Torta „Plombir“

[Torta:]

Torta „Plombir“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Torta:
Cukor	1 polievková lyžica. (Dal som polovicu)
Vajcia	1 ks.
Kyslá smotana	100 g
Sóda uhasená octom	1/2 lyžičky
Múka	2 lyžice. (260 g)
Odtok oleja. zmäkčené	200 g
Krém:
Mlieko	0,5 l
Škrob	3 plné lyžičky
Cukor	1 polievková lyžica. (beriem 2/3)
Mllo slivky. zmäkčené	200 g
----------------------------------------------	-----------------
Sklo =	250 ml
Pekáč	30,5 x 20,5 cm

Metóda varenia

• Stalo sa to tak, 30. januára, po pohľade na Izyuminkin „Izba“, mi svitlo .... Ale na NG nemám žiadny koláč! A 31. som sa vrhla do svojich košov na recepty, mám koláč, veľmi sa mi páči pre jeho rýchlosť a lahodnosť. Recept je z nejakých starých novín a ruka mojej matky mala nápis „Mňam!“ Predstavujem vám teda vynikajúci koláč.
• Torta:
• Cesto je hnetené, ukáže sa, že je mäkké, dajte ho lyžičkou na panvicu, plech, kto má čo, má hrúbku asi 1 cm.Mám obdĺžnikový tvar, ktorý vyložím papierom na pečenie. Pečieme do zlatista pri t 180^oC. Forma 30,5 x 20,5 cm.
• 
• Keď vychladne, rozdrobte koláč na kúsky veľké asi 2,5 x 2,5 cm. (Mám väčšie kúsky) Vložte do misy, nechajte posýpku.
• 
• Krém:
• Zatiaľ čo sa náš koláč pečie, uvaríme krém.
• Časť mlieka sa zriedi škrobom, zvyšok mlieka sa povarí. Za stáleho miešania tenkým prúdom prilievame do vareného mlieka mlieko zriedené škrobom. Pridajte cukor. Varíme do zhustnutia. Ochlaďte to. Porazte balíček masla a trochu pridajte krémešový krém. Krém šľahajte mixérom, až kým nebude krém vzdušný a homogénny. Keď sa hmota zmení na bujnú bielu hmotu, pridajte vanilín, môžete nastrúhať pomarančovú alebo citrónovú kôru.
• Zmiešajte krém s kúskami torty.
• ]
• Teraz je to, ako v recepte "Hmotu rozložíme na misku, ktorej dno je husto posypané strúhankou, rozdrvíme, zhutníme a dáme požadovaný tvar. Posypeme strúhankou a dáme na niekoľko hodín do chladničky."
• Vždy mi vyjde pár omrviniek, neviem prečo, ale chýbajú mi. Potom si už len potriem pečeň a dostanem kopec omrviniek.
• Tentokrát som sa rozhodol ísť inou cestou. Formu s priemerom 21 cm vyložila vo vrecku a úhľadne rozložila takto:
• A potom takto
• 
• A v chladničke na pár hodín
• Potom ho vytiahla a prevrátila
• Odštartovala film
• 
• Jediná vec bola, že som si musel nechať trochu krému, aby som sa mohol dotknúť po stranách. Nezdobila som, ako povedal Freken Bock, „tentokrát bez masticu, potriem čokoládu a to stačí“. Takže som sa rozhodol rovnako. Potrela som čokoládovú tyčinku, posypala som ju vermicelli sypaním (Lilechka, ďakujem pekne) a voila!
• 
• A samozrejme, zázračná fréza, ktorá všetkých ponorí do zmätenia: „Ako je to?“
• Dievčatá, verte mi, že sa to robí rýchlo a nie je to nepríjemné. Dlhšie som písal a nahrával obrázky. A ten vynikajúci je jednoducho vynikajúci!

Podobné recepty

Sundae (značkový výrobník zmrzliny 3812) (Sonadora)

Kávový pohár-rum (Arka)

Pohár (bez vajec) (xoxotyshka)

[Suslya]

Cukor som zabudol do cesta na napísanie 1 pohára. Odpúšťajte ľuďom. A cesto veľmi nezvyšuje ...

Ale stále som myslel na to, že koláče sú už upečené, ani soľ, ani cukor do cesta. Napiekli dve, do jednej polovice cesta pridali kakao a do krému tiež. Koláče sú asi márne. Dieťa zje iba čokoládové pečivo. Poďme sa pozrieť čo sa stalo ...

Nič strašné sa nestalo, myslím si, že to bude vynikajúce. A namočiť so sirupom bol nápad, ale obávam sa, že keď sa zmieša so smotanou, nakoniec by z toho bola kaša. a krém bol sladký. Pohár cukru a polovica pórovitej čokoládovej tyčinky prišli na rad. Zajtra odhlásim

Suslya, všetko dopadlo veľmi dobre. Nedostatok cukru nie je cítiť. Poďakovať. Po ruke bohužiaľ nie je žiadny fotoaparát.
Shl. A práve sme zaregistrovali pražské koláče

[Suslya]

Suslya, Tvoju tortu vyrobím 7. januára. ako poviete, kedy je lepšie dnes večer alebo zajtra naplniť všetko krémom Z nejakého dôvodu si myslím. že čím dlhšie to stojí, tým chutnejšie to bude ...

Myslíte si správne, že čím dlhšie to bude stáť, tým chutnejšie, urobte to dnes, do 7. dňa bude všeobecne zamatové.

[Suslya,]

Suslya, Je to jednoduché, jednoducho veľmi, veľmi chutné !!!! Ďakujem mnohokrát!!!!! Po celej sérii prázdnin jednoducho nebolo energie na niečo komplikované. A tento koláč je ľahký a rýchly ... a bol vyrobený deň vopred. a BITTING !!!!!! Veľmi nežné, veľmi, veľmi !!! Nabudúce skúsim pridať do cesta viac múky. A tiež ... nabudúce NEMÁME chuť. Zdá sa mi to bez nej, bude to naozaj zmrzlina !!!
Vrch koláča poliala zohriatou čokoládou a zmiešala s pár lyžicami kyslej smotany. Ukázalo sa, že to bolo veľmi chrumkavé, ako v pohároch s čokoládou. A keďže som vôbec nemala omrvinky a mala som dno bez nich, myslela som si, že nabudúce (a bude to potrebné, hodnotenie torty medzi príbuznými je šialené !!!!) tiež nalejem na vrch a po bokoch koláč, vychladnem a prevrátim, nalejem dnu. No, takže absolútne „poháre v čokoláde“

No, to je úžasné, že sa mi to páčilo. A poliať čokoládou z oboch strán, je to zaujímavý nápad, ale neviem si predstaviť, ako to bude vyzerať. Čokoláda sa na vrchu nedrolí? ak to otočíte?

Včera som sa týmto receptom pred hosťami zneuctil! Rozhodol som sa prekvapiť niečím novým ... Všetko som robil podľa receptu. Krém sa ukázal byť taký tekutý, že názov koláča by mal byť uvedený „Koláče v plnke“! Ani cez noc táto tekutá hmota nezmenila svoju konzistenciu. Koláče sú bez chuti, akoby zjedla chlieb. Áno ... sklamanie ...

Veľmi ľúto... 🔗 Áno, krém nikdy nebol tekutý! dali ste škrob plný lyžíc, so šmýkačkou? Možno to maslo nebolo veľmi dobré? ... Je to škoda kaaaak ... pretože koláč sa ukáže vynikajúci, naozaj ...

[51. Motýľ]

51. Motýľ, keby som to nestihla a teraz som nejedla s kávou, potom by som uverila, že recept je zlý ... ale odpusť mi, nebudem súhlasiť.
Aj ten najskvostnejší recept môže byť pripravený tak, že nie je jedlý. A môže to byť jednoduchá záležitosť.
Som veľmi prekvapená, že krém sa ukázal ako tekutý. Možno nebolo dosť škrobu?
Všeobecne by som vám odporúčal, aby ste si pozorne a pozorne prečítali recept a porovnali svoje činy. Určite sa niekde stala osudná chyba!

Koláče sú bez chuti, akoby zjedla chlieb.

Mimochodom, hodil som polovicu cukru a vôbec to nevyzerá ako chlieb!

Nie, urobil som všetko správne, alebo lepšie, ako som napísal. Keď krém nezabral, prečítal som si ho znova. Ukázalo sa dokonca ešte trochu viac škrobu. Možno je to naozaj tým olejom? Teraz ani neviem! Asi sa to nejako pokúsim urobiť. Ale nie pre hostí, ale na skúšku, pre seba.

Keď varíte mlieko, malo by byť husté ako želé. Maslo vyšľaháme do biela a po troškách pridávame toto želé, šľaháme dohladka a ďalšiu časť.

Butterfly51, určite to urobte znova. Len nech je po ruke stále olej, ak sa náhle stane tekutým, pokojne pridajte o polovicu viac oleja. A predsa - maslo by malo byť mäkké a sirup chladený, aby sa maslo nerozpustilo. Napriek tomu by som vám odporučil vymeniť škrob ...

[Suslya]

Suslya a prečo "Plombir"?
A čo sa stane, ak sa tam namiesto mlieka dá roztopená zmrzlina brulee? Tu musíte vyskúšať ...

Áno, jeho chuť je taká krémová a vanilková (ak bez kôry) dobre, zmrzlinová „zmrzlina“ je prirodzená

Našiel som zaujímavý článok o škrobe https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38610.0, a ktorý ste si dali ku kukurici alebo zemiakom?

Ak vychádzame z toho, že výroba koláča zo známych produktov, potom by som ešte uvarila aspoň trochu spáleného cukru (karamel). Len neviem, aký krém Creme Brulee sa vo vašej oblasti predáva, je ťažké ho tu nájsť bez, poviem, pochybných prísad.

Pokiaľ ide o spálený cukor, Pokhlebkin to určite mal a takmer určite je to v klasických kulinárskych (a GOST) zdrojoch. Skúsim to hľadať teraz.

====
trochu klamstvo ... Karamel ide pred spálením (karamel je svetlej farby, spálený je bližšie k hnedej).
Tu je kúsok receptu na zmrzlinu creme brulee, ktorý leží na varení.

3. Vytvorte karamel rozpustením zvyšného (200 g) cukru so 4 lyžicami vody. Privedieme k varu, kým nie je zmes zlatohnedá. Nalejeme na vymastený plech a necháme vychladnúť - zohreje sa na doraz. Vychladnutý karamel nalámte valčekom na kúsky a vložte do vrecka.



100 g krémovej zmrzliny alebo zmrzliny
1 polievková lyžica cukru
1,5 lyžice mlieka alebo smotany

Cukor zmiešame s mliekom. Výslednú hmotu za stáleho miešania zahrievajte na sporáku, kým nezíska hustú konzistenciu, svetlohnedú farbu a charakteristickú arómu. Potom túto hmotu skombinujte s krémovou zmrzlinou a dajte zamraziť.

to znamená, že všetko spadne do varu aspoň časti cukru do svetlohneda a s charakteristickou vôňou karamelu. A toto pridajte do rovnakého mliečneho krému. Takže dostanete omšu za crème brulee (a ak zamrznete, potom kanonická zmrzlina).

Tu som našiel citáty od V. Pokhlebkina u Admina.
Cukrový sirup

[TOTO JE]

A je tu ešte jednoduchšie varenie TOTO JE a pridáme do krému. Úžasná karamelová chuť je zaručená!

Ja už, mimochodom. Pomyslel som si, nakrájal som to na kúsky, naporcoval a potom nalial. No, aká pravá zmrzlina v čokoláde ...

OH! No ... a prečo som k vám prišiel ... vylievam celé slinami ... a koláč je preč, zjedol som fúzy ...

Včera som sa týmto receptom pred hosťami zneuctil! Rozhodol som sa prekvapiť niečím novým ... Všetko som robil podľa receptu. Krém sa ukázal byť taký tekutý, že názov koláča by mal byť uvedený „Koláče v plnke“! Ani cez noc táto tekutá hmota nezmenila svoju konzistenciu. Koláče sú bez chuti, akoby zjedla chlieb. Áno ... sklamanie ...

Zdá sa mi, že ide o kvalitu výrobkov. Ak už niekto uspel, okrem autora, potom je chyba iba na výrobkoch. A keďže používam krémeše, nikdy som nevyšiel tekutý, nech sa snažím akokoľvek. Možno si to nedokončil?

[Suslya]

Ahojte dievčatá!
Suslya, ďakujem pekne za tento recept. Dnes som to urobil prvýkrát. Robené 2 porcie, presne podľa receptu. Myslím, že sa to podarilo. Čo tým chcem povedať? A to, že polovica tejto mojej domácnosti zmietla v koláčikoch, raž ležala na lodžii, aby sa ochladila. Taká mňamka .... A keď to skúsili so smotanou ..., hneď sa spýtali: „Upečieš nám niekedy taký koláč ???“ (dobre, milujú byť chudobní, moji „hladní“) ).
Zajtra počkám na odpoveď zákazníka.
A tu je to, na čo som sa chcel spýtať. oAk je koláč zmiešaný so smotanou, je žiaduce, aby kúsky zostali neporušené, alebo ako to dopadne? Pretože moje koláče sa ukázali byť také jemné, že som bola rovná a bála som sa ich dobre zmiešať s krémom.

Ďakujem, že ste vyskúšali recept.
Kusy by mali spravidla zostať neporušené. A vždy sa ukázalo, že sú husté, vôbec nie jemné, možno máme rôzne múky ... nabudúce potom pridajte ďalšie. Rozložili ste to v tenkých vrstvách? v 1 cm?

[Zajac slnečný]

Áno, zdá sa byť tenký, asi 1,5 cm. Okraje boli suché, ale väčšina z najjemnejších sušienok. Tu myslím v ďalšom. krát (som si istý, že to bude veľmi skoro) alebo to nechajte dlhšie v rúre alebo vložte viac múky ... Práca skrátka nekončí ...

Ďakujem za recept!

V pomalom hrnci som urobila koláč - 60 minút na pečenie.
Mám rád Zajac slnečný ukázalo sa to ako veľmi jemné pečivo. Pri mixovaní som sa bál všetko rozbiť, a tak som kúsky torty polial krémom a krém rýchlo došiel a chlieb zostal vo výrazných množstvách.

Výsledok:
Zvyšok môjho koláča sa zjedol so spokojným dunením.
Torta zamrzla, ale na môj vkus bolo veľa smotany. Včera večer som zjedol TRI KUSY s čajom !!! Ako mi bolo zle! Cítil sa strašne zle! Bol som takmer roztrhaný na kúsky na polovicu! Už je to dlho, čo som, tak ako v detstve, neprejedal sladké!

Zistenia:
Nabudúce skúsim torty úplne vychladnúť. Keď som zbierala koláč, boli teplé, možno aj preto zostali také jemné?

Nikdy! Nikdy! Toľko toho nikdy nezjem! Je strašidelné pamätať si ...

[Zajac slnečný]

Zajac slnečný , áno, okraje sú suchšie. to je isté, stred je mäkký, ale nie veľa. Okraje preto polámem na menšie kúsky, a stred nechám väčší, vidíte to na fotografii.

No, Kosha, dobre, urobil som si z toho srandu, malo to byť také opité, dávajte si pozor, prosím. A v karikatúre si myslím, že by ste to nemali robiť, tam sa to ukáže ako vysoké, ale musíte mať tortu tenký. Predtým, keď nebol obdĺžnikový tvar, som piekla na dvoch panviciach, najskôr som piekla jeden koláč, potom druhý.

Chcela som urobiť tento koláč, ale začala som príliš ošarpaná. Koláč som upiekla - dopadol super. Uvaril som škrob do mlieka a rozhodol som sa, že ráno môžem všetko rozmixovať.
Výsledok: mlieko sa ukázalo byť príliš studené, takže smotana sa nerozšľahala a maslo v kréme viselo na malé kúsky, zmes sa musela mierne zohriať (doslova na izbovú teplotu), maslo sa rovnomerne rozptýlilo, vychladnutý krém bol šľahaný mixérom veľmi dobre. Ale ... koláč nielen ráno vychladol, ale stratil aj časť vlhkosti, takže v torte nebude prakticky žiadny krém - všetko sa to okamžite vstrebalo.
Výkon: musíte všetko uvariť „tu a teraz“, mlieko nechladiť na teplotu nižšiu ako izbová, miešanie koláčov a smotany odložiť na zajtra.

P.S. Chuťom a kvalitou cesta mi tento koláč pripomínal „kráľovský koláč“, ktorý je obložený šľahaným bielkovinovým krémom s čerstvým ovocím alebo lekvárovým sirupom. Koláče pre tento koláč neustále lámem a možnosť s nalámanými kúskami v hmote krému je veľmi dobré riešenie.

[Rina72]

A už som tu. Myslím si, že to, že mlieko so škrobom vychladlo, je v poriadku. Hlavné bolo uviesť maslo do mäkkého (nie roztopeného !!!) stavu a potom sa všetko rozbilo. A ak nie, majte vždy pripravený parný kúpeľ a kúsok oleja navyše. A je to - žiadny problém! Rina72, urobil všetko správne. Myslím si, že ak by sa koláčiky po upečení a vychladnutí vložili do igelitového vrecka, potom by s nimi bolo všetko v poriadku.
V každom prípade vždy hovorím, že nie úplne pozitívny výsledok je ešte nákladnejší ako úplný úspech. Z chýb sa dozvedáme oveľa viac ako z víťazstiev.

Rina72, vezmite číslo 2, dúfajme, že bude čoskoro?

A ak takto?



Je mi to nesmierne ľúto, ale to je všetko, čo z koláča zostalo, keď som bola v práci. No, samozrejme, zobrala som si ho aj so sebou. (Musíme si v nedeľu nejako osladiť potrebu ísť do práce)



Ďalším v poradí sú pražské koláče.

Dievčatá, pripravila som tento koláč, zatiaľ nie som veľmi šťastná, pretože som pokazila koláč ((
Cítim sódu, pravdepodobne som ju veľa vypil ((no, preexponoval som ju v rúre, dopadla hnedastá. Krém dopadol dobre, dokonca som začal uvažovať o použití na iné koláče.)
A napriek tomu súhlasím s dievčatami o cukre, musíte znížiť cukor, dobre, je to veľmi sladké)))
Pozastavím sa a potom to skúsim znova

Hneď som teda napísal, že redukujem cukor, inak to dopadne sladko.

[Suslya]

Len veľmi milujeme sladkosti, takže sme sa rozhodli urobiť všetko ako v recepte, ale ukázalo sa to veľmi sladké)) Cítite sódu?

A nie som sladká, ale celkom normálna ...
A vôbec som necítil sódu (mimochodom, Suslya, ale v pražských koláčoch som ju naozaj cítil miláčik !!!)

[Suslya]

Len veľmi milujeme sladkosti, takže sme sa rozhodli urobiť všetko ako v recepte, ale ukázalo sa to veľmi sladké)) Cítite sódu?

A nie som sladká, ale celkom normálna ...
A vôbec som necítil sódu (mimochodom, Suslya, ale v pražských koláčoch som ju naozaj cítil miláčik !!!)

Suslya, tu je, ako sľúbil!


Zdá sa mi, že takáto torta je len „darom z nebies“ pre „barbie“ tortu! Vyrezajte si sukňu, ako chcete! Iba teraz potrebujete viac ako 1 porciu, inak nie je sukňa príliš bujná a trochu krátka

A tu je rezačka:


Musím povedať, že sa mi opäť nepodarilo rozmixovať koláče s krémom. No sú veľmi jemné a drobivé, takže som každý kúsok iba namočila do krému a vložila do formy.
Som spokojný s vkusom a tvarom na všetkých čerpacích staniciach! (dalo o niečo menej cukru ... áno, je to pravdepodobne ešte lepšie, alebo je to tak, že sme už jedli sladké veci!)

Mám obdĺžnikový tvar 21x30 cm. Tu som do nej vložil celé cesto, ukázalo sa, že nie viac ako 1 cm. Chystal som sa dať viac múky, ale na poslednú chvíľu som sa rozhodol dať to ako v recepte, nech je to také nežné!

Tak lahodne to popisuješ. A mam otazku, ak nahradis sodu bikarbonu praskom do peciva?

Samozrejme môžete nahradiť

niekde bola téma venovaná sóde.
Aby sóda v teste skutočne fungovala tak, ako má, je lepšia
1. Nahraďte prášok do pečiva za sódu bikarbónu.
2. Pridajte do cesta akúkoľvek kyselinu na múku a pridajte sódu spolu s múkou.
Ak „uhasíme“ sódu podľa predpisu, potom chemická reakcia, ktorú potrebujeme (uvoľnenie oxidu uhličitého), pôjde do vzduchu.

[remeselník]

remeselník, Barbie dopadla nádherne!
Aj tento recept na pologuľovú tortu som si postrážil práve kvôli možnosti bezplatného modelovania. Povedzte mi, vyskytli sa počas formovania sukne alebo po nej nejaké nuansy? Nepotopilo sa to niekde? Ako dlho čakala torta na „X“ hodinu?
A tiež si myslím, že buď urobiť poldruha porciu, alebo možno pridať bezashnyj „rez“. Dievčatá, myslíte si, že by bolo vhodné tam pusinkovať? Ak je to tak, pravdepodobne bude treba pridať krém.

[N @ t @ li]

N @ t @ li, poďakovať!!
Misu som zakryl vrecom celoffanu a vyložil kúsky torty, namáčal som ich do smotany, ako to robia papierová hmota. Najskôr som vyložil steny a potom vyplnil stred. Vložil som ju na pol hodiny do chladničky, vybral som ju spolu s taškou z formy a potom som ju stlačil rukami, dal som jej dlhší tvar (musel som si vyrobiť dlhšiu sukňu.) Všetko sa požičiava veľmi dobre na sochárstvo! Stála v mojej chladničke celú noc, kým som ju začal zdobiť. Neboli pozorované žiadne depresie.
Ale na úkor pusiniek - neodporúčal by som to. Krém je mokrý a zdá sa mi, že pusinka navlhne.

Našiel som zaujímavý článok o škrobe https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38610.0 , a ktorý ste si dali ku kukurici alebo zemiakom?

Mladina, aký druh škrobu by si si mal dať na tento koláč? Mám kukuricu, je to v poriadku?

Áno, v tom článku som sa dočítala, že kukuričný škrob je tekutejšej konzistencie a na krém je stále vhodnejší zemiak.

bliiiiiiin, potkla som sa a dievčatá si kúpili iba balíček masla, ale v koláči sa dá nahradiť maslo margarínom?

Môžete ho nahradiť margarínom, stačí si potom vziať dobrý.

No, som tu s vďakou



Torta sa mi veľmi páčila! Koláče zachránila pred ochutnávačmi, ako najlepšie vedela - veľmi chutné. Mimochodom, vôbec nie sú krehké. Pravda, od receptu sa vyskytlo pár odchýlok: na poldruha porciu (bolo treba napísať 1,5) som dal 2 vajcia a maslo bolo na polovicu s margarínom (lebo plánov bolo veľa , a maslo bolo katastrofálne nedostatok), tiež množstvo sódy a ja som nechal cukor akoby na jednu porciu.
S krémom sa stali problémy - rozdelila som ho, škoda - spočiatku bol tak dobre vyšľahaný. Musel som búchať viac masla a od frustrácie som zabudol pridať vanilku. Ale všetky rovnaké - naozaj zmrzlinová chuť.
Pokryté ganache (tmavá čokoláda + 25% kyslá smotana), marcipánové ozdoby. V téme „Tmely, marcipány“ som sa podrobnejšie odhlásil.
Ešte raz ďakujem!

Nakoniec som urobila tento koláč! aké chutné, jemné je, ale aké ľahké je to urobiť !! Skvelý koláč !!!!!!! Až teraz sa mi torta zdvihla 3x a ukázalo sa, že to bol veľmi, veľmi jemný sušienok s výškou 4 - 5 centimetrov !!!!! a preto sa veľmi rozpadol v procese kombinovania s krémom!

Fúha! takže ruža ??? a v akej velkosti sa to pieklo? možno príliš malý, ale aká bola hrúbka vrstvy?

pre zaujímavosť som to dokonca zmerala pravítkom, hrúbka bola asi 0,9 cm.Možno mám aj príliš sódu, alebo kyslú smotanu .. brala som 20%

[Pani]

Pani, prosím, povedzte mi, v akej podobe chladíte sukňu pre Barbie? Tiež sa chcem naučiť vyrobiť takúto Barbie pomocou tohto úžasného receptu!

Prepáč! Znovu som si znovu prečítal Temku a našiel som odpoveď na svoju otázku. poďakovať Suslya podľa receptu a Pani za nápad !!!

[Pani]

Pani, prosím, povedzte mi, v akej podobe chladíte sukňu pre Barbie? Tiež sa chcem naučiť vyrobiť takúto Barbie pomocou tohto úžasného receptu!

Mám takú sadu misiek


Tu je najmenší, ktorý som vzal ako základ. Pravda, koláč bol trochu malý a keby som vložila bábiku s nožičkami, šaty by boli krátke. Len som jej musel vyskrutkovať nohy. A aby ste získali väčšiu sukňu, musíte si vziať 1,5 alebo 2 porcie koláča.

Včera som zase robila taký koláč, ale moja hlava je niekedy hlúpa, zabudla som dať do krému maslo, iba mliečne želé, takže chuť koláča sa vôbec nezhoršila, ale myslím, že som sa aj vyhrala !!! sa ukázalo ako veľmi jemné a ľahké !!! Ešte raz ďakujem za tento recept !!!

O TOM! A predvčerom, na 85. narodeniny môjho starého otca, som pripravil tento koláč a stále som premýšľal, ako znížiť jeho obsah tuku bez straty lahodnosti? Udrží si svoj tvar iba na mliečnom želé?

A aké sú torty tentokrát? tiez sa zmenil na suchar? aká výška?

Výška koláčov je rovnaká, vysoká sušienka, len som ho tentokrát držala v rúre trochu viac, aby vrch a spodok viac zhnedli a pri miešaní so krémom sa až tak nelámali, všetko rovnaká kyslá smotana - kyslá smotana a sóda - sóda pre mňa

[citát]
Udrží si svoj tvar iba na mliečnom želé?
[/ citát]
Tvar torty som udržala 2 dni perfektne !!! špeciálne dnes som nechala jeden kúsok na pol dňa v kuchyni teplý, ani kvapkajúci, ani roztopený .. všetko super !!!

[Suslyayayayayayaya !!!]

Suslyayayayayayaya !!! a zvyšok šikovných výrobcov koláčov!
V sobotu budem pripravovať túto tortu pre môjho svokra. Ale v koláčoch som všeobecne dub, takže otázky:
1. Na aký kilogram je tento recept určený? Pravdepodobne to bude 8 - 10 ľudí - porcie, ktorých v recepte bude dosť alebo sa zvýšia o dva, tri, štyri (podčiarknite potrebné) časy?
2. v duchu o tom, koľko toho treba dodržať a pri akej teplote?
3. Kúpila som si „pudingovú pastu“ v prášku - môžem ju rozmazať na vrch a napísať záludnú niť svojmu drahému otcovi? a popichaj ma, ak môžeš použiť tmel, ako ho rozptýliť na torte do rovnomernej konzistencie?
vopred ďakujem

No, o 8-10 kusov, myslím, že to bude na zadok ... možno zvýšiť porciu o 1,5 krát. A nikdy som nezmeral kilogram, nemôžem to povedať ani zhruba.
Do rúry som dala 180 stupňov. a pečieme asi pol hodiny, pretože koláčik stal rovnomerne zlatým a ja ho vytiahnem, no samozrejme štuchnem zápalkou

[Suslya]

Suslya , môžeme len zdvojnásobiť porceiku, hm?

Neváhajte! koláč je vynikajúci, ale nie veľký. A na druhý deň chutí ešte lepšie! Teda minimálne dve porcie, ak už nebude viac sladkostí.

Ja som urobila koláč podľa vášho receptu, veľmi chutný a jemný, všetko dopadlo super. Chcela som sa vás opýtať, je možné do tohto krému pridať rozpustené maslo? (Vždy do krémeša pridám iba ten a krém sa ukáže ako veľmi jemný a chutný), maslu teraz neverím, nie je kvalitné, ak môžete napísať odpoveď, ďakujem ešte raz koláč je neporovnateľný .

Áno, vždy som to robila na masle, ako sa hovorí v recepte. A roztavený, máš na mysli ghí? Pravdepodobne môžete, robíte a máte radi

Tento koláč som dnes urobila. Ukázalo sa, že koláč bol taký, aký nariadil lekár. Pozoruhodne sa rozpadol, vo vnútri bol trochu mäkší ako kôra, všetko sa miešalo (želé chladne zasiahlo, roztočilo sa na metle). Už 2 hodiny v chladničke. ale krém nie je zamrznutý, berie sa na prst ... rozpadne sa koláč, ak ho prevrátim (teraz je vo filme v miske)?

Krém by mal zmraziť Celestín, ako je na tom koláč? Obávam sa ...

Krém je rozmazaný (predpokladám, že bolo treba trochu viac oleja), ale obrátil ho, je super, teraz uvažujem nad dekoráciou.Zastavil som sa pri čokoláde, ale chcem sa predviesť s tryskami (koniec koncov príde svokra) A je tiež guľatý .. moja dekorácia sa zosunie dole ... asi si zacvičím na pusinke zvitok))))
A skúsime to zajtra, urobil som to tak, aby to dlhšie vsakovalo.
A vo všeobecnosti som to robil naozaj rád. Nie únavné

[Celestín]

Celestín, a naplníte to čokoládou. Čokoládová kôrka to nastaví na miesto. A na vrchu môžete vyrobiť niečo zo smotany, pár ruží a po bokoch dať tenké prelamované ... Svokra musí byť udržiavaná v dobrej kondícii!

[Celestín]

Celestín, a naplníte to čokoládou. Čokoládová kôrka to nastaví na miesto. A na vrchu môžete vyrobiť niečo zo smotany, pár ruží a po bokoch dať tenké prelamované ... Svokra musí byť udržiavaná v dobrej kondícii!

A nevykĺzne krémová „milosť“ z čokolády? A ako urobiť krásne prelamované, nepodarilo sa mi to, stále viac a viac slučiek ležalo.

Dievčatá !!! Toto nie je koláč, to je šialená lahodnosť. Aké vynikajúce. Ďakujem, Suslya, za recept. Teraz to budem robiť často.
Takto to dopadlo, vnútornosti som nefotil - fotím telefónom, a teda nie veľmi kvalitným

[Suslya]

a napriek tomu som to urobil! ako to už býva, dvojitá porcia sa nezaobišla bez problémov. ale, ako, všetko sa skončilo dobre. Suslya - najlepší !!!!

[Celestín]

Celestín, a ako reaguje svokra?

Pozerám sa práve teraz a moje ruky sa upínajú na dno, aby okraje mali aspoň hviezdičky ... Tu sho HP robí s ľuďmi, okamžite si myslíte, čo by som urobil

Svokra v kontakte Včera s ňou bojovala celý večer ... nemohla sa čudovať. Možno si teraz nebude myslieť, že jeho syn hladuje

A myslela na spodok (čokolády bolo málo), ale nebol čas, ukázalo sa, že príde viac ľudí, tiež som musel vyprážať vzorované palacinky

[Suslya]

Dievčatá, ahojte všetci! Dnes som pri hľadaní niečoho chutného narazil na koláč „Plombir“. Úprimne povedané, o pozitívnom výsledku som až do konca pochyboval.
ALE výsledok bol len TRIEDA !!!! Veľmi, veľmi chutné !!! Jediné, čo som zo seba pridal, bolo, že som urobil vrstvu banánových kúskov. Navrch posypané mletými orechmi.
Stalo sa toto:

Suslya ďakujem za také jednoduché mňam
remeselník Špeciálne ďakujem za nápad na šaty Barbie 🔗