Mrkvový džem "Raňajky pre zajačika"

[* ukázalo sa to asi 350 gramov** môžete pridať Zhelfix, Confiture alebo Pectin a nevarte ich, kým sa tekutina neodparí.]

Mrkvový džem "Raňajky pre zajačika"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Mrkva (čistá hmotnosť)	0,5 kg.
Stredné jablká (sladké a kyslé) ​​*	2 ks
Veľká oranžová	1 ks.
Citrón	1/2 ks
Čerstvý koreň zázvoru	20 gr.
Cukor	300 gr.
Zhelfix, Confiture alebo pektín	nie je potrebné

Metóda varenia

• Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Olúpte a nakrájajte jablká, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Odstráňte kôru z pomaranča a polovice citróna a vytlačte z nej šťavu. Koreň zázvoru ošúpte a nakrájajte nadrobno. V nepriľnavom kastróle s hrubým dnom preložte mrkvu, pridajte šťavu a kôru z citróna a pomaranča. Dusíme prikryté, kým nie je mrkva mäkká. Potom pridáme jablká, zázvor a cukor, varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa neodparí tekutina **. Usporiadajte do čistých nádob.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

2 banky s objemom 0,5 litra.

Poznámka

* ukázalo sa to asi 350 gramov
** môžete pridať Zhelfix, Confiture alebo Pectin a nevarte ich, kým sa tekutina neodparí.

Tu špehoval recept 🔗
Autor navrhuje zmiešať všetky prísady, pridať Zhelfix 2: 1 a povariť ich 5 minút. Mrkva mi chrumkala po 5 minútach varenia a tiež nebola žltačka. Preto som recept trochu pozmenila. V ďalšom. len skús variť s prídavkom jablčného pektínu ...
Džem sa ukázal ako jasne oranžový, mrkvu vôbec necítiť. Prevládajú oranžové tóny. Jednu plechovku som vzal do práce. Nikto nehádal ten mrkvový džem

Taký lahodný džem

[Albina]

Albina,
Je to úžasné! Môže sa použiť ako náplň do rolád, muffinov, koláčov atď. Pokúsim sa s ňou upiecť takúto roládu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384939.0

Toto je iba recept na čarovnú paličku !!! Najmä pre tých, ktorí majú šnekové odšťavovače. Torta zostáva, hlavne mrkvová, nie je ju kam dať (dievčatá bez gazdovského dvora), tak to urobím hneď zajtra !!!

Som dokonca príliš lenivý na to, aby som vytiahol svoj sovietsky odšťavovač zo špajze
Recept je úžasný dúfam, že ho niekedy využijem

[Irina]

Irina, ale čo zostane z odšťavovača, je jedlé? Zdá sa mi, že už sú tu samé odpadky, povedz mi zajtra, čo sa stane
Albina, Budem rád, ak sa recept bude hodiť

a čo je z odšťavovača jedlé?

Je veľmi jedlý, minulý rok som v pomalom hrnci uvaril niečo ako džem s minimom cukru z jablkového koláča, je veľmi chutný a netečie ako plnka. Mrkvový šnekový koláč je tento rok v mrazničke veľa, takže uvarím taký úžasný dezert, pomaranče-mandarínky-citrón = ktorá z cukety neurobila to isté? Neviem, aký máš šnek, Lena, môj Kromax nie je moc * vymyslený *

[Irina]

Poďakovať, Irina, pre informáciu nemám šnekový odšťavovač. Ten najobyčajnejší, lacný ... zhromažďuje prach na poličke, nepoužívame ho. Len som si vždy myslel, že po odstreďovaní zostane prach na likvidáciu. Teraz budem vedieť, že to tak nie je

[všetko]

Najbežnejšie, najlacnejšie ...

jo, jo, a moja odstredivka je tiež lacná - ale nezapráši sa = v čase jej prípravy na tvrdú zeleninu a ovocie a skrutku všetko a koláč v prípade