„Chlieb pre radosť“ s ovsenou múkou, otrubami a ohnivým / limetkovým „medom“ (na základe filmu „Chlieb šťastia“)

[film japonského režiséra Yukiko Mishima "Chlieb pre radosť"]

„Chlieb pre radosť“ s ovsenou múkou, otrubami a ohnivým / limetkovým „medom“ (na základe filmu „Chlieb šťastia“)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	320 g
Ovsená múka	40 gr.
Ovsené otruby	12 gr.
Suché droždie (instantné)	1,5 lyžičky.
"Med" fireweed / lipa (prírodná)	2 lyžice. l.
Vajcia	1 ks.
Maslo	30 gr.
Voda	160 ml.
Soľ	1/3 lyžičky
Ovsené vločky	na kropenie
Láska	bez miery

Metóda varenia

• Ak vidíte na fotografii buchty a názov obsahuje slovo „chlieb“, nečudujte sa. Ani ty, ani ja sme si nič nepomýlili. Toto je naozaj chlieb. Takéto formovanie * chleba pečeného podľa rôznych receptúr je akceptované vo Francúzsku. Francúzi nazývajú jeden z týchto druhov chleba „petite“. „Malý chlieb“ ** („Malá bolesť“) znamená „malý chlieb“. Nie je rezaný nožom, ale lámaný pozdĺž špeciálne vyrobenej drážky. Veľmi pohodlne ...
• Recept na „Petit Bread“ som už dávno zmenil a do pšenice som pridal ovsenú múku a otruby. A namiesto prírodného medu som začal do cesta pridávať ohňovku alebo limetkový „med“, ktorý som varil počas kvitnutia vŕbového čaju a lipy. Chlieb je oveľa chutnejší, aromatickejší a zdravší.
• A nedávno som sa pozrel film japonského režiséra Yukiko Mishima "Chlieb pre radosť"***. Tento film je o páre, ktorý opustil Tokio a otvoril pekársku kaviareň „Mani“ pri jazere Toya. Sun pečie chlieb, zatiaľ čo jeho manželka Ri pripravuje jedlo, ktoré dokonale dopĺňa pečivo jej manžela. Pre každého návštevníka kaviareň upečie svoj vlastný špeciálny chlieb a pripraví jedlo, ktoré je pre tohto návštevníka dôležité.
• Vo filme nie je slávne skrútená zápletka, úžasné úžasné špeciálne efekty, elegantné kostýmy. Ale spôsob snímania, kde je každá snímka ako obrázok, je doslova hypnotizujúci. Na 2 hodiny som bol ponorený do úžasne ľahkej atmosféry lásky a radosti.
• Prerozprávať zápletku nie je nič potešujúce. Ale keďže jeden z príbehov vo filme súvisí s receptom, urobím to. Otec a dcéra žijú spolu. Bez mamy. Nechala ich. Dcére chýba matka a tekvicová polievka, ktorú pre ňu pripravila. A otec nemôže akceptovať odchod svojej ženy. Otec a dcéra sa od seba vzďaľovali, jeden po druhom prežívali zradu milovaného človeka. Sun a Ri sa dozvedeli ich smutný príbeh a pozvali ich, aby prišli do ich kaviarne ...
• 
• Otec a dcéra ticho sedia za stolom pred miskami tekvicovej polievky.
• 
• A potom sa niečo stane ... Nenáročná polievka pripravená s láskou Rea roztavila ľady v duši otca a dcéry.
• 
• A chlieb, ktorý práve pre nich napiekol San, priniesol tejto malej rodine dlho očakávanú radosť.
• 
• To však nebolo jediné, čo ma zarazilo. Ak si pozriete film, uvidíte, že Sun upiekla chlieb, ktorý vyzerá ako francúzsky drobný chlieb. To nie je prekvapujúce, pretože Japoncov naučili piecť chlieb, vrátane Francúzov! A Sun navrhol, aby hrdinovia filmu jedli chlieb, ktorý ho rozdelil na dva kusy. Ale s manželom jeme „Bread Petit“ rovnako ako vo filme - jeden za dvoch! Rozbije chlieb na polovicu a podelí sa so mnou, hoci nám nič nebráni zjesť každý z celku. Aká náhoda!
• Vo filme samozrejme nie je žiadny recept na chlieb. Ale zdá sa mi, že to nie je dôležité. Dôležitá je ďalšia vec - aké pocity vyvoláva. Preto vám ponúkam svoju verziu „Chleba radosti“. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.
• Cesto pre neho je možné pripraviť v pekárni na programe „Cesto“ (u mňa vydrží 2 hodiny 20 minút). Ale z nejakého dôvodu práve na tento chlieb miesim cesto ručne.
• Na cesto zmiešam oba druhy múky, soľ, ovsené otruby, droždie, vajce, ohnivú (limetkovú) „med“.
• 
• Nalejem trochu múky z receptu do pohára (1 - 2 polievkové lyžice) a pridám k tomu maslo.
• 
• Ovsené vločky si pripravujem sám. Na mlynčeku na kávu pomeliem ovsené zrná a vzniknutú hrubú múku niekoľkokrát preosejem cez sitko. Ovsenú múku si samozrejme môžete kúpiť v obchode, ale keďže si ovos pestujeme sami, nie je pre mňa ťažké si takúto múku pripraviť.
• 
• Do zmesi pridám teplú vodu a všetky ingrediencie miešam, až kým nebude hrubá žemľa. Zakryte potravinárskou fóliou a nechajte na teplom mieste pre autolýzu.
• 
• Po 15 - 20 minútach pridajte zvyšnú múku, maslo a vypracujte, až kým nebude hladký a elastický.
• 
• Cesto necháme na teplom mieste strojnásobiť objem (asi 1,5 hodiny).
• 
• Zatiaľ čo cesto stúpa, rozdrvím ovsené vločky na mlynčeku na kávu.
• 
• Hotové cesto zľahka premiešajte a rozdeľte na 9 častí (každá po 74 - 76 g)
• 
• Vyformujem guľky a poukladám ich na plech vyložený papierom na pečenie alebo na silikónovú podložku.
• 
• Plech zatvorím potravinovou fóliou a nechám na teplom mieste, aby sa objem zväčšil 3x (50 - 60 minút).
• 
• Drevenou tyčinkou (rúčkou z drevenej lyžice) stlačím na stred každej gule.
• 
• Každú guľku posypte cez sitko nasekanými ovsenými vločkami.
• 
• Chlieb pečiem v rúre do zlatista pri teplote 180 * C (asi 20 - 25 minút).
• 
• Tu je taký úžasný chlieb.
• 
• 
• Nadýchané, lahodné a aromatické!
• 
• Čarovná aróma sa objavuje už vo fáze miesenia, kysnutia a pečenia a trvá až do zjedenia poslednej omrvinky.
• 
• 
• Výhody tohto chleba naznačujú jeho zloženie..
• Použitím ovos vo forme múky a otrúb dáva právo byť volaný “Chlieb radosti„. Ovos obsahuje vitamíny A a E, vlákninu, veľké množstvo esenciálnych aminokyselín, enzýmy, minerálne soli, meď a kremík. Ovos ovplyvňuje metabolizmus a je schopný znížiť hladinu cukru v krvi a podporiť produkciu serotonínu, ktorý sa bežne nazýva „hormón radosti“.
• A o prospešných vlastnostiach kvetov fireweed a lipy je známe už dlho. Sú jednou z najbohatších rastlín na liečivé účely, a preto sa často používajú v ľudovej a úradnej bylinnej medicíne. Kvety ohnivé riasy, rovnako ako listy, obsahujú železo, nikel, meď, mangán, titán, molybdén a bór, ktoré sú stimulátormi krvotvorby a zvyšujú obranyschopnosť tela. Fireweed sa odporúča pri chorobách zažívacieho traktu, chorobách močovej a pohlavnej sústavy, zápaloch prostaty, peptických vredoch, bolestiach hrdla, zápaloch stredného ucha, migréne, nespavosti, ale aj chorobách nervového systému.
• Varím tri roky fermentovaný čaj z ohnivých rias a pocítil liečivú silu tejto rastliny na svojom vlastnom tele. Navyše od júna minulého roku, keď som na našu webovú stránku zverejnil recept na Ivanský čaj, sa o to mohlo ubezpečiť veľa pekárov, ktorí tiež začali pripravovať tento jedinečný čaj.
• Lipové kvety sú tiež bohaté na látky potrebné pre dobre koordinovanú prácu nášho tela: flavonoidy, éterické oleje, rôzne cukry, glykozidy, provitamíny A, karotén a vitamín C, veľké množstvo makro- a mikroelementov.
• Veľa žien v domácnosti to vie z lipových kvetov si môžete uvariť vynikajúci limetkový „med“... Presvedčil ma o tom varenie takého „medu“ podľa predpisu madam.stv1 .
• 
• Mne sa to tak páčilo, že vzhľadom na moju vášnivú lásku k ohnivým riasam som varil a Fireweed "zlato"zdieľanie recept so všetkými pekármi. Výsledok predčil všetky očakávania. Nielen, že je „med“ aromatický a chutný, ale aj jeho farba je neskutočne krásna! Mám jednu nádobu na najnápadnejšom mieste. Zo všetkých predmetov v kuchyni sa jej oko zastaví. Duša sa okamžite stáva veľmi teplou a pohodlnou! Čo ešte potrebujete pre radosť?
• 
• Vďaka maslu a glukóze v „mede“ chlieb dlho neuchováva. Ak nie je ihneď zjedený, môže sa ohriať na hriankovači z oboch strán. Dopadne to rovnako, akoby to bolo práve vytiahnuté z rúry.
• Ale najzdravšia prísada do tohto chleba je láska! Láska, ktorá prichádza zvnútra a žije v srdci. Nech sme ktokoľvek, čokoľvek robíme, tajomstvom úspechu je milovať to, čo robíme.Potom ktorékoľvek z našich jedál a akýkoľvek chlieb prinesie radosť, šťastie a zdravie!

Miska je určená pre

9 ks

Čas na prípravu:

4 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

P.S.
* Na našom webe je recept na buchty s rovnakou formou, ale s iným receptom. Toto je samozrejme francúzsky recept. Zlomyseľný Gaša to vyložil a dal mu minimálne zlomyseľné meno ... Oboznámil som sa s receptom Gasha a rád sa pokúsim upiecť jej buchty.
** Ďakujem diana1616 🔗 pre recept „Petit Bread“.
*** Vzhľadom na špecifiká našej stránky odporúčam všetkým pozrieť si tento oduševnený film. Podmaní si vás nielen ako diváka, ale nenechá vás ľahostajným ako pekára. Tento film vám, ako závan čerstvého vzduchu, pomôže na chvíľu sa dostať z toho zhonu a ukáže vám, ako si môžete vychutnať bežné a jednoduché veci.

Ale naj "najužitočnejšou ingredienciou" tohto chleba je láska! Láska, ktorá prichádza zvnútra a žije v srdci. Nech sme ktokoľvek, čokoľvek robíme, tajomstvom úspechu je milovať to, čo robíme. Potom ktorékoľvek z našich jedál a akýkoľvek chlieb prinesie radosť, šťastie a zdravie!

Sakra! Toto je Khlebushek! S takouto ingredienciou! Lyudochka, ale teraz ti namiesto práce budem behať chlieb celú noc. Ale za Lásku môžete dať všetko!

Helen, na zdravie, drahá! Len ty choď radšej spať a do rána ešte niečo upečiem. Veľa! Ďakujem, Lenochka, za takúto recenziu! Som veľmi, veľmi potešený!

Neeeea. nezya spať, do rána je potrebné projekt vydať. Druhú noc sedím. Tu budem, aby som nezaspal, piť čaj a jesť váš chlieb.

Neeeea. nezya spať, do rána je potrebné projekt vydať.

Takže odtiaľto zmiznete na tak dlho! Navrhujete projekty ... Dobre, Lenus, uvaril som ti čaj, upiekol chlieb a sám idem spať. Rýchlo urobíte všetko a vyspíte sa!

[lappl1]

lappl1aká super fotka !! Ruky lámajúce chlieb. Najúžasnejšia fotka !!

Lyudochka, ráno chodím v šokoch (sedím), je tu Lena s jej rodokmeňom a tu je tvoj chlieb! A aký druh náplne je Láska a Ohnivý med! A trochu som premýšľal, či by som to mohol prilepiť do cesta, a ty by si moju malú myšlienku uviedol do praxe. Určite to uvarím, ďakujem za taký recept!

[Luda]

Luda, wow, aký chlieb! Koľko je v tom duše, tepla, lásky A aký úžasný príbeh vyrozprával, chcel som si pozrieť aj ten film ...
Áno, tento „Chlieb pre radosť“ sa ma dotkol, určite sa ho pokúsim upiecť Ďakujem, Luda, za chlieb a prácu

[lappl1]

lappl1, Lyudochka úžasný chlieb. Skvelý príbeh a Láska! Pozriem si film a skúsim upiecť taký chlieb. Taká úžasná majstrovská trieda! Ty si šikovný!

Aký úžasný recept, Lyudochka! A nejaký úžasný chlieb. Rovná vlna tepla! Ďakujem Lyudochka!

Lyudochka, také dobroty ráno. Ukradla som recept. Urcite to skusim.

[Lyudochka]

Lyudochkaaký úžasný chlieb !!! A skutočnosť, že je chutná a zdravá, je nepochybná.
Vložte do záložky ďalší pečený tovar.

[Ľudmila]

Ľudmila, ďakujem za taký výdatný chlieb! Naozaj s láskou a radosťou!

Luda, fotka, na ktorej si lámeš chlieb tromi rukami, je vec! Dlho som tušil, že niektorí ľudia tu majú viac rúk ako bežní ľudia, takže môžu robiť toľko! Nebudem piecť tvoj chlieb. Nebudem. Obávam sa, že dvere bude treba rozšíriť ... Opäť ich hádžem do záložiek krajín, v lete budem chlapcov rozmaznávať.

Výborne, Lyudochka! Je to chutné, zdravé a zaujímavé!

Ludmila, milujem recepty s históriou, dokonca mi pri čítaní vďaky vyronila slza

[lappl1]

Čítal som s potešením ako o chlebe, tak aj o filme. Okamžite som chcel piecť a vidieť! Ľudmila lappl1 , Ďakujem mnohokrát !

[Luda,]

Luda, obrovská vďaka, pekne si prečítam recept pripravený a napísaný s takou láskou. Lipový med som si všimol, hoci som tento recept už videl, ale teraz ho určite uvarím, aby som ho pridal do chleba.

ČO ZÁZRAK! a vypestoval si vlastný ovos! film! Ďakujem, Ľudmila, drahá ľuďom!

[Lyudochka,]

Lyudochka,veľmi krásny chlieb! Poďakovať.

lappl1
Ďakujem za úžasný recept!

[Ľudmila]

Ľudmila, a príbeh je úžasný a samotný chlieb je vynikajúci Majstrovská trieda

Chlieb mi veľmi chutil! Ďakujem, Lyudochka! Pozriem si film, nemám dosť času, teraz som skontroloval všetky videá rôznych chlebov, ale nenapadlo mi hľadať celovečerný film! Život sa ešte len začína!

[Valerka]

Valerka, elena kadiewa, Marusya, Anatolyevna, Nikusya, Natália-65, sklenené sklo, marina-mm, paramed1, Linadoc, nakapustina, win-tat, Elya_lug, Anny v lese, ang-kay, Galina Byko, Albina, Loksa !
Milé dievčatá! Veľká vďaka všetkým, všetkým, všetkým za také vrelé privítanie môjho receptu! Veľmi sa ma dotkli tvoje milé slová! Som veľmi rád, že som mohol podnietiť váš záujem o film. Stojí to za to. Pozri, nebudeš ľutovať. No ak pečiete chlieb podľa tohto receptu, budem len rád! Všetko dobré a najlepšie pre vás!

[Valerka]

aká super fotka !! Ruky lámajúce chlieb. Najúžasnejšia fotka !!

fotografia, na ktorej lámete chlieb tromi rukami - vec! Dlho som tušil, že niektorí ľudia tu majú viac rúk ako bežní ľudia, takže môžu robiť toľko!

Valerka , Veronika ,, Ďakujem, miláčikovia! Veronika, ja nemám 3 ... ale 4 ruky. Beriem jednu! Len si všimla, Veronika, s dvoma by to bolo oveľa ťažšie ...

[Luda,]

Luda, obrovská vďaka, pekne si prečítam recept pripravený a napísaný s takou láskou. Lipový med som si všimol, hoci som tento recept už videl, ale teraz ho určite uvarím, aby som ho pridal do chleba.

Elechka, ďakujem, drahá! A „med“ musí byť varený. A nielen z lipy. Čoskoro budete mať púpavy, tak ich nepremeškajte! Minulý rok som s nimi doslova jeden deň meškal, aj keď ich na mojej lúke rastie toľko! Tento rok si nenechám ujsť túto príležitosť. Mimochodom, púpavový „med“ máme u našej Domácej pekárne. A môžete to urobiť aj z mäty. Nerobil som to sám, ale sused mi roztrhol mätu, potom ju uvaril. No, veľmi chutné! Tento rok sa dostanem k mincovni. Mimochodom, na fóre je recept na mätu.

Luda, tak to bolo myslené tak, že 4! Tu, na tomto mieste, budete sedieť a nevyrastie, aby ste mohli robiť všetko! A určite v tejto sezóne vyrobím ohnivý med, len s fruktózou, ale je tenší, čo znamená, že si budete musieť pridať žltačku. Možno sa hojdám na lipe (ak ju včely nezožerú pri zbere ...)!

Tu, na tomto mieste, budete sedieť a nevyrastie, aby ste mohli robiť všetko!

A nehovor mi to, Veronika! A kde bez toho? Tu na pekárni je toľko chutných vecí, že niekedy 4 ruky nestačia.
Nemysli na včely. Keď som minulý rok zbieral lipové kvety, boli na tom včely ... Myslel som si, že neodídem živý. A nič, ukázalo sa to veľmi voňavé!
A minulý rok som na agare pripravila ihličnanovo-šípkový džem Linochkino. V jednej hre som zašiel priďaleko a v druhej to dopadlo dobre. O zhelfixu neviem nič, neskúšal som to. Ale ak ste zvyknutí s ním pracovať, potom samozrejme skúste s zhelfix.

Lyudochka je veľmi krásny a voňavý chlieb! A tiež také jemné a jemné ako vy!

Irisha, hneď som ťa nespoznal! Aký avatar! Jar ... Krása!
Ira, ďakujem pekne! Našli ste také milé slová! Som veľmi, veľmi potešený!

Nádherný chlieb a nádherný príbeh! A pokúsim sa ten film nájsť a pozrieť si ho.

Ira, veľmi pekne ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu a takémuto hodnoteniu! Som veľmi rád, že tieto slová od vás počujem.

A film je možné stiahnuť na torrente

[lappl1]

lappl1, takže máme vzájomné priateľstvo .Radosť z nich si tiež veľmi rád prezerám. Zvlášť sa ma dotklo, že ty a tvoj manžel ste jedli buchtu na polovicu. Toto je nejako veľmi správne!

Irisha, stalo sa to ešte príjemnejším!

[Lyudochka]

Lyudochka, opäť tu máte majstrovské dielo, gratulujeme! Recept som si označil ako záložku, budem ho realizovať!
História chleba je pôsobivá, ďakujeme!
Podporujem Veroniku, že máš viac ako dve ruky, je to pochopiteľné, dve toho toľko nestíhajú.

[Mariša]

Mariša, vďaka za zastavenie pri svetle! Za milé slová, ktoré sú mi adresované - zvláštne poďakovanie! Budem veľmi rád, ak si tento chlieb upečiete!

Lyudochka, chlieb a história. No, kedy máš na všetko čas?

Olenka, áno, mám čas ... Ako správne poznamenala Veronika - mám 4 ruky - svoju a manželovu. S ním je všetko jednoduché a ľahké.
Ďakujem, Olenka, za pochvalu! Som veľmi potešený z vašich slov!

Lyudochka, moja duša, aká milá! Takže srdečné. A o mede - je to jednoducho fantastické. Existujú ešte takí, ktorí si to „doprajú“? Mám med zo všetkého, čo kvitne. Nemôžem sa prestať pozerať na odtiene, ktoré rastliny dávajú. Napríklad med z kvetov harmančeka je takmer čierny, ale med z javorových semien je mahagón. Med z púpav je jantárový a z ďateliny a šišiek a vetvičiek - ružový, ale tak odlišný. A ak do medu z kvetov medovky pridáte likér, získate dobrý krém na impregnáciu sušienok. Ste chytrý na výrobu týchto vecí. Pravdepodobne je na nich založená naša kultúra a naše tradície. Veľa šťastia. Boh ti žehnaj!

[Nana]

Nana, Ksyusha! Koľko urobíte „zlatko“, sa ukázalo. A do tohto som sa začal zapájať až minulý rok. Púpava sa mi minula - za pár dní nejako vybledli. Aj keď mám hneď vedľa môjho domu obrovskú púpavovú lúku. A o zvyšku medu som ani nepočula! Ďakujeme vám za zdieľanie týchto informácií! Tento rok odo mňa nič neskĺzne. Urobím všetko!
Ksyusha, tieto recepty by si zverejnil u nás. Boli by sme za tebou. Aj keď ťa aj tak budem nasledovať! Pretože sa mi tento zlato veľmi páči!
Ksenia, ďakujem ti za želanie. Boh ti žehnaj tiež!

Lyudochka, ďakujem. Určite začnite robiť. Hlavné je dať púpavy hneď do vody, aby sa nezatvorili. Nevynechajte borovicu: šišky do 3 cm a mladé vetvičky do 7 - 8 cm. A potom ako kvitne. Veľmi dobré z bielej, IBA bielej akácie, zo lupeňov šípky, jazmínu, ale bohužiaľ nemáme jazmín, ale chubuchnik. Príroda nám dáva toľko!
Prepáč, Lyudochka. Asi som lenivý a zbabelý, pretože si budem myslieť, že musím nahrať fotografie, napísať na web. A zachváti ma hrôza. Možno sa odhodlám neskôr. Teraz je Veľká noc ešte pred nami, musím pripraviť benefičný večer pre choré deti. Všeobecne platí, že zatiaľ čo "otmazatsya". Poštou ti pošlem odkaz na OK, mám tam recepty na med.

Oksana, aké zaujímavé je spoznať ľudí tým, že sa s nimi porozprávaš o recepte. Páni, aké ušľachtilé poslanie máte - potešiť deti. Boh ti žehnaj!

Asi som lenivý a zbabelý, pretože si budem myslieť, že musím nahrať fotografie, napísať na web. A zachváti ma hrôza.

Ksyusha, poď do nášho čajového altánku. Hovoríme tam o všetkom. A zdieľame naše recepty a odkazy. Zážitok, ako je ten váš, je škoda schovať sa iba v mojom PM. Takže, bude čas, poďte ďalej. Budeme vás veľmi radi vidieť.
Ďakujem ti za všetko . takto sme si pár minút pokecali a dozvedel som sa pre seba toľko nového!

Oksana, aké zaujímavé je spoznať ľudí tým, že sa s nimi porozprávaš o recepte. Páni, aké ušľachtilé poslanie máte - potešiť deti. Boh ti žehnaj! Ksyusha, poď do nášho čajového altánku. Hovoríme tam o všetkom. A zdieľame naše recepty a odkazy. Zážitok, ako je ten váš, je škoda schovať sa iba v mojom PM. Takže, bude čas, poďte ďalej. Budeme vás veľmi radi vidieť.
Ďakujem ti za všetko . takto sme si pár minút pokecali a dozvedel som sa pre seba toľko nového!

Ďakujem drahý, ďakujem za pozvanie. Určite sa zatúlam do altánku, vypijem domáci jahodový a ohnivý čaj a podelím sa s vami o chlieb.

Oksanochka, poď ďalej, budeme veľmi šťastní!

A pozeral som film!
veľmi milé!!! ... tiež som sa chcel nikam neponáhľať, ... chlieb miesiť vždy iba rukami ...

[Lyudochka,]

Lyudochka, Ďakujem za úprimný recept a za odkaz na film, teraz ho nahrávam - pozriem. Milujem tieto filmy o kúzle varenia.
Veľmi som si chcel taký chlieb upiecť a hneď sa naskytla otázka - je možné do cesta namiesto múky dávať ovsené vločky na váhu (teraz máme s potravou veľkú zálohu, dúfam, že je to dočasné). Alebo ich možno zomeliete? Aj keď som do chleba pridával pár troch polievkových lyžíc obilnín a chlieb sa ukázal ako dobrý.
Špeciálne poďakovanie za tému čaju (za dané témy).Od zimy, sediac v kríkoch, čítam toto viaczväzkové vydanie)) Čakám na listy, inak ma perá svrbia, ale nie sú tam žiadne suroviny (

[Anny v lese]

A pozeral som film! veľmi milé!!! ... tiež som sa chcel nikam neponáhľať, ... chlieb miesiť vždy iba rukami ...

Teraz nahrávam - pozriem. Milujem tieto filmy o kúzle varenia.

Anny v lese, Anechka, som veľmi rada, že si sa pripojil k tomuto zázraku!
Svetlana, Som tak rád, že si tento film pozriete aj vy. Stojí to za to!

je možné do cesta namiesto múky vložiť vločky z ovsených vločiek podľa hmotnosti (teraz máme s potravou veľkú zálohu, dúfajme, že dočasnú). Alebo ich možno zomeliete? Aj keď som do chleba pridával pár troch polievkových lyžíc obilnín a chlieb sa ukázal ako dobrý.

Sveta, brúsil by som! Ale nie veľmi plytké! A môžete to urobiť úplne s pšeničnou múkou. Môžete pridať celé zrná. Dostatku droždia je - cesto dobre stúpa.

Ďakujem) za všetko, čo učíte a za priateľský prístup.
Môžete mi hovoriť „vy“).

[Svetochka]

Svetochka, pre tvoje zdravie! A môžeš so mnou hovoriť.

[Lyudochka,]

Hlásim: film bol pozretý, chlieb je upečený)

Film je úžasný, roztomilý. Milujem také detaily - detail sladkostí, interiéry sú útulné, krajina upokojujúca. Nie film, ale jedna veľká antidepresívna tabletka.

Teraz k téme) Dal som cesto: hnetené v HP, vyzeralo to, že nie je dosť múky (mierne rozmazané na stenách). Potom cesto stálo, premýšľalo o svojom chovaní a po druhom miesení už bol nádherný kolobok. Stúpala tak, že trčala von do viečka. Rozdelené na 8 kusov a vložené na plech - cesto je vláčne a šteklivé. Nie bez malej sabotáže z mojej strany. Početkrát: Dali som bulki k sebe a na konci kontroly sa z nich stali blízki priatelia, potom som ich rozdelil a mierne si tým zničil tvár. Číslo dva: Zabudol som na zvláštnosti svojej rúry a mierne preexponovaná, kôra sa ukázala trochu tmavšia.
Ale napriek tomu sú chutné, strúhanka je jemná a vzdušná.
A zabudol som - dal som dovnútra ľanové semiačka a posypal som ich navrch.
Lyudochka, Ďakujem.
Moja druhá polovica, aj keď mi predniesol krátku prednášku o nebezpečenstvách čerstvo upečeného chleba, pokrčil žemľu. A tiež si dám maslo a čaj), aj keď na noc.