Torta „SharlOtanka“

Torta „SharlOtanka“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
pre charlotte
jablká	4-5 ks
kuracie vajcia	5 kusov.
cukor	200 g
pšeničná múka	160 g
kokosové vločky	2-3 st. l.
za keksík
kuracie vajcia	5 kusov.
cukor	200 g
pšeničná múka	160 g
rohovník	3-4 lyžičky
na impregnáciu
krém 20%	200 g
kondenzované mlieko	3-4 lyžice. l.
hotový maslový krém 18%	160 g
nasekané orechy	3-4 lyžice. l.
na glazúru
kakao	3-4 lyžice. l.
maslo	150 g
kondenzované mlieko	3-4 lyžice. l.
kakaové maslo	20 g

Metóda varenia

• Upiekla som charlottu a sušienku, nechala som všetko dobre vychladnúť (večer som piekla a ráno som zbierala koláč) sušienku som rozrezala na dve časti. Spodnú vrstvu som namočila hotovým maslovým krémom, do ktorého som primiešala mleté ​​orechy (keď som kupovala kondenzované mlieko, našla som téglik krému a rozhodla som sa ho vyskúšať, chutí ako mascarpone, nežne a príjemne, nie dobre sladko a ľahko sa roztiera.), Šarlotku položím na spodnú vrstvu sušienky a nakrájam ju na štvorce, ale nie úplne a namočím ju do šľahačky so skondenzovaným mliekom (vrchol príliš nebijem, je tekutý), aby išla impregnácia do rezov šarloty a posypeme mletými orechmi. Hornú vrstvu sušienky trochu nasýtim a dám na šarlotku. Vrch torty polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme. Glazúra - rozpustite kakaové maslo, maslo vo vodnom kúpeli, pridajte kondenzované mlieko a kakao, všetko dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.

Poznámka

Dievčatá sa rozhodli oživiť svoj nápad, spojiť charlotte so sušienkou v torte. A samotný názov sa jej držal „SharlOtanka“. Ukázalo sa, že to bol veľmi jemný a chutný koláč, stredne namočený, nie suchý, nie veľmi sladký. Iba jedno sklamanie, chcela som ozdobiť mastichou, ale masticha sa nepodarila, úplne som zabudla na citrónovú šťavu a nebol čas na beh do obchodu, takže sa výzdoba torty ukázala ako celkom jednoduchá, nie nová Rok. Nefotil som preto celú. Ale keď som to skúsil, všetky moje frustrácie z výzdoby a výzdoby boli preč. Takto to dopadlo v kontexte ... Určite viem, že ho budem často piecť, ale ak je dobre vyzdobený, odfotím ho a zavesím sem. Vyskúšajte, koláč je naozaj vynikajúci. Bol by som rád, ak by ten nápad s charlotte bol pre niekoho užitočný.
Šťastný nový rok všetkým, zdravie a nové recepty.

Myslím, že je to vynikajúci koláč! : dievča-áno: šťastný nový rok!)

Zaujímavý koláč, používam ho! Poďakovať!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, aký zaujímavý koláč, dva v jednom, ďakujem, odniesla som si ho!
ZO!

[prosím]

prosím, Rada-dms, Trishka, ďakujem dievčatám, že ste sa zastavili, torta je naozaj veľmi jemná, myslím, že je kde sa túlať s impregnáciou a dekoráciou

Ďakujem za tortu. Bude sa to hodiť.

[Lorrys]

Lorrys, Larisa, som veľmi rada, že mi to príde vhod