„Zábaly“ na občerstvenie (3 možnosti)

["Zábaly" so šunkou:]

„Zábaly“ na občerstvenie (3 možnosti)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Lístkové cesto	3 pláty 250 gr.
"Zábaly" so šunkou:
Sušená šunka (Parma)	50 gr.
parmezán	70 gr.
„Zábaly“ s hubami:
Čerstvé šampiňóny	4 veci.
Smotanový syr (Lambert)	50 gr.
Malé vajíčko	1 ks.
Cesnak	1 klinček
„Zábaly“ so syrom:
Krémový syr (Lambert) + parmezán	50 gr. + 20 gr.
Malé vajíčko	1 ks.
Nakrájaná pažítka (zelená)	2 lyžice. l.
Nasekanú petržlenovú vňať	3 lyžice. l.
Kečup	1 lyžička

Metóda varenia

• Hotové lístkové cesto rozmrazujte pri izbovej teplote 20 - 25 minút.
• Každý plát cesta vyvaľkáme na povrch poprášený múkou na veľkosť 20x25 cm.
• „Zábaly“ so šunkou:
• Vložte šunku na pripravené cesto a nechajte plát cesta 1,5 cm voľný od jedného okraja. Navrch posypeme nahrubo nastrúhaným parmezánom. Rolku zvinieme a voľný okraj vymastíme vaječnou kašou (1 vajce a 1 lyžica studenej vody - pretrepeme vidličkou).
• „Zábaly“ s hubami:
• Šampiňóny nakrájajte na plátky hrubé 1 cm a opekajte ich na suchej panvici z každej strany 1 minútu.
• Rozbite vajíčko do misy. Na jemnom strúhadle nastrúhame krémový syr a pažítku. Dôkladne premiešame, soľ a korenie.
• Pripravený plát cesta potrieme vaječno-tvarohovou zmesou. Dajte hríbové taniere navrch, nedotýkajte sa okraja 1,5 cm, rolku zviňte, voľný okraj namažte vajcom.
• „Zábaly“ so syrom:
• Oba druhy syra nastrúhame na jemnom strúhadle. Petržlenovú vňať a pažítku nakrájame nadrobno. Vajíčko zmiešame s nastrúhaným syrom a nasekanými bylinkami a kečupom. Dochutíme soľou a korením.
• Touto zmesou natrieme plát cesta, pričom od okraja necháme 1,5 cm voľných. Zrolujte rolku a okraj potrite vaječným štebotom.
• 
• Závitky cesta zabalíme do fólie a dáme na 30 - 40 minút do mrazničky.
• Po uplynutí tejto doby mrazené rožky vyberte a nakrájajte na kolieska s hrúbkou 1,5 - 2 cm. Dajte na plech pokrytý pergamenom a zľahka stlačte. Polotovary natrieme metličkou.
• 
• „Obaly“ pečieme v rúre predhriatej na 200 * C 10-12 minút do zlatista.
• Hotové, ale stále horúce „zábaly“ posypeme najemno nastrúhaným parmezánom.
• Zábaly sú drobné, majú priemer asi 5 cm. Ako občerstvenie podávajte teplé alebo studené zábaly.
• 
• Dobrú chuť!

Ksyushechka, aký si skvelý človek! Vymyslel som úžasné občerstvenie! Hlavná vec je, že pole nie je zorané pre kreativitu! Veselé Vianoce!

: ded_snegurochka: Pripojte sa !!! Veľmi chutné a chutné !!! Používam to !!! Veselé Vianoce!!! Zdravie !! Šťastie !! Pohoda !!!

[Irina]

Irina, Natália„Veselé Vianoce, vy, moji milí! A veľmi vám ďakujem za spätnú väzbu k receptu. Aký je recept? Takže, nápad.
Ira, máte pravdu, pole nie je zorané pre kreativitu. Môžete teda zabaliť čokoľvek, čo sa vám páči: mleté ​​mäso z údených rýb a podľa chuti paštétu, akékoľvek zelené veci atď., Atď.

Aký skvelý nápad! Zdalo by sa, že leží na povrchu, ale choďte hádať! Poďakovať!

Veľmi ich milujem a venujem sa im asi 10 rokov, nejako to dopadlo samo.
Existujú aj chryzantémy, sú vyrobené podľa rovnakého princípu, kladenie cesta je akurát tam krásne pod kvetinou.
Ako keby som nikdy nebol kuchárom, práve naopak, tento recept mi ​​okamžite napadol))))))

Ďakujem za pripomenutie, inak odo mňa tieto opravy nahradili zložitejšie majstrovské diela.

[Nataša]

Nataša, používajte ho pre zdravie.

Natália, a ako vidieť chryzantémy? Veľmi zaujímavé .