Perníčky so spáleným cukrom

[Marina22]

Marina22, Marina, pozri sa na fotku vyššie na strane 20, mám tam vyrezané vianočné stromčeky z cesta. Môžete vyrezávať a zdobiť ľubovoľné figúrky.
V odpovedi # 391

[lappl1]

lappl1, skvelý recept!
Tu je správa

Robila som to bez glazúry, môj manžel povedal, že je to veľmi chutné.

Lyuda！ Recept je vynikajúci！ Perníčky úžasnej chuti！


bez plnky, zdobené cez glazúru.



S náplňou som sa nefotila, ale odleteli píšťalkou！ Zákazníci sa jednomyseľne rozhodli, že to boli najchutnejšie a najmedovejšie koláče.
Zajtra pečiem v podobe torty pre alergikov.

Môj perníkový koláč s višňovou slivkou a krémom z kyslej smotany. Dekor je z rovnakého testu.
Perníkové koše s višňovou slivkou a zvyškami BZ krému. Neuveriteľné vynikajúce！

[Lyudochka]

LyudochkaStále dúfam, že čoskoro budete môcť navštíviť fórum a skontrolovať všetky svoje Temki!
A dnes tu mám tvoje perníčky ... viem, že toto je tvoja rodina, obľúbené perníčky ... tak som sa sám rozhodol, že v tento deň ich určite uvarím.
Ubezpečila ju čajom s listami, s vašim perníkom, a spomenuli si na Michaila ...


Lidochka, lenže tentokrát som to nezakryla glazúrou. Zostáva málo cukru a ja teraz obmedzujem cukor vo všetkých mojich pečivách.
Na domáci čaj môžete aj bez glazúry. A náplňou je jablkovo-marhuľové pyré z mikrovlnky (aj podľa vášho receptu)

Fotka je taká, ale aj tak

Tento rok som prešla perníkom. A tento recept sa mi tiež páčil! Mäkké sú veľmi dobré.
Do margarínu som dal pol pohára cukru, môžete aj menej, sladký
Perníčky krásnej karamelovej farby. Náplňou je kondenzované mlieko.
Budem sa opakovať, veľmi chutné

[Lyudochka]

Lyudochka, Verím, že sa k nám vrátite! Všetci na vás čakáme! Neustále si pamätáme, duševne, písomne ​​a nahlas ďakujeme za vaše úžasné a podrobné recepty! Vrátite sa a budete sa radovať, koľko lahodnosti a krásy sme tu vytvorili!

Včera sme celá rodina vyvaľkali cesto, vykrajovali perníčky, zdobené reliéfnymi vzormi.
Ukázalo sa to veľmi chutné! Cukor som znížila takmer o 2/3, pretože sladké nám veľmi nechutí. Moji sedliaci vyvaľkali cesto, a tak sme dostali sušienky, chrumkavé a voňavé, nie kypré perníky. Ale neskôr si určite urobím perníčky plnené jablkovým a brusnicovým džemom!
Tu je správa. Pred pečením, po a polevou. Glazúra ešte nevyschla - neodolala.


S cestom je radosť pracovať!
PS Mimochodom, perníčky sa nezdajú sladké, pretože pri spaľovaní cukru sa sladkosť stráca v dôsledku chemickej reakcie.

Medovník je dnes ešte chutnejší! Vložil som s nimi do vrecka polovicu jablka - stali sa mäkkými a úplne neobvyklými a glazúra netečie, iba mierne stmavne.

Na neďalekom webe som dlho našiel super chutný recept a vyzerá to, že už je tu!

Vo vnútri vareného kondenzovaného mlieka zostalo cesto trochu lepkavé a dokonale prilepené.
Našiel som dobrú sódu od Dr. Oetkera a 1/4 som nahradil amónnym a dal som pol lyžičky škorice. Chutné chutné.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, super perník! Tento recept proste milujem. Zakaždým, keď ich vyrobím, ďakujem Lyudochke

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem, sú naozaj super - pijem s nimi čaj - tentokrát sú pre mňa lahodné viac ako kedykoľvek predtým. Aj keď som ich trochu vysušil, odhryznem si a je tam také vynikajúce!
Kto nepečie, vrelo odporúčam!

Aj keď som ich trochu vysušil

Áno, stáva sa, že sú len trochu suché. Ale trochu si ľahnú a stanú sa úžasnými.

[Svetlana]

Svetlana, - potrebné rady, aby sme mali dostatok vlahy
Aj keď dlho neklamú, je určite nevyhnutné nasadiť trojnásobnú sadzbu

🔗
Ďakujem Luda za recept na vynikajúci perník !!!
Poleva už bola ochladená a škaredo ležala na perníčkoch, ale chutná je rovnako