Želé občerstvenie "Striped" (gril Steba PG 4)

Želé občerstvenie "Striped" (gril Steba PG 4)

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Baklažán	2 ks
Morčacie filé	400 g
Paradajkový džús	800 ml
Brokolica	150 g
Vyprážané šampiňóny	150 g
Zelený hrach	100 g
Cesnak	2 zuby
Tabasco	1 lyžička
Soľ	ochutnať
Zdobená želatína	1,5 lyžice. l.

Metóda varenia

• Želatínu vopred nalejte jedným pohárom paradajkovej šťavy z celkového počtu a nechajte ju napučať.
• V tom čase nakrájajte baklažány pozdĺžne na pláty hrubé asi 1 cm a grilujte ich do mäkka:
• 
• Formu (a na toto množstvo výrobkov som použila formu s rozmermi 25 x 11 x 6 cm) vyložíme potravinovou fóliou, na ktorú tesne priliehajú vyprážané baklažány:
• 
• Teraz ugrilujte tenké plátky morčacieho filé a vložte ich do formy na vrchole baklažánu:
• 
• Varenie náplne. Napučanú želatínu zohrejeme na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, kým sa úplne nerozpustí, bez varu a premiešame so zvyškom paradajkovej šťavy, pridáme k nej soľ, nasekaný cesnak a tabasco. Šťavu necháme na chladnom mieste gélovať, ale bez toho, aby sme umožnili jej úplné stuhnutie, pridáme brokolicovú kapustu rozobratú na malé súkvetia, varený alebo konzervovaný zelený hrášok a vyprážané šampiňóny. Brokolica musí byť najskôr mierne blanšírovaná soľou a štipkou cukru, aby si zachovala jasne zelenú farbu, a na ten istý účel ju zalejte studenou vodou. Je dôležité nájsť okamih správnej hustoty želé - ak nie je dostatočne hustý, potom sa náplň jednoducho ponorí. Ak si nie sme istí, že sa nemýlime, môžeme plnku položiť po vrstvách - vrstvu želé, vrstvu plnky. A tak ďalej až na samý okraj formulára.
• 
• Formulár pošleme do chladničky na dve alebo tri hodiny, potom môžete formulár premeniť na misku a po odstránení filmu naservírujte toto chutné, elegantné a celkom slávnostné občerstvenie na stôl! Dobrú chuť!
• 

Program varenia:

Kontaktný gril Steba PG 4

[Larissa]

Larissa, to je niečo neuveriteľné! Aké krásne a, súdiac podľa zloženia, veľmi chutné!
No, nedávaj karmu na zmenu.

Tu sa prezlečiem

Ďakujem, Vasilichka! Vynikajúce, áno. Recept bol vynájdený hneď po víťazstve v grile a práve potom sa objavila dovolenka.

Lahodná krása a krásna mňam! A rukopis autora je okamžite viditeľný

aká nádhera, vynikajúca !!!!!!!!!! ))) nie je gril, treba bez neho trik ..)))))))

Ďakujem, Anya a kavmins! No, áno, je to možné aj bez grilu - no, nebude tu „pruhované“ predjedlo, ale jednofarebné - utrpí iba vzhľad, ale nie chuť! Ešte lepšie je kúpiť si gril!

Pane!
Lorik, zakaždým prekonáš sám seba! Pretože v kulinárskych lahôdkach som nestretol nikoho rovnocenného s tebou!
Spad, len spad!

Ocenili ste? Vieš, čo tým myslím, že? Špeciálne pre vás, aby ste už opäť neutekali za svojím vládcom! Nafúknutý teda prijímam vašu chválu, aj keď viem, že to musím rozdeliť na šestnásť tyshsh!

Verte tomu alebo nie, ani som si nestihol dať pozor na veľkosť. Stále ležím v hlbokej fádnosti!
Do čerta, a koniec koncov, teraz sa na ničom nedržte ...

Aaaaahhhh ... Ja, rovnako ako Lenka, ležím v hlbokej mdlobe ...
Tento gril mám už dlho, dlho, ale nikdy by ma ani len nenapadlo niečo také vykresliť ...
Ďakujem za recept!

Aká nádhera!
Veľmi pekný a zaujímavý recept, ďakujem!
Hmm, nemali by ste také baklažány pripravovať na bežnom grile na celej panvici?

Ó, ake milé! Ďakujem, priatelia, pochválení ... Samozrejme, Nasťa, vyjde to!

Lorik, pamätám si tvoju fotografiu - akési dievča s vnučkou supermodelky! A vaše recepty sú vo vašom štýle - ladné a rafinované! Krása! Hneď som z fotky pochopil - VÁŠ recept!

Ďakujem pekne, Snegurochka za tvoje milé slová! Je ti teplo, dievča? Jar je na dvore! Obliecť sa!

Je ti teplo, dievča?

.... je ti teplo .... modré?

Je ti teplo, dievča? Jar je na dvore! Obliecť sa!

Irisha Baksik isho mi to nepovedal. No som vrtošivý! Chcem priamu hviezdu !!!!

[dopleta]

dopleta- milenka alebo Lorik - UMELEC
: mail1: Chuchundrus ti píše - * psovod koľko sa môžeš posmievať ľuďom, ukazovať krásu ukazovať dobrotami na dráždenie
prosím, konajte ,: škodoradostný: unavený z komplexov

[Chuchundrus]

drahá Chuchundrus! Na vašu žiadosť upozorňujeme, že nemôžeme prijať opatrenia, pretože taká osoba ako

w * zábradlie

nevieme. A poznáme šikovnú remeselníčku-pokušiteľku, ktorá varí zvodne chutné pokrmy s magickými názvami „On“, „Chapche“, „Funchoza“ atď.

Larissa, aký si vynálezca! Potešený !!! Neopísateľná krása. Fotenie

Luda, Nataša, ďakujem pekne! Rád vyskúšam!

[Yu]

Larik, okamžite rozpoznávam tvoje receptyYu, aj na malej fotografii.
To je rukopis autora!
No ako vždy - krásne a chutné.

Ďakujem, Olga!

Larisa -! Chcem sa opýtať po omdlievaní hlasu, pochopil som správne, máme brokolicu RAW alebo koniec koncov, môžete ju držať vo vriacej vode? Niečo vo mne zimná kapusta nevzbudzuje dôveru, ale nová úroda je ešte ďaleko.

Larissa, máš úžasný kus dreva! Aká nudná je vo vašej kuchyni!

Zomri a nevstávaj !!! aká krása a lahodná !!!! Moje mozgy by to nikdy nenapadlo !!!

chcem sa spýtať

Och-ach-ach, Zhenechka, aké si šikovné dievča, že to teraz pridám!

Ďakujem dievčatá, nehanbite sa - všetky ste rovnaké remeselníčky! Je to len to, že ste veľkorysí k chvále, ale ja, prepáčte, nemám vždy čas na každého sa pozrieť a zanechať milé slovo.

[dopleta]

dopletaaká krása a lahodnosť !!!! : girl_love: Musíme na dovolenku uvariť!

[Irochka]

Poďakovať, Irochka ! Vidím, že aj napriek účasti v súťaži, máš ešte dosť času na prezeranie ďalších receptov? Nemal som na to dosť času.

AAaa, Larissa, našiel som to! Tu je recept, ktorý prekvapím moju rodinu a príbuzných pre moju dcéru! Ďakujem pekne za recept. Dúfam, že to zvládnem!

Nepochybujem, že to zvládneš, Veronika, a som veľmi rada, že si si vybral môj recept na takúto príjemnú dovolenku. Prázdninové pozdravy!

Larissa, ďakujem.
Hlásim: Nemám grilovaciu panvicu, napadlo ma urobiť baklažány a mäso na vzduchovači - nepodarilo sa mi to, a tak som po chvíli prestal mučiť vzduchovač a všetko som vyprážal na bežnej panvici. Morčacie mäso som už v obchode nakrájala na hrúbku 1 cm. Keď som to vyprážal, uvedomil som si, že ho potrebujem nakrájať tenšie a potom pozdĺžne, možno aj v tenšej podobe nie je veľmi plastický a mal tvar tvaru))). Nemám obdĺžnikový tvar a narýchlo som kúpil silikónový, bez kovových podpier. vyhodnotením počtu tanierov vyprážaného jedného baklažánu a morky som si uvedomil, že môj tvar je príliš malý ... a vytiahol som misku na šalát. ďalšou ranou pre mňa bolo, že bolo napísaných 1,5 lyžice želatíny. Manželovi som prikázala kúpiť. kúpil 10g vrecúško a na vrecúšku je recept na 20g. všeobecne, keď som to kombinoval s paradajkovým džúsom, veľmi som tušil, že nič nestuhne ...
výsledok: keď som priniesol jedlo hosťom, hostesky sa potešili a obdivovali: vyzerá veľmi jasne a efektívne svieti! Bál som sa porezať, utiekol som a nôž som opäť nabrúsil, pretože táto kráska poklesla pod nôž. chuť je vynikajúca a svieža. Mala som tam brokolicu a polovičky šampiňónov (nebolo ich toľko emócií, ľudia len chytili nože na mäso a povedali „mmm, aké lesklé ... vynikajúce ..“ vyprázdnili svoje taniere). a nakoniec: nebolo veľa ľudí a polovica tohto jedla zostala na stole, postupne strácala svoj tvar ... všeobecne som všetko pozbierala len do hlbokého taniera a dnes to už dokončíme, už bez pátosu .. .)))
Ešte raz ďakujem Larise za recept. došlo k senzácii a toto je hlavná vec!)))

Nuž.Je trochu urážlivé, že senzácia mohla byť zúrivejšia, ale nabudúce všetko určite dopadne tak, ako má! Ďakujeme, že ste napísali o výsledku!

Larissa, dva roky sme v Jekaterinburgu nemali leto - vždy sme nosili bundy a v roku 2014 sme sa k tebe, do Petrohradu, išli na týždeň s rodinou zahriať ... Ale tento rok je to skutočná radosť pre obyvateľov Uralu, skutočné leto. ale nepamätám si taký horúci august (zvyčajne po Iljinom dni, už si nikto nepamätá, že by si plával v rybníkoch) ... takže v tejto horúčave kaaak vzal toto „pruhované občerstvenie“, ale kaaak jedol ... - vynikajúce ... super mňam ... ja sa určite budem opakovať! (pre mňa všeobecne zjavenie: paradajková šťava + želatína ... + zelenina)

Nám? Zahriať sa? Znie to ako anekdota! Ani si tu nepamätám bežné leto. Bola to náhoda, že ste mali šťastie, že sa tento týždeň ukázal byť teplým. A teraz vám závidím horúčavu, tento rok sme opäť bez leta.