Chudý boršč

Chudý boršč

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Kapusta	1
Mrkva	3
Repa	2
Zemiaky	5
Zelení
Cibuľa
Zeleninový olej
Paradajka - cestoviny
Citrónová šťava

Metóda varenia

• Boršč. Lean.
• Držíme pôst? A bez guláša nejako? Ťažko?
• Uvaríme si Borsch. Lean.
• Budú potrebné všetky tradičné a známe výrobky. Zemiaky nakrájame na kocky.
• 🔗
• Zelení. Petržlen
• 🔗
• Kôpor.
• 🔗
• Chop nie veľmi malý.
• 🔗
• Mrkva a repa. Samozrejme, musíte to vyčistiť.
• 🔗
• Cviklu uvaríme. Ale v polovici. Je ľahšie trieť týmto spôsobom. Na hrubom strúhadle.
• 🔗
• Mrkvu potrieme na hrubom strúhadle.
• 🔗
• Kapusta. Sa narodil tento rok ...
• 🔗
• Nakrájajte nadrobno.
• 🔗
• Budete tiež potrebovať rastlinný olej a paradajku.
• 🔗
• A trochu citrónovej šťavy.
• 🔗
• Varte vodu a vložte tam kapustu. Necháme povariť. To znamená, že chradne. Keďže oheň je najmenší.
• 🔗
• Medzitým si pripravíme zálievku.
• V prvom rade cibuľu.
• 🔗
• Chop. A zjemníme a zhnedneme na panvici s maslom.
• 🔗
• Potom je mrkva. A tiež smažte do mäkka.
• 🔗
• Potom cvikla ...
• 🔗
• ... paradajka ...,
• 🔗
• ... pár lyžíc cukru. Nakrájaný cesnak a pár lyžíc citrónovej šťavy. Ale čo? Boršč by mal byť zároveň kyslý aj sladký. Tak odkázané.
• 🔗
• Jemne premiešame, prikryjeme a dusíme. Minúta dvadsať tridsať. Medzitým o hrnci. Keď sa to varí, povaríme ich desať minút a položíme zemiaky. Potom ho opäť privedieme k varu a povaríme na miernom ohni - dusíme pätnásť minút.
• A potom tam. Do hrnca. Pošleme aj unavenú benzínku.
• 🔗
• A tesne pred samým koncom vložte bylinky do panvice.
• 🔗
• To je všetko. Všetky druhy solí, papriky atď. Sú určené výlučne na chuť.
• A extrémne. Chlapi, nechajte to zovrieť. Zajtra jesť. Chesslovo, nebudeš ľutovať.
• Angela pre vás pri jedle!

Miska je určená pre

6

Čas na prípravu:

120

Lahodný borschik! Varím s fazuľou, do boršču nedávam mrkvu, mám veľmi rada zelenú, petržlenovú a zelerovú vňať, dobre, kvôli chuti a hospodárnosti zbieram borščový dresing, s paradajkami, paprikou, bylinkami a červenou repou, hotový dresing, na boršč, veľmi to pomáha na jar, keď sa míňajú zásoby :-) Vítam aj fazuľu. Ďakujem za recept, ale kde ste schovali sporák ?? Veľmi s vami vrčí !!! :-) :-) :-)

Budete tiež potrebovať rastlinný olej a paradajku.

A olej nie je jednoduchý, ale z hroznových jadierok. Kúpil som si fľašu tohto oleja, ale stále sa nemôžem rozhodnúť, že ho začnem používať. Zatiaľ som to ani neskúšal. Ale vo vašom recepte som videl, kde začať. Ďakujem za recept a maslo!

No a čo tak paštrnák! v boršči musíte určite buď petržlenovú vňať alebo paštrnák, bez toho by mal byť borščik nesprávnej chuti ..)) a zemiaky, pri zemiakovej kaši som vždy súčasťou zmyslu .. dodáva chudému boršču zvláštnu konzistenciu a bohatosť! ))

Toto som uvarila raz. Zať povedal, že keďže bez mäsa, tak boršč
A ja milujem. A chudá kapustnica a boršč.
Ja som určite dala korene petržlenu a paštrnáku. Sušené. Mmmmm ....

A vždy uvarím chudý boršč s fazuľou, urobí z neho tuk

A ja som raz namiesto bielej kapusty použil pekinskú kapustu, takže sa ukázala úplne iná chuť - ušľachtilá, alebo čo. Dajte ho iba na koniec, po uvarení zemiakov je veľmi jemný.

čínska kapusta

wow, a toto sa dá povedať, nenapadlo by ma to)

[Ivanych]

Ivanych, Ivan Ivanovič, máš krásne vyzdobené ako vždy! Pokračujeme v pôste, neostáva nič.
Varíme aj polievku, môj manžel nemôže byť bez polievky. V takom boršču stále krútim suché huby na mlynčeku na kávu. Dodávajú takúto nádhernú arómu. Týždeň sme boli bez oleja, takže sa nesmažím.

Poďakovať.
A tu o kapustnici ... https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...539.0 ... také chudé, ale s pohánkou.