Čierne lesné koláče (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Čierne lesné koláče (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
odkôstkované čerešne (konzervované alebo čerstvé)
maslo	75 g
cukor	50 g
vajce	1
soľ	štipka
múka	100 g
prášok do pečiva	1 lyžička
mlieko, kakao	4 lyžice. l, 15 g
Pre krém:
tučný krém	300 ml
zahusťovadlo na krém	1 vrecúško
vanilkový cukor	1 vrecúško
práškového cukru	1 polievková lyžica. l
Okrem toho:
čokoládové lupienky
mandľové lupienky

Metóda varenia

• Ďalšia variácia Čierneho lesa, jemná a vynikajúca!
• Vajíčko vymiešame s cukrom, pridáme zmäknuté maslo, zašľaháme.
• Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a preosejeme na maslovú vajcovú hmotu.
• Osolíme a premiešame.
• Pridajte mlieko a znova premiešajte.
• Formičky naplníme cestom (nie po okraj).
• 
• Pečieme v rúre na 180 stupňov.
• Zatiaľ čo sa uvarené koláče ochladzujú, urobte krém.
• Krém vyšľaháme spolu so zahusťovadlom, na záver pridáme vanilkový cukor a krupicový cukor.
• Čerešne nakrájame nadrobno, časť necháme na ozdobu.
• Vychladnuté koláčiky pozdĺžne rozkrojíme na 2 časti.
• 
• Každú časť vymastíme krémom a na krém uložíme nasekané čerešne.
• Spojte polovice.
• 
• Odložíme aspoň na pol hodinu do chladničky.
• Potom krém rozotrieme po celej ploche koláčov. Je vhodné to robiť nožom alebo malou špachtľou.
• Posypeme mandľovými lupienkami a čokoládovými lupienkami.
• Ozdobíme višňami.
• 
• Necháme 2 hodiny odstáť v chladničke.
• Dobrú chuť!

Včera som si kúpila nové formy na muffiny a tu je recept, a dokonca taký úžasný! Začiatkom mesiaca som upiekla tortu „Black Forest“, upiekla som ju prvýkrát a ani som nečakala, že sa ukáže ako taká jemná a chutná. Mám pocit, že schwarzwaldské koláče budú naše obľúbené v našej rodine.
Dnes si kúpim čerešne a určite ich upečiem!

[Júlia]

Júlia, Budem rada, ak sa rodine koláčiky páčia. Moja povedala, že sú veľmi chutné, čo je najdôležitejšie, nie sladké a jemné.

Skvelé koláče!

[Olya]

Olya, rád vidím vašu recenziu

[Ludmil_a]

Ludmil_a, tááák roztomilé koláče! A mám pocit, že sú vynikajúce!

Krása !!!

[Tatyana]

Tatyana, naozaj chutné. Sotva ju presvedčil, aby aspoň trochu odišla na rannú kávu.

Elena, veľmi rada vyrábam najrôznejšie pečivo. Môj manžel mi povedal, že si musíš otvoriť cukrárenskú kaviareň. Toto je samozrejme reč

Pekné koláče
Čokoláda, čerešňa - obľúbená kombinácia

Ak manžel navrhuje, nech sa stane investorom

[Ľudmila]

Ľudmila, také jemné koláče! Aj tie chcem!

Otvorím kaviareň - všetkých vás pozvem a budem sa k vám správať!

[Ľudmila]

Ľudmila, len tento prípad príliš neodkladajte!

Dobre, začínam urgentne vypracovávať podnikateľský plán. A zatiaľ existuje iba jedálny lístok.

Dievčatá, ale kde kúpiť zahusťovadlo na krém? Nikdy som sa nestretol v miestnych obchodoch ... Možno vám to niekto z Voronež povie? ...

[Fenya]

Fenya, v zásade sa zaobídete bez zahusťovadla. Silná smotana 33-35% (studená) dobre vyšľahá. Pravdaže, bite dlhšie.

Ďakujem, skúsim!

[Ľudmila]

Ľudmila, a tu je moja fotoreportáž:



Veľmi chutné!

[Júlia]

Júlia, trieda! Máte navrch aj šľahačku?

[Júlia]

Júlia, veľmi pekné! Som rada, že sa mi torty páčili!

[Tatyana]

Tatyana, áno smotana, ale nie šľahaná.