Cibuľové rezne

Cibuľové rezne

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Luk	5 stredných kusov
Vajcia	2 ks
Múka	3 lyžice. l.
soľ, korenie, korenie	ochutnať
Zriedená paradajková pasta alebo ovocný nápoj	2 lyžice.
Kyslá smotana	1. sv. l.

Metóda varenia

• Dievčatá, ponúkam vám cibuľové kotlety) hit 90. rokov, keď bola potreba vynálezu zložitá)), ale mám ich tak rád, že ich vyrábam a budem ich robiť)! každá gazdinka ich pripravuje inak, ponúkam vlastnú verziu.
• Väčšinou to robím od oka a veľa))) ale na recept som nabrala také rozmery.
• Vezmeme 5 stredných cibúľ a nakrájame na malé kúsky, čím menšie, tým lepšie (v žiadnom prípade nemelieme, bude horká cibuľová kaša)
• pridajte vajce, podľa chuti soľ a korenie, ja tiež pridám kuracie korenie (Mivina) dobre premiešajte, pridajte múku, lyžice a múka je pre každého iná, takže ak ju máte veľmi hustú, stačí pridať trochu vody, aby ste si mohli vziať lyžička)
• Potom orestujeme do zlatista ako placky, vložíme do hrnca a naplníme ovocným nápojom alebo paradajkou zmiešanou s kyslou smotanou
• a dusíme 10 - 15 minút na veľmi malom ohni.
• Najlepšie sa podáva za studena! Je to vynikajúce, vyskúšajte !!! Dobrú chuť!

Poznámka

Nikto nepochopí od prvého okamihu, z čoho sú rezne

Podobné recepty

Cibuľa v cestíčku (Tumanchik)

Marinovaná červená cibuľa so sušenými slivkami (Správca)

Stravovanie nakladaná cibuľa (Strašiak)

[Nadyush,]

Nadyush, pohotovo ty. Výborne, že ste priniesli. Pekný recept. Veľmi rozpočtové, ale výsledok je dobrý. Inak zatiaľ by som ich chystal vyrobiť, pretože ten príspevok. Recept tu nie je žiadny, tak nech sa páči.

Pamätám si tieto palacinky „perestrojky“
Recept tiež stále uchovávam v zošite (v tých rokoch som si recepty zapisovala do zošita, ktorý sa stále uchováva)

pohotovo ty

Tak som povedal, čo budem robiť

Pamätám si tieto palacinky „perestrojky“

Aj ja mám veľa receptov, ktoré sme prežili dodnes, a držali sa

[Nádej]

Nádej, to je to, čomu rozumiem "muž povedal - človek to urobil." Ďakujem za promptnosť, veľmi zaujímavý a jednoduchý recept.

veľmi zaujímavý a jednoduchý recept.

Ďakujem Svetochka, už to nemôže byť jednoduchšie

[Nádej]

Nádej, Poďakovať! Skúsim)))

skúsim

Tanya, si skvelá, vyskúšaj to, keď som to skúsila prvýkrát, myslela som si, že je to rybka

[Nádej]

Z nejakého dôvodu som nikdy nerobila cibuľové rezne: girl-th: Aj keď recept poznám už dlho. Ak chcete dnes vyprážať, možno Ďakujem za recept,Nádej.

Fry dnes alebo tak niečo

Och, nemôžem))) samozrejme smažiť, mňam!

Ďakujem za recept!
Pravda, v 90. rokoch som nemal taký luxus ako vajcia, múku a maslo.
Teraz to skúsim

Pravda, v 90. rokoch som nemal taký luxus ako vajcia, múku a maslo.

Áno, áno, len sa niekedy čudujem, ako sme to vtedy prežili), pomôžte si Oksanochka!

niekedy sa pýtam, ako sme to potom prežili

Áno ... že máme guľky, neberú nám mušle))) známe všetko))

nedostávali plat šesť mesiacov ((pamätám si, ako pri odchode prechádzali bohatí príbuzní zo severu, pýtali sa, čo treba, zobrali si od nich 210 rubľov. pýtali sa, prečo taká zvláštna suma, vysvetlila - psovi na mäso a kosti ... Neberieš nič? A vyrušíme)))

nedostával plat šesť mesiacov

Áno, Tanyush bol zdesený, potom som práve dostal prácu v závode, takže mzda bola daná borščom a kyslou kapustou ((((brr, strašidelné si pamätať, chudoba) ((((

[prosím]

prosím, ďakujem za recept)))
od toho roku zostalo veľa cibule, takže pôjde do podnikania))

z toho roku ostalo veľa cibule

Kaťuša, to je pekná vec, keď je veľa cibule a musíte ju rýchlo implementovať, potom je to práve tá vec)))

Dobré popoludnie, Nadenka! Pozdravujem krajanov! Prosím, povedzte mi, robili ste také rezne bez vajec a kyslej smotany? Naozaj to chcem urobiť, ale teraz zverejnite príspevok. Vďaka za odpoveď.

[Katia]

Katia, a riskujete to, vyskúšajte Vezmite 1 cibuľu, zriedte pár lyžíc paradajkovej pasty s vodou 1: 1 alebo paradajkovou šťavou; soľ a korenie, múka do vhodnej konzistencie ... A sóda, asi pár štipiek, alebo lyžica rastlinného oleja do cesta.

Pozdravujem krajanov!

Ahoj Kaťuša, môžem len poradiť, že vajcia sa dajú nahradiť zemiakmi nastrúhanými na jemnom strúhadle, myslím si, že na toto množstvo budú stačiť 2 veci a múku možno nahradiť krupicou, no na chuť, namiesto soli môžeš pridajte lahodnú omáčku, ale len preto, že nebudete potrebovať vajcia, nechajte cibuľu a zemiaky odstáť a nechajte šťavu: priatelia: no, toto sú moje myšlienky nahlas

Pridané v pondelok 11. apríla 2016 o 19:48

A sóda pravdepodobne

Anya, ale sóda v týchto rezňoch je extra, nie chutná (

Ďakujem pekne, Nadenka! Rozbehol som sa to urobiť. Zajtra napíšem, čo sa stalo. Mier a Božie požehnanie pre moju vlasť a pre vás všetkých, drahí moji!

Rozbehol som sa to urobiť. Zajtra napíšem, čo sa stalo. Mier a Božie požehnanie mojej vlasti a vám všetkým

Ďakujem drahý, bože daj, choď počkám

Anya, ale sóda v týchto rezňoch je extra, nie chutná (

No a toto je v chudej verzii, musíte múku niečím uvoľniť. Navyše, kvôli paradajkovej paste je sóda uhasená a nemala by byť vôbec cítiť. Ale na tento účel je pravdepodobne lepšie použiť rastlinný olej.

treba nieco uvolnit muku

No samozrejme, preto som si myslel, že namiesto múky je lepšie brať krupicu

Áno, v chudých receptoch na cibuľové rezne z internetu sú obsiahnuté krupice a zemiaky. A je potrebné trvať na zemiakoch s cibuľou spolu s krupicou, aby trochu napučali.

Pridané v pondelok 11. apríla 2016 o 20:13

Keďže na internete existujú také chudé recepty a kotlety sú zaujímavé, pokúsim sa pripraviť štíhlu verziu po svojom, potom odhlásim, čo sa stane. Len si dám cibuľu))

Len si dám cibuľu))

Ha, poď, prezliecť to ... dostal by som tekvice))) Počkám si na tvoje rezne

Je to vynikajúce, vyskúšajte !!!

Toto som nikdy neskúšal a ani som nepočul, že kotlety môžu byť cibuľové. Zaujímavé ... Milujem luk. Mám skúsiť robiť rezne?

Toto som nikdy neskúšal a ani nepočul

Ooooh, tieto slávne rezne boli svojho času))), vyskúšajte, najmä ak rešpektujete cibuľu

brr, strašidelné pamätať, chudoba (((((

Ale nebojím sa, som vrelá a príjemná: nevšimla som si to vtedy a neuvedomovala som si úplne, akú hrôzu sme zažili ... Bolo to tak, že vtedy som bola šialene mladá, zamilovaná v bezvedomí a úplne šťastná - žiadne peniaze, žiadne jedlo, žiadny plat a bez zvláštnych vyhliadok :))) A ešte v roku 1993 sa mi narodila dcéra (Pane, v tých rokoch rodili len takí blázni ako ja) a od tej chvíle už nebol nikto šťastnejší ako ja na svete a nestaral som sa o absenciu jedla, teplej vody, kúrenia a elektriny, ktoré boli vypnuté v neúprosnej periodicite :))) Bože môj, Nadya, aká búrka emócií tento recept váš spôsobený vo mne - pozdrav z 90. rokov ... To najdôležitejšie - potom som bol ešte nažive a dobre moja mama, trvalá strážkyňa nášho krbu, nášho láskavého génia, našej silnej bariéry pred všetkými životnými búrkami a útrapami .. Viete, dievčatá, ráno som odišla do práce s vedomím, že doma neexistujú žiadne výrobky - no, proste nie, v úplnom zmysle tohto slova (okrem toho, čo vypestovali ruky matky a otca) a vo svojej záhrade) Ale keď som sa večer vrátil - na sporáku ma vždy čakali dva hrnce, teplé a plné: v nich niečo lahodne špliechalo, škrípalo, syčalo a voňalo :) Ako, akým magickým spôsobom a z akú sekeru, moju mamu, sa mi podarilo nalákať na tieto chutné večere - stále to pre mňa zostáva nerozlúštiteľnou záhadou ó, dievčatá, potom som sa ja, nevďačný, nepokúsil vyriešiť túto hádanku - zdalo sa mi, že to bude tak navždy, že moja matka by tam bola vždy a chránila sa pred akýmkoľvek smútkom a pozdvihla by akékoľvek nešťastie a moje dieťa vedľa nej jednoducho nemohlo hladovať, pretože určite niečo vymyslí, zloží, vymyslí, na nič sa nebude sťažovať a nie prosiť kohokoľvek o pomoc ...Ó, aký som hlupák, dievčatá, že som v tých rokoch študoval nesprávnu vec a neabsorboval túto neoceniteľnú životnú skúsenosť a nestihol si za päť minút osvojiť túto neoceniteľnú matkinu zručnosť a schopnosť objať Severný ľadový oceán, príp. , Saharská púšť Tu, pravdepodobne, s receptami, ako je recept na tieto vaše krásne chutné cibuľové rezne, Nadyusha, moja matka zachránila našu rodinu, zatiaľ čo som sa zamilovala, urobila dojem, získala ženské kúzlo, vychovala dieťa a urobila kariéra :) Nagy ... prepáč za také dlhé odbočenie, ale ty si ma svojimi týmito kotletkami zahákol za veľmi-veľmi ... Ďakujem, drahý :)))

Vikulechka, aké milé slová, áno ... bolo to, a ty nie si sám, porodila som ťa v 92, v 17, len škoda, že som nemala takú mamičku (musela som sa liezť sama, tak mucha, ktorá sa dostala do banky, a tak, aby som sa dostala von jej labkami, som prstom, prstom a zrazil maslo))) a chcel by som rovnakú starostlivosť: girl_in_dreams: Budem ťa zbožňovať, môj dobrý. môj najmilší
a možno si ešte pamätáte na chutný šalát z miviny))) tam sa zdal raj

Prinášam Nadenke obrovské ďakujem za chutný recept a tipy. Pripravila som chudé z 1 zemiaku, 1 lyžice múky a 2 lyžíc krupice, musela som počkať, ale nebolo dieťaťa, tak som pridala múku, nepridala sódu a poliala ovocným nápojom. Nemohol som to vydržať, zjedol som jednu horúcu priamo z panvice - nestriekal som zbohom hvigura ... Urobím to viackrát, pravdepodobne prehltnete jazyk kyslou smotanou. Ale aj bez toho, kto to neurobil, a urobil to na poste. veľmi chutné. Fotka je hlúpa, navyše nie príliš predajná, ponáhľajúca sa. Poďakovať!!!

nie veľmi predajné

No, ty greedyaaa: girl_cray: a ja vráskam, som tak rada, že sa ti kotlety páčili, ďakujem za dôveru a varenie

naplňte ovocným nápojom

a plnené ovocným nápojom

Prosím, prepáčte, čo je ovocný nápoj? Paradajkový džús?

Pretože poznám iba jeden ovocný nápoj, bobule, najmä z brusníc. Skrátka kompót.

[prosím]

prosím, Nádej, zaujímavý recept! Ani ja som nikdy také kotlety nerobila ... Počas perestrojky sme ako študenti dusili iba cibuľu. Bolo to vynikajúce.

že vajcia sa dajú nahradiť

Obyčajné vajce je možné nahradiť ľanovým „vajíčkom“. Nepamätám si presne tie proporcie, musím sa pozrieť na fórum, ale všeobecne platí, že myšlienka je, že ľanová múka sa zmieša s vodou, stojí to málo a vznikne z toho rôsolovitá hmota. Pravidelne len drvím ľan na mlynčeku na kávu a podľa potreby pridávam (sám sa spojí s tekutinou)

a čo je ovocný nápoj? Paradajkový džús?

)) Áno, Gal, toto je paradajkový džús alebo džús s dužinou, hovoríme tomu len ovocný nápoj: girl_pardon: mleté ​​a nepotierané paradajky sa varia, stočia do pohárov a nazývajú sa ovocný nápoj)

Počas perestrojky sme ako študenti len dusili cibuľu. Bolo to vynikajúce

Leeeenaaa, smažená cibuľa, mmm)) vyskúšaj, je to veľmi chutné, hlavne pre milovníkov cibule, ale ani nemilovníci hneď nič nepochopia)
ale pre ľanové vajce som nevedel

Panebože, Nadenka, akú búrku emócií vo mne vyvolal tento tvoj recept - pozdrav z 90. rokov ...

Och, Nadyush, čítal som ako báseň. Ja som tiež rodila v roku 1994, aký bol hladný. Všetky dievčatá idú domov a ja som na večeru v nemocnici. A tie nemocničné kotlety brrrr. potom sa zdali také nadpozemské. Potom sme doma neurobili z cibule rezne, ale opražili sme ich. Bolo to také chutné. Priame spomienky zaplavili.

Ja som tiež rodila v roku 1994

A bol som v roku 1995 ... Téma sa týka cibuľových rezňov, a tak úprimne

Ja som tiež rodila v roku 1994

Och Larissa, tiež som šla do jedálne) a vajcia boli v domácnosti vzácnosťou, vďaka tomu stále dávali jedlo v detskej kuchynke, dieťa, tvaroh) a tak .. Dostala som sa do nemocnice a moja matka -in-law (prišiel 2 krát za mesiac))) priniesol tieto rezne, a povedal, prosím, ale myslel som si, že je to ryba od hladu) a recept sa zakorenil a pár ďalších, bolo to také vynikajúce, Pravda je, že hlad nie je moja teta, pamätám si prípad z detstva, na nádvorí sme bývali dedka, my deti sme potom kopali koláče v škole)) nebol nikto, kto by hladoval jedlo a more, ale kúpil by si bochník v obchode a on ho šnupe a bozkáva, mysleli sme si, že je to s pozdravom deti: oa potom babička povedala, že je v koncentračnom tábore, že má neustále pocit hladu a že prejavuje takú lásku pri všetkých výrobkoch a často plakal, jeho ruky a ihla sa triasli, nervy (a kotlety sú veľmi chutné !!!

Pridané v utorok 12. apríla 2016 12:47

Téma je o cibuľových rezancoch, a tak oduševnená

Pretože Lenochka, zažili sme toho veľa a takmer všetci vtedy prežili, koľko jedál ľudia odovzdali, dokonca aj hliníkové rúčky od dverí na nákup chleba ... Pamätám si, že som rozbil plechovku mlieka, mal som hysteriku, čo je to kašu pre dieťa na varenie

[prosím]

tak recept uviazol a pár ďalších

prosíma Proshenka, nemáš, povedz mi, rozlož to so samostatnými receptami, hm? Aj keď vášne a hrôzy, ktoré si vy i dievčatá pamätáte, hovoria o temperamentných, hladných deväťdesiatych rokoch, recepty sú dobré ...

Aj keď vášne a hrôzy, ktoré si vy i dievčatá pamätáte, hovoria o temperamentných, hladných deväťdesiatych rokoch, recepty sú dobré ...

Svetulka, tak toto je náš život)) je si na čo pamätať a dosť dobrého bolo))) a recepty .. no, sú celkom jednoduché, koho by ťa mohli zaujímať?))) Napríklad a šalát s mivinou, v Rusku mivina nie je, tam sa táto vermicelli volá inak, máme tenšiu
tu vzali pár balíčkov takýchto pokrčených, zaliatych vriacou vodou
no tak, aby to napučalo, bez jušky sa tu krájala čerstvá uhorka, nakladaná cibuľa a potom kto mal čo, kto mal vajce, kto mal tavený syr, kto mal klobásu 100 - 200 gramov, nie všetci mohol dovoliť, ale v šaláte je veľa a výživné, vajíčko, zelenina, len základ tejto miviny a uhorka, dostali sa zo situácie))) brali pol kg, ak mohli. párky a delenie pridané pre vôňu a do prázdnej polievky atď., ale šalát bol tiež veľmi chutný
A tiež krutóny, chlieb nakrájame na tenko, tri zemiaky na strúhadlo, mrkvu, dochutíme tam kuracím mäsom, cibuľou alebo cesnakom a vajcom a osmažíme

A naliali sme najviac tekutú majonézu, nie vodu. Dlho opuchlo. A tiež kukurica, uhorka, syr.

kukurica

Pravdepodobne to bolo v našom meste horšie))) kukurica bola pre mnohých snom, ale teraz áno, môžete pridať kukuricu a párky, mmm, je to vynikajúce?) A práve pripravili vývar z korenia, dobre, ako raňajky, a s chlebom, plné brucho a jesť
chcela som jednu vec ((hlavne, kto miluje jesť))))

Potom sme doma neurobili z cibule rezne, ale opražili sme ich.

A takto sme robili Vermicelli alebo cestoviny, uvaríme si a tam namiesto mäsa osmaženú cibuľu - bože môj, aké vynikajúce :)))
A koniec koncov sa nezlepšili - na nejakých cestovinách :)))

tell-lay out môžu byť samostatné recepty, hm?

Máte pravdu, Nadyush, pripájam sa k požiadavke Svety: rozložte to, sú to tie najsprávnejšie recepty - ako pripraviť lahodné jedlo z jednoduchých a cenovo dostupných produktov a také, ktoré nestrhnete za uši. A nie je to ani preto, sú relevantné, že doba nie je o nič lepšia, ale v niektorých ohľadoch a horších ako 90. roky a vášne - hrôzy v našom živote, bohužiaľ, nie menej ... A preto sú potrebné a relevantné, že vždy taký talent (nevyrobiť z ničoho) a urobil zo ženy skutočnú Milenku domu, takú milenku, ktorá vždy, a nie z času na čas, vytiahne z kuchyne niečo chutné; a dom svieti nielen na prominentných, ale aj na skrytých miestach (a nielen na príchod hostí); a možnosť jesť prvý chod (dobre alebo čokoľvek iné) nie je načasovaná tak, aby sa kryla s príjmom platu; a v deň prvého snehu sa nezistí, že had na jediných čižmách nefunguje a ... áno, taká pravá Panička má oveľa viac kvalít a schopností :)
No, len jedného dňa, pri príležitosti veľkého sviatku, aby ste skrotili milovaného muža alebo priamo na mieste zbúrali hlavu dlho očakávaným hosťom, pripravte si z pazúrov sviriagamského tigra, uvareného v mlieko papagájov siripupských alebo šunka z ľavého rohu Aflavis stevioprontos - to dokáže každý, nepotrebuješ veľkú myseľ, žiadne špeciálne vlohy, no nie, dievčatá? Nie, nikto neháda, také recepty sú tiež potrebné a dôležité - niekedy, z času na čas, na veľké sviatky, pre veľmi milovaných, ale ešte nie skrotených mužov, pre spôsobenie drvivej delostreleckej stávky na pozíciách svokry alebo najlepší priateľ - samozrejme, také recepty sú jednoducho nenahraditeľné a sme pripravení sa zmiasť a hľadať ako ľavé tristo piate krídlo tohto papagája, tak aj zadnú nohu beznohého opupula ... Sme pripravení, môžeme a budeme, ale toto z nás neurobí Milovanú pani domu, ale toto sú recepty ako tento tvoj, Nadyush a tie, ktoré si ešte nevydal ... Tak poďme, čakáme

Pravdepodobne sme mali v našom meste horšie))

Takéto vášne som nikdy nezažil. Ja aj môj manžel sme vždy dostávali plat. Bez oneskorenia.Vždy tu bola zeleninová záhrada. Teraz je to pre mňa oveľa ťažšie ako v 90. rokoch.

A koniec koncov sa nezlepšili - na nejakých cestovinách :)))

Och, nemôžem sa vylepšiť tam, kde je, pamätajte, neviem ako vy, ale dáme sa dokopy, dievčatá, a poďme sa prezliecť (diskotéka !!!))) a veci sa zmenili každý deň)))) navzájom, predlaktia si natriete peroxidom, vrch potriete kopírovacím papierom, účes wah))))) šípky na očiach sú odvážne-čierne a rúž si tiež rozmaznete hnedá alebo perleťová (pamätáte na tubu v podobe labute?)))) pančuchové pančucháče (no, nič sho lak rozmazané, šípky)))) a choďte sa povaľovať)))) a zabudla som si na plecia šál

Tak poďme, čakáme

Áno, ako Vikusichka, recepty som už akosi napísala, ale pozriem sa))) Mám teraz v plánoch ďalší recept, pre niekoho

Pridané v utorok 12. apríla 2016 14:58

Teraz je to pre mňa oveľa ťažšie ako v 90. rokoch

Angela prežije, zomelie, múka bude tvrdá, áno, teraz je to zhruba to isté (no, nič milé, prerazíme !!!! čoskoro bude okroshechka, keďže milujem okroshechku: girl_love: sorrel pirohy

[Proshenka]

vzali pár balíčkov takýchto pokrčených, zaliatych vriacou vodou
No tak, aby to napučalo, bez jušky sa tu krájala čerstvá uhorka, nakladaná cibuľa a potom kto mal čo, kto mal vajce, kto mal tavený syr, kto mal klobásu 100 - 200 gramov, nie všetci mohol dovoliť, ale v šaláte je veľa a výživné, vajíčko, zelenina, len základ tejto miviny a uhorka, dostali sa zo situácie))) brali pol kg, ak mohli. klobásy a delenie pridané pre vôňu a do prázdnej polievky atď. to tak bolo, ale aj šalát bol veľmi chutný
A tiež krutóny, chlieb nakrájame na tenko, tri zemiaky na strúhadlo, mrkvu, dochutíme tam kuracím mäsom, cibuľou alebo cesnakom a vajcom a osmažíme

Proshenka, vzal na vedomie myšlienku mivinového šalátu. Pokúsim sa urobiť taký šalát pre deti v obedárke. Keď bude všetko nudné, možno východisko. Predávame aj balenia takýchto instantných rezancov. Nebudem používať korenie od nej a nebudem používať chemický prášok, prečo otráviť deti ... skúsim doma najskôr porozprávať o tom, čo hovoria, a potom do školy so mnou

vzala na vedomie myšlienku šalátu z miviny

Vezmite si Svetochku, samozrejme, ľudový recept, veľmi chutný, môžete pridať všetko, čo je, taký druh šalátu

[prosím]

No dostal som sa k luku. Pripravila som 2 chudé verzie rezňov - jednu s rastlinným olejom, druhú so sódou. Zvyšok kompozície je cibuľa, múka, kečup, voda, soľ. Všetko som premiešala a opražila (nedusené v paradajkovej omáčke). Stalo sa toto:


Vľavo je kotleta so sódou, vpravo - v rastlinnom oleji. Prvý je trochu mäkší, druhý je hustejší. Chuťové rozdiely som nepostrehol, sódu som neochutnal, hoci som sa snažil.
Kotlety sa ukázali ako veľmi chutné, vďaka, prosím, na zaujímavý recept s históriou!

Kotlety sa ukázali ako veľmi chutné

Anechka, moja zlatá, akú lahodnú a krásnu správu si priniesol, ďakujem za také nádherné fotografie a podrobný popis, snáď sa dievčatá budú hodiť !!!

[prosím]

prosím,
Recept je veľmi neobvyklý, chcel som vyskúšať štíhlu verziu, ale nechcel som pridať zemiaky, pretože na môj vkus by to bolo iné jedlo ... Možno sa niekto naozaj hodí)

Veľmi neobvyklý recept

)) Nooo Anechka, práve teraz je nezvyčajný, ale potom aaa, podpisový pokrm namiesto mäsa))) Samozrejme, tvoje rady ohľadne štíhlej verzie prídu vhod