Polievka so slimákom a žihľavou na kukuričnej múke

Polievka so slimákom a žihľavou na kukuričnej múke

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Cibuľa	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Koreň petržlenu	1 ks.
Zemiaky	3 ks
Kukuričná múka	2 lyžice. l.
Voda alebo vývar	2 l
Runny, žihľava	na malom lúči
Kôpor, petržlen	2-3 vetvy
Soľ korenie	ochutnať
Cesnak	voliteľné
Rast. maslo	na vyprážanie

Metóda varenia

• Vyprážame na kukuričnom oleji z najemno nakrájanej cibule, pásikov mrkvy a kruhov petržlenovej vňate. Zalejeme vodou alebo vývarom, privedieme k varu a varíme asi päť minút. Nalejte malé množstvo vývaru do pohára, do hrnca dajte zemiaky nakrájané na tyčinky, dochuťte soľou, korením a povarte ďalších desať minút. Vopred zhromaždené a umyté vrchné listy mladého sna a žihľavy (žihľavy sparenej vopred s vriacou vodou) miesto jemne nakrájajte kôprom a petržlenovou vňaťou. Vo vývare ochladenom v pohári rozmiešajte kukuričnú múku a za stáleho miešania vlejte do polievky vriacej na miernom ohni. Hneď ako polievka začne hustnúť, vložte do nej bylinky, opäť priveďte do varu a odstavte z ohňa. Milovníkom cesnaku na poslednú chvíľu odporúčam, aby si na panvicu pridali jeden alebo dva strúčiky cesnaku, ktoré prešli lisom. Túto lahodnú, aromatickú a veľmi zdravú polievku môžete podávať s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Kukuričná polievka s polentou (ang-kay)

Pyré z kukuričnej polievky „Ako v Yakitorii“ (Jouravl)

Sukkotash - americká kukuričná polievka (pre Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

Aká úžasná polievka! Beriem do záložiek, príležitostne uvarím. Larochka, ďakujem za recept!

Pre vaše zdravie, začiarknutie! Doslova.

Ďakujem za skvelú polievku

[Lorik,]

Lorik, Ďakujem veľmi pekne za rozšírenie obzoru kukurice !!! Recept je určite v záložkách a v priečinku „Pôstne jedlá“ - úžasná polievka

Prosím, moji milí, polievka je naozaj ľahká a chutná, vyskúšajte.

[dopleta]

dopleta, polievka
Tento sen vo mne opäť narástol ... ale žihľava je stará

Musí to byť vynikajúce ...... Ďakujem za recept!

Larissa, táto polievka na mňa skutočne urobila dojem. Až teraz rozmýšľam, ako ju „posunúť“ do „zimnej“ verzie ... V lete som ju nevidel ...

Vydržme jar, Táňa, inak sa obávam, že polievku bude treba premenovať!

Do jari je ešte dlhá doba, ale teraz chcem polievku