Med kačica vo víne v pomalom sporáku

[Omáčka]

Med kačica vo víne v pomalom sporáku

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kačacie nohy	5 kusov
zemiaky	5 kusov
mrkva	1 médium
Apple	1 veľká
zelerová stonka	1 ks
repková cibuľa	1 ks
Omáčka
med	2 lyžice. l.
vriaca voda	50 ml
sójová omáčka	50 ml
suché biele víno	250 ml
soľ korenie	ochutnať
mletý koriander	štipka

Metóda varenia

• Nebaví ma vychutnávať si moje pomalé jedlo a jedlá z neho. Podelím sa s vami!

• Cibuľu nakrájajte nadrobno a vložte ju do pomalého hrnca (bez oleja alebo tuku). Mám Russel Hobs, veľmi ju ľúbim!

• Zemiaky nakrájajte na kocky a pošlite ich na cibuľu

• Mrkvu nakrájame na plátky a vylejeme na vrch. Mal som „mini“ mrkvu, prekrojil som ju na polovicu

• Zelerovú stopku nakrájajte na kocky s hrúbkou 1 cm a pošlite ju k zelenine. Môj zeler neje, ale potom som šiel s treskom

• Olúpte ovocie, zbavte jadrovník a nakrájajte na 1 cm kocky. Pridajte do misy

• Kačacie stehná umyte, odrežte prebytočný tuk, osušte papierovou utierkou a vložte na vrch zeleniny

• Varenie omáčky. Med zalejte vriacou vodou, dôkladne premiešajte, kým sa med nerozpustí. Zalejeme sójovou omáčkou a bielym vínom. Pridajte soľ, korenie, mletý koriander. Môžete pridať svoje obľúbené korenie. Všetko poriadne premiešajte

• Nalejte omáčku do hrnca. Mal by takmer dosiahnuť kačacie nohy

• Zapli sme režim High na 4 hodiny. Nohy po 2 hodinách otočte

• Podávame posypané bylinkami

Poznámka

Veľmi jednoduchý recept na chutné mäso! Pomalý hrniec vo všeobecnosti robí s mäsom zázraky. Kačicu som v nej uvarila prvýkrát a výsledok ma veľmi teší. Mäso je mäkké a jemné. Zelenina je nasýtená vôňou korenia a kačice a stala sa nádhernou chutnou prílohou k božskému mäsu!

Odporúčam!!

Podobné recepty

Bravčové na víne s ražným chlebom (kukučka 1054) (Tanyulya)

Mäsové závitky na víne a dvojité prosciutto (MariS)

Kohút na víne (coq au vin) (kubanochka)

Ďakujem za recept))) Som si istý, že mi takéto jedlo bude chutiť.Len med bude treba niečím nahradiť. Irina, povedz mi, čo si môžeš vziať namiesto medu?

Melasa

Poďakovať! To by som nehádal))) Už som premýšľal nad javorovým sirupom)))

Ďakujem za recept!
Teraz mám tiež taký čarovný hrniec, recepty majú váhu v „zlate“!

[Irina]

Irina, nádherná kačica))
Mám otázku. Prečo nie naopak? Mäso dole a na vrch zelenina. Vtedy je tam rúra. Zeleninový vankúš dole. Ja len monitorujem také úžasné hrnce a chcem tomu porozumieť, vrh)

[Irina]

Ďakujem za recept!
Teraz mám tiež taký čarovný hrniec, recepty majú váhu v „zlate“!

A spomenul som si na teba, keď som písal recept

Irina, nádherná kačica))
Mám otázku. Prečo nie naopak? Mäso dole a na vrch zelenina. Vtedy je tam rúra. Zeleninový vankúš dole. Ja len monitorujem také úžasné hrnce a chcem tomu porozumieť, vrh)

Zhanochka, podľa mojich pozorovaní je zelenina chutnejšia, ak je namočená v mäsovom džúse, ktorý na ňu zhora steká dole! A zelenina a mäso sú varené súčasne.

spomenul si na teba

!!!
Aké je to pekné!

Som, samozrejme, veľmi, veľmi dobre kŕmený sed! Ale ľahko by som taký tanier presvedčil!
Ír, aký harmonický recept máš! A súhlasím so zeleninou, hlavne v pomalom sporáku dopadne hlboko dole! Budem, hlavne preto, že ma kačica už od niekoho čaká! Ďakujem vám milé dievčatá za vaše obavy!

Olya, ďakujem ti, že si mi poradil kúpiť si spomalený film! Napokon som vôbec nevedel, o aké zviera ide! A teraz je mojou najlepšou pomocníčkou v kuchyni !!

[Irinka]

Irinka!!!
Stiahol som tvoju kačicu !!!
Milujem kačicu! A potom je tu aj sladké, a s jablkom !!!!
Priamo môj-môj !!!!
Kura Olin so sušeným ovocím a jablkami v spomalenom filme sa už v našom dome usadil navždy!
A teraz bude žiť aj tvoja kačica !!!
Poďakovať!!!!!

Tiež často varím celú kačicu v rúre na rovnakom vankúši. V mrazničke sú kačacie stehná a hlavne je tu nesmierne obľúbený kastról - Russell Hobbs. Väčšinou na ňom varím NÍZKU noc, ale vraj sú vysoké 4 hodiny a bude sa piecť a hnednúť. Treba vyskúšať.

Všetko je ako obvykle, všetci sa už varia pomaly a ja stále premýšľam, či to potrebujem alebo nie ..., to je to, aký štvorec musí mať kuchyňa, aby sa tam potom zmestili všetky priania ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, určite kupuj. Moje MDV je veľmi kompaktné, stojí v rohu stola, moja kuchyňa je maličká, stôl je presunutý do chladničky, nezaberá takmer žiadne miesto, ale ako pomáha!

Všetko je ako obvykle, všetci sa už varia pomaly a ja stále premýšľam, či to potrebujem alebo nie ..., to je to, aký štvorec musí mať kuchyňa, aby sa tam potom zmestili všetky priania ...

tak stále myslím, nat, nat ...
a tu taký super recept ... kačica ... mmmm

Dievčatá, prehlasujem zodpovedne, pre každého existuje pomalý sporák! Spočiatku som bola tiež trochu skeptická (keď mi Olya zavolala a naliehavo povedala, že mám ísť na ozón, Boh jej dopraj veľa zdravia a šťastia!). Sme zvyknutí, naopak, všetko bolo pripravené rýchlejšie. Úprimne povedané, prvých pár týždňov sa mi na balkóne potichu nazhromaždil prach, a to až po prvý kúsok mäsa v ňom uvarený. Teraz je môj manžel verný a takmer každodenný asistent

Pridané v nedeľu 27. novembra 2016 o 10:31

Tiež často varím celú kačicu v rúre na rovnakom vankúši. V mrazničke sú kačacie stehná a hlavne je tu nesmierne obľúbený kastról - Russell Hobbs. Väčšinou na ňom varím NÍZKU noc, ale vraj sú vysoké 4 hodiny a bude sa piecť a hnednúť. Treba vyskúšať.

Irisha si myslím, že na Low bude ešte chutnejšia A na High nezhnedla, pretože tam bolo veľa šťavy. Ale chcel som len prílohu s omáčkou. Ak chcete vyprážanú kačicu, môžete nohy takmer pripravené vytiahnuť a trochu osmažiť

[Kara]

Kara, Irina, ach .. povieš všetko tak chutne ... aj tu si stojím proti všetkému, varí sa tam dlho ... ale asi je to nevyhnutné !!! a kolko litrov je lepsie zobrat?

Ľan, to záleží na potrebách a chuti do jedla My Russell 3,5 litra. Ak ho naložíte na očné bulvy, ukáže sa, že rodina 3 dospelých môže jesť dvakrát

Ľan, to záleží na potrebách a chuti do jedla My Russell 3,5 litra. Ak ho naložíte na očné bulvy, ukáže sa, že rodina 3 dospelých môže jesť dvakrát

Poďakovať!

A takmer nepoužívam spomalený pohyb 3 L. V zásade platí, že 1 liter a 1,5 litra fungujú takmer denne, varím v nich vývar, guláš a pražím ich podľa obchodníka. 6L na huspeninové mäso, ale 3L stojí za to. Pre nás dvoch je príliš veľká.

Stafa, Svetlana! A čo varíte v 1 litri a 1,5 litri, prosím, povedzte mi. Celý čas rozmýšľam, či potrebujem taký objem.

v nich uvarím vývar, guláš, a podľa obchodníka pražím.

Kurací vývar uvarím v 1,5 litri, stačí párkrát uvariť vývar, ktorý uvarím v tlakovom hrnci. Na fóre je recept na praženicu obchodníka, len ja ju robím po častiach. A guláš s kyslou smotanou. Cibuľu a mäso nakrájam na kúsky, zalejem nálevom z uhoriek alebo paradajok a po dobu 3 - 4 hodiny vysoko, podľa mäsa. Keď sú pripravené, soľ, korenie a kyslá smotana 100 - 150 gramov. Varené a pripravené, zriedka, keď pridám múku.

Stafa, Svetlana, ďakujem pekne!

Irina, aký vynikajúci kúsok mäsa! Takže koniec koncov, toto zviera si musíte ešte kúpiť. Takéto chutné recepty. To je pravda, všetci pochybujúci jednoducho neskúšali mäso z tohto čarovného hrnca. Irisha, ďakujem za recept! Dala som to zatiaľ do prasiatka

Recept na jednoznačné opakovanie! A to doslova!
Poďakovať!
Milujem nízke teploty. Teraz dokonca dusím obyčajnú praženicu hodinu na 95C. To je chutnejšie a je to!
Ešte raz moja vďaka!

Urobím to dnes.Mám iba 2 kačacie stehná, chcel som počkať, kým prídu ďalšie 3, nemám trpezlivosť, znížim zloženie a stihnem to dnes na večeru na mdv.

Milujem nízke teploty. Teraz dokonca dusím obyčajnú praženicu hodinu na 95C. To je chutnejšie a je to!
Ešte raz moja vďaka!

Olya, tiež som začala variť mäso len tak. Zdalo by sa, že toto som tiež neveril, že mäso chutí inak, kým som to sám neskúsil! Teraz pomaly pracuje s nami, bez zastavenia zásuvky

Uverejnené pondelok 28. novembra 2016 07:53

Urobím to dnes. Mám iba 2 kačacie stehná, chcel som počkať, kým prídu ďalšie 3, nemám trpezlivosť, znížim zloženie a stihnem to dnes na večeru na mdv.

Irisha, sadla si a čakala na správu

Veľmi chutná kačka a omáčka, ktorú som namáčala do chleba. Recept sa mi páčil.

Ach, Irisho, čo som chcel znova

Ira, po tvojom recepte sa začalo hádzať, chcem: girl_cray: pomalý sporák
Ďakujem za recept!

[Irina]

Irina, nie je kam vziať kačacie stehná v takom množstve ... Kuracie stehná pôjdu?
Čítal som to, dusím sa slinami ...
Russell už tri roky nevyliezol z medziposchodia ...

Ira, po tvojom recepte sa začalo hádzať, chcem: girl_cray: pomalý sporák
Ďakujem za recept!

A je to správne !!!

Pridané v pondelok 28. novembra 2016 19:34

Russell už tri roky nevyliezol z medziposchodia ...

Marish, čo to robíš? Dostaňte to čoskoro! V ňom sa získava kačka a kuracie mäso, a neuveríte, že králičie, hovädzie, bravčové a jahňacie mäso - môžete jesť motzk!

Vyliezol ...

[Kara]

Kara, dievčatá, môžete si vyrobiť DD2 v Shtebke? Koľko stupňov mám nastaviť? Taká mňamka !!!

Olya, minimálne!

[Kara]

KaraIrin, takže minimum je tam 35 stupňov a maximum je podľa mňa 160!

Všeobecne potrebujete 90 stupňov a žiadny tlak

Ďakujem, chápem, skúsim to.

[Kara]

Kara, Irina, nechajte si správu ... urobil som to dnes ... zajtra sa pokúsim ...

Wow! Môžem si dať kúsok pohody?

Pridané vo štvrtok, 8. decembra 2016, 21:53

vyrobené dnes ... zajtra skúsim ..

Toto je sila vôle!

Toto je sila vôle!

áno ...: dievča-áno: a toto je pre môjho manžela, aby pracoval, najskôr na tanieri, na fotografii ... a potom v kontajneri ...