Košíčky s hruškami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Maslo	100 g (50 gr.)
Kuracie vajce	1 ks. (2 ks)
Kyslá smotana	100 ml
Práškového cukru	3 lyžice. l.
Pšeničná múka	3 lyžice. l. so šmýkačkou (~ 100 g.)
Cukrársky mak	1 polievková lyžica. l.
Soľ	štipka
Prášok do pečiva	1 lyžička
Mletá škorica a mletý kardamón	o štipku
Malé hrušky	3-6 ks

Metóda varenia

Rovnako ako autor pôvodného receptu ( 🔗), Mal som hojnosť malých hrušiek.
Aby nestrácali dobrotu, bolo rozhodnuté piecť muffiny.
Zmäknite maslo pri izbovej teplote.
Mäkké maslo pomelieme mixérom na práškový cukor.
Pridajte vajce a kyslú smotanu a poriadne premiešajte.
Nalejte soľ a prášok do pečiva na múku a pridajte túto zmes do cesta.
Nakoniec pridáme korenie a mak.
Hrušky umyjeme a nakrájame na 4 kúsky. Odstráňte jadro.
Trochu cesta dáme do keramických koksovačiek (ja mám po 3 ks, po 0,2 l). Vložte hruškové štvrtky do cesta a vyplňte dutiny zvyšným cestom.
Pečieme v rúre na 180 ° C 25-30 minút (zamerajte sa na svoju rúru).
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 - 6 koksovačov, podľa objemu

Poznámka

V zátvorkách je uvedená náhrada, ktorú odporúčam, teda znížiť množstvo oleja na polovicu, ale zvýšiť vajcia na dva kusy. Inak to dopadne veľmi mastne. Aj keď možno sa niekomu pôvodný recept bude páčiť.