Ovocná pena v kuchynskom procesore KitchenAid Artisan

Ovocná pena v kuchynskom procesore KitchenAid Artisan

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Banán	1 ks.
Apple	1 ks.
Kivi	1 ks.

Metóda varenia

• Plody olúpte, nakrájajte na kúsky. Podľa pokynov by mali mať veľkosť 2x2x2 cm.
• 
• Nainštalujte mini misku do hlavnej misky procesora. V ňom je mini-nôž.
• Rozložíme ovocie.
• 
• Zatvoríme veko. Brúsiť v pulznom režime po dobu 10 sekúnd.
• Otvárame veko. Vychytené plody očistíme od bokov misy.
• Znovu zatvorte veko. Brúsiť v pulznom režime po dobu 10 sekúnd.
• Opakujeme postup čistenia stien. A potom melte 20 sekúnd.
• 
• Všetko, pena je pripravená. Pri maximálnej rýchlosti sa ukáže byť jemný a vzdušný.
• 
• 
• Ak potrebujete zemiakovú kašu, a nie penu, je lepšie mlieť nie impulzívne, ale pomocou miešacieho tlačidla, zatiaľ čo môžete zmeniť rýchlosť otáčania hriadeľa a táto rýchlosť sa musí znížiť, potom plody budú biť menej .
• Ak chcete smoothie, nie penu, môžete do ingrediencií pridať citrusové plody, ako napríklad mandarínku. Alebo len pridať šťavu alebo vodu.

Čas na prípravu:

10 sekúnd + 10 sekúnd + 20 sekúnd

Program varenia:

Impulzné brúsenie

Mannochka! Chutný recept. Taký procesor neexistuje, ale myslím si, že to zvládnete aj v mixéri? Samozrejme, ukáže sa to nie celkom správne, ale aj vynikajúce. Ďakujem za recept

[Oľga]

Oľga, poďakovať! Samozrejme, môžete to urobiť aj v mixéri. A ak má mixér tiež vysokú rýchlosť otáčania nožov, môžete získať vzduchovú penu.