"Fantasy" koláč s marshmallow-jogurtovým suflé - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

"Fantasy" torta s marshmallow-jogurtovým suflé

Kategória: Pekárenské výrobky

Fantasy koláč s marshmallow-jogurtovým suflé

Zloženie
Piškóta s horúcim mliekom	1 ks.
Na suflé
jogurt	300 ml.
vanilková marshmallow	250 gr.
smotana (mlieko)	150 ml.
instantná želatína	2 lyžice. l. (20 gr.)
Na impregnáciu
kondenzované mlieko	3 lyžice. l.
prevarená voda	3 lyžice. l.
Na glazúru
čokoláda	50 gr.
maslo	50 gr.
mlieko	50 ml.
drvené orechy	ochutnať a túžiť

Metóda varenia

Sušienka. Varenie tu podľa tohto receptu
Piškóta s horúcim mliekom Necháme vychladnúť a trochu si oddýchneme.
Suflé. Marshmallow nakrájame nadrobno, naplníme jogurtom, zabudneme na 40 minút. Po 40 minútach si marshmallow s jogurtom rozšľaháme mixérom, želatínu podľa návodu zriedime v horúcej smotane a pridáme k marshmallow-jogurtovej hmote, odstavíme ju, aby suflé začalo tuhnúť. Pred zostavením koláča hmotu znova rozšľahajte.
Impregnácia. Koláče nakrájané na 2 časti namočte do kondenzovaného mlieka zriedeného vo prevarenej vode.
zhromaždenie Jeden koláč vložte do rozdelenej formy (ak ešte nebol namočený, namočte ho), opatrne nalejte na koláč sufľovaciu hmotu, zakryte druhým namočeným koláčom, pošlite ho aspoň na 5 hodín do chladničky. Po 5 hodinách koláč opatrne vyberte z formy, posypte orechmi a naplňte polevou (alebo naopak - najskôr polevou, potom orechmi), odošlite ju na ďalšiu hodinu do chladničky.
Glazúra: mlieko + maslo + kúsky čokolády ohrievame v mikrovlnnej rúre 30-40 sekúnd, dôkladne premiešame.
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

1,2 kg

Trishka

V-tina, Tinochka aký koláč, ďakujem za nápad!
Soufflé sa mi veľmi páčilo!

Tumanchik

Všetko sa mi veľmi páčilo! Ďakujem za recept!

V-tina

Citácia: Trishka

Soufflé sa mi veľmi páčilo!

Ksyusha, poďakovať! Soufflé som nejako vymyslel na cestách, väčšinou to robím trochu inak, ale teraz som dostal taký vynikajúci marshmallow a tak som ho chcel pripevniť na koláč ... kvôli čerešňovému jogurtu sa soufflé ukázalo ako nebyť sladko-sladký a veľmi ľahký, koláč zjeme spolu, začali sme ráno - ostáva menej ako polovica

Pridané v sobotu 21. mája 2016 15:17

TumanchikIra, ďakujem, veľmi som sa snažil

Ne_lipa

Tinochka, ďakujem za recept! Takže všetko je jednoduché a nepochybne chutné. Otázkou je suflé - ukáže sa to husté, môžete upraviť hustotu jogurtu pridaním viac, ale menej želatíny?

V-tina

Vika, áno, soufflé je dosť husté, môžete pokojne pridať jogurt alebo obmedziť želatínu, myslím si o tom sám, ale moje sú kategoricky proti - všetky sú v poriadku

Citácia: Ne_lipa

Všetko je také jednoduché a nepochybne chutné

Ďakujem, sám som prekvapený, práve som uvažoval o tom, že vypijem koláč na čaj, ale nie je hanebné podávať ho hosťom

Lerele

V-tina, OH Ďakujem!!! Aj ja chcem jednu !! Veľmi zaujímavé!!
Mastné krémy pre mňa v poslednej dobe neboli dobré, ale tu je to, čo potrebujem

V-tina

Lerele, Budem rada, ak sa vám koláčik bude páčiť
Aj ja si v poslednej dobe dám niečo mastno-sladké, nie veľmi, ale tu je suflé a ľahký keks. Navyše, ak som práve pripravil soufflé dezert s vlastným krémom, tak v koláči - s mliekom sa ukázalo, čo som potreboval, moji chlapci to už udusili a teraz ešte vyžadujú sladko-ťažký koláč s kondenzovaným mliekom

lu_estrada

Nádherný koláč!
Kde vziať marshmallows?

V-tina

Luda, pravdepodobne budete v ruských obchodoch? príležitostne sa pokúsim nejako vyrobiť suflé s marshmallows - zdá sa, že by malo vyjsť rovnako

lu_estrada

vieš, Tinochka, sú tu obchody - tadžické a ukrajinské, poľské, kóšer, ale nemajú normálneho marshmallowa, všetko pripomína skutočného marshmallow iba zvonka, radšej nepoviem nič o chuti, ale o cene. ..

V-tina

Citácia: lu_estrada

ale nemajú normálneho marshmallowa, všetko pripomína skutočného marshmallowa iba navonok,

Áno, pochopil som, veľmi, veľmi ma mrzí, že máme aj dobré marshmallow, ktoré sa dajú kúpiť čoraz ťažšie

eta-007

Citácia: V-tina

poraziť marshmallow s jogurtom s mixérom

Tinochka, prosím, povedz mi, ponorným mixérom alebo metličkou? Ako si myslíte, že tryska Kenwood K prekoná?

V-tina

Svetlana, môžete poraziť čímkoľvek, ak sa len zlomia častice marshmallow a nezkazia to štruktúru suflé

eta-007

Ďakujem, Tina! Súdiac podľa ingrediencií - koláč nie je veľký? V podobe toho, aký priemer ste vyrobili a aký vysoký sa ukázal. Chcem sa pokúsiť dnes večer vytvoriť pre sviatok.

V-tina

Svetlana, mne na teba Torta mala 1,2 kg. Forma s priemerom 22 cm, a výška bola 8-9 cm, porcie 6-8, v závislosti na chuti vyjde. Môžete zvýšiť vrstvu suflé, bude to chutnejšie a vyššie, robím to teraz, vrstvu suflé zväčším dvakrát a nalejem buď silnejšiu vrstvu do stredu, alebo druhú vrstvu zhora
Všeobecne na dovolenku, z tých rýchlych, by som odporučila tento koláč, nejako mi viac chutí

Makový koláč „Pre milovaných chlapcov“
(V-tina)

eta-007

Ďakujem, Ting, ale moje makové polevy to nechápu. Pre nich je koláč sušienka, krém, vlašské orechy. A mak je bežná vec. Áno! Tu je ďalší. Dali ste si v malých krabičkách pitie alebo krémový jogurt?

V-tina

Sveta, piť jogurt, ale nie veľmi tekutý, predávame ho v litrových džbánoch. A jedia vám suflé? Pretože to tu nevyzerá ako krém

eta-007

Suflé sa jedáva. Asi do toho pridám ešte trochu ovocia a bude to len tak. „Ľahký nočný koláč“. A po Novom roku si urobím mastnú smotanu. Príjemné sviatky, Tinochka. Zdravie a pohoda vášho domova.

V-tina

Svetlana, Dúfam, že sa vám páčil koláč Lahodný koláč a šťastný nový rok