Teplý pečeňový šalát

Teplý pečeňový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
varená pečeň (hydina, bravčové alebo hovädzie mäso)	300 gramov
surová mrkva	300 gramov
Cibuľa	300 gramov
rastlinný olej na vyprážanie	ochutnať
cukor	1 lyžička
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• S proporciami je všetko jasné - 1: 1: 1.
• Pečeň (ja mám kuracie) uvaríme, nakrájame na pásiky.
• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
• Cibuľu nakrájame na pásiky.
• Cibuľu osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Na konci posypeme cukrom a chvíľu ešte necháme horieť. Dáme z panvice na tanier.
• Na tej istej panvici trochu orestujeme mrkvu. Dochutíme soľou, zakryjeme a dusíme na miernom ohni do mäkka.
• Potom do mrkvy pridajte cibuľu a pripravenú pečeň. Dobre premiešajte, upravte množstvo soli, korenia. Prikryjeme a necháme zavariť.
• Podávajte teplé, takže nebude chýbať chuť rastlinného oleja.
• V ostatných veciach je to vec vkusu.

Miska je určená pre

voliteľné

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

tanier

Poznámka

Môj manžel má rád s pohánkovou kašou.

Pečeň s mrkvou je vždy vynikajúca.
Každopádne všetko je s mrkvou veľmi chutné.
Robím tiež šalát s hovädzím srdcom, mrkvou a opraženou cibuľkou. Oblečený majonézou. Identita sa ukazuje ako úžasná.
Lenusik, máš super šalát!

Stravujte sa zdravo
To je možné v noci

Áno, v noci vždy chutí lepšie.