Chlieb s levanduľou a vlašskými orechmi

[Chutný chlieb!]

Chlieb s levanduľou a vlašskými orechmi

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
voda	300 gramov
pšeničná múka / trieda	470 gramov
ovsené otruby	2 lyžice. lyžice
med	35 gramov
maslo	20 gramov
orech	60 gramov
levanduľa (kvety)	1 lyžička
lisované droždie	10 gramov
morská soľ	9 gramov

Metóda varenia

• Vo vode rozpustite droždie a med.
• Rozdrvte levanduľu v mažiari.
• Orech nahrubo nasekáme.
• Maslo by malo byť mäkké.
• Miesenie sa uskutočňovalo v KhP pomocou programu „Cesto“ (5 x 5 * 10)
• Do vedra HP nalejte vodu s medom a droždím.
• Pridajte múku a otruby.
• Jednu alebo dve polievkové lyžice múky odložte.
• Po 5 minútach miesenia pridáme soľ, olej, múku a levanduľu.
• Orechy pridáme tri minúty pred koncom dávky.

• Cesto je jemné, mierne lepkavé. Pracujeme s ním s naolejovanými rukami. Stretch-fold a kvasiť.

• Kvasenie trvá 90 minút. Uprostred procesu jedenkrát roztiahnite.

• Cesto na začiatku, v strede a na konci kvasenia.

• Formujeme chlieb ľubovoľného tvaru.
• Dôkaz po dobu 45-50 minút na papieri alebo koberci, švom nadol.

• Aby chlieb počas kysnutia lepšie držal tvar, beriem ho do „obruče“. Pred zasadením do rúry ju odložím.

• Robíme rezy.
• Pečenie na kameni pod kapotou pri teplote 240 - 250 stupňov prvých 15 minút.
• Odstráňte uzáver, znížte teplotu na 180 stupňov.
• Pečieme do pripravenosti ďalších 15-20 minút.
• Vyberieme, necháme vychladnúť, nakrájame a tešíme sa.
• 
• 
• 
• 
• 
• Chutný chlieb!

Miska je určená pre

1 rolka

Čas na prípravu:

3,5 hodiny

Program varenia:

HP, rúra

Poznámka

Chutný, aromatický, vzdušný a aromatický chlieb. Sladká chuť. Recept je prevzatý zo zahraničnej stránky. Bolo to dané pre HP. Zmenil som spôsob pečenia, znížil som množstvo levandule, droždia a pridal som soľ. Odporúčam!

Podobné recepty

Viedenské cisárske buchty (ang-kay)

Ovocný kváskový chlieb s kukuricou a ražnou múkou (ang-kay)

Chlieb „Vivare“ (ang-kay)

Páni, len čo som sa objavil, potom mi Anzhik pripravil prekvapenie! Pekný, šero, chutný! MOJA! Vezmem to!

Angela, aký krásny chlieb! Určite to upečiem.

[Dievčatá,]

Dievčatá, poďakovať. Pečte na svoje zdravie!

[Angela]

Angelaaká zaujímavá kombinácia! Veľmi pekný chlieb. Nepotrebujete to pred pečením posypať?

[Tanyush,]

Tanyush, poďakovať. Nie je potrebné striekať. Dostatok jeho vlhkosti, ak je pod kapotou. Ale ak existuje taká túžba, potom mierne môžete. Nebude to bolieť.

Ahoj, ty si môj posmievač!
Chladný chlieb, ako vždy ho zoberiem do košov. Pokúsim sa opraviť a začnem piecť váš chlieb (a nielen). A potom sa úplne vymkla spod kontroly

MOJA! Vezmem to!

Nechajte ma, mňa, kúsok, teda aspoň maaaan!

[Lena]

Lena,
Ďakujeme za vaše uznanie. Dúfam, že pečiete.

Kedy presne, to nebudem sľubovať, pretože to okolnosti nemusia dovoliť. Ale určite budem piecť

[ang-kay]

ang-kay, Angela, krásny chlieb, vynikajúci !!!!! No naozaj sa mi to páčilo! Poďakovať!!!!

[Oksana]

Oksana, poďakovať. Ak máte radi levanduľové noty v pečive alebo v potravinách, myslím, že budete.

Angela, môžeš to získať z rozmanitosti a svojej fantázie)

[Inna]

Inna, poďakovať. Ale neprišiel som s týmto receptom. Len to trochu prerob. Ďakujeme za pozornosť venovanú chlebu.

[Angela]

Angela, no ako, ako ich tak dostaneš ??? To je nemožné!!!!!
Angela, akú čiapku zakryješ pri pečení? Ak bez čiapky, musíte nastriekať?

[Irina]

Irina, nejako získané, zakryjem to obrovskou sklenenou šalátovou miskou-miskou. Ak bez čiapky, musíte piecť na pare alebo v hrnci, kotlíku s pokrievkou. Potom tiež žiadna para.

[Angela]

AngelaNeviem, ako to robíte, ale máte fantastický chlieb, len futbalové lopty, nie bochníky!

[Ir,]

Ir, Ako sa máš? Ako sa máš? Načerpám to, ale vážne, neviem? Nejako to dopadne. Ďakujem za milé slová