Musaka od Shurochkovej babičky

Musaka od Shurochkovej babičky

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Varené mäso / vyprážané mleté ​​mäso	500gr.
Baklažán	500gr.
Paradajky	500gr.
Okrúhlice	1 ks.
Soľ korenie	ochutnať.
Rafinovaný cukor / piesok	1ks / 1h. l.
Petržlenová vňať	ochutnať.
Vriaca voda

Metóda varenia

• Dávam vám do pozornosti chutné a ľahko pripraviteľné jedlo!
• Tento recept som dostal od svojej starej priateľky Shurochky, alebo presnejšie od jej arménskej babičky.
• Tak poďme na to ...
• 1. Baklažány nakrájame na plátky hrubé 1 cm, posypeme soľou a necháme 20 - 30 minút pôsobiť.
• Potom soľ opláchnite pod tečúcou vodou, stlačte baklažán a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán.
• Vyprážané baklažány vložíme do hrnca po vrstvách, vrstvy podľa chuti posolíme a okoreníme.
• Tentokrát som mal zvyšky mrazených baklažánov a na vyprážanie som bol príliš lenivý)).
• Práve som ich vybral z mrazničky a pridal som k nim poriadnu soľ a polial ich vriacou vodou 10 - 15 minút.
• Potom vypustila vodu a po vrstvách ju vložila do misky Мв.
• 
• 2. Paradajky umyjeme, nakrájame na plátky hrubé 1 cm.
• 3. Cibuľu nakrájame na malé kocky, orestujeme na oleji, potom pridáme buď varené mäso prevrátené cez mlynček na mäso, alebo surové mleté ​​mäso, všetko spolu orestujeme, podľa chuti pridáme soľ a korenie.
• Originál sa dodáva s vareným mäsom, ale niekedy ho nahradím mletým mäsom.
• 4. Na baklažán položíme mäso s cibuľou.
• 
• 5. Posledná vrstva sú paradajky. Pridajte soľ, korenie a svoje obľúbené korenie.
• 
• 6. Zalejeme vriacou vodou tak, aby voda pokrývala mäso a trochu paradajok.
• 
• 7. Privedieme do varu, znížime teplotu, pridáme cukor a bylinky. Dusíme 20 minút.
• 
• Ak je v MV, potom je režim hasenia 1 hodina.
• FSE, jedlo je pripravené!
• Môžete prestrieť stôl a pozvať svojich blízkych na chutnú maškrtu!
• Tentokrát som podávala s varenou ryžou.

Miska je určená pre

Veľký kastról

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Sporák / MV Panasonic 18

Poznámka

Toto jedlo veľmi milujem, hlavne v zeleninovej sezóne!

Každý rok sa snažím zmraziť baklažán a paradajku špeciálne pre tento recept.

Balím 500 gramov do sáčkov naraz, v zime - pamätáme si leto !!!

Ale samozrejme, toto jedlo z čerstvej zeleniny je „úplne iná pesnička“!

Ksyushik !!! Som prvý: dajte kúsok! S uhorkou s drobivou ryžou! Myslím! Chceš! Dobrý bezproblémový recept! Poďakovať!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisho, zober si tanier s usyou, nie je to tvoja škoda!
Ďakujeme, že ste sa zastavili!

A ja a ja, kde je moja veľká lyžica !!!! Jednoduchý, chutný a nie tupý recept !!! Ďakujem Ksyusha !!! Záložka !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, recept nie je nepríjemný, ale vynikajúci!
Takto ho poznám už 20 rokov, jeden z prvých receptov, ktorý sa usadil v mojom zošite s receptami!
Ďakujeme, že ste sa zastavili!

Ksyusha