Kuchynské nože, sekery na mäso

[X50CrMoV15]

Prikázal si zvoliť ktorúkoľvek inú ako náhradu !!!

Môžem dostať návrh alebo radu? Kúpte si čínsky oceľový nôž X50CrMoV15Napríklad Rondell "Falkata" (800 rubľov), a k tomu brúska Fiskars alebo presne to isté z Ikea (Aspect 300 rubľov, je to oveľa lacnejšie) a budete spokojní. Nôž je veľmi ostrý, po tomto brúske spoľahlivo ostrí po dobu 10-15 dní, čo je najdôležitejšie, SEBE bez pomoci „Osoby opačného pohlavia“ môžu nožom na 5-7 sekúnd udrieť nožom 5-7 krát a dlho ho používať!
Jedna výhrada, píšem o kuchárskom noži 20 cm a potom sa vám zrazu toto nepáči. A mimochodom, sériu Rondel Langsax v žiadnom prípade nekupujte, je nemožné ju nabrúsiť!
Z tejto ocele sú vyrobené aj ďalšie značky - pozor!

A mimochodom, sériu Rondel Langsax v žiadnom prípade nekupujte, je nemožné ju nabrúsiť!

A tupý?

A tupý?

Mimochodom, je to tiež nemožné. Pretože nôž je už spočiatku tupý!

No fíha .. Ale na obrázkoch to vyzerá dobre ...

No fíha .. Ale na obrázkoch to vyzerá dobre ...

Langsax je „synom zložitých chýb“ ...

Veľká vďaka patrí Larise za rady týkajúce sa nožov Victorinox. Zatiaľ som si kúpil iba dva nože - jeden malý so zúbkovaným ostrením a pätnásť centimetrový kuchynský nôž. Teraz toto potešenie nie je lacné, takže zhromaždenie mojich myšlienok a peňazí trvalo dlho. Akonáhle nôž prešiel testom, rozhodol som sa, že si kúpim pár nožov do druhého. dovolenka. A zrazu dnes prišla SMS, že mi dajú stopu 12% zľavu. nákup. S najväčšou pravdepodobnosťou nebudem čakať 8. marca. Teraz si kúpim nôž na chlieb. A moje ruky sa chytia a oči mi závidia
Teraz otázka. Nie je škodlivé zavesiť tieto nože na magnetickú lištu? A aké povinné je kúpiť si musat alebo brúsku od tej istej spoločnosti?

[gombík]

Som veľmi rád, gombík ! Visia na magnetke už mnoho rokov a nič sa s nimi nerobí. A radím ti využiť zľavu a nakúpiť, inak lacnejšie určite nezostanú. Chlieb - nevyhnutnosť! Toto je všeobecne to najlepšie a zo všetkých chlebov všeobecne a zo všetkých kvízov. Nájdite si čas a kúpte si brúsku, moje nože už roky nevyžadovali brúsenie. Aj keď niekto, zdá sa, Caviar, zjavne dostal falzifikáty - otupili sa veľmi rýchlo ... Náhodou som narazil na ďalší nový neotvorený neotvorený v skrýši môjho manžela. Inak nie, varil som to na NG. A ako dlho musel zladiť, ktorý nôž ešte nemám?!

Larissa! Dakujem pekne za radu. Tiež si myslím, že by vám nemala chýbať zľava. Naša mena sa navyše dennodenne plazí.
A manžel je skvelý! Kompetentne pristupovali k výberu daru.

niekto, zdá sa, Ikra, dostal, zjavne, falzifikáty - veľmi rýchlo otupil

Mimochodom, o falzifikátoch. Podelím sa o techniku, ako skontrolovať, či sme dostali faloš. Tu je fotka čiarového kódu na „čerstvo zakúpenom“ noži:


Aj keď neberiete do úvahy, že prvé číslo 76 patrí Švajčiarsku, pravosť si môžete overiť iným spôsobom. Za týmto účelom najskôr spočítame všetky párne čísla bez zohľadnenia posledného a výslednú sumu vynásobíme 3,27x3 = 81. Sčítajte nepárne čísla, taktiež bez zohľadnenia posledných štyroch, dostaneme 15. Sčítajte výsledky: 81 + 15 = 96. A odčítajte poslednú číslicu výsledku od 10: 10-6 = 4. Ak sa výsledok zhoduje s poslednou číslicou čiarového kódu alebo s kontrolným číslom, potom držíte originál, nie falošný. Takže môžete veriť pravde o akomkoľvek produkte.

Uh .. Čo bráni „predajcom“ v objednaní inej tlače a úplnom prerobení údajov z originálu?

Uvidíte, čiarové kódy sú primárne potrebné pre samotných predajcov, sú potrebné pre účtovníctvo v oblasti komoditných vied, pretože obsahujú všetky potrebné informácie o produkte: kódy krajín, kódy výrobcu a kódy produktu. A je len na nás, či si tento produkt kúpime alebo nie.

Neviem, ktoré nože Victorinox som dostal, skutočné alebo falošné, ale milujem ich a používam iba ich. Mýtus, že ich netreba zbystrovať, je pre mňa, bohužiaľ, iba mýtus. Pretože všetky pravidelne brúsim špeciálnym brúskom Victorinox vo forme pera. Ale sú tupé, zdá sa mi, menej ako akékoľvek iné nože, a ostrenie vyžaduje minimum času a úsilia. Jedinou výnimkou je nôž na chlieb, ktorý nikdy nebol naostrený (a ako ho naostriť?)

[dopleta]

dopleta„No, prepáčte, v úvodzovkách stáli„ predajcovia “.)) Samozrejme, hovoríme o tých, ktorí predstierajú túto facku. Prečo by mali povedať celému svetu, že ide o faloš? Ich cieľom je koniec koncov vydávať faloš za originál, nie? Je logické predpokladať, že ani jedno číslo by sa nemalo líšiť.

Oh, to máš na mysli. No, potom ide o podvod a súdny spor. Sú veľmi riskantné, takže nie. Preto sa zvyčajne podvádzajú, snažia sa urobiť chybu v jednom písmene názvu známej značky, vždy však označia pravdu čiarovým kódom.

Wononokak ... nemyslel na to. Ani by ma nenapadlo, že nie je také nebezpečné vydať falošný ako originál, ako vydať falošný čiarový kód ako skutočný. ((

Pokoj vám pekárom!

Keď som premával na cestu, podľa mojej vôle vytvarovali čokoľvek, dokonca aj štítok a čiarový kód planéty Mars

Keď kyvadlovo premávam

A je to pochopiteľné, pre jednotlivého predajcu táto informácia nezáleží. A v komoditnej vede je to vo vzťahu medzi výrobcom a obchodnou organizáciou kľúčový bod, čiarový kód má veľa funkcií, ktoré sú pre „raketoplán“ absolútne zbytočné.

Veľká vďaka patrí Larise za rady týkajúce sa nožov Victorinox. Zatiaľ som si kúpil iba dva nože - jeden malý so zúbkovaným ostrením a pätnásť centimetrový kuchynský nôž.

Prosím, povedzte mi, z ktorej stránky ste si kúpili nože Victorinox? a potom som sa dostal na internet a sú tam minimálne 3 kancelárie. stranka nechcem kupovat fake

Mýtus, že ich netreba zbystrovať, je pre mňa, bohužiaľ, iba mýtus.

Absolútne súhlasím, pre mňa je to tiež mýtus, aj keď ten môj určite nie je falošný. A pre mňa teraz nože Fiskars nie sú o nič horšie ako Victorinox, len je u nás jednoduchšie a lacnejšie ich kúpiť. Predtým som ich po troch rokoch iba zmenil, ale s nákupom orezávača Victorinoksovskaya teraz už ani neviem smútok - strávil som to párkrát - a oni rozrezali papier!

Moje Fiskary sa objavili oveľa skôr ako Victorinoxy, navyše sa kupovali vo Švédsku, ale neporovnávam ich s Victorinoxom, musím ich dosť často brúsiť.

Moji Fiskars sa objavili oveľa skôr ako Victorinoxes,

Naopak, Victorinoxy sa objavili ako prvé, kupovali sa v Nemecku, nepamätám si presne, v ktorom roku, ale pred viac ako 20 rokmi. Dlho hlúpy používam iba nôž na chlieb a odpadovú vidličku z tej súpravy. Lorik, možno je to všetko o podmienkach používania? Moji Fiskars sú oveľa mladší a aj keď som s nimi spokojný, nebudem odpisovať. Poslední Fiskars majú asi 6 rokov a nebyť orezávača od Victorinoxu, boli by tiež v koši, ale orezávač pomáha dobre.

[lega]

lega, ukáž mi, aký orezávač používate .. pozrel sa teraz na internete existuje veľa možností ..

[Zena]

Zena, Používam tento. Brúska na nože Victorinox (7.8715

Nepokúšal som sa takto ostriť zúbkované nože, ale jednoduché sú úžasné pravidlá.

z ktorej stránky ste kúpili nože Victorinox?

Pripájam sa k otázke ...

Obchod, v ktorom som si objednal svoje Victorinoxy, bohužiaľ, nariadil žiť dlho ...

[Priatelia]

Priatelia, prosím podeľte sa, aký nôž / sekerku používate na prípravu „mletého mäsa“?

Moji jedáci majú veľmi radi rezne z mletého mäsa, ale pre mňa je jemné nakrájanie / nasekanie kilogramu mäsa obyčajným nožom iba hrôza, hrôza ...

Určite existuje niečo pohodlnejšie ako bežný nôž ...

Kroshik, ani ten najväčší mlynček na gril nebude fungovať?

[Larochka]

Larochka, fit-fit, ale ako fit !!!

Ale to je len podľa mňa ...

Jedáci však tvrdia, že to nie je správne ...

Nie je môj najväčší rošt len ​​najväčší?

Ale nemám všetko väčšie ...

Teraz som príliš lenivý na to, aby som sekal aj na Sudjuku.

[Larochka]

LarochkaKeď máte voľnú minútu, môžete zmerať priemer otvorov vo svojej veľkej mriežke?

Moja plechovka naozaj nie je taká veľká ...

[Inna]

Inna, ale len rez nebude fungovať? A v čom nasekáte kilogram mäsa?

[Natochka]

ale len rez nebude fungovat?

Natochka, Nemám to ...

Ako vyzerá kotleta, ktorú máte na mysli?

Môžem mať obrázok?

v čom

Na kuchynskej doske ...

mohli by ste zmerať priemer otvorov vo svojej veľkej mriežke?

Kroshik, si vždy vítaný - až 8 mm:

Pridané v pondelok 16. januára 2017 08:42

Môžete si obrázok

Ale podľa mňa nakrájané mäso nie je veľmi dobré. Aj vo vhodnej drevenej miske.

až 8 mm

Vo svojich 7 rokoch som zamýšľal ...

Ďakujem pekne, drahý priateľ !!!

nakrájané mäso - nie veľmi

Nikdy som neskúšal ...

Ani si neviem predstaviť, či je to pohodlné alebo nie ...

Áno, hovoril som o takomto rezni sám, potom výhradne používam mlynček na mäso. Snívam o giymyakesh výlučne kvôli paráde😇

V dome sú dve santoku, normálna z Tramontiny a penny stará-stará z Magnetu. Nasekám ich do dvoch rúk, nepáči sa mi to z mlynčeka na mäso alebo z kombajnu, iná chuť a štruktúra výrobkov.
Potrebujem si občas kúpiť sekeru, ale zatiaľ čo Tramontinovskij narazil na každom kroku a stál za korunu, nikdy som sa nenamáhal, a teraz je škoda peňazí, stále sa zdá, že toľko nestojí. Takže neviem, či je pohodlnejšie sekať sekerou ako iba ťažkým nožom.

Som milenka Samury. Vždy idem celý rez, aj keď som neustále riešil ostré nože. Manžel nemá rád tupý nástroj. Ale s týmito často strihám))). Je pripravený najmenší neúspešný pohyb))). Stále mamu vydesím krikom: pozor !! Ak pílim so svojim zvykom ostrých nožov, potom po jej neandertálcoch len odpíli nohy a ruky))).

Som milenka Samury

Akú sériu máš? Mám jedno z hara-kiri, ale rukoväť mi nie je príliš pohodlná - príliš tenká na ruku. Pozerám na bambus

[milovaný na smrť]

Nasekám ich do dvoch rúk

!!!

Je strašidelné si predstaviť, z čoho sa stane moja kuchyňa, ak začnem sekať mäso do dvoch rúk !!!

Som milenka Samury.

Tiež veľmi milujem a používam Samuru s radosťou už mnoho rokov, jeden nie tak dávno milovaný na smrť ...

Mimochodom, musíte sa pozrieť na Samurine sekery na mäso, akoby mali ...

Je strašidelné si predstaviť, z čoho sa stane moja kuchyňa, ak začnem sekať mäso do dvoch rúk !!!

Približne rovnako ako v jednej ruke. Iba dvakrát rýchlejšie.

Nakoniec som kúpil nôž na chlieb Victorinox, na obrázku vedľa Teskomovského. Ostrejšie rezy a menej omrviniek

[julia_bb]

julia_bb, ach, slnko, a odfoť ich zhora, aby bola viditeľná hrúbka zadku, hm? Poznám čarovné slovo - prosím!
Na hromadu môžete pridať nejaké populárnejšie, nejaký kuchár alebo aspoň Tramontinu, ak existuje.

Neznášam hrubé nože. Kúpil som chlieb od spoločnosti Teskoma z fotografie. No dizajn sa mi veľmi páčil. A toto nie je nôž, ale nejaký sekáčik.

[Bijou]

Bijou, Len, prídem sa domov odfotiť, dobre?
Existuje iba podstatné meno nôž na chlieb, s drevenou rukoväťou. Už tam nie. Victorinox sa mi zdal tenší ako Teskoma, ten teraz pôjde do dače)

[julia_bb]

julia_bb,
Nie, nemal som na mysli seryitors. Len nože.

Chcem ukázať svoj obľúbený nôž. Tí, ktorí ho budú môcť vidieť.

[Bijou]

Bijou, Lena, ukážete nejaký druh korčule. Vôbec som nepochopil, shoeta

[Vetvička]

Vetvička, existujú dva štandardné nože (myslím, že univerzálne od spoločnosti Tramontina). A medzi nimi v strede je starý Sovietsky vyrobené z uhlíkovej ocele.

To nie je zlý človek. Spravil som pre vás fotografiu - porovnanie Viktorinoxu so Samurou, ale z nejakého dôvodu ju nemôžem preniesť do počítača, závada nejakého druhu.
Funguje to! Samura nižšie:

Akú sériu máš? Mám jedno z hara-kiri, ale rukoväť mi nie je príliš pohodlná - je príliš tenká na moju ruku. Pozerám na bambus

Mám aj hara-kiri aj bambus. Rukoväť bambusovej série je ergonomickejšia, ale stále nie veľká. Úprimne, vôbec mi na tom nezáleží.

Na vrchu sú moje chleby, Tescoma (hore / vpravo) má rovnakú hrúbku ako Victorinox

[dopleta]

dopletaach vďaka kámo!
Takže Samura je hrubšia, že?

Teskoma (hore / vpravo) má rovnakú hrúbku ako Victorinox

Nie, nehovor mi to. Stále je Teskoma trochu hrubšia. Ďakujem mnohokrát.

Zdá sa, že zázrak sa nestal. ((Dúfal som, že Viktorinoxy budú tenké.)

Tu je ďalší záber. V spodnej časti obrázka fotoaparát vzal trochu zboku, pretože nôž sa javí hrubší. Ale v skutočnosti je to všetko rovnaké ako na konci.



Tu krája vôbec akýkoľvek chlieb bez jediného drobca.

[dopleta]

dopleta,

Samura z ktorej série na fotografii?

Samura je vo všeobecnosti veľmi tenké nože. Nemám rád hrubé nože. Pre mňa je to takmer hlavný faktor. Silné majú vlastnosť klinu - zaklinujú výrobok a odrezaný plátok. Mne sa to vôbec nepáči. Rovnako ako nemám veľmi rád damaskú oceľ pre zložitosť starostlivosti v kuchyni. Teraz používam dve série Samury: bambus a hara-kiri. Sú tenké. Dokonca som vytiahol špeciálne vyčistený nôž profesionálnej série WMF - Samura je tenšia.