Napoleon „Slávnostný“

[Krém]

Napoleon „Slávnostný“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto
pšeničná múka / trieda	600 gramov
krémový margarín	250 gramov
studené ľahké pivo	100-200 gramov
soľ	štipka
vanilka	ochutnať
Krém
mlieko	1 200 gramov
maslo	200 gramov
vajce	4-5 kusov
cukor	250-300 gramov
múka	2-4 st. lyžice
soľ	štipka
vanilka alebo iná aróma	ochutnať

Metóda varenia

• Margarín nakrájajte na kúsky a rozmixujte v mixéri s múkou. Môžete sekať nožom alebo drviť rukami spolu s múkou.

• Ukázalo sa, že drobček.

• Pridávame postupne studené pivo. Toľko trvá, kým sa cesto zhromaždí do gule.

• Moje cesto vyzerá takto. Mám to suché, lepkavé a húževnaté. Preto urobte vláčnosť cesta podľa svojho uváženia.

• Cesto odložíme na 30 minút do chladničky.
• Rozdelíme na časti, vyvaľkáme, vykrojíme kruhy alebo obdĺžniky, prepichneme a dáme piecť do rúry na 200 stupňov do zlatista.
• Jeden koláč ešte trochu osmažte. Použijeme ju na ozdobu.
• Krém
• Oddelíme bielky a žĺtky.
• Žĺtky pomelieme s cukrom, pridáme múku. Zrieďte trochou mlieka. Hustota krému bude závisieť od množstva múky.
• Zvyšok mlieka uvaríme.
• Do vriaceho mlieka pridáme žĺtky s cukrom, múkou a mliekom.
• Za stáleho miešania privedieme k varu.
• Pridajte štipku soli, vanilín alebo iné dochucovadlo (napríklad citrónovú alebo pomarančovú kôru) a olej.
• Prikryjeme alobalom, aby sa kôrka nezobrala priamo na krém a necháme vychladnúť.
• Do vychladnutého krému za jemného vmiešania pridáme bielky vyšľahané do tuhých vrcholov.
• Koláče veľkoryso potrieme.
• Posypeme posýpkou. Necháme niekoľko hodín nakysnúť.
• Krájame, varíme čaj alebo kávu a pochutnávame si!
• Dajte si pekný čaj!

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

2-3 hodiny

Poznámka

Milujem tohto Napoleona. Koláče sú vločkovité a chrumkavé. Odporúčam!

Aká pochúťka! Angela! Všetko išlo súrne do kuchyne. A stále som premýšľal a rozhodoval sa, či napiecť Napoleona na víkend? Vyriešené!

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie. Čakám s dojmami

[Angela]

Angela, a koľko máš koláčov?

Ľan, všetko závisí od toho, aký priemer ste nakrájali. Môžete urobiť 4 koláče, alebo môžete urobiť 7. Ja mám 6.

poďakovať

Torta má viac ako dve kilá.

Aký pekný muž!

Odniesol som ...

Krém obsahuje olej, ale v popise nie je žiadny prípravok, v akom štádiu by sa mal pridať?

[krtko]

krtko, o oleji je napísané v technológii prípravy krému:

Pridajte štipku soli, vanilín alebo iné dochucovadlo (napríklad citrónovú alebo pomarančovú kôru) a olej.

[nádej,]

nádej,, Helena, ďakujem a myslím, že to niekedy skúsiš.
Alžbety, Vďaka za odpoveď.

Angela, pekná !!!
Lahodný, koláč z detstva!

[Angela]

Angela, a na takomto cestíčku som piekla koláčiky, sú šupinaté! A z nejakého dôvodu som na Napoleona ani len nepomyslel. Ďakujem Angela! Skúsim to občas.

[Tanyulya]

Tanyulya, Oksana, poďakovať. Je to chutné.

[Angela]

Angela, Upiekla som to! Ukázalo sa to ako veľmi chutné a veľmi ľahko vykonateľné. Celý deň sa prejedám. Ak do rána zostane aspoň kúsok, poskytnem fotoreport. Ďakujem pekne za potešenie.

[Lena]

Lena, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že som potešil)

Torta aj fotka sú veľmi chutné. Udiera priamo do slín. Vďaka za zdieľanie

A ja ho teraz pečiem))) iba krém vyzerá tekuto, aj keď je stále bez bielkovín, ochladzuje, potom budem referovať.

Tu sa stalo!


Skúsime zajtra! Ďakujem za recept!

iba krém vyzerá tekuto,

Ja tiež. Keď nabudúce pridám 4 lyžice múky, pridala som tri.Ale krém je stále šialene lahodný!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, toto nie je Napoleon, to je moja skaza !!! Navyše som sa pozeral do noci pri pohľade.
Zatiaľ to beriem na záložky.

[Pakone]

toto nie je Napoleon, to je moja skaza !!!

Pakone, Sveta, to nie je len tvoja smrť, to je smrť celej mojej rodiny, pretože ju budem piecť viackrát po sebe, nemám dosť, stále chcem, chcem veľa, čo znamená, že rodina bude musieť jedz so mnou.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, po prvom Napoleonovi sedí tvoja rodina s veľkými lyžicami?
Ak je to tak, potom musíme konať. Slinim sa.

treba konať

Nepochybujte. Konajte!

[kubanochka]

kubanochka, dnes je už príliš neskoro, výkon dokončím zajtra. Všeobecne milujem Napoleona, ale nikdy som sa s týmto nestretol.

[Lena]

Lena, Pridala som aj tri lyžice, ale bez šmýkačky. Toto je tiež prvýkrát, čo som sa v krémeši stretol s bielkovinami.

[Yarik]

Yarik, je to prvýkrát, čo sa stretnem s takým zaujímavým krémom.

Podarilo sa jej to, napiekla ho Napoleosh, treba na tom trvať.
Do krému som dala 4 lyžice. l. múka, ale krém sa ukázal ako tekutý. Malo by to tak byť?

Ďakujem za recept, koláč je úžasný. Hostia zjedli po 2 kúsky. Len som si netrúfol na použitie surových bielkovín. Nahradené šľahačkou. Krém naozaj vychádza tekutý (koláče som obrátila hore dnom, aby nekvapkali), ale možno by to malo byť tak na impregnáciu.

Moje jedia napoleosh.
Cesto sa mi veľmi páčilo. Teraz upečiem ďalšieho Napoleona s iným krémom. Som veľký experimentátor.

Musí byť pivo studené? A ak je doma pivo, potom sa pred pitím dá do chladničky.

[Albina]

Koľko bolo už napísaných a správ, ale nedostal som upozornenia ((((.

Musí byť pivo studené?

Albina, studené, aby sa maslo alebo margarín neroztopili. Potom je vrstvenie lepšie.

Toto je tiež prvýkrát, čo som sa v krémeši stretol s bielkovinami.

Yaroslavna, aby bol krém vzdušnejší. Puding môžete pripraviť obvyklým spôsobom.

Pridané pondelok 14. marca 2016 08:53

len krém vyzerá riedky, aj keď je stále bez bielkovín, ochladzuje, potom sa ohlásim.

Yaroslavna, Mám rada tekutý krém, aby sa koláče dobre namočili. Preto sa recept pohybuje od dvoch do štyroch lyžíc. Každý si už vyberie sám. Beriem múku s lyžicami s veľkým toboganom.

Tu sa stalo!

Yaroslavna, dopadlo to výborne. Vďaka za zdieľanie.

Doplnené pondelok 14. marca 2016 08:59

toto je moja skaza!

Sveta, všetci sme hriešnici! A kto vymyslel túto sladkosť?

Len som si netrúfol na použitie surových bielkovín.

krtko, ak vajcia dobre umyjete, potom sa nemôžete báť. Salmonella je zvyčajne v škrupine.

Budem to piecť viackrát za sebou

Lena, Som veľmi rada, že sa mi koláčik páčil a dúfam, že sa zakorenil.

ale možno by to malo byť na impregnáciu.

krtko, jo. Môžete to urobiť hustejšie. Toto sa ti páči. Krém sa veľmi dobre vstrebáva a potom absolútne nie je tekutý.

Do krému som dala 4 lyžice. l. múka, ale krém sa ukázal ako tekutý. Malo by to tak byť?

Sveta, Nie som veľmi tekutý, ale ani hustý. Beriem lyžice s veľkým toboganom.

Cesto sa mi veľmi páčilo. Teraz upečiem ďalšieho Napoleona s iným krémom. Som veľký experimentátor.

Sveta, pre tvoje zdravie!

[Angela]

Angela, Dnes chcem piecť koláče. V stredu potriem krémom. Aký je najlepší spôsob skladovania? Vo vrecku v chladničke alebo pri izbovej teplote? Alebo zabaliť do látky?

[Yana]

Yanalepšie v balíku. Pravdepodobne v chladničke. Ak to po pár dňoch natriem, jednoducho to nechám na stole.

Poďakovať!

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: rose: tiež chceš !!!! Ale vo svojej dedine nemám sporák s rúrou a bojím sa, že by to zničilo v ruskej peci. Do jesene - záložka! 🔗

[Helena]

Helena, ale nemám ruský sporák, ale len by som chcel. Skús to. Torta je dobrá. Ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu.

No to je ono !!! Večer čajový večierok))))))

Usporiadajte pekný čajový večierok pre vás a vašich blízkych)

Moja dcéra a jej priateľ idú. Budem rozmaznávať))) Do krému zašľahám pár banánov. Veľmi sa mi páči banán Napoleon

[Angela,]

Angela, Ponáhľam sa vám poďakovať za skvelý, skutočne slávnostný koláč !!! Milovaný milovaný Napoleon ... no, ako by ho nemohol upiecť na svoje 55. narodeniny!? Samozrejme, že som piekla a obdivovala, ako to môj manžel hltá s takou radosťou .... Veľmi ma potešil úplne nový krém pre nás, pretože predtým som ho robila iba krémeš, podľa receptu jeho matky.
Ďakujem pekne za tento recept, robte to stále !!! No, robíte to v pohode!

[Lenochka,]

Lenochka, poďakovať. Gratulujem môjmu manželovi a prajem mu všetko dobré. Bol by som rád, keby ste takého Napoleona upiekli viackrát))

Ďakujeme, blahoželáme! Určite sa budem opakovať a poteším svojich malých mužov.

Zdá sa mi, že tento recept budem brať ako obľúbený! minimálne úsilie a taká radosť z chuti! Ďakujem Angela!

[Marína]

Marínaaký pekný koláč vyšiel. Peks pre zdravie)

Angela, môžeš pripraviť cesto večer? a piecť ráno?
Alebo koláče dnes a zajtra vrstvené?

[Marína]

Marína, sú možné obe možnosti.

Ďakujem, napriek tomu za môj vkus sú koláče pre Napoleona na pive najlepšie. Veľmi chutné.

[Zoya]

Zoya, pekný! Páči sa mi aj tento Napoleon. Tu je môj-môj)