Palacinky "Air" s cmarom

Palacinky "Air" s cmarom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cmar	300 - 350 ml *
Pšeničná múka	200 gramov
Vajcia	1 ks.
Cukor	1-2 lyžice. l.
Soľ	0,25 lyžičky
Prášok do pečiva	1 lyžička
Rastlinný olej (mám ghí **)	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Vajíčko vyšľahajte do peny.
• Do misy pridáme cmar, maslo, cukor, soľ a šľaháme, kým sa cukor nerozpustí.
• Múku preosejeme s práškom do pečiva.
• Nalejte múku do zmesi cmaru a vajec a dôkladne premiešajte, aby sa rozlomili hrudky.
• Cesto necháme 15 minút odpočívať a palacinky pečieme na dobre rozohriatej panvici (palacinkár), povrch vymastíme olejom, cesto rozotrieme polievkovou lyžicou.
• 
• Na prvý pohľad sa zdajú palacinky tenké, ale v skutočnosti sa ukážu ako jemné, veľmi bacuľaté, v strede vzdušné.
• 
• Jedli sme palacinky s červeným kaviárom, čo vám prajeme!

Poznámka

* Množstvo cmaru bude závisieť od kvality múky. Cesto by malo byť takej konzistencie, že 1 polievková lyžica. l. cesto sa roztiahlo na placku s priemerom 6–7 cm.
** Použil som ghí zmäkčené v mikrovlnke.

Podobné recepty

Palacinky "Delicate" s cmarom (Ksyushk @ -Plushk @)

Palacinky na cmare (Ivanych)

Cmarové žemle so škoricou, hrozienkami a orechmi (Baba Dusya)