Palacinky "Delicate" s cmarom

Palacinky "Delicate" s cmarom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cmar	500 gramov + 100 gramov
Pšeničná múka	200 gramov
Kuracie vajce	2 ks
Cukor	1-2 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Prášok do pečiva	1 lyžička
Zeleninový olej	2-3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Múku preosejeme s práškom do pečiva.
• Stačí si odvážiť cmar. Podľa receptu 500 gramov, ale na tenšie cesto som si zvykol, takže po odležaní som pridal ďalších 100 gramov.
• Cmar zmiešame s vajcami, cukrom a soľou. Bez fanatizmu. Ak mixujete mixérom, tak nie dlho a pri nízkych otáčkach.
• Do zmesi pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva a poriadne premiešame, aby neboli hrudky.
• Cesto necháme 20 minút odpočívať. Potom do cesta vmiešajte rastlinný olej. Tu sa mi zdalo cesto husté. Stačí pridať ďalších 100 gramov cmaru lyžičkou.
• Pečieme palacinky na dobre rozohriatej panvici na strednom ohni. Panvicu je možné mazať olejom. Ale palacinkovú panvicu nemám. Napiekla som ho na palacinkovači značky 351, pričom som mokrou tyčinkou jemne natiahla cesto na priemer 18 cm. Cesto sa prakticky neťahá po povrchu palacinkovača, preto je lepšie tieto palacinky piecť na panvici. hromadnou metódou.
• Placky sú veľmi jemné a jemné. Naolejované som ich nemal. Zložte štyri naraz.
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

22 palaciniek s priemerom 18 cm

Podobné recepty

Palacinky na cmare (Ivanych)

Franský chlieb z cmaru (Buttermilchbrot) (tuskarora)

Palacinky "Air" s cmarom (Ksyushk @ -Plushk @)

Ďakujem za recept. Lahodné palacinky sa ukázali.

[Olya]

Olyaprosím zdravie! Som rád, že sa nám to páčilo.