluzbach, telefonovala im - o personali ani nepoculi! Iba v m-videu som to poslal do online obchodu (len tam je shtebik) Z internetových obchodov prišli na mail odpovede, že čakať na teflónovú misku sú presne 3 mesiace. Našiel sa obchod „vnútorný svet multivarkárov“. K dispozícii je 6L misa s bronzovým teflónovým povlakom, 6L výrobok LLIP-6L (takmer 1100r) a veko kr56 (190r), je táto misa vhodná pre môj kmeň DD2XL? (Riadil som sa tým, že je kompatibilný so značkami 6060 a LendLife - nepamätám si označenie
Chcem sa s vami pred objednaním poradiť

Do hrnčeka som urobila ryžovú kašu. 40 ryža 200 mlieko 0,7 20 minút režim kaša s vodou na úroveň mlieka. Ukázalo sa, že je varené a veľmi chutné. Budem to robiť neustále.
Tiež si veľmi chcem kúpiť teflónovú misku, ale počkám si na svoju. Ak niekto vidí kde, prosím dajte mi vedieť.

[Elena]

Elena, prečítajte si ho tu (bod 13):
Dotazy, pripomienky a návrhy na webe a fóre

Ďakujem, inak sa chcem pochváliť)) a nefunguje to))

Chcem si kúpiť teflónovú misku, ale počkám si na svoju.

žiadne poháre pre ňu? drahá je čo?

Domorodec je steba. Boli na ozóne, ale plávali.

[Mom_Aleko]

Mom_AlekoMyslím, že sa objavia. po NG neboli žiadne zásielky Štebovských.

Naozaj dúfam, hoci pokojne vyprážam v oceľovej miske a nič sa nezaseklo. A pečiem väčšinou v rúre. Ale nech je rezerva.

Papriky som varila na Slowing + asi 4 hodiny. Myseľ sa dá zožrať, ale pekní muži udržujú tvar!

Nie režim, ale rozprávka!

[Rituslya]

Rituslya, pekný! A teplota?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, potrebuješ vodu na Spomalenie?
Nikdy by mi nenapadlo variť papriku týmto spôsobom. Je tam gombík s maľovaným korením, ja ho používam na varenie plnenej kapusty a papriky

[Kaťuša]

Kaťuša, najskôr 15 minút pri 109 stupňoch. Ventil do strany. Navyše všetko šušťalo a pískalo, pravidelne zdvíhalo tento ventil a blokovalo ho.
Potom 4 hodiny o 97.
Vetus, Áno. Naliala som vodu až po plecia papriky .. Potom som pridala kyslú smotanu, paradajkovú omáčku. Veľmi dobre. Len tak!

Papriky som varila na Slowing + asi 4 hodiny. Myseľ sa dá zožrať, ale pekní muži udržujú tvar!

Nie režim, ale rozprávka!

Och môj Bože! Slepo som sa z telefónu rozhodol, že sú to jahody ...
Rituel, chutný a elegantný

Slepo som sa z telefónu rozhodol, že sú to jahody ...

Ol, aj ja!

A spočiatku sa mi zdali jahody! Napadlo mi nejaké pečivo, vynikajúco zdobené

A ak sa papriky nerobia pri dusení, potom je to zelenina 0,7 30 minút? Kúpil som si personál, aby som urobil všetko rýchlo))

[Vetus]

Dievčatá, rehotám sa. Áno, teraz pôjdem rozbitý na jahody.
Nie, v Bill kg papriky len tento týždeň za 129 rubľov. Kúpil som 5 veľkých, ale 6 by sa zmestilo.
Vetus, Vôbec nepoužívam iné programy, teda, len keď na Polievku len huspeninové mäso.
Veľmi túžim! Vkusnaaaa !!!!
A miláčikovia na malátnosti sú iba morom jedla!

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, zelenina predvolene 15 minút.

[Mom_Aleko]

Mom_Aleko, zelenina predvolene 15 minút.

Ešte lepšie, dobre, nie som pripravená čakať 4 hodiny))

Som pripravený počkať 4 hodiny))

Duc, ale prečo čakať? Shteba je predovšetkým tlakový hrniec. Dokonca má všetko napísané a nakreslené na tlačidlách, ako aj v priloženom návode.
Proste mi chutí lepšie pri nízkych teplotách, ale dlhšie. Mňam!

Ritusik, chradol by som pri nižšej teplote. Napriek tomu 97 stupňov takmer vrie.

[Vetul]

Vetul, áno, je to možné a samozrejme nižšie, ale napriek tomu je úžasné, že už nemám režimy varenia tlakom.
Otváram veko, tak potichu šepká grganie. Pekná žena!

[Rituslya]

že režimy tlakového varenia už pre mňa nie sú.

Rituslya, Ani ja nemám rád tlakové hrnce !!! Som tak rád, že v tomto vlákne nie som sám !!!