Kastról na mäso so zeleným hráškom a brokolicou vo fritéze Philips Airfryer

Kastról na mäso so zeleným hráškom a brokolicou vo fritéze Philips Airfryer

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté bravčové mäso	800 - 1 000 g
Kurací rezeň	600-800g
Soľ	2 lyžičky
Cukor	1 lyžička
Parochňa	0,5 h l
Muškátový oriešok	štipka
Provensálske bylinky	0,5 h l.
Kaukazské korenie na mäso	0,5 h l.
Želé zmes mäsa	0,5 h
Mlieko je studené	70-100ml.
Zelený hrášok mrazený	100 - 150 g
Brokolica, mrazená	3-4 kvetenstvo
Majonéza alebo mastná kyslá smotana	1-2 lyžice. l
Syr	50 g

Metóda varenia

• Varil som šunku a pripravil som dosť veľa mletého mäsa, ktoré sa do šunkovača jednoducho nezmestilo, tak som sa rozhodol urobiť taký kastról.
• Mleté mäso na šunku vyrobené tu
• Mleté bravčové mäso (cez mlynček na mäso je percento mastného bravčového mäsa väčšie) nakrájajte kuracie filé na malé kúsky.
• Do misy kombajnu vložte mleté ​​mäso, kuracie filety, všetko korenie + mlieko (môžete mať viac mlieka).
• Miesený s náplňou v tvare K Kenwood, 10 minút.
• Hrášok a brokolicu som ohriala v mikrovlnke 1-2 minúty a nakrájala som ich mixérom v zemiakovej kaši. Do pyré som pridala majonézu.
• Vložte mleté ​​mäso do pekáča, bude to prvá vrstva, potom mletý hrášok a brokolicové pyré, potom opäť mleté ​​mäso. Všetko na vrchu posypeme strúhaným syrom.
• Pečené v jednorazovej hliníkovej forme (veľmi ich milujem). Varila som 25 minút pri teplote 180-200 stupňov. Formu som vložila do predhriatej rúry na pečenie.

Čas na prípravu:

25 minút

Poznámka

Hneď sa ospravedlňujem ... v banneri uprostred videa je chyba v slove ... práve som ju uvidel ... môj manžel sa hanbí ... ale ona už existuje ...
Kastról je vynikajúci, ale treba niečo pridať do hráškovej vrstvy pre trs, pretože kastról ide horúci, keď je horúci, za studena drží dobre tvar, ale horúci sa určite „plazí“.

Ach, Tanya !! Prezrel som si tisíc možností pre také rajnice a určite urobím iba tvoje !!!!! Poďakovať !! Len krásne, aké krásne a chutné !!!