Švábsky solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)

Kategória: Pekárenské výrobky
Kuchyňa: nemecké
Švábsky solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)

Zloženie

múka 275 g
maslo 50 g
čerstvé droždie 12 g
soľ, cukor o štipku
mlieko 150 ml
Na plnenie:
kyslá smotana 150-200 g
krém 100 ml
vajcia 2 ks
múka 1 lyžička
rasca 1 polievková lyžica. l
zelená Cibuľa zväzok
saláma (pridal som toto)
soľ

Metóda varenia

  • Vymiesime vláčne cesto z múky, rozpusteného masla, soli, cukru, mlieka a droždia zriedeného v malom množstve mlieka.
  • Odložíme na chvíľu na teplé miesto, aby sa zdvihlo.
  • Kyslú smotanu zmiešame s vajcami, smotanou, múkou (lyžička so šmýkačkou) a soľou.
  • Nakrájajte cibuľu.
  • Cesto rozvaľkáme a vložíme do formy tak, aby tvorila bočnú stranu.
  • Švábsky solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)
  • Zalejeme kyslou smotanou plnkou, posypeme rascou a zelenou cibuľkou.
  • Na vrch poukladám aj plátky salámy.
  • Švábsky solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)
  • Vložíme do horúcej rúry (220 *) asi na 20 - 30 minút.
  • Koláč preložíme na drevenú dosku, necháme pár minút postáť a môžeš liečiť svojich blízkych.
  • Švábsky solený koláč (Schwabischer Salzkuchen)


Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba