Eles - známe buchty tatárskej kuchyne

Eles - známe buchty tatárskej kuchyne

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Tatar

Zloženie
Cesto
múka	600gr
kuracie vajce	2 ks
maslo	6 polievkových lyžičiek. l
slnečnicový olej	6 polievkových lyžičiek. l
soľ	1 lyžička
cukor	1 lyžička
prášok do pečiva	1 polievková lyžica. l
Náplň:
kuracie prsia	400gr
Cibuľa	2 ks
zemiaky (surové)	2 ks
Mleté čierne korenie	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Múku preosejeme do misky. Pridajte prášok do pečiva, soľ, cukor. Miešajte. Do múky urobte jamku, vsuňte do nej dve vajcia. Roztopte maslo (5 lyžíc), kombinujte s rastlinným olejom.
• 
• Maslovú zmes nalejte do múky. Pridajte 70 ml vody, vypracujte cesto.
• 
• Cesto prikryjeme miskou, necháme pol hodiny dozrieť.
• Teraz urobíme plnku: Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na kocky. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Spojte v miske zemiaky, cibuľu, mäso. Dochutíme soľou podľa chuti, pridáme čierne korenie.
• 
• Cesto rozdelíme na 6-8 častí. Z každej časti vyvaľkáme 2 guľky o veľkosti kuracieho a prepeličieho vajíčka.
• 
• Veľké a malé guľky vyvaľkajte na ploché koláče. Plnku dajte do prostriedku veľkej placky. Ak je to žiaduce, na plnku dajte kúsok masla. Na vrch plnky dáme malý koláč. Zdvihnite okraje spodného koláča a spojte ich, ako na fotografii.
• Cesto jemne spojte pozdĺž okraja a zbierajte ho v záhyboch. Hotové ošatky dáme na plech. Každú potrieme rozpusteným maslom.
• 
• Pečieme v rúre 40 minút pri 200 stupňoch. Podávajte jedlo Elesh teplé.
• P.S. Cesto sa ukázalo ako veľmi chutné, ale náplň je trochu fádna, do ďalšieho určite pridám maslo ako v recepte (keď som varila, len som zabudla) a trochu korenia, ktoré vám chutí. Dobrú chuť!!!!

Miska je určená pre

6-8ks

Čas na prípravu:

1h 20min

[Ľudmila]

Ľudmila, aké je to vynikajúce!))) Ďakujeme za recept!))

aké je to vynikajúce!)))

Lahodné !!!!! skús to neľutovať !!!

Lyudochka, ďakujem za recept, inak kupujeme všetko v Bakhetle, je čas začať to robiť sami, domáce budú chutiť skôr skoro!

Je čas sa do toho pustiť sami, domáce budú chutiť už skôr!

Tu, tu je chutnejšia a hlavne je jasné, z čoho je vyrobená ..... ďakujem za váš záujem o recept

Aká nádhera

Aká nádhera

Ďakujem pekne, skúsil som, že sa na to dalo pekne pozerať !!!

Vyskúšal som to, bolo to veľmi chutné. Ďakujem za recept, skúsim sa upiecť doma.

Eleshi som kúpil aj v Novosibirskej Bakhetle. Doteraz - ohromený. Chutné jedlo-ach-ach! Ale, tvoj - domov, úžasné! Ďakujem za recept!

Chutné jedlo-ach-ach! Ale, tvoj - domov, úžasné! Ďakujem za recept!

Ďakujem pekne, drahá moja, veľmi rada, že si prišla !!!!

Eleshi som kúpil aj v Novosibirsk Bakhetle

A také nemáme ... ani nemáme s čím porovnávať

A neporovnávať. Nerobte to! Váš bude lepší!

Váš bude lepší!

: girl_wink: dakujem

[Ľudmila]

Ľudmila, nádherné buchty! aj mini pirohy sú vynikajúce

nádherné buchty! aj mini pirohy sú vynikajúce

Ďakujem ti veľmi pekne!!! áno vynikajúce ... vyskúšajte a nebudete ľutovať !!!!

Recept sa mi veľmi, veľmi páčil! ĎAKUJEM MNOHOKRÁT!

Lyudmila, veľmi zaujímavý recept. Ďakujem pekne, označil záložkou, určite ju uvarím!

[ir]

ir, irina23Ďakujem pekne za záujem o recept, čakám na fotoreportáž !!!!!

Hneď ako si prsník kúpim, ihneď urobím a nahlásim.Zbožňujem koláč s karsoshkou a mäsom na instantnom lístkovom ceste, ale do cesta som dala menej masla ako v recepte, veľmi sa mi páči nekvasené cesto z koláča, šťava tečie priamo, keď krájate. A toto tiež na nekysnutom ceste, myslím si, že bude veľmi chutné. Naozaj chcem vyskúšať vaše cesto v tejto verzii.

[irina23]

irina23, Čakám na správu, ak chceš šťavnatejšiu plnku, pridaj trochu masla a syra .... bude to ešte chutnejšie !!!!!

lisa11441, prišiel povedať ĎAKUJEM! Teraz som piekla vo fitnes grile, plnom tempe cesta, vyšlo mi 6 kusov. 1 okamžite prasknutý, mňam! Môj manžel nemá rád mleté ​​mäso so zemiakmi, takže ja mám bravčové + jahňacie, cibuľu. 40 minút, teplota 205 °, slabé prúdenie vzduchu.Veľmi chutné!

prišiel povedať ĎAKUJEM!

Rita a ďakujem za dôveru a fotoreportáž k receptu, dobrú chuť !!!!

[lisa11441]

lisa11441, Lyuda, nerobíš dieru na veku? Rozbije para cesto? Som trochu pichľavý. : dievča-áno: Lahodné koláče

ale nerobíš dieru na veku? Rozbije para cesto? Som trochu pichľavý. Chutné koláče

Vieš, toto som neurobil na týchto, ale neustále na tých ovocných, niečo som zabudol ... ale nerozlomili sa kde ... ale ako ostatné, neviem
Ďakujem, že sa ti páči Elesha !!!

Ďakujem, že sa ti páči Elesha !!!

Manžel Duc (s 35 rokmi najazdených kilometrov) je Tatár

Manžel Duc (s 35 rokmi najazdených kilometrov) je Tatár

Páni .... super, takže (Eleshi) som len správne vyhodnotil !!!