Pohánková polievka na kuracích stehnách (tlakový hrniec multivarkársky Gorenje MCB6BA)

Pohánková polievka na kuracích stehnách (tlakový hrniec multivarkársky Gorenje MCB6BA)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kuracie stehno	2 ks
Zemiaky	2 ks
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Sladká paprika	1 ks.
Pohánka	1 viacsklo
Cesnak	1 zub.
Zelení (cibuľa, kôpor)	ochutnať
Soľ, korenie, korenie chmeľ-suneli, sušený kôpor	ochutnať

Metóda varenia

• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame na kocky. Nové korenie nakrájame na pásiky. Smažte 5 minút, režim FRY s otvoreným vekom.
• 
• Pohánku zohrejeme na suchej panvici 2 - 3 minúty. Kuracie stehná opláchnite, odrežte prebytočný tuk, zľahka ich opečte na panvici. Vložte do tlakového hrnca pohánku, mäso, bobkový list, korenie (chmeľ-suneli a sušený kôpor), čierne korenie, podľa chuti soľ. Zalejte 3/5 hrnca vodou (2L). S tlakom, režim SUP po dobu 15 minút. Uvoľnite tlak (otočte ventil do polohy OTVORENÉ (OPEN), počkajte, kým sa neodblokuje kryt).
• 
• Vyberte mäso, oddeľte kosti, prípadne rozdeľte na menšie kúsky. Nakrájajte zelenú cibuľu, kôpor. Na strednom strúhadle nastrúhajte dva strúčiky cesnaku. Vložte do tlakového hrnca. Podľa potreby dosolíme. Varte v režime POLIEVKA s otvoreným vekom.
• Môže byť varené s kuracím filé. Vložte do hrnca, surový, nakrájaný na malé kúsky. Pohánka chutila trochu horkasto aj po vyprážaní na panvici.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

50 minút

Program varenia:

POLIEVKA

Podobné recepty

Pohánka so suchými hubami (tlakový hrniec s varením Steba DD1) (Linadoc)

Bravčové mäso s pohánkou v ruskom štýle (Steba DD1) (Masinen)

Pohánka so sušenými hubami (multivarkár Stadler Form) (vernisag)