Lagman s baklažánom

Samozrejme, zablatené, máme pravidelne prvé: borschsolyankalagman byť polievkou a tak ďalej v kruhu

Bliiin ... už dlho som nevaril pliešok!
FSE, nihachu lagman, hachu hodgepodge!
No, Olka! Pozri, nepripomínaj mi niečo iné, inak budem hladný, kým sa nevyberiem.



Urobím to v hrnci.

Pripravte si hodgepodge, inak budete hladní a nahnevaní, kto to potrebuje? A môžete variť lagmana v ShuMashi vo vidieckom dome v kotlíku

Dobrý nápad!
Zostáva informovať Manku o prúde.

Puff rezance sa vyrábajú veľmi jednoducho. ak niekto chce

Tu písal o lagmanovi s konzerváciou. Dnes to bolo dokonca pripnuté, lagman chcel znova. A „celkom náhodou“ bolo všetko po ruke.

Všeobecne ako vždy všetko klapalo perfektne! K miske sa dobre hodil baklažánový kaviár. Matka, ktorá prišla na návštevu, mala 80 rokov, zjedla veľký hlboký tanier tohto jedla, čo je pre ňu asi rekord z hľadiska objemu. Podarilo sa mi odfotiť Vazhdu v kotlíku, ale nedali mi taniere s rezancami a vazhda, vy bastardi - nemal som čas!

Veľmi pekne ďakujem Elene Timovej! Odo mňa, mamy a spokojných hostí!

Konstantin, aký si skvelý človek! Práve som dnes pozerala cez Temku a uvidela túto tvoju lahodnú nádobu.
Je také dobré, keď máte kedykoľvek poruke potrebné výrobky.
Ďakujeme za takúto peknú recenziu! A na vaše zdravie - vy, vaša matka a hostia.

🔗

Chcem prezradiť super tajomstvo, brácho
Uverím ti jedno tajomstvo -
Ako variť správneho lagmana,
Ale, samozrejme, o tomto - nikto.

No čaká ťa kotol, dobrý priateľ?
Čakáme, začíname oslavu,
Je to brat pilaf a konkurent - lagman,
Teraz ho zabijeme s vami ...

Nepanikárte - stačí
Ingrediencie sú jasné a jednoduché
Zručnosti to dosiahneme
Že mosty postavíme veľmi rýchlo.

Ohnisko je stále tiché, čaká na signál
Keď pán s kráľovskou rukou
Víchne to, on vie - nastal okamih,
Aby dokázal, aký cudzí je mu mier.

Prinášame plameň k dedkovi - ohnisku,
A zavrčí a zavrčí neochotne -
No, pokiaľ je to možné, nemôžem to urobiť,
Ale zrazu ako mladý muž veselo horí.

A potom, veľmi jednoduché a ľahké -
Nakrájajte nadrobno mäso, cibuľu, cesnak,
Bulharský korenie, baklažán, mrkva,
Paradajka, zemiaky, trs zelene.

Aj keď nie som najlepší kuchár,
Ale aj ja poznám tento okamih -
Keď z úbohého každodenného života
Ponoríte sa do výšky, ktorú ste dosiahli.

A korenie neporovnateľná aróma
Prichádza, čoskoro príde rad na nich
Všetko je vyprážané a niet cesty späť
Pozri, brat, čo je pred nami.

Je to hrozné, ale nevidím inú cestu,
V orientálnych jedlách - axiómy hranice,
Plnenie vyprážame vodou
A táto akcia je poctou všetkému vareniu.

Soľ v našom živote je horký had
A hoci je škodlivá, také svinstvo,
Nemôžeme bez nej žiť, ani ty, ani ja,
Preto prijímajte - ako Jin a Jang.

Vývar sa dusí
Susedia už arómu počujú
Vieš brat, všetko je pre mňa silnejšie
Predstiera, že niet cesty späť.

Nie preto, že sa ponáhľam -
Verte mi, neoplatí sa venovať si čas
Preto varené rezance
Radím vám kúpiť.

Ktorý - rozhodnúť sa sám, je ich milión,
Ak začnem hovoriť o rezancoch,
(Ver mi, brat, také typy sú vagón)
Potom bude treba napísať nový verš.

Vráťme sa, mimochodom, k našim brehom -
Rezance vhoďte do osolenej vriacej vody
Na päť minút opláchnime nášho lagmana,
Potom s láskou polievku zalejeme.

Jeme luxusnú večeru,
Mňam, ale čo k tomu povedať,
O tom, čo pred ním musíte piť,
Už nebudem učiť ľudí ...

Shl. Nesúhlasím s autorom o hotových rezancoch! Aj keď sa nebudem skrývať - ​​to je to, čo niekedy robím ...

Aj keď sa nebudem skrývať - ​​to je to, čo niekedy robím ...

Toka je ticho ... aj ja.