Filet upečený na mlieku od Jamieho Olivera

Filet upečený na mlieku od Jamieho Olivera

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie prsia	1 ks
mlieko	1 pohár
citrónová kôra	1h lyžica
šafran	2 štipce
Maslo	2 lyžice. lyžice
cesnak	4-6 zubov
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Oddeľte kuracie prsia od kostí, odstráňte šupku, rozdeľte na 2 časti. Smažte na masle 4 minúty z každej strany. Ošúpané strúčiky cesnaku vložíme do pekáča. Na cesnak dáme vyprážané prsia, aby pod každým kúskom mäsa boli 2 - 3 strúčiky cesnaku, soľ a korenie. Nalejte mlieko do panvice s maslom, v ktorom bolo mäso vyprážané, pridajte citrónovú kôru, šafran (bez neho) a omáčku priveďte do varu. Kurča zalejeme vriacou omáčkou a kuracie jedlo vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Kurča pečieme 20 minút. Počas pečenia kuracie mäso päťkrát zalejeme omáčkou.
• Veľmi chutné!

[Tanyusha]

Tanyusha, Verím ti, mäso v mlieku je veľmi chutné, úžasne chutné. Veľmi sa mi páčilo ĎAKUJEM za recept!

Karé som piekla na mlieku
Bravčové karé pečené na mlieku (Správca)

Tan, tiež veľmi rád pečiem mäso a ryby na mlieku)) Ukazuje sa to jemne a šťavnato a v tomto recepte sa cesnak a citrón veľmi harmonicky kombinujú))

Vynikajúce !!! Kuracie + cesnak + mlieko ... lahodná kombinácia!

Tan, aké zaujímavé! Na mlieku som ešte nič nepiekla
Je to naozaj šťavnaté? Aj prsník?

Je to naozaj šťavnaté? Aj prsník?

Natasha, je to naozaj veľmi šťavnaté)) Len nezabudnite počas procesu varenia zaliať vodou, dodržujte teplotný režim a nepreexponujte v rúre.

šafran (zaobišiel sa bez neho)

Práve som sa chystal dnes uvariť toto jedlo ...

Myslel som na šafran ...

A čo vlastne dáva v tomto jedle?

Bude to bez toho oveľa horšie?

Mám na sklade šafran, ale je mi veľmi ľúto ho premrhať na kura ... keby to nebolo také drahé, mal by som ľahké srdce a tak ...

Môže trochu kurkumy Viem, že nemá nič spoločné so skutočným šafranom) náhrada za farbu?

Myšlienka na šafran

Kroshik, zaobišiel som sa bez šafranu)) Aj keď existujú aj domy))

[Tatyana]

Tatyana, tu som ešte nedojil mäso! iba zemiaky! do záložiek! poďakovať

Nataša, dúfam, že sa ti páči

Tatyana, je potrebný šafran na farbu alebo stále dáva nejakú chuť?

Je to možné nejako bez neho?

[Natália Al]

Natália Al, takže som sa zaobišiel bez šafranu)))