Ovsený jogurt a kokteily založené na ňom

Ovsený jogurt a kokteily založené na ňom

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Celé ovosné krúpy	110 g
Pomaly uvarte ovsené vločky	100 g
Filtrovaná voda
Plnivá podľa chuti:
cukor, sirup, kakao, med, škorica, bobule

Metóda varenia

• Nalejte cereálie do dvoch rôznych nádob (ja mám sklenené nádoby). Vločky také aké sú. Ale ovos
• (Mám ho v bežnom obchode) dobre ho opláchneme tečúcou filtrovanou vodou podľa princípu: čo sa vynorilo, je mŕtve.
• 
• Ďalej zalejte obidve cereálie studenou vriacou vodou tak, aby boli cereálie pokryté 1 cm. Asi tak samozrejme. Nie je potrebné kryť. Odložíme na teplé miesto.
• 
• Nechajte pôsobiť, kým sa tekutina nevstrebe asi 8 hodín. Ráno som si ho nasadil a sledoval postup. Pretože sa vstrebáva, môže sa pridať voda, aby bola obilnina vždy vo vode. Hore nie je potrebné, ale jednoducho ponorené. Vločky mi neprekážali, ale cereálie si „pýtali“ asi o 20 ml viac.
• 
• Teraz spojíme obe zmesi do jednej nádoby: mám sklenenú podlahu a litrovú nádobu. Rozdrvte ponorným mixérom (dobre alebo niečím iným) na veľmi hladký stav. Pravda, nevyšlo mi to veľmi hladko. Ale to nevadí. Túto operáciu som urobil neskoro večer.
• Zmes by mala byť krémová a jemná. Nádobu prikryte viečkom s otvormi a nechajte 1-2 dni kysnúť na teplom mieste. Sledujeme a zmes skúšame. Nezabudnite to počas kvasenia niekoľkokrát premiešať. Možno budete musieť nechať pôsobiť dlhší čas (3-4 dni), ak chcete mať kyslejší jogurt, ale všeobecne ho musíte pravidelne ochutnávať, aby ste dosiahli dokonalú rovnováhu.
• Spočiatku budú v mlieku malé známky fermentácie, ale vôňa nebude príjemná. Potom sa objavia príznaky fermentácie - bubliny na povrchu, tekutina sa stratifikuje, vôňa nebude veľmi dobrá.
• Ale druhý alebo tretí deň bubliny opustia povrch ovseného mlieka a objaví sa príjemná vôňa kefíru. Vzhľad môže byť vrstvený, ale vôňa je už trochu oriešková, krémová. Veľmi chutné! Keďže som to veľmi neprekonal, opäť som pracoval s mixérom. Oves je už mäkký a ľahko sa láme. Moje seychpy sú v mojom byte veľmi teplé, takže nádherný jogurt bol pripravený na 3 dni.
• 
• 
• Všeobecne platí, že už v tejto fáze je jogurt pripravený! Môžete ho piť rovnako ako kefír, alebo si môžete pripraviť koktaily a smoothies.
• Ak si vezmete malú dávku tohto jogurtu a uskladníte ho v zapečatenej nádobe v chladničke, budete mať skvelý štartér pre novú dávku. Teraz potrebujete oveľa menej času na výrobu nového jogurtu. Je potrebné znova vykonať všetky manipulácie s obilninami, ale do rozdrvenej zmesi pridajte štartér. Nový jogurt bude hotový veľmi rýchlo. Zvyšky jogurtu uchovávajte v chladničke až 3 dni.
• Teraz poďme chuligán:
• Môžete si pripraviť ovsené vločky s bobuľami a mätou:
• 
• Vložte bobule (mám červené ríbezle), cukor (alebo med) do pohára s mixérom, vylejte jogurt a vyšľahajte mixérom dohladka. Ozdobte mätou a podávajte! Veľmi chutné!
• 
• Alebo môžete použiť len med (cukor), posypať škoricou!
• 
• Na čokoládový kokteil si zmiešajte jogurt, kakao a cukor. Šľaháme do hladka a cukor sa rozpustí.
• 
• Alebo môžete len ráno a chutne bez prísad!
• Všeobecne more myšlienok! Varenie a vychutnávanie, ochladenie!

Miska je určená pre

2 + štartér

Čas na prípravu:

2-3 dni

Poznámka

Veľmi zdravé jedlo!
Zdroj: 🔗

Podobné recepty

Ovsené mlieko a zdravé raňajky (mixér Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Kokosové mlieko v prístroji na výrobu sójového mlieka (Midea Mi-5) (mur_myau)

Pomaly uvarená kaša z ovseného mlieka (brendabaker)

[Irina,]

Irina, super, neobvyklý recept, ale strašne užitočný !!! Pre mňa je to revolúcia v kuchyni, ale pridám sa k revolucionárom, len včera mi sestra hodila pol litra ovsa na kvas. Teraz je pre mňa téma jogurtu aktuálna.

super, neobvyklý recept, ale strašne užitočný !!!

Elya plne súhlasím a prihlás sa na odber! Tiež som pre seba objavil nový produkt. Veľmi zaujímavé a chutné.

Pre mňa je to revolúcia v kuchyni, ale pridám sa k revolucionárom, len včera mi sestra hodila pol litra ovsa na kvas.

Netušil som, že ovos nie je len kaša. Práve som si z celého srdca zamilovala ovsený kvas pre jednoduchosť a dostupnosť receptu. A samozrejme červené ríbezle - veľmi chutné!

Teraz je pre mňa téma jogurtu aktuálna.

Myslím si, že to platí pre všetkých.
Najdôležitejšie je nepreexponovať a zároveň to nechať dosiahnuť - zlatá stredná cesta.

Najdôležitejšie je nepreexponovať a zároveň to nechať dosiahnuť - zlatá stredná cesta.

Určite budem nasledovať!

Irisha je úžasný recept! Fotky ako z knihy, také krásne a lákavé. Nenecháte ani výber - budete musieť urobiť také dobré a chutné!

Som si istý, že to dopadlo veľmi chutne, Irinka! Ovsené vločky-ah-ah! Potešenie!

Určite budem nasledovať!

príjemná príprava, počkám si na výsledok a držím päste!

Irisha je úžasný recept! Fotky ako z knihy, také krásne a lákavé.

Ďakujem Nataši za pozornosť! Budem veľmi rád, ak sa vám bude páčiť!

Som si istý, že to dopadlo veľmi chutne, Irinka!

Irochka veľmi pekne ďakujem - skvelý nápoj!

[Írsky]

Írsky, úžasný recept Ale s najväčšou pravdepodobnosťou je to len pre mňa. Je nepravdepodobné, že môj bude taký.

zalejeme studenou vriacou vodou

Aké to je? Takže vriaca voda alebo len prevarená voda?

úžasný recept Ale s najväčšou pravdepodobnosťou je to len pre mňa. Je nepravdepodobné, že môj bude taký.

Ďakujem Albine za pozornosť. Aj my sme ocenili iba s najstarším synom. Ale to je jednoducho spôsobené tým, že kúsky ovsených vločiek narazia a spôsobujú nedôveru. Ak to namáhate ... Ale všetko užitočné zmizne, tak som vypadol. Zvyšok zmiešam s týmto jedlom -
Jogurtový dezert (karikatúra, výrobca jogurtov) - letné jedlo pre deti i dospelých (Tumanchik)

Ukazuje sa to nádherne!

Takže vriaca voda alebo len prevarená voda?

úplne v poriadku - prevarená voda pri izbovej teplote

Ira, ďakujem pekne za úžasný recept! Vzal som to k záložkám.

Ira, ďakujem pekne za úžasný recept! Vzal som to k záložkám.

Masyusha-Elechka, som veľmi rád, že ťa vidím!

Bomba je jednoduchá!

Bomba je jednoduchá!

Lahodná bomba! Ďakujem Angela, vieš - veľmi si vážim tvoj názor!

Stal som sa závislým na jogurtoch bez mliečnych výrobkov. Kokos. Príde teda ďalšie prekvapenie.

Trieda!
A aké užitočné! Ďakujem, Irisho!

Trieda!
A aké užitočné! Ďakujem, Irisho!

Milý Ira, veľa zdravia!

Áno, je to chutné a zdravé, to určite! Bol som závislý už dlho. Pravda, z lenivosti robím menej pohybov tela. A kvôli uniformite si na mlynčeku na kávu všetko zomeliem na múku. Skutočne milujem tento podnik so sušenými marhuľami, čo tam budem musieť urobiť ...

[Irisha]

Aký ste vynálezca Irisha! Výborne! Všetko je krásne a zdravé a ani nepochybujem, že je chutné.

Áno, je to chutné a zdravé, to určite! Bol som závislý už dlho. Pravda, z lenivosti robím menej pohybov tela. A kvôli uniformite si na mlynčeku na kávu všetko zomeliem na múku. Naozaj milujem tento podnik so sušenými marhuľami, no, naozaj bude ...

ach, môžete získať viac podrobností? poďakovať!!! Táto pochúťka sa mi veľmi páčila. Chcem viac. a rád tento proces urýchlim!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Nádherný jogurt! Aj toto chcem!
Zajtra pôjdem hľadať ovos v zrnách!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Nádherný jogurt! Aj toto chcem!
Zajtra pôjdem hľadať ovos v zrnách!

Irisha vďaka !!! Dúfam, že si si to užil!

Ira, zaujímavý recept, určite vyskúšam !!! Ďakujeme, označené ako záložky!

zaujímavý recept, určite vyskúšam!

Ďakujem vždy! veľmi chutné a zdravé.

ach, môžete získať viac podrobností? poďakovať!!!

Ovsené vločky len večer rozmrvím na múku, dám do pohára, zalejem vodou, aby sa konzistencia ukázala ako niečo ako cesto na palacinky, dobre premiešam, prikryjem pokrievkou a nechám cez noc teplá . A ráno pridám citrónovú šťavu a ovocnú plnku a jem. Ale ak je dôležité uskutočniť fermentačný proces, potom je samozrejme potrebné ho držať dlhšie - až kým nebude bublať.

Ovsené vločky len večer rozmrvím na múku, dám do pohára, zalejem vodou, aby sa konzistencia ukázala ako niečo ako cesto na palacinky, dobre premiešam, prikryjem pokrievkou a nechám cez noc teplá . A ráno pridám citrónovú šťavu a ovocnú plnku a jem. Ale ak je dôležité uskutočniť fermentačný proces, potom je samozrejme potrebné ho držať dlhšie - až kým nebude bublať.

Ďakujem pekne za cenné rady. Budem to používať ako „lenivý“ spôsob!

Pre tvoje zdravie! Pomáha mi to rýchlo - keď zrazu večer zistím, že na raňajky nie je čo jesť))

Pomáha mi to rýchlo - keď zrazu večer zistím, že na raňajky nie je čo jesť))

valí citrónová šťava jogurt na vločky?

Pridávam tesne pred použitím - nič sa nedeje, ale ako sa správa v budúcnosti - neviem, vždy hneď jem)

Pridávam tesne pred použitím - nič sa nedeje, ale ako sa správa v budúcnosti - neviem, vždy hneď jem)

Ira, ďakujem za recept! Uvarím a vyberiem si pre seba ten najchutnejší kokteil.

Ír! Vaše recepty sú priam zázrak! Všetko s invenciou a výhodou - záložka do prvej príležitosti opakovať !!!

Uvarím a vyberiem si pre seba ten najchutnejší kokteil.

Ninul, ďakujem za pozornosť, ktorú venuješ receptu! Úprimne radím! ,

v otužovaní až do prvej príležitosti opakovať !!!

Ďakujem Olga! Veľmi milé slová! Poďakovať!

valí citrónová šťava jogurt na vločky?

Včera som pridal džús hneď večer, ráno bola omša homogénna

Včera som pridal džús hneď večer, ráno bola omša homogénna

fajn! pokračujeme v experimentovaní?

Ja mám jogurt už 3 dni, prebublávaný, vôňa chleba a droždia. Mal by ešte stáť? malo by to prestat bublat?

Ja mám jogurt už 3 dni, prebublávaný, vôňa chleba a droždia. Mal by ešte stáť? malo by to prestat bublat?

Nádobu prikryte viečkom s otvormi a nechajte 1-2 dni kysnúť na teplom mieste. Sledujeme a zmes skúšame. Nezabudnite to počas kvasenia niekoľkokrát premiešať.

miešať, skúšať a rozumieť.

kyslé

kyslé

nič zlé! niekedy poslať do cesta! môžete dať palacinky! skúste znova. stačí si dobre prečítať recept!

Existujú ovos. Určite skúsim! A tiež začína príspevok, myslím, že sa mi bude veľmi páčiť!

Existujú ovos. Určite skúsim! A tiež začína príspevok, myslím, že sa mi bude veľmi páčiť!

Áno, Marina je veľmi dôležitá. Tiež vám radím vyskúšať kokos. Až teraz je teplo - kysnutie nastáva rýchlo. Ochutnávajte častejšie! O výsledok sa určite podeľte!

[Írsky,]

Írsky, Včera som to nastavil, proces prebieha, zjednodušil som si úlohu a okamžite som nasekal suché cereálie a vločky v mlynčeku na kávu.

[Írsky,]

Írsky, Včera som to nastavil, proces prebieha, zjednodušil som si úlohu a okamžite som nasekal suché cereálie a vločky v mlynčeku na kávu.

Postupoval správne! Ak je v dome horúco, skúste to častejšie - aby nedošlo k peroxidu.

[Írsky,]

Írsky, Hlásim: o dva dni neskôr chutil ako obyčajné ovsené vločky, na tretí som ho dal do chladničky, keď sa objavila kyslosť. Na druhý deň som si o ňom spomenul. Nemôžem ho jesť v čistej forme, ale s jahodami a cukrom je to veľmi dobré. Ukázalo sa to vynikajúci jogurt s cereáliami, trochu som zjedol lyžičkou, potom som pridal srvátku a dal som si osviežujúci kokteil. Mojmu synovi (takmer 7 rokov) sa to nepáčilo, pretože tam boli zrná. Menší (10 mesiacov) pridal 1 lyžičku. do jeho fermentovaného pečeného mlieka, zjedol ho. Zajtra skontrolujem manzela.
Myslím, že je to skvelá voľba na raňajky alebo občerstvenie.

P.S. Čerstvá levanduľa ako darček na recept

[Írsky,]

Írsky, Hlásim: o dva dni neskôr chutil ako obyčajné ovsené vločky, na tretí som ho dal do chladničky, keď sa objavila kyslosť. Na druhý deň som si o ňom spomenul. Nemôžem ho jesť v čistej forme, ale s jahodami a cukrom je to veľmi dobré. Ukázalo sa to vynikajúci jogurt s cereáliami, časť som zjedol lyžičkou a potom som pridal srvátku a dal som si osviežujúci kokteil. Mojmu synovi (takmer 7 rokov) sa to nepáčilo, pretože tam boli zrná. Menší (10 mesiacov) pridal 1 lyžičku. do jeho fermentovaného pečeného mlieka, zjedol ho. Zajtra skontrolujem manzela.
Myslím, že je to skvelá voľba na raňajky alebo občerstvenie.

P.S. Čerstvá levanduľa ako darček na recept

Elya, ďakujem veľmi pekne za použitie receptu a nie som príliš lenivá na to, aby som to povedala a čo je najdôležitejšie, ukáž!
No, zajtra kúpim celé ovsené vločky a oblečiem ich! Ďakujem drahý! Levanduľa máme aktuálnu v aromatických olejoch a neznámeho pôvodu Preto budem vaša kytica tým najžiadanejším darčekom! Poďakovať!

Dievčatá, veľmi sa mi páči chuť „ovseného produktu“ Velle, je možné variť si niečo podobné aj doma, ale prirodzenejšie?

Dievčatá, veľmi sa mi páči chuť Velle "ovseného produktu", je možné variť niečo podobné doma, ale prirodzenejšie?

Och, ani neviem, čo to je. Je to však veľmi zaujímavé vedieť! Dievčatá ti to môžu povedať?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Chutí ako bežný jogurt s náplňou osa-ovocie-cukor. Ale pokiaľ viem, pre alergikov existuje aj diétnejšia možnosť.
Tu som nechal ovos kysnúť. Potom to skúsim rozbiť na prof. Kórejský mixér, budem experimentovať.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Chutí ako bežný jogurt s náplňou osa-ovocie-cukor. Ale pokiaľ viem, pre alergikov existuje aj diétnejšia možnosť.
Tu som nechal ovos kysnúť. Potom to skúsim rozbiť na prof. Kórejský mixér, budem experimentovať.

Ľan chutí aj ako bežný jogurt - vyskúšajte! Len pozor, aby ste sa neprehriali. Teraz máme horúčku - kvasiť s okamihom!

Dievčatá, veľmi sa mi páči chuť Velle "ovseného produktu", je možné variť niečo podobné doma, ale prirodzenejšie?

Môžete)) Nakysnite vločky a potom pripravte želé. Potom pridajte hrsť bobúľ a mixér. Chuť na nerozoznanie

Vločky nalejte, a potom želé uvarte.

tak prečo to variť?