Chlieb so sušenými paradajkami, parmezánom a celozrnnou múkou

Kategória: Kváskový chlieb
Kuchyňa: taliansky
Chlieb so sušenými paradajkami, parmezánom a celozrnnou múkou

Zloženie

sušené paradajky 25 g
voda 190 g
mlieko 115 ml
rastlinný olej (olivový) 30 ml
Pšeničná múka 425 g
celozrnná pšeničná múka 75 g
Parmezán 50 g
soľ 1/2 lyžičky
Cukor 2 lyžičky
Suché droždie 7-10 g

Metóda varenia

  • Najskôr vložte suché paradajky do pohára a podlejte trochou teplej vody. Nechajte pôsobiť 15 minút.
  • Vodu, v ktorej boli paradajky namočené, prefiltrujeme, pridáme viac vody, aby sme vytvorili 190 gr. Používame ju na výrobu chleba.
  • Paradajky nakrájame na kúsky.
  • Syr potrieme na jemnom strúhadle.
  • Suroviny vložíme do pekárne podľa návodu. Všetko okrem paradajok, ktoré pridáme po zapípaní
  • Program na biely chlieb, stredná kôrka

Miska je určená pre

750 g

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

Biely chlieb, stredná kôrka

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba