Teplý grilovaný šalát s hubovou omáčkou z kyslej smotany

Teplý grilovaný šalát s hubovou omáčkou z kyslej smotany

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Baklažán
Paradajky nie sú veľké (mám krém)
Šampiňóny nie sú veľké
Cuketa
Kurací rezeň
Sladkokyslé jablká
Cibuľa červená alebo biela
Na zeleninovú marinádu: balzamikový ocot
med
sójová omáčka
Provensálske bylinky
olivový olej
čierne korenie, soľ
K omáčke: šampiňóny (mrazený les je lepší, ale šampiňóny budú tiež fungovať)
soľ, cukor
olivový olej
múka
krém

Metóda varenia

• Prepáč drahí. Ale pre tento šalát neexistujú žiadne proporcie. Všetko sa deje podľa dostupnosti produktov. A marinády a omáčky podľa chuti. Tento šalát je možné pripraviť aj vonku. Na špízoch je perfektne grilovaný. A kuracie mäso môže byť varené varené alebo vyprážané v kuse.
• 1. Kuracie filé marinujeme. Nakrájajte ho na prúžky. Posypeme soľou a korením.
• 2. Pripravte omáčku.
• Huby rozmrazte. Scedíme tekutinu. Ak čerstvé, tak len nakrájajte. Krájanie nie je dôležité - budeme mixovať. Na olivovom oleji orestujeme do krásna. Pridajte trochu múky a smotany. Zakryte viečkom a odparte 10 minút. Preložte do mixéra a rozomlejte. Podľa chuti dosolíme a pridáme cukor. Zriedime hustou kyslou smotanou do požadovanej konzistencie.
• 2. Všetku zeleninu nakrájame na veľké kúsky. Šampiňóny, paradajky na polovicu. Krúžky z baklažánu a cukety. Jablká v segmentoch. Cibuľa na štvrtiny. Z ingrediencií na zeleninovú marinádu si pripravíme marinádu. Chuť by mala byť podľa vášho uváženia. Najradšej mám sladkokyslé. Manžel si potom naleje do svojho taniera trochu balzamiku. Všetku nakrájanú zeleninu zalejte marinádou a dajte na noc do chladničky. Je vhodné raz premiešať. Nerozdrvujte silno, aby sa nerozpadol. Ráno miesto na grile, alebo na grilovacej panvici, alebo pečené na ražni. ULOŽIŤ ULOŽIŤ !!!! Vyprážal som všade, aj len na rošte pod grilom v plynovom sporáku
• 3. Kuracie filé zalejeme omáčkou, ktorá zostala zo zeleniny, a opečieme ho na grilovacej panvici alebo len na panvici.
• 4. Všetku zeleninu a mäso položte do samostatných hromád na veľkú misu. Dajte omáčku zvlášť.
• Na porciu si každý dá, čo má rád, a zaleje to omáčkou.

Poznámka

TOTO JE VÝBORNÉ!!!!!!!!!!! a nádherná!
Varte s láskou.

[Tumanchik]

Tumanchik, ach, a pravda je írska, ako taká krása zostala bez dozoru?
Ir, povedz mi, povieš, že grilované v sporáku, tiež zelenina len na mriežke a ísť? Svoj gril som v rúre naozaj nepoužil

[Tumanchik]

Tumanchik, ach, a pravda je írska, ako taká krása zostala bez dozoru?
Ir, povedz mi, povieš, že grilované v sporáku, tiež zelenina len na mriežke a ísť? Svoj gril som v rúre naozaj nepoužil

Mám gril v plynovom sporáku. taká vec trčí zhora. zapaľuje sa osobitne od sporáka. Zeleninu som dal na drôtený stojan, ktorý je od AG alebo akýkoľvek iný. Drôtený stojan na plech. Ďalej všetko od úpravy štítku. Mám veľmi jednoduchý. Preto najskôr predhrejem rúru, až potom zapnem gril (buď mi gril funguje, alebo je rúra taký model), vložím zeleninu a nastavím časovač (dievčenská pamäť). Začínam s 2 minútami. Neustále kontrolujem, aby som nespálil. Zelenina sa varí dlho. Nedávam to pod samotný gril - na druhý zdola.

Ír, keď sme sestry na doskách, mám rovnaký Indesite.
Potom sa ukáže, že ak urobím kuracie mäso v rukáve, potom po ňom prepnem predohriatu rúru na gril a uvarím zeleninu? A hovoríte, že bude hotový tak rýchlo, pár minút? Claaaass

Ír, keď sme sestry na doskách, mám rovnaký Indesite.
Potom sa ukáže, že ak urobím kuracie mäso v rukáve, potom po ňom prepnem predhriatu rúru na gril a uvarím zeleninu? A hovoríte, že bude hotový tak rýchlo, pár minút? Claaaass

Počkaj, hovorím, že začínam o 2 minúty. a potom nasledujem, keď si pripravený. Slnko, neviem, akú máš zeleninu, či nakladáš, koľko času nakladáš.

Nie, dobre, chápem, chápem, nemusíte čakať, kým budú zemiaky a repa hotové za pár minút. Hlavná vec je, že ste mi vysvetlili podstatu a všetko ostatné závisí od situácie. Ďakujem taááák!

Nie, dobre, chápem, chápem, nemusíte čakať, kým budú zemiaky a repa hotové za pár minút. Hlavná vec je, že ste mi vysvetlili podstatu a všetko ostatné závisí od situácie. Ďakujem taááák!

Vyrastajte a jedzte vynikajúce!

Páni, aký recept mám rada všetko :-) Ďakujem Irishik !!! : rose: Pri pohľade na fotografiu, pevné reflexy :-)

Páni, aký recept to celé milujem :-) Ďakujem Irishik !!!

Ďakujem Natasha, recept je naozaj super!

ale fotka ... mohla byť lepšia. ako som si to vtedy nevšimol?

Irkin šalát je preč s ofinou! Poďakovať!

Irkin šalát je preč s ofinou! Poďakovať!

varte pre zdravie!
Teraz mám plynovú grilovaciu panvicu! takže recepty určite nebudú!
A určite fotku prerobím. Hrôza! Ako nemôžem ay-a-ay ...

Irishka! Šalát Milujem grilovanú zeleninu. Ďakujem za recept!

Irishka! Šalát Milujem grilovanú zeleninu. Ďakujem za recept!

Túto Oľgu sme si vždy objednávali v kaviarni. Potom začali sami variť! Kríza nás robí lepšími!
Ďakujem vám drahý za pozornosť, ktorú venujete receptu!

tu sú možnosti grilovania zeleniny pre tých, ktorí gril nemajú
grilovacia panvica na plyn



nie menej úžasný a ľahký spôsob - mikrovlnná rúra

Grilovaná zelenina (bez grilu) (Tumanchik)